-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в WeraWladi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2012
Записей: 6739
Комментариев: 582
Написано: 8893


Как я делаю мастику...

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 21:34 + в цитатник

Беру ( например) вот такие мармышки или жевательные зефирки.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 1

Добавляю столовую ложку воды (на пачку 200гр) и щепоточку лимонной кислоты. Ставлю в микроволновку секунд на 15.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 2

Перемешиваю и ставлю еще сек на 15, перемешиваю и еще сек на 15.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 3

Получается вот такая масса.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 4

В этот момент добавляю краситель (если нужна однотонный окрас). Я пользуюсь жидким российским...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 5

Вымешиваем до однородного цвета.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 6

Добавляю просеиную сахарную пудру...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 7
 
Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 8

Выкладываем на стол. Думаете это все?))))))...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 9

А нет... она еще вот такая!!!!))))))))))))

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 10

Теперь я убираю сах. пудру и достаю....... муку) Да, да именно муку (можно и крахмал) и вымешиваю на ней до плотной массы.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 11

Вот такая она у нас становится тягучая и не липнующая))))) На пальцах остатки еще липнующей;)

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 12

И вот мастика хорошо вымешанная и готовая к отправке в холодильник))))

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Как я делаю мастику  Продукты пищевые фото 13

 

Серия сообщений " крем, украшения для торта":
Часть 1 - Торт "Косметичка" МК.
Часть 2 - Мастика из маршмеллоу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. СОВЕТЫ.
...
Часть 4 - Заварной крем в микроволновке за 3 минуты.
Часть 5 - зефирный крем
Часть 6 - Как я делаю мастику...
Часть 7 - Лимонный заварной крем
Часть 8 - Торт "Апельсиновый рай"
...
Часть 13 - Самый вкусный крем для торта.
Часть 14 - Крем мокрое безе
Часть 15 - Крем ганаш для тортов и пирожных


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку