Юридический адрес собственника помещения в Москве - https://vk.com/wall-200451591_4379

Приготовление  вкусных маринованных яиц!

Ингредиенты:

- 4 яйца

- соевый соус

- вода

- 50 г сахара

- 1/2 луковицы

- 1-2 острых перца

- немного измельченного сельдерея

Двухскатный навес в Москве - https://vk.com/wall-210298879_5869

Септик на 4 человека цена в Красноярске - https://vk.com/wall-210249471_6350

Робототехника в части беспилотных летательных аппаратов БПЛА Москва - https://vk.com/wall-210252633_6163

Арочный навес цены в Троицке - https://vk.com/wall-210298879_5994

Металлический навес для дачи в Троицке - https://vk.com/wall-210298879_5992

Где день рождения в Казани - https://ok.ru/group/70000003284512/topic/156400716746016

«Красный бархат» тортик который получается невероятно воздушным и печётся сразу в одном кольце !!!
Сразу скажу что в этом рецепте нет кефира и огромного содержания масла !!! Но это никак не влияет на его вкус
Следуйте строго рецепту и не фантазируйте !


Форма 16см , бисквит получается на 8-10см высотой!
Бисквит:
5 яиц категории С-0) это важно
160 сахара
(Соединяем и взбиваем в пышную пену)!
Убавляем скорость и вводим 30мл подсолнечного масла ..
Просеиваем муку 160-180гр добавляем 1ч л какао,
7гр разрыхлителя и пол чайной ложки корицы !
Скорость миксера оставляем на минимуме и постепенно по ложке вводим сухую смесь ! Если у вас не планетарный миксер то вводить муку в ручную !
Краситель я ввожу один раз после масла если меня не устроил цвет то в конце ещё раз !!!
Точное количество сказать не могу , до тех пор пока ваше тесто не будет ярко красным (не розовым и не коралловым)!!!
Краску использую «топ декор»
Выпекаю бисквит при температуре 180-170с - 30/35 мин точно , а дальше вы ориентируетесь по своей духовке , до сухой зубочистки !!!

Крем:
200гр творожного сыра
60гр сахарной пудры
0,5л жирных сливок 33%

Соединяем сыр , сах пудру и немного сливок !
Постепенно взбивая добавляем остальные сливки !!
В общем взбиваем все 1-2мин !!!!
Не перебейте сливки!!!
Я собрала его в виде голого торта !!!

Пропитала сгущёнкой :
150мл воды и 3ст л сгущёнки !!!

Даем торту пропитаться 3/4часа !!
А лучше ночь !

Воздушные Вкусняшки! Подушечки к чаю на быструю руку
Подушечки получаются воздушными и пышными, очень мягкими.

Ингредиенты:
масло сливочное, 50 г;
мука, 200 г;
цедра лимона, 1 ч.л;
разрыхлитель, 1 ч.л;
сметана, 1 ст.л;
сахар, 2 ст.л;
яйцо, 1 шт;
ванильный сахар, 1 пакетик.

Процесс приготовления
Муку просеиваем и соединяем с солью, разрыхлителем, всыпаем цедру и перемешиваем.
Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной, вбиваем яйцо, всыпаем ванилин и сахар, взбиваем массу.
Частями всыпаем муку и замешиваем тесто. Оборачиваем тесто пленкой и отправляем на 30 минут в холодильник.
Стол присыпаем мукой, раскатываем пласт теста 5 мм толщиной и режем квадратики со сторонами по 2 см.
Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем с двух сторон до румяности.
Готовые вкусняшки посыпаем сахарной пудрой.

