Очень вкусное домашнее мороженое, готовится легко, всего три ингредиента! Пробуйте на здоровье, пусть ваше утро начнется с волшебного десерта!

Готовится мороженое в три этапа, по минуте каждый! Первым делом соединяем и смешиваем сгущенку, какао (добавляется по желанию, для любителей шоколадного мороженого) и орехи ( у меня сегодня мелко порезанный арахис).



Рецепт:
сливки (большой % жирности) 300 мл
сгущенное молоко 240 гр
орехи 30 гр
какао 2 ст.лож

Второй шаг, сливки взбиваем миксером.



Остается все соединить, добавляем сливки частями и перемешиваем лопаткой.



Теперь только ждать, переливаем массу в емкость (лучше пластиковую) и отправляем в морозильную камеру часа на четыре.

Вкус потрясающий и мороженого получается много! Бархатная текстура, никаких льдинок. Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.

✳️ ПАСХА СО СГУЩЕНКОЙ

Ингредиенты:

- 50гр сливочного масла
- 500гр творога
- 100гр сгущёнки
- 100гр цукатов
- Изюм

Масло топим в микроволновке.

Смешиваем творог, сливочное масло и сгущёнку, пробиваем блендером. Добавляем цукаты и перемешиваем. В форму для пасхи кладем марлю и плотно выкладываем творожную массу. Убираем в холодильник на сутки, периодически сливая сыворотку. Вынимаем пасху из формы и украшаем изюмом.

✳️ КУЛИЧИ

Ингредиенты (на 2-3 кулича):

- горсть изюма
- 100мл горячей воды
- 1 ч.л. соды
- 300мл кефира
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 150гр сливочного масла
- 450гр муки

Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким.

Изюм необходимо промыть и замочить в горячей воде.

В 100мл горячей воды добавляем соду и размешиваем.

Вливаем в миску. Туда же добавляем кефир. Перемешали. И просеиваем половину муки (примерно 1 стакан). Все хорошенько перемешали и пока откладываем в сторону на 15 минут.

В это время в другой миске смешиваем сахар с яйцами и взбиваем несколько минут, пока масса не станет полностью белой.

Добавляем туда сливочное масло и еще раз взбиваем до однородной консистенции.

Вливаем кефирную смесь, перемешали и просеиваем оставшуюся часть муки.

Изюм просушили бумажным полотенцем, соединили с тестом и готово.

Остается разложить тесто по формочкам. Смазываем их растительным маслом и выкладываем тесто. Заполняем примерно на 2/3, так как во время запекания куличи поднимутся.

У меня теста хватило на 3 формочки. Соответственно, если у вас формы будут больше, то выйдет 2 кулича.

Отправляем все в духовку и выпекаем при 180 градусах. Мои запекались 40 минут, но точное время зависит от вашей духовки и размеров формы.

Когда куличи остынут - покрываем глазурью и украшаем посыпкой.

✳️ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ

Ингредиенты:

- 1 ст.л. лимонного сока
- 6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко)
- 6 ст.л. сгущенки

Смешиваем лимонный сок, сухие сливки и сгущёнку до состояния глазури.

✳️ ПОСТНЫЙ УЖИН С ГРИБАМИ И ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:

- Лук
- 250гр грибов
- Морковь
- 400гр консервированной фасоли
- Томатный соус

Лук, грибы и морковь режем на кубики.
Обжариваем сначала лук, затем добавляем грибы и морковь. Солим, добавляем фасоль и томатный соус и жарим еще несколько минут.


Читать далее

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления - очень вкусно и просто.
Постный рецепт

Ингредиенты:

Шампиньоны - 800 г.
Вода очищенная - 1,5 л
Соль - 1 ст.л
Черный перец горошком - 1 горсть
Лавровый лист - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп, петрушка - 1/2 пучка
Сахар - 1 ст.л
Уксус 6% - 2 ст.л
Растительное масло - 1 ст.л
Красный острый перец чили - 1 г.

Короткий видео-рецепт:

Ингредиенты на 8-10 шт:

Мясная (колбасная) нарезка — 8-10 пластин
Шампиньоны — 250 гр
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Лук — 1 шт
Соль по вкусу
Сметана — 1 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Мука — 1 ч.л.
Зелёный лук — 1-2 пера

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

✳️ БУТЕРБРОДЫ С АВОКАДО И ТОМАТОМ

Ингредиенты:

- Хлеб

- Авокадо

- Томат

- Сыр

- Лимонный сок

Из авокадо вынимаем мякоть и нарезаем на кусочки, затем разминаем в пюре. Солим, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем специи и перемешиваем.

Мелко нарезаем томат, добавляем к авокадо.

Хлеб жарим на сковородке или в тостере, наносим намазку, посыпаем тертым сыром.

Читать далее

Это блюдо так просто готовится, а вкус просто потрясающий! Легкий ужин для всей семьи из самых обычных и доступных продуктов. Моя семья обожает, поэтому, когда дома есть капуста – всегда так готовлю. Показываю рецепт.


Ну до чего же вкусное блюдо получается!

Читать далее

Доброго всем дня, уважаемые читатели моего канала!

Сегодня предлагаю Вам рецепт вкусной выпечки без муки, сахара, и всего из четырёх ингредиентов. Яблочный пирог получается мягким, ароматным и очень вкусным, а готовится просто-просто.


Вкусняшка к чаю!

Способ приготовления:

Овсяные хлопья выкладываем в кухонн.комбайн, добавляем разрыхлителя и перемалываем (но не слишком мелко).



Яблочки счищаем от кожуры и нарезаем на маленькие кусочки. Перетираем в комбайне до пюре.



Читать далее

Бюджетная закуска, как на каждый день, так и для праздничного стола!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры — 4 шт.
Брынза – 100 гр.
Сметана – 1,5 ст.л.
Кинза (петрушка) – 1/2 пучка или по вкусу
Чеснок – 3 зуб.
Листья салата (для украшения)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кинзу нарубим как можно мельче, чтобы было ароматнее и вкуснее. Не все любят эту пряность, поэтому можете ее заменить на петрушку или другую зелень по Вашему вкусу, но мне очень нравится именно с кинзой.

Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к сметане.

К натертой на мелкой терке брынзе добавим сметану с чесноком и кинзу.
Солим по вкусу. У меня брынза соленая, поэтому я не солю.

Помидоры нарезаем кружочками.

На тарелку выкладываем листья салата и помидоры. Сверху на помидорчики выкладываем ароматную массу.

Украшайте на свой вкус. Я украсила листиками базилика.

Вкуснота нереальная!!!
А главное очень быстро, ароматно и аппетитно и все гости останутся довольны!

https://dzen.ru/a/W0Ro0aGIBwCp5Ay5

Очень вкусный и простой в исполнении салат с сельдью, картофелем и яйцами вполне может заменить знаменитую селедку под шубой. Подходит для праздничного стола, нравится гостям.

Ингредиенты:

филе сельди – 240 гр.;
картофель – 300 гр.;
яйца – 2 шт.;
зеленый лук – 1 пуч.;
майонез – 3 ст.л.

Приготовление:



Яйца и картофель нужно отварить, остудить и почистить.
Картофель, яйца и сельдь порежем мелким кубиком, зеленый лук мелко порубим, немного лука оставим для украшения салата.
Соединим все ингредиенты в миске, заправим майонезом и перемешаем.
Выкладываем салат на блюдо или в салатник, украшаем зеленым луком.
Перед подачей немного охладим и подаем к столу. Простой салат с сельдью, картофелем и яйцами готов!
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• мясо - 300 г;
• репчатый лук - 2 шт;
• огурец - 2 шт.;
• помидор - 1 шт.;
• консервированная кукуруза - 150 г;
• шампиньоны (небольшого размера) - 6 шт . ;
• растительное масло - з ст. ложки;
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.

Приготовление:

Мясо отварить, остудить и нарезать кусочками. Грибы нарезать кубиками, обжарить в растительном масле, до готовности, остудить и слить масло. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотого цвета. Помидоры и огурцы нарезать кубиками. Все ингредиенты сложить в салатник, перемешать, добавить специи и заправить растительным маслом.

https://dzen.ru/a/Xsuf8Iqw1GUQak3I