Ингредиенты:

рёбрышки
перец черный свежемолотый
соль
ветка тимьяна
ветка розмарина
оливковое масло.

На гарнир — картофель.

Для украшения — свежая зелень кинзы.





Приготовление:

Ребрышки помыть, обсушить, срезать лишний жир и зачистить.

Замариновать: посолить, поперчить, посыпать листиками тимьяна и розмарина, обмазать маслом.



Картофель порезать дольками, отварить до готовности. Посолить, поперчить.



Разогреть сковороду-гриль и жарить мясо на сильном огне.



Разогреть духовку. Противень застелить пергаментом, смазать слегка маслом. Разложить картофель и мясо, положить пару зубчиков нечищеного раздавленного чеснока для запаха.



Готовить в духовке при 180°C всего 12 минут.
Получается сочное вкусное мясо, зарумяненная картошечка.
Украсить свежей зеленью кинзы.


Приятного аппетита!



Источник: http://www.7dach.ru/Stiven/kare-yagnenka-muzhchiny-ocenyat-112722.html