Рецепт с сайта: Вкуснятинка

Закрытая пицца – вариация на тему пицц :) Это конечно, не рецепт кальцоне, и даже не вариация на тему. Просто вкуснейшая пицца из замечательно-сочетающихся продуктов! :)

Ингредиенты:

900 г слоеного теста (1 упаковка)
2 куриных филе
1 банка консервированных ананасов
200 г сыра
1 маленькая баночка консервированных шампиньонов
2 помидора
1 яйцо (для смазки)
Майонез
Кетчуп

Сытный ужин всего за 10 минут! Думаете, фантастика? А пропробуйте-ка приготовить пиццу на сковороде по этому рецепту!

Особенности блюда:
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4


Ингредиенты:
Мука – 9 столовых ложек (без горки, ровно по бортам ложки)
Сметана – 4 столовые ложки
Яйца – 2 штуки
Майонез – 4 столовые ложки
Сыр
Начинка по вкусу

Способ приготовления:

1. Готовим тесто (смешиваем муку, сметану и яйца). Должна получиться консистенция по густоте как сметана. Выливаем тесто на сковороду.

2. Выкладываем любимую начинку: томат, помидоры, оливки, колбасу или ветчину, грибы, соленые огурчики, курицу и тд.

3. Заливаем майонезом и толстым слоем сыром. Отмечу, чем толще слой сыра будет, тем вкусней получится пицца.

4. Сковороду отправляем на плиту на средний огонь. Сразу накрываем крышкой. Готовится пицца буквально пару минут. Как только сыр расплавится, домашняя пицца на сковороде готова.

maxmenu.ru

Все очень просто: пицца выходит очень вкусной и сытой по той причины,что в него добавляется особый ингредиент. Какой именно узнаете в рецепте! 

Ингредиенты для пиццы :

для теста:
мука;
вода;
сухие дрожжи.
для начинки:
куриная грудка;
помидоры;
грибы;
томатная паста;
сыр;
яйцо;
специи по вкусу.

Муку воду и дрожжи соединяем и вымешиваем тесто. Добавляем все по чуть-чуть и смотрим на консистенцию теста. Оно должно быть эластичным и не забитым. Готовое тесто оставляем на минут 20 в теплом месте. А тем временем готовим начинку.
Куринную грудку отварить.
В сотейник наливаем примерно четверть стакана воды и 2-3 ст. л. Томатной пасты. Все тщательно перемешиваем, добавляем специи на ваш вкус и оставляем томиться минут 5 не доводя до кипения.
Грибы нарезать тонкими слайсами, а помидоры кольцами. Сыр натереть на терке.
Из яйца и специй делаем соус. Для этого взбиваем 1 яйцо и добавляем специи и зелень.
Тесто тонко раскатываем.
Выкладываем томатный соус.
Затем нарезанную куриную грудку, грибы, помидоры.
Заливаем все яичной смесью и посыпаем сыром.
Запекаем в духовке при температуре 200 ̊С 20 минут.

kuhniamira.com

Даже если вы поздно вернулись с работы, а дома вас ждет голодное семейство, вы сможете их быстро накормить вкусным и сытным ужином. Приготовьте Простой и быстрый пирог с грибами, овощами и сыром. Все, что вам будет необходимо сделать – это измельчить овощи, смешать все ингредиенты для теста, выложить все в форму и поставить пирог в духовку.

Автор: Ольга

для теста:
- 1 ст. йогурта;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- 3 ч.л. сахара;
- соль;
- 4 яйца
- 1-1,5 ст. муки;

для начинки:
- 2 томата;
- по 1 шт. перца и лука;
- 300 грамм шампиньонов;
- 100 грамм твердого сыра.

      Включите духовку на 180 градусов.
      Смешайте в миске яйца, сахар и щепотку соли, добавьте к смеси йогурт. Введите в яично-йогуртовую массу разрыхлитель и муку, тщательно размешайте тесто.
        Измельчите томаты, лук и перец, натрите на терке сыр.

