ленивые хачапури - Самое интересное в блогах

Алкия

Ленивые хачапури на кефире за 10 минут. Вкусный завтрак на сковороде.

Понедельник, 25 Августа 2025 г. 14:11 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ленивые хачапури на кефире за 10 минут. Вкусный завтрак на сковороде

2835299_Lenivie_hachapyri_na_kefire_za_10_minyt__Vkysnii_zavtrak_na_skovorode1 (700x360, 198Kb)

Если вы очень любите хачапури, но вас страшит столь длительный процесс готовки, предлагаю вам вот такой, простой, но очень вкусный рецепт быстрого блюда на завтрак, обед и ужин. Изюминка рецепта в том, что мы будем использовать кефир и молоко, что и делает тесто очень вкусным и мягким.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кефир, 350 мл;

соль щепотка;

сода, 1 ч.л;

молоко, 150 мл;

яйца, 2 шт;

мука, около 250 г;

сыр, 250 г.

Процесс приготовления

Читать далее...

Метки: Ленивые хачапури

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Чипо_Лино

Ленивые хачапури

Воскресенье, 08 Июня 2025 г. 14:12 (ссылка)

Ленивые хачапури

Ингредиенты:
• творог – 180 г.
• яйцо – 2 шт.
• сыр – 60 г.
• мука – 2 ст. л.
• зелень

Приготовление:
1. Сыр натираем на терке.
2. Творог, яйцо и сыр смешать до однородности.
3. Добавляем к массе зелень и муку.
4. Перемешиваем и жарим на среднем огне под крышкой до румяной корочки.
Без названия (1) (175x166, 9Kb)

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Ленивые хачапури с брынзой и творогом на сметане

Четверг, 13 Февраля 2025 г. 14:44 (ссылка)

2835299_Lenivie_hachapyri_s_brinzoi_i_tvorogom_na_smetane (600x450, 148Kb)

Хачапури – любимое многими блюдо грузинской кухни. Ленивые хачапури внешним видом совсем не напоминают хачапури грузинские, это скорее большой пирог с выраженным сырным вкусом. Для его приготовления можно использовать только брынзу без творога. Если брынза соленая, то можно добавить творог (как в моём варианте). Кроме того можно использовать вместо брынзы сыр Адыгейский, добавить вместо творога сыр российский (или другой твердый). Все это будут варианты ленивого хачапури. Готовить ленивые хачапури можно тоже по разному. Можно жарить их на сковороде под крышкой, а можно запекать в духовке. В данном рецепте представлен второй вариант приготовления.

Ингредиенты

Брынза – 200 г.

Творог – 200 г.

Яйца – 4 шт.

Мука – 6 ст. л.

Сметана – 150 г.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Растительное масло – 1 ст. л.

Читать далее...

Метки: Ленивые хачапури хачапури с брынзой и творогом на сметане быстрая выпечка

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

veselaya_ja

Ленивые хачапури

Четверг, 23 Января 2025 г. 18:15 (ссылка)

Ленивые хачапури на кефире за 10 минут + выпечка. Проще не бывает. Вкуснейший завтрак на сковороде.

Процесс приготовления:

В кефир соду добавьте и соль, перемешайте, чтобы сода начала взаимодействовать с кефиром.

Вбейте яйца, влейте молоко и тщательно перемешайте все венчиком до однородности.

Добавьте натертый на крупной терке сыр, перемешайте и постепенно всыпьте муку. Тесто должно получиться густым и вязким, медленно стекающим с лопатки.

Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом растительным. Ложкой тесто выкладывайте, распределяйте его по сковороде и обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5 минут на каждую сторону под крышкой на слабом огне).

На выходе у вас получится 7 лепешек диаметром около 20 см.

Snimok-ekrana-2024-08-04-v-09.09.38-500x320 (500x320, 45Kb)

Метки: Кулинария рецепты выпечка Ленивые хачапури

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Ленивый хачапури: яйцо, мука и сыр (уже несколько лет готовлю этот отличный и быстрый завтрак)

Среда, 26 Июня 2024 г. 05:19 (ссылка)

Блюдо, рецептом которого я сегодня поделюсь с вами, станет отличным сытным и вкусным завтраком. Особенно он понравится детям. Именно благодаря им я научилась готовить «Ленивый хачапури».

Просто недалеко от нашего дома была «Хачапурная», куда мы очень любили ходить. А потом она закрылась. И я решила научиться готовить хачапури сама.

F06EHb-h74z22SlrnZp58C2NULoqsF5xuIM7ETQtWcT9JKwbW_fVsnkuqRR6NJGDbT29k63L0HJ0hNjxWhScj1QKiwWioqrVtN0ELoCYMKN13Q_rYLAVYvmcPRUhZEKWpkn6W0u7gewvR6sRfSu-qU4jyf-Eq6EBCKuPuAZCh80SYuES6rHqq-XVKH_ZmELEKZx2rS6oGma (700x393, 355Kb)

scale_1200 (4) (700x393, 300Kb)

Очень быстро адаптировала рецепт под себя. И уже несколько лет с удовольствием готовлю хачапури на сковороде.

Ингредиенты очень простые. Вам даже не понадобятся весы. Почти все измерения я произвожу с помощью стакана и чайной ложки.

Метки: ленивые хачапури сулугуни молоко яйцо разрыхлитель теста несладкая выпечка

Комментарии (3)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Ленивые хачапури на кефире. Рецепт за 15 минут: вкуснее чем обычные, проще простого

Пятница, 26 Января 2024 г. 09:25 (ссылка)

1 (700x415, 315Kb)

Какое грузинское блюдо может узнать большое количество людей? Речь идет о хачапури, знаменитой грузинской лепешке с сыром. Происходит значение слова хачапури от двух грузинских простых слов — хатчо и пури, то есть творог и хлеб. Но, хачапури готовится из сыра, а не из творога. Почему тогда в названии имеется ошибка?

Дело в том, что сыр для хачапури похож по консистенции на творог. Поэтому столь похожие названия и употребляются в слове.

Хачапури едят в каждой грузинской семье. Это одно из важных блюд на застольях. Приготовит хачапури без особых знаний трудно.

По этой причине стоит сделать ленивые хачапури, с которыми справится каждый.

Ингредиенты для ленивых хачапури:

Кефир — 200 мл;

Молоко- 200 мл;

Соль — ½ ч. л.;

Пищевая сода — ½ ч. л.;

Яйца — 2 шт.;

Масло растительное — 30 мл;

Сыр — 100 г;

Петрушка — 10 г;

Мука – 200 г.

Приготовление ленивых хачапури:

Читать далее...

Метки: Ленивые хачапури на кефире Ленивые хачапури хачапури на кефире

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рецепты_приготовления (Автор -ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу)

Ленивые хачапури - любимый рецепт моей дочки!

Пятница, 05 Мая 2023 г. 14:23 (ссылка)

Screen Shot lenovo Fri May 5 00-31-43 2023 (700x464, 448Kb)

Мне этот рецепт тоже нравится простым приготовлением. Готовим с дочкой, она делает тесто, а я жарю и отвечаю на бесконечные вопросы "Скоро? Долго ещё ждать? ". Весной на подоконнике стали выращивать зелёный лук, поэтому все ингредиенты всегда есть дома.

В еде Маргоша очень разборчива. В 2020 году ей было 3 года и мы поехали в Выборг. При планировании маршрута я тщательно изучала точки общепита и меню, выбирала только те, где подают "куиный" (так она называла) куриный суп без специй и зелени. Будет ли она есть что-то другое-большой вопрос, а так точно будет сыта. Мы с мужем заказали хачапури на двоих, но после "дайте попробовать", получилось на троих.

далее

Метки: рецепты рецепты приготовления кулинария кулинарные рецепты хачапури ленивые рецепты ленивые хачапури

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

mega-san

Ленивые хачапури

Суббота, 11 Февраля 2023 г. 16:53 (ссылка)

Оладьи в стиле «Хачапури»

Для теста:
200г творога
2 яйца
150мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. муки

Для начинки:
~ 150г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа

Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. (https://t.me/+SIK7ed8zJe01MTcy) Добавить мелкорубленные чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, (https://t.me/+SIK7ed8zJe01MTcy) все тщательно перемешать.
Приступаем к приготовлению оладушек:
Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло.
(https://t.me/+SIK7ed8zJe01MTcy)Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто:
(https://t.me/+SIK7ed8zJe01MTcy)На начинку выкладываем тонкий слой теста:
(https://t.me/+SIK7ed8zJe01MTcy)И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания:
Подаем горяченькими!
photo_2023-02-12_15-52-37 (628x473, 70Kb)

Метки: Кулинария рецепты выпечка Ленивые хачапури

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Ленивые хачапури на кефире за 10 минут. Вкусный завтрак на сковороде

Вторник, 27 Сентября 2022 г. 11:14 (ссылка)

2835299_Lenivie_hachapyri_na_kefire_za_10_minyt__Vkysnii_zavtrak_na_skovorode1 (700x360, 198Kb)

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кефир, 350 мл;

соль щепотка;

сода, 1 ч.л;

молоко, 150 мл;

яйца, 2 шт;

мука, около 250 г;

сыр, 250 г.

Процесс приготовления

Читать далее...

Метки: Ленивые хачапури хачапури на кефире

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Ленивые хачапури с паприкой и сыром

Воскресенье, 24 Июля 2022 г. 05:19 (ссылка)

Быстрая и очень вкусная закусочная выпечка для пикника - ленивые хачапури с копченой паприкой и плавленым сыром с ветчиной. Сочетание потрясающее! Мягкие, воздушные и ароматные кусочки, рука так и тянется за следующим. Попробуйте!