Пирог " Стеганое одеяло"

  Пирог " Стеганое одеяло"

                                                                                                                                                           

Для теста:

5 яиц

1 пачка ванильного сахара

250 гр сахара

125 мл Eierlikör - я использовала ликер типа Бейлиз

125 мл растит масла

280 гр муки

1 пачка разрыхлителя

100 гр молотых лесных орехов

Для крема:

500 гр творога мягкого без крупинок, но не жидкого

2 яйца

80 гр сахарной пудры

1 пачка сухого пудинга, который надо варить- ванильный



Приготовление:

Для теста: сахар, ванильный сахар, яйца и ликер взбить в крепкую пену. Потом добавить растит мало и медленно перемешать.Муку, разрыхлитель, орехи смешать и осторожно перемешать с пенной массой.

Тесто выложить на противень, смазанный маслом.

Для крема: все компоненты хорошо смешать.

Выложить в шприц или пакетик с отрезанным носиком и выдавить на тесто в виде сетки через 3 см.

Выпекать в духовке при 180град примерно минут 40. Проверять сухой спичкой.

Остудить и посыпать сахарной пудрой.

                                                                                           

Приятного аппетита!