      Шампиньоны промойте под проточной водой и высушите бумажным полотенцем. Жарьте грибы на растительном масле 5-7 минут.
      Вылейте тесто в форму для выпечки, уложите на него слоями шампиньоны, томаты, сладкий перец и лук, поставьте пирог в духовку, готовьте 20 минут.

      Посыпьте готовую выпечку сыром и поставьте в духовку еще на 5 минут. 

      Достаньте пирог из формы, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

Пицца в мультиварке получается не хуже, чем в духовке…

– 3 яйца,

– 1 стакан молока,

– 200 гр. растопленного сливочного масла,

– мука – чтобы тесто было жидкое как сметана.

Начинка:
                                                             – лук,

                                                             – помидор,

                                                             – ветчина/колбаса,

                                                                         – сыр.


     Замесить тесто из вышеперечисленных ингредиентов и сформировать коржи размером в кастрюлю мультиварки.

      Кастрюлю мультиварки обильно смазать маслом. Положить кружочек в мультиварку и включить режим “подогрев”, чтобы тесто поднялось.

      За это время готовим начинку. Режем лук, помидор, ветчину, кобласу и сыр. Все слоями укладываем на коржик. Верхний слой – сыр…

     Выпекать пиццу в мультиварке в программе выпечка 40 минут…

multivarki.org

Мука пшеничная - 500 г;
Сахар - 1 ст.л.;
Соль морская - 1 ст.л.;
Дрожжи сухие - 7 г;
Вода - 325 мл;
Оливковое масло - 2 ст.л.;
 

Смешать все сухие ингредиенты: просеять муку, добавить сахар, соль и сухие дрожжи.

Воду подогреть и смешать с оливковым маслом.

Добавить к сухим ингредиентам и размешать.

Замесить мягкое тесто. Накрыть салфеткой и убрать в тёплое место на 30 минут.

Спустя это время тесто готово к работе.

joric.ru

Приготовила: Ольга Белова

Тонкий лаваш – столько, сколько понадобится, что бы накрыть форму для запекания в три слоя,
Огурец соленый – 2 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Чеснок – 1-2 зубчика,
Колбаса, сосиски – по вкусу,
Помидоры свежие – 2-3 шт.,
Кусок сыра твердых сортов – 200 гр.,
Кетчуп, майонез – для смазки лаваша,
Специи – смесь свежемолотых перцев, хмели-сунели,
Растительное масло – 2 ст.ложки.

      Лаваш раскладываем на противне, немного смазанном растительным маслом в три слоя. Каждый слой промазываем кетчупом и майонезом.

        Колбасу режем тонкой соломкой и обжариваем в небольшом количестве масла. Добавить специи и лук. Вместе с луком обжарить еще одну минуту. В готовую зажарку добавить порезанные соломкой соленые огурцы, измельченный чеснок и перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. С помидор снять кожицу и порезать тонкими дольками.

         

  Готовую начинку выкладываем на лаваш. Сверху выкладываем помидоры и посыпаем тертым сыром.

      
  
  Ставим в разогретую духовку и готовим пиццу при температуре 180 градусов около 40 минут, до образования румяной корочки.

         Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей. Угощайтесь на здоровье!

муки — 250 г
сухих дрожжей — 6 г
соли — 4 г
сливочного масла масла или маргарина — 30 г
молока — 100 мл
воды — 50 мл

Для смазывания верха:
желток — 1 шт
молока — 5 г


1. Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.

2. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать.

3. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.

4. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.

5. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.

maxmenu.ru

     Рецепт теста для пиццы на кефире очень простой. Начинку можно класть по своему вкусу. Получается очень вкусно и быстро.

   На две пиццы:

(тесто):

Кефир-0,5 литр.,Яйцо-2 шт., Мука-0,5 кг., Соль-0,5 ч.л., Сода-0,5 ч.л., Масло растительное-2 ч.л.

   Приготовим сначала тесто :
Соединить кефир, яйца, соль,соду и растительное масло. Перемешать.
Постепенно вводим муку до необходимой консистенции (пока тесто перестанет прилипать к рукам).
Получившееся тесто немного раскатываем и укладываем пальцами на противень (смазать немного растительным маслом). Тесто должно быть тоненьким.

Приготовим соус:
Соединить майонез и кетчуп.Перемешать. Майонез можно заменить на сметану.

Для начинки берем, то что Вы любите (у меня):
Куриное филе отварить до готовности и мелко нарезать.
Колбасу или сосиски нарезать.
Помидоры нарезать тонкими колечками.
Сыр натереть на крупной терке.

Тесто намазать соусом, а сверху кладем начинку: куриное филе, сосиски, помидор и сверху посыпать сыром.

Духовку предварительно разогреть до 200 С и готовить 15-20 минут (до румяности).

Достаем и наслаждаемся.

Автор: Марина

1 порция теста для пиццы в мультиварке;

2 ст. ложки любого не острого кетчупа;

200 г колбасы (салями или полукочченые сосиски);

2 средних помидора; 2 ст. ложки майонеза;

1 ст. ложка подсолнечного масла;

150 г любого твердого сыра;

треть ч. ложки любых специй (например, гарам масала).

multivarka-receptik.ru

1 стакан молока (воды),
15 г дрожжей,
1 ст.л. маргарина,
4 ст.л. сметаны,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
1 ст.л. растительного масла,
2 яйца,
200 г мяса (колбаса, ветчина),
3-4 помидора,
1-2 перца болгарского,
0,5 баночки грибов,
1-2 луковицы,
200-400 г сыра.


     Замешать тесто из молока (воды), дрожжей, растопленного маргарина, 1 ст.л. сметаны, 1 яйца, соли и сахара. Тесто должно отставать от рук.
     Разложить его на противень, смазанный жиром.
     Тесто смазать кетчупом.
     Выложить начинку (мясо, колбасу, ветчину нарезать кубиками, помидоры - кружочками, перец болгарский - соломкой, грибы обжарить с луком).
     На начинку натереть сыр на крупной терке.
     Все залить смесью из 3 ст.л. сметаны, 1 яйца, 1 ст.л. растительного масла.
     Края защипать и смазать яйцом.
     Запекать до тех пор, пока немного подрумянится корочка. 

saechka.ru
 

         Это потрясающе простой и вкусный рецепт: куриная отбивная в духовке готовится в виде пиццы, роль теста выполняет сама отбивная, на нее кладутся слоями томатная паста и тертый сыр и в итоге получается вкусное диетическое блюдо из куриного филе.

            В горячем виде отбивная – отличное блюдо на второе, в холодном тоже хороша как пицца, вполне может служить перекусом. Летом в жаркую погоду холодная куриная пицца будет очень удобна, особенно с салатом.

Словом, рецепт куриной отбивной в виде пиццы  —  простой и удобный вариант приготовления диетического блюда из курицы.

куриное филе – около 500 г.

томатный соус – 50 г.

йогурт натуральный (или нежирная сметана) – 50 г.

сыр – 50 г.

соль, перец по вкусу

Вкусный томатный соус можно быстро приготовить из томатной пасты, рецепт здесь.

Получилось вкусное и простое в приготовлении диетическое блюдо из куриного филе.

      Если порезать отбивные на треугольники, то они будут выглядеть как пицца. Это отличный вариант подачи отбивных в холодном виде.

Получаются вкусные и сочные куриные отбивные с приятным томатно-сырным вкусом, тонкие и диетические. Этот оригинальный рецепт куриной отбивной оценят как худеющие (блюдо диетическое), так и сторонники вкусных, быстрых и простых рецептов из курицы.

Автор: Лена Радова