Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5829 сообщений
Cообщения с меткой

манты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Майская_вьюга

Готовим в пароварке . Ханум

Среда, 17 Апреля 2019 г. 09:26 (ссылка)

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Готовим в пароварке . Ханум




4723908_82228996_28_1_ (385x20, 2Kb)





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Манты с говядиной

Четверг, 11 Апреля 2019 г. 05:27 (ссылка)



3424885_thumb1 (700x366, 103Kb)




Мы лепим пельмени, итальянцы готовят потрясающие равиоли и тортеллини, а в Турции подают манты. На самом же деле, все эти блюда имеют одну кулинарную родословную, и турки считают, что гастрономические предки всех трех блюд были придуманы одним из турецких племен. Не будем спорить, кто был первым и какой рецепт является оригинальным. Наша задача — научить вас готовить манты по-турецки с сочным говяжьим фаршем.



На родине их подают с томатной пастой, чесноком и йогуртом, листьями мяты и пудрой из красного перца. Чтобы налепить мелкие клецки для всей семьи, хозяйка трудится несколько часов. Но не переживайте, наш способ приготовления турецких мант с говядиной в разы проще, а само блюдо неизменно вкусное.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Манты

Вторник, 09 Апреля 2019 г. 12:37 (ссылка)

Манты

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 2 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 чайная ложка
вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
Говядина — 2 кг
Лук — 4 шт
Черный перец — 1/2 чайной ложки
Тмин — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Картофель — 1 шт
Оливковое масло — 2 столовых ложки

В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.

Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.

Нашинковать лук. Добавить специи.

Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка готова. Можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.

Раскатать тесто. Присыпать мукой, чтобы избежать слипания. Сложить в длинную широкую полоску. Нарезать на квадраты.

Поместить начинку на прямоугольники из теста.

Запечатать по углам с четырех сторон.

Доведите воду в пароварке до кипения. Поместите манты в пароварку. Можно готовить на паровой бане. Готовить в течении 45 минут. Приправляем черным молотым перцем и сметаной.
screenshot_571 (507x339, 173Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Постные манты с чечевицей - привлекательно, несложно, вкусно!

Четверг, 05 Апреля 2019 г. 03:10 (ссылка)


Постные манты с чечевицей созданы, чтобы поражать. Сытная начинка из бобовых с луком и морковью обладает пикантным вкусом. Она отлично сочетается с тонким тестом. Выглядит угощение очень привлекательно, а готовится несложно.



img_6555 (600x400, 140Kb)





146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Узбекская кухня - учимся готовить плов, лагман, шурпу...

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 13:05 (ссылка)


Узбекская кухня



Узбекская кухня







Манты с тыквой - рецепт с фото



Манты с тыквой



Историческая тыква Попала тыква к нам из Америки, завез ее в Европу Христофор Колумб. Вскоре ее оценили повара и хозяйки всего мира за ее вкусовые качества, внушительные размеры. Растет тыква повсеместно и дает удивительных размеров плоды, от совсем небольших, размером, как мяч и до 300 кг. Такая конечно редкость, но...





Плов с курицей в казане - рецепт с фото



Плов с курицей в казане



Представляю вашему вниманию рецепт очень простого, но безумно вкусного плова.









Манты с фаршем говядины-баранины - рецепт с фото



Манты с фаршем говядины-баранины



Восток — дело тонкое. И это касается, в том числе, восточной кухни. Манты из тоненького теста с сочной начинкой удивят и порадуют вас, ваших домочадцев и гостей. Попробовав это блюдо один раз — его вкус уже невозможно забыть.





Ханум — ленивый рулет с фаршем - рецепт с фото



Ханум — ленивый рулет с фаршем



Это блюдо называют по разному,кто-то называет ленивые рулеты,а кто ленивые манты, я же предпочитаю его называть- Ханум. Ханум- мучное узбекское блюдо, в оригинальном рецепте его готовят на пару, я хочу попробовать готовить его на курином бульоне. Тесто будем замешивать пресное,начинкой будет служить говяжий фарш и зелень, вы можете подключить свою...









Рецепт плова с курицей - рецепт с фото



Рецепт плова с курицей



Плов — это вкусное блюдо узбекской кухни. Плов может быть с говядиной, со свининой или с куриным мясом. Именно с мясом курицы будет данный рецепт.





