Ароматное томленое мясо |
Рецептов приготовления мясо существует много, но этот вам наверняка понравится. Мясо получается невероятно вкусным, мягким и ароматным. Готовится оно с большим количеством лука. Приготовление несложное, но понадобится для этого побольше времени. Блюдо можно подавать самостоятельно или с любимым гарниром. Сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить мясо.
Метки: вторые блюда |
Вкусная куриная грудка |
Всем привет!
Метки: вторые блюда закуски |
Ревани: турецкий манник |
Метки: пироги |
Ревани: турецкий манник |
Метки: пироги |
Торт "Птичье молоко" со сгущенкой |
Метки: торты-пирожные |
Торт на сметане с вареной сгущенкой и грецкими орехами |
Метки: торты-пирожные |
Вязание спицами. Паутинка "Lamiya" |
Размер S-L, L-XL.
Метки: блузки-кофты уроки вязания |
Свитер JURI |
Размеры: XS (S) M (L) XL (XXL).
Пуловер выполняется круговыми рядами в узоре резинки Полу-Фишерман (далее по тексту - как ПФ-резинка); направление работы - сверху-вниз. Лицевой стороной узора выбрана «кудрявая» сторона ПФ-резинки (лицевые петли сжаты по высоте и напоминают маленькие округлые на завитки). Сначала выполняется двухслойный Воротник-стойка, затем формируется основное полотно Кокетки с прибавлениями петель для формирования плеч и реглана. После завершения Кокетки петли Рукавов переводятся на держатели, и работа продолжается только по петлям Переда-спинки. Затем выполняются оба Рукава.
Метки: блузки-кофты узоры уроки вязания вязание для детей |
Чистка и смазка швейной машины |
ЮЛИЯ ЖДАНОВА. Как почистить и смазать швейную машину с горизонтальным ротационным челноком и зачем стоит это делать.
Метки: уроки шитья |
Кеша - русский нелегал в Норвегии |
|
8 вкуснейших национальных блюд России |
|
Россия — огромная страна, на территории которой проживает множество народов с самобытной культурой, собственными традициями и вкуснейшими национальными кухнями. В каждом регионе можно найти уникальные блюда, не встречающиеся нигде больше. Мы подобрали для Вас наиболее интересные и в то же время простые рецепты, способные удовлетворить даже самый взыскательный вкус. Экспериментируйте и удивляйте своих родных и знакомых! 1. Губадия
Губадией называют в Башкортостане большой пирог круглой формы с начинкой в несколько слоев. Обычно его подают на праздничный стол, как одно из основных блюд. Начинка этого пирога имеет очень насыщенный вкус. В неё входят следующие ингредиенты: мелко порезанное яйца, сухой творог, изюм, предварительно вымоченный в горячей воде, чернослив без косточек, мясной фарш, обжаренный с луком, варенный рис и курага. В тесто для губадии обязательно нужно добавлять большое количество масла, но само оно может быть пресным или приготовленным на дрожжах. Интересная особенность: губадии бывают нескольких разновидностей. Начинка всегда выкладывается слоями, которые не смешиваются между собой, поэтому вкус пирога получается очень интересным и гармоничным. Губадия — это второе блюдо, его подают в горячем состоянии. Однако существуют и десертные варианты данного пирога. В таком случае его делают более тонким и наполняют фруктами и творогом. 2. Кенигсбергские клопсы
Как видно из названия, это фирменное блюдо ресторанов Калининграда пришло к нам из немецкой кухни. Кенигсбергские клопсы представляют собой мясные биточки, политые сверху соусом из каперсов. В Европе их можно попробовать не только в ресторане или кафе, но и приобрести в продуктовом магазине в консервированном виде. 3. Кюр
Очень популярное национальное блюдо Республики Калмыкия. Его возможно приготовить без использования какой-либо посуды и дополнительных приспособлений. Кюр имеет богатую историю, его готовят уже не одну сотню лет. Изначально это блюдо полюбили бедные пастухи, которые питались им во время выпаса скота. Оно делается очень просто: куски баранины тушатся в собственном соку в бараньем желудке. 4. Салат по-сахалински из стеблей лопуха
Это необычное блюдо готовят в сахалинской области. Для приготовления салата нужно предварительно собранные листья лопуха оставить на ночь в воде комнатной температуры. Благодаря этому лопухи потеряют свой довольно специфический запах. Утром отмоченные листья кипятят в течение 20 минут, после чего лишнюю жидкость сцеживают с помощью дуршлага. Далее стебли необходимо очистить от жесткой кожицы, и все оставшиеся части лопухов нарезать маленькими кусочками, потом обжарить их в кипящем масле. Учитывайте, что в процессе приготовления нарезанные растения станут значительно меньше. После обжарки в кусочки лопухов добавляется соль, перец, мелко нарезанные лук и чеснок, подсолнечные, тыквенные и кунжутные семечки. Все ингредиенты нужно перемешать, потушить до готовности и заправить соевым соусом. После этого блюдо можно подавать к столу. 5. Перепечи
Национальное блюдо Республики Удмуртия, пользующееся огромной популярностью у местного населения. Перепечи — это открытая ватрушка 5-12 сантиметров в диаметре. Её готовят на открытом огне. Она делается из пресного теста на ржаной муке. Начинкой может быть мясной, овощной или грибной. Основной особенностью этого блюда является то, что сверху его нужно полить яйцом или соусом, в состав которого входят молоко и яйцо. 6. Медвежья лапа
Это блюдо является визитной карточкой Мордовии, там его подают очень необычным образом. В былые времена, для того чтобы стать мужчиной, мордовскому юноше требовалось одолеть медведя, пожарить его лапу и преподнести её в подарок своей невесте. В современной Мордовии медвежатину в кулинарии не используют, её заменяют свининой, говядиной или печенью. Из выбранного мяса делают фарш, добавляют в него лук, яйца и специи. Для внешнего сходства с когтями медведя блюдо украшают ржаными сухариками. 7. Жареха из судака
Судак — одна из самых распространенных и любимых рыб у жителей астраханского края. Если её правильно приготовить, пропадает неприятный речной запах, а мясо рыбы становится нежным и аппетитным. Жареху из судака сделать нетрудно. Для этого нужно 1 кг филе рыбы замариновать в майонезе и поставить на несколько часов в холодильник. Обязательно перед этим его посолить и поперчить. После того, как судак замариновался, его нужно обвалять в кляре из яйца, а потом в муке. Положить на предварительно разогретую сковороду и обжарить на слабом огне до готовности. 8. Буузы
Буузы — традиционное бурятское и монгольское блюдо. Делается из теста, внутри которого мясная начинка с репчатым луком и зеленью. Блюдо имеет сходство с кавказскими хинкали, китайскими баоцзы и тюркскими мантами. Готовится на пару. Внешне буузы похожи на чашечки с открытым верхом. Едят их руками, а образовавшийся при приготовлении бульон, пьют отдельно, надкусив бууз у донышка. История русской еды: откуда что пришло
https://kaleidoscopelive.ru/planeta/8_vkusnejshih_nacional_nyh_blyud_rossii/
|
Метки: пироги вторые блюда салаты |
Лёгкие куриные тендеры |
Метки: вторые блюда закуски |
Пирог с капустой |
Метки: пироги |
Апельсиновый кекс с брусникой |
Метки: пироги |
Кекс на кефире |
Метки: пироги торты-пирожные |
Черёмуховые кексики |
Метки: пироги торты-пирожные |
Цветаевский яблочный пирог |
Безумно нежный и ароматный, этот пирог станет настоящей звездой вашего стола. Попробуйте — не пожалеете!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 160 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сливочное масло – 100 г
Сметана – 2 ст. л.
Для начинки:
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 130 г
Сметана – 200 г
Мука – 2 ст. л.
Яблоки – 4–5 шт.
Способ приготовления:
Растопите сливочное масло.
Смешайте муку с разрыхлителем, затем добавьте растопленное масло и сметану. Замесите мягкое, эластичное тесто.
Раскатайте тесто и равномерно выложите его в форму для выпечки (диаметром около 26 см), формируя бортики.
Очистите яблоки от кожуры, нарежьте тонкими дольками или небольшими кубиками и выложите их поверх теста.
Взбейте яйцо с сахаром до однородности, добавьте муку и сметану, тщательно перемешайте.
Залейте яблоки приготовленной смесью.
Поставьте пирог в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 45 минут.
Совет: Дайте пирогу остыть перед подачей, чтобы начинка полностью «схватилась». Если убрать его в холодильник, он станет похож на нежный десерт с кремовой текстурой.
Приятного аппетита! 
Метки: пироги |
Домашние слоеные трубочки с кремом из маскарпоне - пошаговый рецепт |
Метки: торты-пирожные |
"Умное" пирожное - восхитительный десерт |
Наверняка, многим из вас уже знаком этот десерт и возможно даже его готовили. Уверена, что вам он понравился. А почему пирожное называют "умным"? Связано это с правильным замешиванием теста. Во время приготовления оно разделится на три слоя: суфле, заварной крем и бисквитный корж. И самое интересное, что для этого десерта понадобятся всего шесть простых ингредиентов, которые всегда есть у вас на кухне. Обычные продукты после выпечки превратятся в нежное, вкусное лакомство, которое никого не оставит равнодушным.
Метки: торты-пирожные |
Узор "пчёлки" спицами |
|
Джемпер от Nice Things
Метки: узоры уроки вязания |
Как сделать петли для шнуров, которые выглядят не хуже люверсов. Простой и эффективный способ |
Метки: уроки шитья |
Достопримечательности Гренландии |
Начинать обзор стоит со столицы Нуук и её изобилия поразительных достопримечательностей.
|
Янтарный ларец Готфрида Турау (Царское Село) |
Янтарный ларец Готфрида Турау – бесценный шедевр в коллекции нашего музея. Мастер создал его в 1705 году. А затем стал одним из тех, кто работал над легендарным Янтарным кабинетом, который прусский король Фридрих-Вильгельм I подарил Петру I. Ларец хранится в фондах, но специально для съемки этого видеоролика мы переместили его на пару часов в Янтарную комнату.
Метки: видео |
Баклажаны, консервированные с фасолью |
Метки: заготовки |
Нежнейшая томленая говядина по королевскому рецепту |
Метки: вторые блюда |
3 рецепта для мультиварки |
3 рецепта самых простых и вкусных блюд из доступных продуктов: овсяной каши, наваристого борща и свинины с овощами, приготовление которых не займёт у вас много сил, потому что буду готовить в мультиварке – это удобно, быстро и вкусно! И благодаря этому удивительному помощнику на кухне не нужно полдня стоять у плиты, достаточно выбрать нужную программу и забыть о блюде до готовности.
Метки: супы вторые блюда каши завтрак |
Очень вкусный грибной суп |
Рецепт:
Куриные голени - 3 шт.
Картофель 3 - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны 4 - 5 шт.
Плавленый сыр - 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
Вода 1,7 литра.
Метки: супы |
Кекс на кефире с апельсиново-шоколадной глазурью и вареньем |
Метки: пироги |
Творожный кекс |
Вам понадобится:⠀
Яйца 3 шт
Сахар 200 г
Творог 300 г
Сливочное масло 110 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Мука 150 г
Яйца с сахаром взбить, добавить ванилин, добавить творог, мягкое сливочное масло перемешать. Добавить разрыхлитель с мукой перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и выпекаем при 180 градусов до полной готовности.
Приятного аппетита!
Метки: пироги |
Пирог "Утренняя роса" |
Метки: пироги |
Оригинальная шарлотка с маслом и кремом |
Многим более привычен рецепт шарлотки по-русски, в тесто для которой входят только мука, сахар и яйца, но в нашем семейном меню больше прижилась шарлотка с маслом, т.е. с маслом в составе теста.
Оформление готовой шарлотки незатейливым кремом из сгущенки и сметаны добавляет разнообразия в эту традиционную выпечку.
Метки: пироги торты-пирожные |
Очень вкусный торт "Пломбир" |
Ингредиенты:
Для песочной крошки:
мука 400 г
соль
сахар 3 ст. ложки
сливочное масло 200 г
Для крема:
сметана жирностью более 20% 400 г
кукурузный крахмал 2 ст. ложки
сахар 160 г
яйцо среднее 2 шт
сливочное масло 80 г
ванильная эссенция 1 ст. ложка
Этот торт Пломбир очень вкусный и нежный, он готовится из самых простых продуктов! Приготовление без выпечки происходит быстро и легко, с этой задачей справится даже юная хозяйка. Песочные коржи прекрасно сочетаются с нежным сливочным кремом, торт получается достаточно сладким и влажным.