БРАУНИ классический

Самый насыщенный, самый тягучий, самый шоколадный.
.
Продукты;
- шоколад 70% 240 гр.,
- яйцо куриное 2 шт.,
- сахарная пудра 200 гр.,
- масло сливочное 200 гр.,
- ванильный экстракт/сахар 1ч. ложка,
- какао 30 гр.,
- соль 1 ч. ложка,
- мука 110 гр.,
.
Приготовление;
Масло отправляем в сотейник и растапливаем на среднем огне. Добавляем шоколад и перемешиваем до полной однородности. Снимаем с огня и добавляем сахарную пудру, соль, ваниль. Остужаем до комнатной температуры. Вводим яйца и хорошо вымешиваем. Теперь добавляем сухие ингредиенты и замешиваем вязкое тесто.
Выпекаем при 170°С около
30 мин. Обязательно полностью остужаем.
Приятного аппетита

Навесы из металлопрофиля в Чехове - https://vk.com/wall-210298879_5943

Чизкейк Сан-Себастьян с чёрной смородиной

С кислинкой, с ярким насыщенный вкусом черной смородины, супер ягодный🤤
Идеальный баланс сладкого и кисленького.

На чиз 18 см нам надо:
1. Творожный сыр - 500 гр
2. Сливки 33% - 220 гр
3. Яйца - 3 шт
4. Сахар - 130 гр
5. Крахмал (любой) - 30 гр
6. Чёрная смородина - 70-100 гр
7. Ванилин - щепотка

В миске смешать все ингредиенты: сыр, сливки, яйца, сахар, крахмал, ванилин и чёрную смородину. Я использовала замороженную ягоду, предварительно разморозив её.
Чернику можно добавить больше или меньше, по вашему вкусу. Пробуйте на вкус до выпекания.

Пробить блендером до однородной консистенции около минуты.

Разъёмную форму застелить пергаментом и перелить массу.

Выпекать при 210 градусов - 25 минут
Затем увеличить до 230 градусов и выпекать 10-15 минут.

После выпекания чизкейк должен хорошо колыхаться.

Оставить остывать его при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 7-8 часов.

Достать из формы после охлаждения и можно наслаждаться

Тыквенная лепешка с сыром


Ингредиенты:
• тыква – 150 г.
• яйцо – 1 шт.
• кефир – 80 мл.
• мука рисовая – 80 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• сыр – 50 г.
• соль – щепотка

Приготовление:
1. Тыкву заранее отварить, размять в пюре. Добавить яйцо, кефир, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, затем тертый сыр, перемешать. При необходимости посолить.
2. Обжарить на масле гхи на низком огне под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны.

Гречка с грибами


Ингредиенты:
• шампиньоны – 10 шт.
• чеснок – 1-2 зубчика
• лук – 1 шт.
• оливковое масло – 1 ст. л.
• сливочное масло – кусочек
• греча – 1 ст.
• сливки 20% – 200 мл.
• тертый сыр
• кипяток – 2 ст.
• специи, соль

Приготовление:
1. Обжариваем лук, чеснок и шампиньоны на сливочном и оливковом масле.
2. Добавляем гречку, кипяток и специи. Перемешиваем, закрываем крышкой и ждем пока выпарится вся вода.
3. Заливаем сливки, добавляем сыр по вкусу и перемешиваем.

Понадобится:

свинина (приблизительно гр. 500)

большая морковь

луковицы — 2-3 шт. средние

рис — 500 г(уже заранее замоченного)

масло растительное

соль

специи (зира, куркума, паприка)

чеснок — 1 головка



Приготовление:

1. Делаем зирвак (это основа плова, а именно гарнир из мяса, моркови, лука и других овощей)

2. .Раскалить казан(сковорода с толстыми стенками) и влить масло (в идеале должен быть курдюк. Его обжаривают до золотистого цвета, а потом вынимают. На оставшимся после этого жире и готовится плов).

3. Закладываем в кипящее масло лук, нарезанный полукольцами и жарим его до золотистого цвета.

4. Далее кладем мясо, предварительно нарезанное на кусочки. Все обжариваем до состояния, когда мясо покроется аппетитной зажаренной корочкой.

5. Затем закладываем морковь (нарезанную брусочками. Так вкуснее и выглядит эстетичнее. Да и по рецепту так будет правильнее). Обжариваем все вместе, но не долго (важно, чтоб морковь не развалилась)

6. Готовим зирвак на максимальной температуре!

7. Обжаренные овощи и мясо заливаем кипятком (вода должна покрывать все примерно сантиметра на 2). Добавляем соль и специи). Убавляем огонь и варим зирвак примерно минут 20.

8. После этого забрасываем рис и осторожненько разравниваем его по поверхности. (Не перемешивать!).

9. В серединку втыкаем головку чеснока.

10. Доливаем воды так, чтоб она покрывала рис на 2 пальца.

11. Делаем максимальную температуру и варим плов практически до полного испарения жидкости. (Максимальная температура здесь нужна для того, чтобы при кипении зирвак пропитал рис как следует)

12. Как только вода испарилась. Делаем минимальную температуру. Укладываем плов горочкой и в нем делаем несколько отверстий.Накрываем крышкой плов и оставляем упариваться примерно минут на 15.

Сладкий плов по-индийски

Ингредиенты:



Рис — 2 стакана

Курага — 0,3 стакана

Чернослив — 0,3 стакана

Соль — по вкусу

Масло растительное — 80 мл

Сахар — по вкусу

Кардамон — по вкусу

Гвоздика — по вкусу

Корица — по вкусу

Шафран — по вкусу



Приготовление:



1. Раскалить в казане растительное масло, высыпать рис и обжарить до золотистого цвета.

2. Положить сухофрукты и добавить специи (кардамон, гвоздику, корицу, шафран). Соль и сахар добавить по вкусу. Обжаривать еще 5-7 минут, перемешивая периодически.

3. Залить все водой, чтобы она была выше уровня риса на 2–3 см. Довести до кипения и варить на сильном огне, пока вода не выпарится до уровня риса. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности.

4. Выложить плов на блюдо горкой.

Рецептов пирожков много, но определиться , какой лучше, трудно. Хочется испробовать все рецепты. Если у Вас такого нет, то попробуйте. По этому рецепту, всегда получаются пышные и не черствеющие пирожки. А может быть просто не успевают почерстветь, потому что съедаются очень быстро.

Ингредиенты:

Тесто:

2 кг муки

Дрожжи 2 пакетика

Молоко/вода 3 стакана

Сахар 8-10 ст. л.

5 яиц

250 гр. сливочного масла (маргарина)

Соль 3 ч.л.

Начинка любая

Опара:

1. В теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара, дрожжи и часть муки, поставить в теплое место для подъема, когда тесто начнет опадать, опара готова.

Приготовление теста:

2. В опару влить яйца. взбитые с сахаром и солью, всыпать оставшуюся муку,

вымешивать, постепенно добавляя растопленное масло, мешать до тех пор, пока тесто не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить на 1,5-2 часа в теплое место, за это время его нужно обмять 3 раза.

3. Подошедшее тесто разделить на части, дать подойти еще раз, сформовать пирожки, через 10 минут расстойки смазать желтком и выпекать при 200 градусах около 20 минут.

Салат из свежих помидоров и печеных баклажанов

Ингредиенты:

3-4 крупных помидора

2 средних баклажана

200 мл. натурального йогурта

Пучок петрушки или мяты

3 зубчика чеснока

Соль, черный молотый перец

2-3 ст. л. растительного масла (опционально)



Приготовление:

Баклажаны порезать кружочками или полукружочками толщиной примерно 1 см. Выложить на противень, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить и поставить запекаться в разогретую духовку или на гриль до золотистости и мягкости.

Пока запекаются баклажаны смешать соус: йогурт, зелень, мелко порубленный чеснок, растительное масло (я в последнее время не добавляю). Поперчить и посолить. Хорошо перемешать и убрать в холодильник.

Готовые баклажаны охладить. Помидоры нарезать кружочками.

На блюдо выложить подготовленные овощи и полить соусом.

Соус можно подать и отдельно. А сам салат сделать теплым, не охлаждая баклажаны.



Баклажаны и кабачки для этого салата можно не запекать, а обжарить на сковороде. Но печь гораздо быстрее :).

Ремонт газовых духовых шкафов на дому в Звенигородском районе - https://vk.com/wall-210248992_5438