Плов с фаршем — простой рецепт - рецепт с фото



Плов с фаршем — простой рецепт



Я молодая мамочка и стараюсь найти время, и на детей, и на себя, но всегда хочется чтобы и на столе было что-то вкусненькое. Поэтому мои рецепты просты в приготовлении и экономят Ваше время.





Плов из говядины по-узбекски - рецепт с фото



Плов из говядины по-узбекски



Плов — национальное узбекское блюдо, которое имеет множество видов: свадебный, с айвой, с грушами, изюмом и барбарисом. Мы будем готовить плов, который обычно узбеки готовят не на праздник, а на "каждый день".









Плов в мультиварке с куриным окорочком - рецепт с фото



Плов в мультиварке с куриным окорочком



Этот рецепт плова идеально подойдет для случая, когда нет много времени на готовку, а нужно накормить всю семью. Быстренько подготавливаем продукты, обжариваем мясо, овощи, засыпаем рис — и больше вашего участия в приготовлении блюда не понадобится. Можно заниматься своими делами или даже уходить из дома, а горячий плов будет ожидать...





Шурпа с бараниной в казане по-узбекски - рецепт с фото



Шурпа с бараниной в казане по-узбекски



В странах Азии очень популярно такое первое блюдо, как Шурпа. Традиционно его готовят с использованием баранины. Это своеобразный овощной суп. Очень наваристый, сытный и ароматный. Если шурпу приготовить на открытом огне, на костре или специальном очаге, что чаще всего и использует азиатская национальная кухня, блюдо получается просто невероятное на вкус....





Лагман из говядины - рецепт с фото



Лагман из говядины



Блюдо заключается из 2-ух ключевых элементов, каждый готовят раздельно, а далее объединяют совместно в одно блюдо пред подачей на стол. Первый элемент — вермишель, 2-ой — ваджа, сообщающая лагману первостепенный привкус и запах. Касаемо лапши, в таком случае её цель — добавить лапше в целом наиболее мягкую густоту. С целью...





Плов с куркумой - рецепт с фото



Плов с куркумой



Национальное блюдо многих народностей любят готовить во всех странах. Излюбленные рецепты блюда становятся достоянием семьи. Плов с куркумой и чесноком получается насыщенным и ароматным. Его можно приготовить в мультиварке или в казане.





Шурпа куриная - рецепт с фото



Шурпа куриная



Главное правило шурпы — все овощи и мясо режутся большими кусками. Данный факт объясняется тем, что блюдо варится долгое время и овощи не должны разварится.





Рецепт лагмана из говядины с овощами - рецепт с фото



Рецепт лагмана из говядины с овощами



Последнее время все большей популярностью пользуются блюда узбекской кухни. Уже многие хозяйки не представляют свое обеденное меню без плова, лагмана, шурпы. И вправду, какой смысл переплачивать за обед в кафе, если эти блюда можно без проблем приготовить дома?!





Нарын по-ташкентски - рецепт с фото



Нарын по-ташкентски



Нарын готов – обязательно стоит попробовать его приготовить для семейного ужина. Довольны останутся все от сытной трапезы. Нарым обязательно подается с колбаской. Бульон подается по желанию.





Плов по-домашнему - рецепт с фото



Плов по-домашнему



Плов — это традиционное блюдо узбекской кухни, ключевыми ингредиентами которого выступают рис и баранина. А что делать людям, которые по тем или иным причинам не едят баранину? Отказаться от этого вкуснейшего блюда? Выход есть — плов из свинины, приготовленный в мультиварке по моему рецепту.





Узбекский плов с айвой — Бехили палов - рецепт с фото



Узбекский плов с айвой — Бехили палов



Рецепт из глубины веков, очень старинный и вкусный. Узбекистан, настоящий рай, где произрастает этот удивительный чудо – плод, который обязательно используют в приготовлении многих блюд. Одним из таких является плов, еще его называют узбеки Бехили палов. Готовят и едят его в большей мере осенью и зимой. В это время уже...





Вкусный плов с бараниной - рецепт с фото



Вкусный плов с бараниной



Сегодня речь пойдёт о плове. Я готовлю его по довольно-таки классическому рецепту, так что никакие особенно хитроаутентичные продукты не понадобятся. Кроме того, не будем следовать строгим канонам, если возможно что-то заменить, то и заменим. Итак, наточили ножи и поехали! В плове обязательно должны быть мясо, рис, лук и морковка. В...





