Весенние цветы! Именно такую ассоциацию вызывает аромат этой мяты. Она обладает уникальным легким мятным ароматом в сочетании с нотками чабреца, цветов душицы, лаванды и весенних медоносных трав. Ментол не ощущается.
Мята Легкий салат используется для приготовления напитков, как составляющая салатов, добавка к горячим блюдам, а также в качестве приправы.
Выглядит эта мята настолько своебразно, что ее всегда выделишь среди десятков других сортов. У мяты Легкий салат необычные для этого растения удлиненные листочки, мягкие и нежные. Само растение неизменно формирует гармонично выглядящий кустик.
Зефир (Болгария) - Marshmallow Mint
Мята Зефир обладает мятным ароматом со сладкими нотами. На вкус (если пожевать листочки) ощущается аромат и холодок ментола, сладко-кремовый оттенок. В послевкусии - герань и сладость.
Эта мята понравится любителям душистых чаев с мятными нотками и кулинарам, которым нравится обогащать блюда ароматными листочками мяты.
Орегано - Тимьян – Oregano - Thyme Mint (Вестерфилд)
Этот элитный сорт мяты обладает ароматом и орегано, и тимьяна. Селекционер Джим Вестерфилд считал, что ее запах не просто совокупность этих двух трав, а нечто большее. Эта мята обладает огромным кулинарным потенциалом. Джим широко использовал ее в ресторанных блюдах своей гостиницы "Вестерфилд Хаус".
Мята Орегано-Тимьян ценится как свежая зелень к салатам, а также как приправа к закускам и горячим блюдам.
У тeх, кто пpинимaeт этот чaй, нepвы стaновятся стaльными, a жизнь кaжeтся paдостной и нaполнeнной смыслом.
Нужно взять:
1 столовую ложку (с гоpкой) Душицы,
1 столовую ложку (с гоpкой) Звepобоя,
1 столовую ложку (с гоpкой) Μяты.
Эту всю смeсь смeшaть. Зaтeм бepeм 1 столовую ложку смeси, зaливaeм 1 литpом кипяткa и нaстaивaeм 15 – 20 минут. Пeйтe чaй нe пpоцeживaя. Тpaвкa пусть остaeтся в посудe до сaмого концa, покa жидкость нe выпьeтe.
Чaй нужно пить peгуляpно, он имeeт огpомную силу. Если вы попьeтe eго всю зиму, то к вeснe почувствуeтe, кaк восстaновились вaши нepвы и мозг paботaeт энepгично и стaбильно.
Употpeблeниe этого чaя свeдeт к минимуму опaсность инсультa и инфapктa.
Сезон ароматных бахчевых неумолимо подходит к концу. И если вы уже вдоволь насладились сладкими дынями, попробуйте раскрыть их вкус немного по-новому. Такая дыня вполне полноценное блюдо, при этом она отлично сочетается с десертами, выпечкой или мороженым.
Листья мяты темнеют: как решить частую проблему домашних и уличных растений
Мята — одна из самых капризных пряных трав. Даже при правильном уходе листья у нее то и дело темнеют, скручиваются и теряют аромат. Причины, как выяснили специалисты, кроются в самых базовых ошибках ухода.
Первая проблема — чрезмерный полив. Мята не любит стоячей влаги. Кроме того, слишком влажная почва провоцирует образование гнили и грибковых заболеваний. Вторая проблема — избыточное солнце. Прямые лучи могут буквально "спалить" растение, особенно если оно растет на подоконнике без притенения.
Отдельно угрожает растению так называемая грибковая ржавчина мяты (Puccinia menthae). Это заболевание проявляется коричневыми или оранжевыми пятнами, начинается с нижней стороны листа. Часто приводит к тому, что мята перестает расти и вянет. Чтобы спасти ее, нужно обрезать пораженные листья, утилизировать растительные остатки и поливать строго под корень — утром, чтобы до вечера влага успела испариться.
Как правильно поливать мяту?
Для открытого грунта или уличных кашпо достаточно 1–2 поливов в неделю. Важно ориентироваться на влажность почвы: она должна быть слегка увлажненной, но не мокрой. Комнатная мята требует более тонкого подхода. Учитывайте размер горшка, наличие дренажа и влажность воздуха. Если земля сухая на глубину двух фаланг пальца — пора полить. После обязательно слейте лишнюю воду из поддона.
Сколько света нужно мяте?
Также мяте потребуется 4–6 часов мягкого солнечного света в день. В тени она теряет аромат, а на солнцепеке сгорает. Если окно выходит на юг, поставьте растение чуть вглубь комнаты или притените тюлем. В условиях дефицита солнца поможет лампа для растений, заключили эксперты Daily Meal.
Снять листья базилика со стеблей, стебли для приготовления чая не подходят. Переложить листья в чайник.
Снять листья мяты со стеблей и добавить их в чайник.
Нарезать несколько ломтиков лимона и добавить к мяте с базиликом.
Вскипятить в чайнике воду, дать ей немного остыть, температура должна быть примерно 85 градусов. Залить горячей водой травы в чайнике.
Накрыть заварник крышкой и кухонным полотенцем, оставить на 15 минут, чтобы травы заварились и настоялись.
Разлить готовый чай, добавить немного мёда и подавать к столу.
Можно ли в чай добавлять базилик и вишнёвые листья?
Нет однозначного ответа на вопрос, сочетаются ли чёрная смородина с вишнёвым листом и сухим базиликом в чае.
Однако есть информация о сочетании некоторых из перечисленных ингредиентов по отдельности.
Смородина и базилик хорошо дополняют друг друга в чае. Смородина добавляет напитку свежести и лёгкой кислинки, а базилик — аромата и ноток мяты. dzen.ru
Вишнёвые листья в напитках хорошо сочетаются со свежей или сушёной вишней, цитрусовыми корками, свежим имбирём, корицей, базиликом и мятой. www.gastronom.ru
Чтобы создать гармоничный вкусовой профиль, рекомендуется экспериментировать с пропорциями ингредиентов. Начать можно с небольшого количества каждого из них и постепенно корректировать состав, чтобы добиться желаемого вкуса.
Мягкие, румяные шарики из кабачков и брынзы, приготовленные в духовке - легкая и аппетитная закуска, которая придется по вкусу всей семье.
Сочетание кабачков и брынзы – классика на все времена, которая прекрасно работает как в супах, так и в гарнирах и вторых блюдах. Сегодня хочу предложить вам еще один интересный вариант применения этого беспроигрышного сочетания компонентов – приготовим из кабачков и брынзы пикантную закуску в виде небольших шариков размером на 1-2 укуса, и запечем их в духовке.
Снаружи – румяная корочка, внутри – мягко, сочно, с лёгкой солоноватостью от брынзы. Вкус не кабачковый, а сырный, с травяным фоном от итальянских специй и свежей мяты. Если макнуть в холодную сметану или томатный соус – вообще праздник. Даже те, кто «не ест кабачки» едят с удовольствием.
Такая простая, легкая и очень аппетитная закуска придется по вкусу всей семье. Попробуйте!
Чудесные десерты в жару . Все просто и быстро. Самое долгое - ждать, когда застынет в холодильнике и в морозилке. Объединила потому, что рецепт аюсолютно одинаковый, но желе в холодильник, а сорбет в морозилку. Прекрасно освежает и охлаждает в жару. Желе нежнейшее, а сорбет просто шелковый и не растекается на жаре. Пробуем?
1. Чтобы освежить ковер. Смешай сушеную мяту и пищевую соду и посыпь этой смесью ковер. Оставь на один час, после чего пропылесось.
2. Чтобы освежить воздух. Смешай немного мяты с лепестками разных цветов и расставь смесь в баночках по комнате.
3. Успокаивающий скраб для ног. Чтобы расслабиться после тяжелого трудового дня, смешай мелко нарезанные листья мяты с морской солью и оливковым маслом и натри этой смесью ступни.
4. Мятный лёд. В следующий раз, когда ты будешь замораживать лёд, добавь в воду листья мяты. Эти кубики ты сможешь бросать в воду, лимонад или чай, таким образом придавая напитку свежести.
5. Освежающий тоник для лица. Налей в большую миску воды и добавь в нее мелко нарезанную мяту, затем поставь емкость на час в холодильник и после этого погрузи в воду лицо. Ты себе и представить не можешь, насколько такой тоник бодрит.
6. Снятие спазмов в животе. Мята поможет расслабить мышцы пищеварительного тракта и снять спазмы. Для этого достаточно выпить чай с мятой или просто теплой воды с мятой и лимоном.
7. Предотвращение инфекционных заболеваний. Антибактериальные свойства мяты помогут тебе легче переносить или даже предотвратить различные инфекционные и грибковые заболевания. Поэтому ее стоит включить в свой рацион.
8. Против мышей. Посади на даче или во дворе своего частного дома мяту, чтобы мыши и крысы обходили твое жилище стороной.
9. Облегчение головной боли. Головная боль часто связана со спазмами сосудов. Поэтому теплый чай с мятой поможет так же, как и при боли в животе.
10. Против заложенности носа. Если у тебя заложен нос и трудно дышать, залей мяту горячей водой и сделай ингаляцию. Эффект будет такой же, как и у капель от насморка, зато способ натуральный и более дешевый.
11. Снятие стресса. Чай , что она существенно замедляет их развитие, особенно это касается рака кожи, легких и толстой кишки.
13. Заправка к салату. Чтобы придать обычному овощному салату необычный вкус, добавь в него несколько листочков мяты.
14. Чтобы освежить дыхание. Смешай масло мяты с пищевой содой и перекисью водорода, чтобы сделать домашнюю зубную пасту, которая и отбелит зубы, и освежит дыхание. Но не злоупотребляй этой смесью, так как в больших количествах она может навредить эмали.
15. Мята в косметике. Чтобы придать косметике удивительный аромат и расслабляющие свойства, добавь немного эфирного масла мяты в покупные шампуни и гели для душа.С давних пор известно, что мята позитивно влияет не только на внутреннее состояние организма, но и на внешность. Особенно хорошо это растение воздействует на кожу лица, тело, волосы. В комплексе с другими натуральными средствами мята освежает, матирует, убирает мелкие морщины, снимает воспаление и следы усталости. Из этой травы можно приготовить кубики льда, настои, лосьоны, маски и многое другое. Возьми на вооружение эти полезные рецепты красоты с использованием мяты.
Сегодня я хочу вам предложить приготовить малиновый ликёр. Этот напиток получается очень ароматным и вкусным благодаря свежей малине. Для придания ликеру легкой освежающей нотки, добавим немного мяты. Если вы любите и готовите ликёры, тогда наверняка знаете, что для их приготовления нужно достаточно много времени. Но данный рецепт именно тем и отличается, что буквально три дня - и вы можете смело подавать ликер к столу.
Малиновый ликер создан не только, чтобы услаждать вкус нежных леди, но и как лекарственное средство. Хотя его вкус так прекрасен, что заставляет об этом забыть. И тогда напиток добавляется везде – в крема и мороженое, десерты и коктейли.
Кстати, встретить в магазине ликер из малины — большая редкость, а приготовить его – не сложно. И вот уже тягучий, ароматный ликер цвета нежной фуксии дарит наслаждение вам и вашим подружкам.
Даже у криминальных элементов – малина – это хорошо, так, что готовьте малиновый ликер на здоровье, и чтобы жизнь малиной вам казалась!
Салат из серии вкусно, быстро, просто! Я люблю сочетание кабачков со сметанным или йогуртовым соусом, с чесночком и зеленью. Но чаще всего кабачки обжариваются в масле - этот вариант диетический, кабачки запекаются - попробуйте! Отличный вариант овощной закуски, если гости на пороге, на дачу, на пикник, да просто к ужину!
