Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 855 сообщений
Cообщения с меткой

маринованные баклажаны - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Берегиния

Маринованные баклажаны как грибы: на лето или в заготовку. Съедаются моментально!

Воскресенье, 13 Июля 2025 г. 09:43 (ссылка)

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Маринованные баклажаны как грибы: на лето или в заготовку. Съедаются моментально!




Screen Shot 07-11-24 at 07.32 PM (700x445, 468Kb)



Ароматные маринованные баклажаны в марокканском стиле не только удивят вас насыщенным вкусом, но и поразят своей легкостью приготовления. Благодаря пряным специям и чесноку баклажаны приобретают новые оттенки аромата, напоминая по вкусу аппетитные грибы в рассоле. Этот маринад идеально подходит для летнего сезона: готовые баклажаны можно хранить в холодильнике несколько дней и добавлять к различным блюдам или подавать как самостоятельную закуску.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Маринованные баклажаны. Самая любимая закуска: подходит к любым блюдам

Пятница, 16 Августа 2024 г. 08:42 (ссылка)


2835299_1 (700x439, 80Kb)



Маринованные баклажаны — это блюдо, которое завоевало популярность в кухнях многих стран благодаря своему насыщенному вкусу, полезным свойствам и универсальности в применении.


 


Баклажаны, известные также как «синенькие», являются богатым источником витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов. Они содержат витамины группы B, витамин C, калий и марганец, а также клетчатку, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы.


 


Маринованные баклажаны могут служить самостоятельной закуской, входить в состав салатов, бутербродов или гарниров, а также сопровождать мясные и рыбные блюда.


 


Они прекрасно сочетаются с другими овощами, зеленью и разнообразными соусами.


 


Ингредиенты:


 


Вода — 400 мл;


Уксус 9% — 5 ст.л.;


Соль — 2 ч.л.;


Перец — ½ ч.л.;


Растительное масло — 50 мл;


Сахар — 2 ст.л.;


Баклажаны — 3 шт.;


Перец красный сладкий — 2 шт.;


Морковь — 2 шт.;


Чеснок — 10 зубчиков;


Зелень сухая — 4 ст.л.;


Зеленый лук — пучок.


Приготовление маринованных баклажанов:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Маринованные баклажаны как грибы: на лето или в заготовку. Съедаются моментально!

Пятница, 12 Июля 2024 г. 08:41 (ссылка)


Screen Shot 07-11-24 at 07.32 PM (700x445, 468Kb)



Ароматные маринованные баклажаны в марокканском стиле не только удивят вас насыщенным вкусом, но и поразят своей легкостью приготовления. Благодаря пряным специям и чесноку баклажаны приобретают новые оттенки аромата, напоминая по вкусу аппетитные грибы в рассоле. Этот маринад идеально подходит для летнего сезона: готовые баклажаны можно хранить в холодильнике несколько дней и добавлять к различным блюдам или подавать как самостоятельную закуску.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Маринованные баклажаны с морковью

Вторник, 17 Октября 2023 г. 15:34 (ссылка)


Ингредиенты:




  • Баклажаны средние - 6-7 шт.


  • Морковь средняя - 5-6 шт.


  • Чеснок - 3-4 зубчика


  • Масло растительное


  • Зелень - 0,5 пучка


  • Соль


  • Уксус (9%) -2 ст. ложки


  • Вода - 1 л



Готовим:




  1. Баклажаны промойте, обсушите и не до конца разрежьте пополам. Наколите каждый плод вилкой.


  2. Положите баклажаны в кипящую подсоленную воду и варите до мягкости. Если плоды будут всплывать, окунайте их в рассол ложкой, переворачивая на другую сторону.


  3. Вареные баклажаны переложите на разделочную доску, распластайте, накройте пищевой пленкой и поместите под гнет. Оставьте при комнатной температуре на 2 часа.


  4. Очищенную морковь натрите на крупной терке. Выложите на сковороду, разогретую с маслом, и, помешивая, жарьте 3-4 минуты.


  5. Чеснок и зелень порубите и перемешайте с морковью, посолите.  Нафаршируйте баклажаны морковной начинкой. Перевяжите ниткой и положите в кастрюлю.


  6. Для рассола воду доведите до кипения, снимите с огня, добавьте уксус и соль. Перемешайте и остудите. Залейте рассолом баклажаны. Поместите под гнет.


  7. Оставьте при комнатной температуре до остывания, затем уберите на 3 дня в холодильник. Перед подачей удалите с баклажанов нитки.


117374757_08_17_marinovannye_baklazhany (200x216, 25Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Маринованные баклажаны - просто и невероятно вкусно

Четверг, 21 Сентября 2023 г. 09:54 (ссылка)


Маринованные баклажаны1 (700x359, 323Kb)



Впервые баклажаны стали известны в Индии в IX веке нашей эры. По другим странам баклажаны разошлись благодаря торговцам из Персии. Этот народ перевез овощ в Афганистан и Иран.


 


Далее баклажаны стали популярны в Африке. Долгое время этот овощ никто не воспринимал серьезно, а многие даже боялись. Баклажан был диковинным овощем. Однако, в итоге смог завоевать доверие людей.


 


В основном, баклажаны полюбили жители Востока. 


 


Стоит рассказать о том, как можно вкусно приготовить баклажаны.