Гюльчехра — тушеная курица в сметане с пряностями - рецепт с фото



Гюльчехра — тушеная курица в сметане с пряностями



Гюльчехра – это очень вкусное и несложное в исполнении блюдо узбекской кухни. Оно представляет собой куриное мясо, потушенное в нежном сметанно-молочном соусе с добавлением специй, жареного лука и чеснока. Гюльчехра отлично подойдет для семейного обеда или ужина и приятно удивит вас своим изумительным вкусом. Для приготовления этого сытного и вкусного...





Узбекский плов - рецепт с фото



Узбекский плов



Разновидностей плова в Узбекистане насчитывается более ста пятидесяти видов. Плов может быть жирным, с добавлением курдючного сала. Может быть сладким. К такому плову подают чай. В каждом городе он разный. И с новым днем появляются различные вариации блюда. Этот рецепт был привезен из туристической поездки по прекрасной стране Узбекистан и...





Лагман жареный по-узбекски - рецепт с фото



Лагман жареный по-узбекски



В глубокой древности китайцы придумали несложное блюдо, вытянутую лапшу смешали с мясной подливкой, получился лагман. Кочевые племена и междоусобные войны подхватили это вкусное и сытное блюдо, "разнесли" его по миру. Именно таким образом традиция готовить лагман попала в Среднюю Азию, он плотно вошел в меню народов этих стран, и теперь...





Самса из «солнечной» тыквы - рецепт с фото



Самса из "солнечной" тыквы



В краях, где тыквы растут во всех огородах и даже по обочинам улиц, хозяйки знают множество рецептов для приготовления блюд из этого "солнечного плода", являющегося поставщиком организму полезных элементов и витаминов и самым лучшим антидепрессантом. Кроме того, учеными установлено, что употребление в пищу этого плода замедляет процессы старения организма и...





Казан Самса - рецепт с фото



Казан Самса



Хочу поделиться изумительным рецептом приготовления самсы в казане.Этот вкус полностью отличается от вкуса самсушек приготовленных в духовке.Моя семья всегда просит испечь самсу каждые выходные. Приятного аппетита!!





Самса из лаваша - рецепт с фото



Самса из лаваша



Я очень люблю выпечку, особенно булочки. Но порой нет времени возиться с приготовлением теста, а по баловать свою семью какой-нибудь вкуснятиной хотелось бы. По этому самса из лаваша это блюдо для тех у кого нет времени да и желания для приготовления. Но, несмотря на легкость готовки, вкус получается отменный. Все...





Шурпа из свинины - рецепт с фото



Шурпа из свинины



Национальное блюдо узбеков готовится из баранины или говядины. Варится этот суп так: берётся мясо на кости, крупно режется, не обжаривается; и берутся овощи: картофель, морковь, репчатый лук, болгарский перец из расчёта по овощу на порцию, складываются целиком в кастрюлю с мясом, заливаются водой и ставятся на огонь с последующим добавлением...





Чебуреки с мясом - рецепт с фото



Чебуреки с мясом



Если вы захотели приготовить сочные, вкусные чебуреки с хрустящим тестом, попробуйте этот рецепт! Надеюсь вам он понравится! Я предлагаю начинку с мясным фаршем, но можете брать любую начинку, кто то любит с творогом и зеленью! Тоже очень интересный вкус получается!





Плов с домашней курицей - рецепт с фото



Плов с домашней курицей



Сегодня расскажу Вам свой рецепт вкуснейшего плова из нешлифованного риса с домашней курицей. Это отличное блюдо, трапеза с которым, превратится в настоящий праздник. Нешлифованный рис по своему составу и полезным свойствам в несколько раз превосходит белый, а это значит что наш плов будет не только вкусным но и полезным. Готовить...





Шурпа со свининой и картофелем - рецепт с фото



Шурпа со свининой и картофелем



Шурпа – это национальное узбекское блюдо. Если рассматривать оригинальный рецепт блюда, то шурпа выглядит в качестве двух блюд: первое и второе. Так как по восточным традициям после варки, шурпа разделялась, мясо с картофелем подавалось отдельно, а бульон с оставшимися овощами отдельно. Этот суп, помимо того что очень вкусный, он еще...





