Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 125 сообщений
Cообщения с меткой

сыр с плесенью - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Laralaram

Можно ли есть сыр с плесенью

Вторник, 26 Ноября 2024 г. 17:18 (ссылка)



  • - Почему на самом деле можно есть сыр с плесенью, если мы знаем, что плесень - это различные грибы, , которые вырабатывают вторичные метаболиты — антибиотики и микотоксины, угнетающе или токсично действующие на другие живые организмы. 



Bооот, вредные... эти грибы, которые плесень. А мы едим... Хорошо ли это или плохо? Разберемся...


 



  • - Некоторые грибки плесени могут вызывать заболевания человека и животных. А также  могут оказывать неблагоприятное действие на продукты и различные материалы.


  • - Но они также довольно широко используются человеком в благих целях.



С помощью некоторых штаммов этих грибов изготавливают некоторые сорта вин, а также известные сыры. Кроме того, из получают лекарственное средство пенициллин.


Голубая плесень в Рокфоре или Горгонзоле: любите ли вы сыр с плесенью или нет – дело вкуса...



3183520_syrsplesenju (625x371, 83Kb)



  • - А знаете ли вы, как плесень попадает в сыр и что делает сыр съедобным?



3183520_Syrsplesenjurokfor (625x625, 85Kb)


Сыр с плесенью — деликатес



- Сыры с плесенью рокфор и горгонзола — наиболее известные


- Как есть сыр с плесенью


- Сыры впечатляют своей вкусом и универсальностью


 


3183520_Syrsplesenjudelikates (625x371, 50Kb)


Памятка о сыре



- Столько сыра в день полезно для здоровья


Рецепт закуски Сыр с плесенью на груше с шоколадом



3183520_Syrsplesenjunagrushesshokoladom (625x371, 49Kb)


https://larissa-moor.de/mozhno-li-est-syr-s-plesenyu/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Пицца в духовке, но корочка как из дровяной печи: лучший рецепт на тонком тесте

Вторник, 26 Ноября 2024 г. 14:02 (ссылка)


 





Пицца в духовке, но корочка как из дровяной печи: лучший рецепт на тонком тесте

 


 



ИДЕИ



Пицца в духовке, но корочка как из дровяной печи: лучший рецепт на тонком тесте







 


 



 


 



Этот рецепт домашней пиццы с четырьмя сырами — отличный вариант для тех, кто любит тонкое тесто и насыщенный вкус. Пицца получается с хрустящей корочкой и даже с ароматом дымка, хотя делается в самой обычной духовке.





Ингредиенты:



вода теплая, 250 мл

сахар, 1 ч. ложка

сухие дрожжи быстродействующие, 1 ч. ложка

мука пшеничная, 300 г

растительное масло, 1 ст. ложка

гауда, 100 г

пармезан, 100 г

моцарелла, 100 г

сыр с плесенью, 50 г

пергамент для выпекания, 1 лист

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Сыр мягкий и брынза, маринованные в масле с пряными травами/ Рома

Четверг, 01 Августа 2024 г. 12:47 (ссылка)





Ингредиенты для "Сыра мягкого и брынзы, маринованных в масле с пряными травами"


Добавляю туда же:

Перец горошком целый - 4-6 шт.

Каперсы консервированные

и водички от них столько же - 2-3 ч. л.

Лимон (лайм) тонкими кружками - 4-6 ломтиков

Чеснок раздавленный - 2-3 зубчика

Перец горький стручковый - 2 тонюсеньких колечка

Травки разные– лучше прованские в пакетике

(Я положила понемногу тимьян, шалфей, орегано, мята, розмарин – сама сушила)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

10 самых нелюбимых продуктов в мире

Пятница, 22 Июня 2024 г. 03:40 (ссылка)


10 самых нелюбимых продуктов в мире










Можно сколько угодно писать о великолепно выглядящей еде, которая придется по вкусу всем, от любителей оливье с майонезом до самых утонченных гурманов. Но правда жизни заключается в том, что у каждого из нас есть свои гастрономические предпочтения и собственные неприязни. Многие из таких негативных привычек являются исключительно возрастными явлениями.


По этому поводу существует множество исследований, которые утверждают, что после 20 лет те продукты, которые вызывали отвращение, становятся вполне удобоваримыми. Так происходит потому, что по достижении определенного возраста вкусовые рецепторы претерпевают некоторые изменения. Но если можно полюбить брокколи или грибы, то некоторые продукты навсегда остаются для нас в разряде табу. Мы собрали самые популярные продукты, которые входят в список негативных привычек людей по всему миру.


 




—1—

Печень





Один из самых неоднозначных мясных продуктов в мире, вокруг которого не утихают споры. Для кого-то она стала предметом искренней ненависти. Один только запах жареной печенки может заставить впасть в ступор такого ненавистника. Для других, печень вполне приемлемый источник белка, который к тому же невероятно полезен своим повышенным содержанием железа.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дракоша52

Опасно ли употреблять в пищу сыр с плесенью?

Воскресенье, 08 Января 2023 г. 20:27 (ссылка)

Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска Оригинальное сообщение


 





















707603f56721305ea2630e4112760c7c (350x527, 79Kb)

Слово «плесень» ассоциируется у большинства людей исключительно с испорченными продуктами. Но на деле то, что мы в быту называем «плесень», является не чем иным, как видом грибов. Их отличие от привычных грибов, которые можно найти в лесу — отсутствие видимых плодовых тел. И, кстати говоря, если бы не плесень, человечеству жилось очень туго. Ведь известные всем антибиотики, ежедневно спасающие жизнь миллионам людей, есть не что иное, как продукт жизнедеятельности некоторых видов плесневых грибов. Даже привычная всем лимонная кислота производится с помощью специальных штаммов плесени!


4 (150x100, 26Kb)KI-METKA.gif








 


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Салат с карамельной грушей и голубым сыром

Четверг, 03 Ноября 2022 г. 19:09 (ссылка)


Обжаренная карамельная груша с рукколой, грецкими орехами, голубым сыром и апельсиновым соком - эффектное сочетание, которым можно удивить гостей.






Салат с карамельной грушей и голубым сыром






Ингредиенты:




  • Груша - 1 шт.


  • Сахар - 50 г


  • Сливочное масло - 20 г


  • Апельсин - 1 шт.


  • Грецкие орехи - 20 г


  • Салатный микс с рукколой и мангольдом - 20 г


  • Сыр с голубой плесенью (Дорблю) - 20 г


  • Крупная морская соль - 1 щепотка


  • Черный перец - по вкусу



Приготовление салата:




  1. Грушу очистить, разрезать пополам и удалить семечки.


  2. На разогретую сковороду насыпать сахар и растопить.


  3. В растопленный сахар отправить сливочное масло, перемешать и растопить.


  4. К растопленному сахару с маслом выжать сок одного апельсина. Отправить грушу в карамель и обжарить с двух сторон.


  5. Сковороду с грушей в карамели снять с нагрева и добавить грецкие орехи, облить орехи карамелью.


  6. На порционную тарелку выложить салатный микс, кусочки сыра и сверху грецкие орехи.


  7. На салат переложить две половинки карамельной груши, полить карамелью, посыпать крупной щепоткой соли и поперчить.



Приятного аппетита!



 



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сыр с плесенью - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda