маргарин - 250 грамм
мука пшеничная - 400 грамм
сметана - 200 грамм
соль - 1/2 ч. ложки
ягоды свежие (крыжовник, вишня, смородина, клубника) - 800-1000 грамм
сахар - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу

 

Маргарин порубим ножом вместе с мукой, чтобы получилась мелкая крошка, добавим сметану, соль и перемешаем. Тесто заверните в пергаментную бумагу и выдадим в холодильнике 30 минут.

Из теста сформуйте корзиночки, часть теста оставим для оформления.

Сверху красиво разделим ягоды, чередуя их по цвету. Посыплем сахаром.

Оставшееся тесто раскатаем, вырежем из него украшения и разделим их поверх ягод.

Выпекаем корзиночки 20 минут при 240 °С.