 


Ингредиенты для маринованных баклажанов:


 


баклажаны — 4 кг;


сладкий красный перец — 1,5 кг;


острый стручковый перец — 2 шт.;


помидоры — 2,5 кг;


репчатый лук — 1,5 кг;


кинза — пучок;


петрушка — пучок;


соль — 2 ст. л.;


растительное масло — 600 мл;


чеснок — 2 зубчика;


сахар — 2 ст. л.


Приготовление маринованных баклажанов:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Салат из баклажанов "Сытый король": закрутка, что вкуснее мяса

Вторник, 05 Сентября 2023 г. 05:13 (ссылка)




Баклажаны - удивительный овощ, прекрасно подходят и для выпечки и для салатов и для закруток. Закрутка на основе маринованных баклажанов проста и быстра в приготовлении, а настоявшись в маринаде, баклажаны приобретают потрясающий вкус.



102845576462b678ec736ce75238a19f-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 513Kb)







132335831_5369832_rroot (130x129, 26Kb) 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Отличный вкус и оригинальный способ: закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!

Среда, 26 Июля 2023 г. 05:16 (ссылка)


Очень удачный рецепт.



Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!





226_08_08_2012_150 копия (670x445, 171Kb)



5369832_horoshaya1 (160x138, 36Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таточка-Танюша

Вкуснейшие Маринованные Баклажаны за 15 минут

Вторник, 26 Июля 2023 г. 00:47 (ссылка)


 



Вкуснейшие Маринованные Баклажаны за 15 минут



Р‘0015 (700x366, 424Kb)



Маринованные баклажаны!


 


 Рекомендуем на вечер приготовить всего лишь за 15 минут маринованные баклажаны. Эта закусочка получается очень вкусной, кисло-солено-сладенькой, слегка пряной. Если любите послаще – добавьте меду. Если же поострее – добавьте острый красный перец.


 


Ингредиенты:


 


4 баклажана,


2 столовые ложки оливкового или ароматного подсолнечного масла, 


1 чайная ложка меда,


3 ст. ложки лимонного сока, 


3 ст. ложки соевого соуса,


кинза, петрушка, мята – по вкусу.


 


 Приготовление:


 


 Для начала нужно подготовить баклажаны:


 


Баклажаны помыть, срезать хвостики и порезать четверть кружочками. Аккуратным слоем выложить на тарелку, тарелку закрыть специальной крышкой и поместить в микроволновку. Готовить при на максимальной мощности в 800 Ватт до мягкости баклажан. 


Обычно на приготовление уходит около шести минут. 


Впрочем, если нету микроволновки, можете запечь баклажаны в духовке или же их просто отварить. 


 


А теперь надо подготовить соус:


 


 Соединить оливковое масло с соевым соусом в отдельной пиале. Добавить чайную ложку меда и лимонный сок. Все перемешать. 


 


А теперь следует соединить блюдо: 


 


Баклажаны переложить в соус и перемешать. 


Отложить их буквально на пару минут, чтобы они пропитались. 


 


Кинзу, петрушку и мяту помыть, оторвать листики и нарезать их не очень мелко. Отправить зелень к баклажанам.


 


Вот такая в меру пикантная вкусная закусочка за 15 минут у нас получилась. 


 


Можно сразу переложить баклажаны в салатник и подайте на стол в горячем виде. 


 


Или же положить в емкость для хранения продуктов и отправить в холодильник. После подать на стол уже застывшим. 


 


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Маринованные баклажаны на зиму. Рецепт дала тётя мужа в 1981 году

Понедельник, 12 Сентября 2022 г. 10:28 (ссылка)


бак1 (700x359, 315Kb)



Баклажаны давно стали идеальной основой для зимней консервации, такие закуски всегда пользуются большой любовью у всех поклонников острых и пикантных салатов. Рецепт простой, но результат вам точно понравится.


 


Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:


 


баклажаны, 2 кг;


сладкий перец, 500 г;


помидоры, 300 г;


чеснок, 1 головка;


сахар, 3 ст.л;


соль, 2 ст.л;


уксус 9 %, 80 мл;


острый перчик и петрушка по вкусу.


Процесс приготовления


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Делаю вёдрами. Маринованные баклажаны, как грибы: закуска с грибным вкусом

Суббота, 13 Августа 2022 г. 10:46 (ссылка)


1 (700x353, 293Kb)



Если вы любите грибные закуски, этот рецепт маринованных баклажан, именно для вас: пикантная закуска с грибным вкусом и ароматом, не отличишь от настоящих даров леса.


 


Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:


 


баклажаны, 1 кг;


чеснок, 1 гол;


лук, 1 шт;


укроп, половина пучка;


уксус 9 %, 3 ст.л;


масло растительное, 6 ст.л;


соль и сахар по 1 ст.л;


перец.


Процесс приготовления


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Маринованные баклажаны

Суббота, 16 Июля 2022 г. 10:11 (ссылка)


4248238_27 (600x450, 145Kb)



Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется.



5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.

Готовим маринад: 100 мл уксуса 6 %, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики, 

5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки 

коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого 

сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла. Всё вскипятить, остудить.

Еще нужно 10 зубчиков чеснока.

Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Маринада получается много, баклажаны как бы плавают в нем. Хранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней, но я начинаю есть уже на следующий день.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<маринованные баклажаны - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda