Приготовьте и сами это увидите. 

Ингредиенты: 

1.какао - 5ст.л. 

2.сливочное масло - 50г. 

3.сахар – 6-8ст.л. 

Его можно использовать для тортов и пирожных, либо как самостоятельный десерт

 

Ингредиенты:

 

Кокосовая стружка 70 грамм

Сгущенное молоко 400 грамм

Сливочное масло 200 грамм

Белый шоколад 200 грамм

 

Приготовление:

Вкуснейшее лакомство собственного приготовления! 

Арахис 1 стакан 

Молоко 1 стакан 

Сахар песок 3,5 стаканов 

Масло сливочное 80 грамм 

 

Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут. Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.

 

Вам потребуется:

 

- 300 г замороженной малины

- 15 г желатина

- 3 ст.л. воды

 

1. Ингредиенты (на 20 штук):

Сухари ванильные - 500 г

Молоко сгущенное - 400 мл

Какао-порошок - 50 г

 Так просто и так вкусно

 

НЕОБХОДИМО:

800 гр печенья обычного к чаю

100 гр грецких орехов

 

ДЛЯ КРЕМА

Простенькое тирамису

 

Ингредиенты:

- 200 гр любого песочного печенья

- 200 гр нежирного творога

- 100 гр сметаны

 

Ингредиенты: 

Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр 

Сгущенное молоко 1 банка 

Орехи, коксовая стружка 

 

Приготовление: 

 

1. Кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, перемешиваем. 

 

Ингредиенты: 

 

- 2 пачки сахарного печенья 

- 5-6 бананов 

- пол-литра сметаны 

Ингредиенты:

- Багет — 2 шт.

- Куриное филе — 1 куриная грудка

- Шампиньоны — 200 г.

- Помидоры — 3 шт.

- Лук — 1 шт.

- Зелень — по вкусу

- Сметана — 250 г

- Сыр — по вкусу

- Соль, перец — по вкусу

 

Приготовление:

 

Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у Вас есть что подать к чаю!

Ингредиенты:

печенье (типа "Юбилейное", "Топленое молоко") - 500-600 г

молоко сгущенное вареное - 1 банка

масло сливочное - 100 г

сметана - 2 ст. л.

мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию

 

Приготовление:

Еще одна творожная вкусняшка с ананасами без заморочек и выпечки. Ехать в Тайланд собирать ананасы тоже не нужно. Просто, купите банку ананасов и с полкило творога. Если нет в доме желатина, сметаны и сгущенки, то понадобиться купить и их. Ну, а ванилин и изюм, я думаю, есть в доме у каждой хозяйки.

 

Ингредиенты: 

400 гр. творога любой жирности

200 гр. сметаны тоже любой жирности 

банка ананасов

0,5 литра ананасового сока

25 гр. желатина

0,5 банки сгущенки

ванилин, изюм

1) КОФЕЙНАЯ ПАНАКОТТА 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 150 мл молока

● 180 мл сметаны 15% (сливок 33%)

● 4 ч.л. сахара

● 2 ч.л. растворимого кофе

● 1 желток

● 20 г желатина

● 1 ч.л. ванильного сахара

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Идеальный крем для украшений тортов, кексов, пирожных и иже с ними! Послушный, пластичный и ВКУСНЫЙ! А, поскольку, 28 января наступает по восточному календарю год Петуха, может быть вам этот крем пригодится для встречи Нового года.

 

Потребуется:

 

250 г сливочного масла 

150 г сахарной пудры

100 г сливочного сыра, например, Филадельфия

 

Масло и сыр должны быть комнатной температуры!

 

 

С помощью электромиксера (можно и кухонным комбайном воспользоваться) добросовестно взбивать масло не меньше 5 минут до шелковистости.

Добавить сахарную пудру и взбивать еще минут пять,

не забывая снимать кляксы крема со стен чашки и отправляя их в общую массу.

Добавить сливочный сыр и взбивать полторы-две минуты. Вместе с сыром можно добавить ароматизаторы: ликер, ваниль, лимонку - на ваш вкус.

 

Почти каждый третий рецепт, который я публикую, ссылается на заварной крем или на ему подобные и поэтому я решила создать отдельный пост, посвященный именно ему, заварному крему и всем его нюансам.

 

Заварной крем - непышная, студенистая масса, приготовленная на основе молока, сахара, яиц и муки/крахмала. Совместно все эти ингредиенты образуют очень влажный крем с благоприятной средой для образования бактерий, такой крем подвержен быстрой порче и скисанию. Срок его годности 3-4 дня. Несмотря на это заварной крем занимает почётное место среди других кремов из-за своих вкусовых качеств.

 

На половину заварной крем состоит из молока, а значит, именно оно будет отвечать за богатство вкуса, поэтому молоко должно быть свежее и средней жирности. Так же в молоко можно добавить немного сливок, чтобы придать крему более насыщенный и нежный вкус.

Песoчнoе печеньe - 500 г

мoлoкo - 700 мл;

cахар - 1 cтакан;

яичные желтки - 4 штуки;

мука пшeничная - 2 ст.л. бeз веpха;

ванильный cахар - 1 ч.л.

 

Пригoтoвить вкусный торт мoжно и без выпечки. Для этoгo нам пoнадобятся пeчeньe и заварнoй кpем. Пeчeньe пoдойдет любoе пeсочнoе: к чаю, кофейнoе, тoпленoe мoлoко.

Сампапри (соан папди) 

 

Если Вы не пробовали Сампапри, Вы не поймёте моего благоговения перед этой простой и необыкновенной сладостью. Но если у вас есть три надёжных помощника, то Вы можете попробовать погрузится в атмосферу загадочной и неповторимой Индии :-)

Ингредиенты для приготовления Сампапри

 

- 1 кг муки высшего сорта;

- 1 кг гороховой муки;

- 2,5 литра гхи (топлёного масла);

- 2 кг сахара;

- 100 мл уксуса или 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, растворённой в воде;

- 0,5 стакана изюма;

- 0,5 стакана миндаля.

 

Приготовление Сампапри