Традиционное шведское печенье с кусочками орехов в воздушном безе…

 

Ингредиенты:

миндаль – 2 стакана (300 г)
белки 2 яиц
коричневый сахар – 1 стакан
просеянная мука – 2 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 150 градусов. Противень смазать маслом. 

Каждый орешек порезать на 5-6 кусочков. Яичные белки взбить в крепкую пену. Добавить сахар, муку и миндаль. Очень аккуратно (слегка) перемешать и чайной ложкой выложить полученную массу на противень. Выпекать около 30 мин.