Лагман по домашнему! - рецепт с фото



Лагман по домашнему!



Лагман это национальное блюдо востока! У любого восточного народа есть свой рецепт лагмана и их огромное множество. Сегодня приготовим простой рецепт лагмана по домашнему, без претензии быть близкими к оригиналу, так как лапшу тянуть не будем, а сварим готовую.





Шурпа из говядины с картофелем - рецепт с фото



Шурпа из говядины с картофелем



Кухня востока ценится разнообразием ароматных и сытных кушаний, щедро сдобренных сочной зеленью и пикантными специями. Одним из таких волшебных блюд, подходящим для праздничного и будничного меню, является суп — шурпа из говядины (или шурбо — в Таджикистане). Классическим способом приготовления шурпы считается вариант на бульоне из бараньего мяса на кости,...





Плов с курицей - рецепт с фото



Плов с курицей



Существует огромное множество вариантов приготовления плова — со свининой, с бараниной, с говядиной, с птицей, овощной и, даже сладкий, с яблоком и изюмом. В нашей семье, с недавних пор, стал пользоваться наибольшим успехом плов с курицей. Это и неудивительно. Плов с курицей менее жирный чем, например, со свининой, легче усваивается...





Чебуреки с куриным фаршем - рецепт с фото



Чебуреки с куриным фаршем



Как уже было заявлено, существует множество вариантов приготовления теста для вкусных домашних чебуреков. В данном рецепте предлагается замесить тесто, используя маргарин. Такое тесто для чебуреков получается после жарки на сковороде хрустящим, с пузыриками. Что касается начинки для домашних чебуреков, то в предлагаемом рецепте используется магазинный куриный фарш. Он имеет нежную...





Лагман из свинины - рецепт с фото



Лагман из свинины



Лагман — узбекское народное блюдо. Многие хозяйки немного меняют классический рецепт лагмана под себя и своих домочадцев. Мой рецепт не исключение. Во-первых этот рецепт прост тем, что лапшу можно купить в магазине, не тратя на ее приготовление много времени. Во-вторых есть некоторые нюансы в плане нарезки овощей и добавления приправ,...





Лёгкий рецепт очень сытного обеда — Лагман - рецепт с фото



Лёгкий рецепт очень сытного обеда — Лагман



До недавнего времени (наверняка, как и многие из Вас) я даже не подозревал о существовании этого блюда и, будучи историком, знал только, что Лагманами называли законоговорителей в средневековой Швеции. Но однажды, приехав к бабушке, я обнаружил у неё в шкафу старую книгу с восточными рецептами. Заинтересовался и начал листать. А...





Плов с курицей - рецепт с фото



Плов с курицей



Ароматный, рассыпчатый плов с куриной грудкой, в отличие от традиционного рецепта узбекской кухни гораздо менее калорийный. Это блюдо придется по вкусу каждому, а также этот плов можно смело предложить детям. На основе этого рецепта можно экспериментировать, добавлять любое другое мясо, либо сделать вегетарианский плов с грибами, или даже сладкий плов...





Плов с индейкой - рецепт с фото



Плов с индейкой



Для того, чтобы приготовить плов из индейки запаситесь следующими продуктами: индейка, лук, морковь и рис — в классическом узбекском плове эти продукты при приготовлении плова берутся в равных пропорциях. Например, по килограмму. Однако, учтите, что казан или утятница, в которой Вы будете готовить, не должна быть заполнена полностью, а лишь...





Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.





Наш дневник: photorecept

https://www.liveinternet.ru/users/photorecept/post452641181/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Узбекская кухня - учимся готовить плов, лагман, шурпу...

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 13:05 (ссылка)


Узбекская кухня



Узбекская кухня



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Детские страсти. ПирОги и пельмени.

Суббота, 30 Марта 2019 г. 12:16 (ссылка)


Детские страсти. ПирОги и пельмени.





А никогда никто не задумывался,почему так много людей не любят манную кашу, но в то же время очень сложно найти кого-то, кто не любил бы пельмени?

Хотя откуда мне знать наверняка, я же не проводил соцопросов на эту тему. Просто я не могу припомнить ни одного своего знакомого, кто не любит это блюдо в том или ином его виде, я имею ввиду что-либо пельменообразное, как говорит Дима Журавлев.

