Пирожные, торты, десерты являются неотъемлемой частью любого праздничного стола. Их можно приобрести в магазине. А можно приготовить в домашних условиях и похвастаться своими кулинарными способностями перед гостями. 

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадных пирожных, которые отлично дополнят любой праздничный стол. На их приготовление уйдет немало времени. Но, поверьте, они этого стоят.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

Для заварного теста:

сливочное масло - 80 г, 

вода - 100 мл, 

соль – щепотка,

яйца - 4 штуки, 

мука пшеничная - 100 г,

молоко - 100 мл,

какао-порошок - 12 г,

сахар - 10 г. 

 

Для кракелина:

мука пшеничная - 60 г,

размягченное сливочное масло - 50 г, 

сахарный песок - 60 г, 

какао-порошок - 5 г.

 

Для крема:

охлажденные сливки 33-35% - 250 мл, 

сахарная пудра - 30 г, 

темный шоколад - 70 г,

заварной крем - 400 г.

 

Для украшения:

темперированный темный шоколад - 50 г, 

золотой кандурин

+ растопленный шоколад. 

Время приготовления: 2 часа.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить пирожные в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2460-shokoladnihe-pi...he-na-prazdnichnihyj-stol.html

Кнедлики являются чешским национальным блюдом. Это шарики из различного вида теста.  Их отваривают или готовят на пару. Кнедлики бывают из картофельного, творожного или дрожжевого теста, с соленой или сладкой начинкой. 

 

Я хочу вам предложить рецепт кнедликов со свежей клубникой. Чаще всего такое блюдо готовят на завтрак. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для кнедликов:

творог - 250 г, 

ванильный сахар - 5 г,

свежая клубника – двенадцать штук, 

две столовых ложки сахарного песка, 

манная крупа – полторы столовых ложки, 

одно яйцо,

пшеничная мука высшего сорта – три столовых ложки,

соль – щепотка.

 

для клубничного соуса:

клубника - 200 г, 

сахарный песок - 50 г, 

вода – две столовых ложки.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить кнедлики на завтрак: https://yaumnica.ru/desertih/2456-vkusnihe-knedliki-s-klubnikoyj-na-zavtrak.html

Ватрушки представляют собой открытые круглые лепешки с начинкой. Чаще всего ватрушки готовят с творогом. Эта мягкая и вкусная выпечка отлично подойдет для завтрака. Конечно же, домашние ватрушки намного вкуснее покупных. Да и готовить их не так сложно.

 

Я предлагаю вам простой и очень вкусный рецепт творожных ватрушек с клубникой. Для приготовления нам понадобится:

одно яйцо, 

сахарный песок - 70 г, 

пшеничная мука высшего сорта - 250 г,

растительное масло - 5 столовых ложек, 

сахар ванильный - 8 г,

соль - одна щепотка,

разрыхлитель теста – 1,5 чайной ложки, 

творог - 150 г.

 

штрейзель:

сливочное масло - 55 г, 

сахарный песок - 50 г,

пшеничная мука - 75 г.

 

начинка:

свежая клубника - 350 г, 

кукурузный крахмал – одна столовая ложка. 

Время приготовления: 1 час.

Теперь начинаем готовить домашние ватрушки с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2455-vkusnihe-tvorozhnihe-vatrushki-s-klubnikoyj.html

Вкусная ароматная выпечка – это отличное дополнение к чаю или кофе. Большой популярностью пользуются бисквитные торты, пирожные или рулеты. Их можно приготовить по-разному. Вариантов приготовления множество.

 

Я хочу вам предложить рецепт бисквитных шоколадных пирожных. Для прослойки можно использовать любой варенье или джем. В данном случае – это малина. 

Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:

для шоколадного бисквита:

мука пшеничная высшего сорта - 80 г,

ванильный экстракт – одна чайная ложка,

какао-порошок - 30 г,

соль – щепотка,

сахарный песок - 100 г,

яйца - четыре штуки, 

растопленное сливочное масло - 30 г.

 

для шоколадного крема:

темный шоколад - 90 г,

сахарный песок - 70 г,

охлаждённые сливки 33-35% - 140 мл,

сливки 33-35% - 140 мл,

маскарпоне - 180 г.

 

для глазури:

растопленный молочный шоколад - 60 г,

растопленный темный шоколад - 100 г,

растительное масло - 40 мл.

 

для сборки:

малиновое варенье – шесть столовых ложек. 

 

для украшения:

свежие ягоды малины, 

листья мяты.

Время приготовления: 3 часа.

Продукты собраны. Начинаем готовить шоколадные бисквитные пирожные: https://yaumnica.ru/vihpechka/2446-biskvitnihe-sho...ihe-pirozhnihe-s-malinoyj.html

Ни одно семейное чаепитие не обходится без вкусной выпечки. Можно, конечно, приобрести ее в пекарне или магазине. Но, согласитесь, выпечка, приготовленная в домашних условиях, намного вкуснее и ароматнее. Что можно приготовить к чаю быстро и вкусно? Рецептов много. Выбирайте любой.

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадных кексов с ягодной начинкой. В качестве начинки можно взять малину, клубнику, ежевику или смородину. Главное, чтобы начинка не была водянистой. Я предлагаю приготовить кексы с малиновой начинкой. 

Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

два яйца, 

100г кукурузной муки

180 г яблочного пюре, 

30 г какао-порошка, 

30 г горького шоколада, 

1ч. л. ванильного экстракта,

1/4 ч. л соды.

⠀

Для начинки:

200 г свежей малины

1 ч. л. меда.

Из данного количества ингредиентов получится шесть кексов. 

Время приготовления: 1 час.

Все нужные ингредиенты по списку мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные домашние кексы с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2442-nezhnihe-shokol...h-s-malinovoyj-nachinkoyj.html

Такая выпечка больше всего понравится тем, кто любит булочки с корицей. На первый взгляд может показаться, что приготовить такую гармошку очень сложно. Но, если вы попробуете, сами убедитесь, что ничего сложного в этом нет.

 

Для приготовления такой сдобной выпечки нам понадобится: 

для теста:

50 г сливочного масла (растопить), 

половина чайной ложки соли,

200 мл теплого молока, 

пакетик ванилина,

50 г сахарного песка, 

450 г пшеничной муки высшего сорта, 

2 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей

1 крупное яйцо. 

 

для начинки:

100 г сахарного песка, 

2 ч. л. корицы, 

50 г сливочного масла (растопить). 

 

для глазури:

80 г сахарной пудры, 

3-4 ч. л. молока.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления вкусной домашней выпечки: https://yaumnica.ru/vihpechka/2440-ochenj-vkusnaya...ihpechka-s-koriceyj.html 

Очень вкусные оладьи можно приготовить из дрожжевого теста. Они получаются воздушными и пористыми. Подавать их нужно в горячем виде вместе с любимым джемом, вареньем или сметаной. А еще они отлично сочетаются с молоком. И, если вы не знаете, что приготовить на завтрак или ужин, то эти пышные оладьи именно то, что вам нужно.

  

Теперь начинаем готовить пышные оладьи. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты; 

теплая вода - 4 ст. ложки, 

сухие быстродействующие дрожжи - 7 г, 

сахарный песок - 1 ч. ложка, 

мука пшеничная высшего сорта - 150 г, 

растительное масло - 1 ст. ложка, 

яйцо - 1 штука, 

молоко - 100 мл, 

щепотка соли, 

растительное масло для жарки - 3 ст. ложки.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Нужные продукты собраны. теперь сам пошаговый рецепт дрожжевых оладий: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2435-vkusnihe-drozhzhevihe-oladji-na-moloke.html