Заварное тесто может добавить изюминку в рацион вашего питания. Из него получается множество блюд: от закусок до десертов. Выпечка из заварного теста получается воздушной и нежной. По желанию вы можете добавить специи или сыр и сделать вкус блюда еще ярче. Также можно использовать разные наполнители.

 

Вот сам рецепт заварного теста, который отлично подойдет для приготовления пирожных. 

Ингредиенты:

сливочное масло - 125 г, 

пшеничная мука высшего сорта - один стакан, 

яйца – четыре штуки, 

вода - один стакан, 

соль - две щепотки.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить заварное тесто в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2517-domashnee-zavarnoe-testo.html

Дрожжевое тесто - основа большинства видов выпечки, причём как сладкой, так и несладкой. Пироги, пиццы, пирожки, рулеты, булки, крендельки, печенье - всё это можно приготовить из дрожжевого теста. Поэтому научиться готовить тесто с дрожжами - святой долг любого кулинара. Ведь без домашней выпечки далеко не уедешь

 

Я предлагаю вам подробный рецепт домашнего дрожжевого теста.

Ингредиенты: 

свежие дрожжи - 15 г, 

молоко - 1 стакан, 

рафинированное оливковое масло - 4 ст. л.,

яйца куриные - 2 шт., 

сахар - 2 ч. л., 

соль - 0,5 ч. л., 

мука - 500 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут. 

Продукты мы все собрали. Начинаем готовить дрожжевое тесто в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2516-domashnee-drozhzhevoe-testo.html

Бисквит является самой популярной и вкусной выпечкой. Можно приготовить бисквитный торт. Вкусными получаются бисквитные шоколадные пирожные или рулет с разной начинкой. Бисквитный рулет-суфле станет отличным дополнением семейного чаепития.

 

Я предлагаю вам рецепт вкусного бисквита с кремом и шоколадной глазурью. Для приготовления нам понадобится:

Для бисквита:

яйца – четыре яйца, 

сахар - 150 гр, 

вода - 100 мл, 

мука пшеничная высшего сорта - 130 г,

разрыхлитель теста - 1 ч. л., 

какао - 2 ст.л.

⠀

Для крема:

яйца – два штуки, 

сахар - 50 г, 

сгущенное молоко – половина банки, 

ванильный сахар - 1 ст.л.,

крахмал - 2 ст. л.,

молоко - 250 мл,

сливочное масло - 200 г.

 

Для глазури:

какао - 3 ст. л.,

сахар - 3 ст. л.,

сметана - 5 ст. л.,

сливочное масло - 50 г,

темный шоколад - 25 г.

⠀

Для пропитки:

молоко - 200 мл,

сахар - 2 ст.л.

Время приготовления: 2 часа.

Все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего бисквитного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/2509-ochenj-vkusnihyj-biskvit-s-kremom-i-glazurjyu.html

Из огурцов можно сделать очень вкусный салат на зиму. Для приготовления такого салата можно использовать любые огурцы, даже переросшие. Огурцы по-корейски с морковью можно подать на любой праздничный стол.

 

А вот и сам рецепт этого вкусного салата с огурцами. Для приготовления нам понадобится:

огурцы крупные - 2.5 кг (нарезанные соломкой - 1.5кг), 

морковь крупная – две штуки (нарезанная соломкой - 250г), 

чеснок – одна головка.

 

Для маринада:

уксус 9% - 125 мл, 

сахарный песок – четверть стакана, 

растительное масло – 125 мл, 

соль – одна столовая ложка с горкой или по вкусу, 

приправа для моркови по-корейски – половина пакетика (15г).

Время приготовления: 1 час.

Все нужные ингредиенты мы подготовили. Теперь сам процесс приготовления огурцов по-корейски с морковью на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/2493-ogurcih-po-koreyjski-s-morkovjyu-na-zimu.html

Булочки являются самой популярной и любимой выпечкой к чаю. Рецептов приготовления этой ароматной выпечки множество. Булочки можно приготовить с начинкой или без нее. Начинку используют любую: ягоды, изюм, орехи, мак, творог или фрукты. 

 

Я хочу вам предложить вкусный и простой рецепт домашних булочек с абрикосами. Выпечка получается ароматной, нежной и очень вкусной. Для приготовления нам понадобится: 

Тесто: 

мука пшеничная высшего сорта - 330 г,

дрожжи свежие - 15 г, 

оливковое масло - 25 мл,

сахарный песок - 50 г, 

сметана любой жирности - 40 г,

соль – половина чайной ложки, 

сливочное масло - 30 г, 

молоко - 150 мл, 

яйцо – одна штука.

 

Начинка:

абрикосы - 300 г, 

сахар – 1 столовая ложка.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить дрожжевые булочки с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2488-nezhnihe-domash...s-abrikosovoyj-nachinkoyj.html

Этот салат неспроста называется "Овощной король", название говорит само за себя. Салат получается очень вкусный и быстро расходится. Попробуйте и вы приготовить этот салат на зиму и ваши старания будут вознаграждены по заслугам.

 

Итак, для приготовления нам понадобится: 

2 кг разноцветного болгарского перца,

200 г чеснока,

300 г петрушки,

2 кг баклажанов,

500 г моркови,

один горький перец.

 

Для маринада:

150 г сахарного песка,

 два литра томатного сока домашнего,

50 г соли,

100 мл уксуса 9%,

0,5 литра растительного масла.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные ингредиенты мы подготовили. Теперь начинаем готовить овощной салат на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/2482-salat-ovothnoyj-korolj-na-zimu.html

 

Маринованные помидоры – это самая популярная заготовка на зиму. Существует немало вариантов их приготовления. В зимнее время они прекрасно дополнят любой праздничный стол. Их можно подавать к различным блюдам или в качестве закуски.

 

Я хочу вам предложить рецепт маринованных арбузных помидоров. Арбузные томаты ничем не отличаются от простых помидоров. Отличаются они только полосатым видом. Поэтому их и называют арбузными. Мне нравится мариновать помидоры на зиму с луком. Эти помидоры я мариновала таким же способом.

 

фото ингредиенты

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

помидоры,

2 ст. ложки сахара,

1 ст. ложка с горкой поваренной соли,

1 ст. ложка столового уксуса 9%-ного,

4-5 горошин черного перца,

3-4средних лаврового листика,

3-4 колечка горького красного перца,

пять штук гвоздики,

несколько луковых колечек.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные маринованные помидоры на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/1889-marinovannihe-arbuznihe-pomidorih-na-zimu.html