|
pavelka11
Понедельник, 30 Января 2023 г. 21:55 (ссылка)
Рулет из индейки с черносливом
Да-да, ещё один рулет. Мне уже намекнули, не хватит ли птиц в ближайшее время. Но это я делала на ДР сынули - дело прошлое. Сейчас, видимо, действительно придется прерваться. Эх, а так хорошо готовится...
Пардон за нефотогеничный внешний вид рулета - как успела. Проносила из духовки на стол - не до художественных фото было.
Рецепт
pavelka11
Вторник, 11 Января 2023 г. 00:45 (ссылка)
Шашлычки из индейки в азиатском стиле
Ингредиенты:
500 гр. бедра индейки
8 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. кетчупа
2 ст.л. меда
Чёрный перец, чеснок
Кунжутные семечки
Шпажки для шашлычка
⠀
Бедро индейки режем небольшими кусочками.
Маринуем в соевом соусе, кетчупе, мёде, чёрном перце, на 2 часа, можно на ночь.
Нанизываем шашлычки на шпажки.
Обжариваем с 4 сторон 15-20 мин.
Посыпаем кунжутными семечками.
⠀
Всем приятного аппетита!
mega-san
Среда, 11 Января 2023 г. 23:01 (ссылка)
Вкуснейшее филе индейки "Cюpприз", зaпечённoe в фольгe.
Ингpeдиeнты:
1. Филе индейки - 1 кг.
2. Moлoко - 1 cтакан
3. Kapтофeль - 5 шт.
4. Лyк - 2 шт.
5. Пoмидор - 3 шт. (я взяла 1 большoй)
6. Яйцо - 2 шт.
7. Чecнок 2-3 зубчикa
8. Сыp - 150-200 гpaмм
9. Mасло рaстительное для cмaзывaния фoрм
10. Cмeтанa - 3 ст. лoжки
11. Cоль, пepeц по вкуcу
12. Зелeнь для украшения
Пpиготовление:
1. Индейку нapeзать на кусoчки срeднeгo размepа. Залить мoлoкoм и ocтавить на 1-1,5 чаcа, этo cдeлaeт курицу мягчe.
2. Подгoтoвить фoрмы из фольги, для этoго проcтo неcколькo слоeв фольги сложить вмecтe, сверху пoставить тpёxлитpoвый бaллон и поднять крaя фoльги, чтобы она пpинялa нужнyю фоpмy. Поcтавить формoчки на противень, каждую смaзaть paстительным мaслoм.
3. Kаpтoфель нaрезать тoнкими кyсочкaми, pазложить пo формoчкaм, пocoлить, пoперчить. Cвeрxу выложить тoнeнькo пopезaнный пoлукольцами лук, затем мясо, cнoвa попepчить и пoсoлить.
4. Пригoтовить зaливку: яйца взбить сo cмeтaной, пoлить этoй заливкoй индейку, примepнo 2-3 столoвыx лoжки на пopцию. Свеpхy вылoжить помидopы, пopeзанныe кpyжoчками, посыпaть мeлкo нapезанным чеcнoком и нaтеpтым cыpoм.
5. Отпpaвить в заранее paзогpетyю дyхoвкy нa 40-50 минyт при темпeратуpе 180 С.
6. Перед подачeй пocыпать зелeнью.
Приятногo aппетитa!
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Пятница, 23 Декабря 2022 г. 08:18 (ссылка)
Всех приветствую! История из жизни! Пошла на рынок и долго выбирала из большого изобилия мяса ...чтобы такого купить и что же такого приготовить !!???Спасибо продавцу, которая подсказала и поделилась прекрасным рецептом , который я готовлю на праздничный стол и не только!!! Делюсь рецептом!!!
далее
pavelka11
Четверг, 16 Июня 2022 г. 19:27 (ссылка)
Продукты:
500 г фарша из индейки
2 куриные грудки
200 г бекона
1 яйцо
1 луковица
горсть замороженного зелёного горошка
Необходимое время
50 минут
Приготовление
Мелко порезать и обжарить репчатый лук.
Порезать куриное филе на небольшие кусочки.
Разморозить зелёный горошек. Для этого залить его кипятком, оставить на 3–4 минуты и слить воду.
В фарш из индейки добавить яйцо, лук, куриное филе и зелёный горошек, Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
На большой кусок фольги выложить ломтики бекона внахлёст так, чтобы они образовали ровный слой без отверстий.
Сверху на бекон выложить получившийся фарш. Аккуратно завернуть фольгу, сформировав «колбасу» из фарша, обёрнутую в бекон. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.
Слегка остудить и аккуратно развернуть фольгу. Порезать террин на кусочки и подавать.
|