Приготовление на видео
Приятного аппетита
Метки: торты-пирожные |
Как оформить подрезы без дырочек |
Метки: уроки вязания видео мастер-класс |
Простая застёжка, которая спасёт даже самое сложное изделие |
СЕКРЕТЫ ОТ МАСТЕРА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Метки: уроки шитья застежка |
Китайское упражнение «Лодка»: укрепляем осанку и улучшаем память |
Метки: гимнастика |
Морис Равель, «Болеро» |
В 1928 году Равель написал одно из самых своих знаменитых произведений — «Болеро». Оно было заказано танцовщицей И. Рубинштейн и предназначалось для хореографического воплощения, но это не помешало «Болеро» войти прежде всего именно в концертный репертуар. Первым утвердил его там сам композитор, дирижировавший «Болеро» в Париже и других городах.
«Болеро» — второе оркестровое произведение Равеля на испанскую тему.
https://www.liveinternet.ru/users/dailynews/ новостной листок
|
Соната №11 – это ясный и светлый мир, созданный воображением гения Моцарта |
 | Вольфганг Амадей Моцарт (1756–1791) создавал сонаты на протяжении всей жизни. Первые сонаты для фортепиано были созданы еще в 1764 году, когда мальчику было всего 8 лет. Соната №11 Ля мажор относится к зрелому творчеству композитора и является образцом его стиля. Произведение уникально и неповторимо. В каждой ноте чувствуется почерк гения, его смелость в передаче музыкальных образов. Яркие мелодические рисунки сонаты моментально запечатлеваются в памяти. Сегодня соната №11 стала эмблемой фортепианной музыки Моцарта. Особенную популярность получила третья часть «Турецкое рондо», обладающее ярким янычарским колоритом. |
|
Великая Китайская стена |
Символом Китая и одним из наиболее выдающихся памятников истории человечества является Великая Китайская стена. Грандиозное сооружение, протянувшееся от Ляодунского залива через весь Северный Китай и уходящее в пески пустыни Гоби, располагается на территории длиной почти 2 500 км. Однако длина всего сооружения, с учетом всех отходящих от него крепостных валов, составляет более 6 000 км.
|
Он помог Сталину создать атомную бомбу. Как о нем забыли? |
135 лет назад, 26 января 1890 года, родился Виталий Хлопин - человек, который сыграл важнейшую роль в создании атомной бомбы в СССР. Хлопин также известен прорывными теориям, подготовившим появление новых подходов в отечественной науке. Несмотря на всю сложность вещей, которыми он занимался, судьба Хлопина будет интересна широкому читателю. Рассказываем о жизненном пути выдающегося ученого.
|
Засолка рыбы в оригинальном маринаде |
Метки: закуски |
Безалкогольный глинтвейн |
Ингредиенты:
Метки: напитки |
Мясной рулет |
Метки: вторые блюда |
Рецепт рулета из индейки |
В итальянской кухне соусы занимают особое место. Здесь крайне редко используют кетчуп или майонез, особенно в качестве ингредиента для приготовления блюд. Для итальянцев это было бы почти равносильно замене настоящего кофе на растворимый, хотя и то, и другое трудно назвать удачным решением. Тяжелые, насыщенные соусы имеют неприятную особенность — они легко перебивают натуральный вкус блюда, делая его съедобным, но не по-настоящему вкусным.
Настоящий вкус и аромат итальянской кухни рождаются благодаря натуральным домашним соусам. Это важнейшая составляющая практически всех блюд, включая пасту, если, конечно, не идет речь о pasta in bianco. Такие соусы помогают не только улучшить вкус, но и добавить тонкости любым другим блюдам, будь то мясо или рыба. Даже самое простое мясо, например, филе индейки, может заиграть новыми красками благодаря правильно приготовленному соусу.
Метки: вторые блюда соусы_приправы |
Тефтели в томатном соусе |
|
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-   
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
|
Метки: вторые блюда соусы_приправы |
Пита без дрожжей |
Метки: булочки_хлеб пита |
Дрожжевое тесто для булочек |
Метки: булочки_хлеб тесто разделка теста |
Французский Тарт Татен |
Метки: пироги |
Веские причины есть мёд на ночь |
|
Необычайно вкусные салаты по рецептам из советского ресторана |
Метки: салаты |
Два вкусных и разных супа с грибами |
Покажу два варианта приготовления очень вкусных супов с грибами. Готовятся они очень просто, легко и быстро, а вкус получается замечательный. Они прекрасно подходят для постного меню или для разнообразия ежедневного рациона. И по вкусу, и по виду они разные. Эти супы сытные и очень вкусные. Грибы для приготовления можно брать любые замороженные или свежие. Это мои любимые супы с грибами.
Метки: супы |