Да даже у меня в детстве было очень неоднозначное отношение к манной каше, которое изменилось в сторону нежной любви годам к восьми. А вот пельмени я любил всегда. Я помню, как еще совсем маленьким я стоял вместе с мамой в какой-то бесконечной очереди за магазинными развесными комочками фарша, завернутыми в тесто. Может секрет в том, что пельменями меня кормили дома, а манной кашей в детском саду?

Как много пищевых предпочтений формируется в детстве!

Про манную кашу я напишу в другой раз, а сегодня речь пойдет все-таки о пельменях. Честно говоря, я не думал, что когда-либо возьмусь писать о них. В каждой семье есть свои традиции пельменеделанья, и почему мой опыт в этом деле, кстати совсем не такой большой, как хотелось бы, должен быть кому-то интересен. Тем более, что сама идея этого блюда позволяет импровизировать, как угодно.



И не важно, что при замене мясного фарша на творог, картошку или еще что-то пельмени вдруг становятся варениками, а при изменении формы они делаются вдруг хинкалями или еще чем-нибудь таким. Я не буду углубляться в теорию.



Я лучше расскажу о том, какой интересный вариант начинки мне попался на глаза у Брюса Эйделса. Он предложил смешать со свиным фаршем яблоки. Но это еще не все. Вместо привычного мне сырого лука, он предлагает лук для пельменного фарша пассеровать. Как известно репчатый лук, который готовится во влажной среде, очень сильно отличается по вкусу от лука, который проходит первичную тепловую обработку в масле. Я писал уже об этом довольно подробно вот тут . Поэтому узрев такую комбинацию, удержаться, чтоб не попробовать это приготовить я не мог. Правда Эйделс называет это блюдо пирОгами, и рассказывает, что его пристрастила к таким вещам его польская коллега, тем не менее в моем исполнении, это все-таки скорее пельмени. Да и кто сможет сказать, где кончаются пирОги и начинаются пельмени и наоборот? Короче не важно, как эти штуки называются, важно как я их делал.



Отдельно хочется сказать о тесте, так как тесто тоже было для меня экспериментальным. Его рецепт я узнал через третьи руки от одной очень хорошей женщины из города Златоуст.

Я думаю, что продукт называемый обезжиренной сметаной в Златоусте может довольно сильно отличаться от субстанции с подобным названием в Монреале, но то, что у меня получилось мне понравилось, а рецепт его вот какой.







250 мл обезжиренной сметаны

2 яйца

3 стакана муки

Чайная ложка соли.



Все это я смешал до увлажнения муки. Дал постоять минут 25 при комнатной температуре, потом вымесил и убрал в холодильник на пару часов. Через два часа достал дал согреться и налепил из этого теста пельменей с начинкой из свинины с яблоками.



Начинка же делалась следующим образом.







750 грамм довольно жирной свинины, на глаз я определил в ней 25% сала. Сам кусок же я взял с лопатки.

3 луковицы

2 зеленых яблока

Полторы чайных ложки соли

Щепотка корицы

Щепотка мускатного ореха

Чайная ложка острого красного перца.

Лук я порезал и спассеровал на средне-слабом огне до прозрачности в паре столовых ложек свиного смальца.







После этого я дал ему остыть. Провернул лук и очищенные яблоки через 4 мм решетку мясорубки.











Потом сменил решетку на 8 мм и уже через нее провернул мясо.







Добавил соль и специи.







Тщательно перемешал и убрал в холодильник на час.







Объединенные в нечто пельменеподобное фарш и тесто оказались бесподобны.







Причем как со сливочным маслом так и со сметаной. Я ел и радовался, что не заленился попробовать исполнить этот рецепт. И тесто меня не разочаровало и начинка. Тесто было нежным и упругим одновременно, а начинка мясной, с легкой кислинкой, слегка сладковатой, сочной, и пряной. Старик Эйделс меня не подвел.







Могу еще только добавить, что остаток теста я раскатал в пасту, сварил и употребил со сливочным маслом и тертым пармезаном. Паста тоже оказалась выше всяческих похвал. Все-таки я ужасный обжора.

Взято отсюда

https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post452434451/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Сочные и вкусные пельмени с мясом и тыквой – пошаговый фото рецепт

Четверг, 28 Марта 2019 г. 21:11 (ссылка)






Пельмени можно приготовить не только с мясной начинкой. Существует много вариантов приготовления этого традиционного и вкусного блюда. Можно, например, приготовить пельмени с рыбой или печенью. Они получаются тоже очень вкусными.




Я предлагаю вам приготовить оригинальные пельмени с тыквой и мясом. Готовятся они просто и быстро. Получаются сочными и вкусными. Тыквы в начинке вы не почувствуете, так как ее будет почти в три раза меньше, чем мясного фарша. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:


для приготовления начинки:


0,7 кг мясного фарша,


250 г сочной спелой тыквы,


одно яйцо,


одна маленькая репчатая луковица,


соль по вкусу,


черный перец молотый по вкусу.




для приготовления теста:


треть стакана воды,


половина стакана свежего жирного молока,


одно яйцо,


два стакана пшеничной муки высшего сорта,


немного растительного масла,


соль по вкусу.


Теперь приступаем к приготовлению вкусных домашних пельменей с мясом и тыквой.


Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/1534-sochnihe-i-vkusnihe-peljmeni.html




1. Сначала приготовим начинку. В миску выкладываем мясной фарш – свиной или говяжий. Тыкву очищаем, натираем на мелкой терке и добавляем в миску с фаршем. Репчатую луковицу очень мелко нарезаем и добавляем в миску вместе с яйцом, перцем и солью. Все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.




2. Теперь готовим тесто для пельменей. В миску разбиваем яйцо. Добавляем к нему молоко, воду и соль. Все хорошо взбиваем венчиком до появления пены. В отдельную глубокую миску просеиваем пшеничную муку горкой. Посередине делаем лунку и выливаем в нее малыми порциями подготовленную яичную смесь. Замешиваем тесто и в конце добавляем немного растительного масла. Тесто должно получиться тугим.




3. Стол слегка посыпаем мукой, выкладываем на него тесто и раскатываем в тонкий пласт. Стаканом вырезаем кружочки одинакового размера. На середину каждого кружка выкладываем по чайной ложке начинки. Лепим пельмени как обычно.




4. А можно слепить их по принципу вонтонов. Они тогда получаются оригинальными и красивыми.




5. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения. Опускаем заготовки с начинкой в кипящую воду и убавляем огонь. После того, как они всплывут на поверхность, варим их в течение пяти минут.




6. Готовые пельмени домашние с тыквой и мясом достаем шумовкой и выкладываем на блюдо. Подаем к столу горячими с соевым или любым другим соусом, сметаной или аджикой. Всем желаю приятного аппетита"!

http://edaklass.ru/post452334623/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Нина_21

у меня сегодня воскресенье...

Понедельник, 25 Марта 2019 г. 07:57 (ссылка)


... а вчера была субботаmeeting



Вчера я занималась уборкой, испытывая чувство вины. Ведь заложено с младенчества, что воскресенье - праздник!



а перед тем, как взять швабру в руки...



  чего мыть пол, да пылесосить? - постираю уж ... вернее, брошу в машинку бельишко... раз и другой...



а перед тем, как затеять постирушку, поломытье...



  поставила варить мясо на холодец....



а перед тем, как поставитьваритьмясозатеятьпостирушкуполомытье...



  замесила тесто пельменное, нарезала мясо лук... манты, однако!



Да. манты. И мясо я рубила резала в мелкую крошку. Во всяком случае старалась в крошку. Вначале не получалось в мелкую. ага) нарезала мясо пластами и в морозилку сунула на подморозку... да и нож наточила хорошенько...



Дело пошло побыстрее. Но все равно долгий был процесс - 1,5 кг мяса в крошку порубить? эт жесть!!!



Лука 1,5 кг покрошить в сравнении  с "покрошить мясо" такая ерунда... лишь слезок со стакан собрать)))



НО!  я их сделала! 60 штук получилось!



Нина молодец!





Естественно, сегодня воскресничаю от трудовspruce_up

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Манты — 6 рецептов

Четверг, 21 Марта 2019 г. 13:59 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Татарская кухня - дело тонкое! Рецепты татарской кухни

Вторник, 12 Марта 2019 г. 10:58 (ссылка)


Татарская кухня



Татарская кухня



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<манты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda