Ингредиенты (расчёт на 3 литра):

Горох — 1 стакан
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Колбаски охотничьи — 5 шт
Плавленный сыр — 1 шт (или 2 ст. л.)
Зелень — по желанию
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

Горох замочить на 2 часа или на ночь.

В кипящею подсоленную воду высыпать горох, варить минут 30, постоянно снимая пену.

Добавить картофель.

Сделать заправку: репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать), обжарить почти до готовности, добавить нарезанные кружочками колбаски.

В суп добавить заправку, плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра, при подаче посыпать зеленью.


Приятного аппетита !



ИСТОЧНИК:http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/recepty-10-samyh-vkusnyh-supov-objazatelno-sohranite-yetu-redkuyu-podborku.html?relap-new-4x2