Читать далее...

От автора:

далее

От автора:

Нa пpoшлoй нeдeлe в гocтях y пoдpyжки я пoпpoбoвaлa oтличныe pyлeтики из кaбaчкoв. Вoт этo, cкaжy я вaм, вкycнятинa! Нa днях caмa пpигoтoвилa их дoмa, пoлyчилocь oчeнь yдaчнo. Пoэтomy и вaм хoчy paccкaзaть peцeпт. Гoтoвилa c кypинoй гpyдкoй и cыpoм. Такие кабачковые рулетики получаются очень сочными и нежными, а за счет чеснока и базилика очень ароматными.

 

Читать далее...

 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица целая – 1 шт.
Лук -  2 шт.
Орехи грецкие измельченные – 2-3 столовой ложки.
Масло сливочное (можно и растительное) – 50 гр.
Чеснок – 5 зубчиков.
Корица – по вкусу.
Уксус винный – 3 столовой ложки.
Молотый кориандр – 0, 5 чайной ложки.
Имеретинский шафран - 0, 5 чайной ложки.
Острый молотый перец – по вкусу.
Кинза – немного для посыпки.
Соль - по вкусу.

Читать далее...

Nata Vi

От автора:

Не буду говорить, что торт готовится на раз-два, но и сложного в нем ничего нет. Бисквит и мусс по силам приготовить каждому, особенно, когда есть пошаговый рецепт. Сегодня хочу показать, как готовить нежнейший торт, который точно придется по вкусу вам и вашим близким! Скажу сразу, что, как и любому муссовому торту, ему нужно будет настояться в холодильнике. Поэтому, заложите на его приготовление сутки.

Приготовление.

Читать далее...

Рецепт: в готовом виде торт диаметром 19 см, высота 6,5см, вес - 1185г

Коржи
250 г ореховой муки (у меня фундук/миндаль)
250 г белка(6 очень крупных яиц (категория C0) или 7 чуть меньше (1 категории). 
щепотка соли
200 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара

Крем:
~ 130 г желтков
50 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
250 мл молока
250 г сливочного масла

Пралине
100 г миндаля  или фундука
100 г сахара

Декор:
30 г темного шаколада (не горького)
70 г белого шоколада
25 г сливок 33-35%
70-80 г миндальных лепестков (подсушить в духовке)

1) Коржи: подготовить пергамент, начертить 6 кругов 18 см. Если бумага не очень хорошего качества, сухая, то смажьте  очень тонким слоем раст масла.
Аккуратно отделяем белки от желтков так, чтобы ни капля желтка не попала в белок. Посуда для взбивания и венчики миксера должны быть чистыми и сухими.
К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером на средней скорости до пышной пены, похожей на капучино, важно чтобы на дне чаши не оставалась жидкой части белка. Затем постепенно добавляем сахар вместе с ванильным сахаром. Как только всыпали весь сахар, взбиваем на самой высокой скорости до глянцевой массы и плотных пиков. Время взбивания зависит от мощности миксера, в среднем 10-15 минут. В два захода добавить молотые орехи.
Тесто нельзя оставлять в чаше, нужно сразу разделить на равные части и сформировать коржи на бумаге для выпечки. Именно в таком подготовленном виде они могут спокойно ждать своей очереди (до 1 часа). Перед выпеканием дайте постоять коржам 5-10 минут и потом выпекайте в разогретой духовке 160-170 градусов 20-25 минут, до золотистого румяного цвета. Ориентируйтесь на вашу духовку. Готовые коржи я оставляю на бумаге до полного остывания. Потом она достаточно легко отходит. По мере остывания коржи еще подсохнут.

2) Пралине: на сковородку высыпаем равное количество миндаля и сахара. Ставим сначала огонь выше среднего и ждем пока сахар не начнет плавится. Как только сахар стал плавиться помогаем лопаткой, нагрев уменьшаем на минимум. Помешиваем пару минут, орехи дожны немного поджарится. Главное не передержать карамель, чтобы она не сгорела. Она должна быть цвета вареной сгущенки. Выливаем на пергамент и даем остыть. Измельчаем сначала ножом, затем в блендере до кремообразной консистенции. Пралине можно приготовить заранее, оно очень долго храниться при комнатной темературе в закрытой баночке.

3) Крем: желтки смешать с сахаром, ванильным сахаром. Тонкой струйкой влить горячее молоко, постоянно помешивая. Перелить обратно в сотейник, прогреть массу на среднем, затем маленьком огне до легкого загустения (или 82 градусов), постоянно помешивая. Если провести на лопатке след и он не спишит терять форму, то все готово. Снимаем с плиты, процеживаем через сито, накрываем пленкой вконтакт и оставляем остывать до комнатной температуры. Заранее вынуть из холодильника сливочное масло, чтобы оно также стало комнатной температуры. Когда заварная основа полностью остыла и стала плотнее, взбиваем масло на высокой скорости до посветления и пышности. Небольшими порциями добавляем заварную основу и в конце пралине (оно не должно быть горячим, дать полностью остыть после блендера). Все перемешиваем до однородности и крем готов.
Примерно 100 грамм крема откладываем для выравнивания боков. Остальную массу равномерно распределяем на 6 коржах.
собрать торт, полностью покрыть кремом и убрать в холодильник для стабилизации минимум на 1 час (или на ночь, а декор сделать позже). Растопленный белый шоколад нужно наносить только на холодный торт!  В общей сложности торт должен пропитаться минимум 8 часов. 
 

Читать далее...

Радио "Маяк" впервые вышло в эфир 1 августа 1964 года, став первой круглосуточной информационно-развлекательной радиостанцией в СССР.


Эти легендарные позывные знают все!
Сегодня радио «Маяк» празднует 60 лет в эфире.

Радиостанция "Маяк" появилась благодаря специальному решению Советского правительства в противовес "западным" станциям. Первый эфир состоялся в студии на Пятницкой 1 августа 1964 года. Позывные станции "Подмосковные вечера" за 55 лет прозвучали в эфире более 1 млн раз и были внесены в Книгу рекордов Гиннесса.

В эфир "Маяка" в начале и середине каждого часа выходили пятиминутные новостные выпуски. Источниками информации были сообщения ТАСС и зарубежных информационных агентств, а также собственная корреспондентская сеть. За выпусками новостей следовали музыкальные композиции или развлекательные материалы. В советское время с "Маяком" сотрудничали дикторы Юрий Левитан и Ольга Высоцкая, журналисты-международники Александр Каверзнев и Фарид Сейфуль-Мулюков, спортивные обозреватели Николай Озеров, Нина Еремина и другие.

В 1998 году ОГРК "Маяк" была включена в состав Всероссийской государственной телевизионной и радиовещательной компании. В том же году было налажено онлайн-вещание.

Сейчас вещание "Маяка" идет на 2-й кнопке радиотрансляционной сети(у кого сохранилась!) и в FM-диапазоне. Прямой эфир радиостанции также доступен на цифровой медиаплатформе "Смотрим" - https://smotrim.ru/radiomayak.

Прямой эфир «Радио Маяк»



Особенностью эфира являются регулярные передачи диалогового формата с гостями станции - музыкантами, спортсменами, деятелями культуры.

Семь интересных фактов о "Маяке"
👇Читать далее...

Парк расположен вокруг огромного мраморного каньона на склоне величественных скал.

Длина каньона 460, ширина 100 метров. Глубина его – более 50 метров, и большая часть находится под водой.

Читать далее...

Рускеала – одно из чудес Карелии, со-творчество Природы и Человека. Это геологический памятник и одновременно памятник промышленной истории. Ядро горного парка Рускеала – Большой мраморный карьер, заполненный прозрачными грунтовыми водами.

В результате тектонических процессов, длившихся миллионы лет, слои камня сминались, скручивались и перемешивались. Поверхность мраморного массива приобрела современный вид в результате движения трехкилометрового слоя последнего ледника, двенадцать тысяч лет назад.

Читать далее...

Золотистые дюны, густые сосновые леса и ласковое море — всё это можно увидеть на Куршской косе. А в дополнение — полюбоваться пейзажами редкой красоты, купить сувениры из янтаря, отведать ароматную рыбу домашнего копчения и узнать о жизни древних скандинавов.



Рассказываю, что посмотреть, куда сходить и чем заняться на Куршской косе.

Читать далее...

_{Подсолнечное и оливковое, кукурузное и арахисовое, кунжутное и тыквенное, горчичное и фундучное... Много ли вы знаете об этих видах растительного масла? И все ли вы пробовали? Добавлять растительные масла в салаты и готовые блюда в качестве соуса или заправки не только полезно, но и невероятно вкусно! В этом случае масло сохраняет все свои уникальные свойства, ведь у каждого из них свои особенности, своя "изюминка"!}

_{Все масла имеют свой собственный манящий аромат. Любые хлебцы с арахисовым маслом станут волшебными, любые салаты и овощи с маслом тыквенных семечек или кедровых орешков приобретут пикантность. Идеальный вариант - готовить на пару, а уже после сбрызгивать еду маслом.}

Далее...

Читать далее...

Домашний салат — тятинь шала — китайское название этого блюда, а в России, на Дальнем Востоке он больше известен, как салат «Хейхэ».
Это недорогое и простое в приготовлении блюдо отлично сочетается с большинством горячих блюд.
Очень популярно в Поднебесной и в китайских ресторанах за её пределами.

На 4 порции:

мякоть свинины — 200г
капуста пекинская — 200г
огурцы — 100г
лапша рисовая — 60г
морковь — 70г
чеснок — 3 зубчика
соевый соус — 2 ст.л.
масло растительное — 1 ст.л.
масло кунжутное — 1 ст.л.
сахар «Мистраль» универсальный — 1 ч.л.
черный молотый перец
красный молотый перец
соль

 

Приготовление.

Огурец, капусту и морковь нарезать тонкими полосками.

Добавить мелко нарезанный чеснок, соевый соус, кунжутное масло, сахар, .молотый перец (если есть — китайскую приправу маласянь — смесь 13 пряностей), дать постоять.
Рисовую лапшу залить кипятком и дать постоять 10 минут, при необходимости варить 3-6 минут, промыть в холодной воде, охладить.
Свинину порезать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить и охладить.

Смешать лапшу с овощами, сверху выложить свинину.
Подавать салат охлажденным.

От автора: просто натрите 1 кабачок и 2 картошки

Читать далее...

От автора: сегодня начинка мясо+картошка

Рецептов приготовления дрожжевого теста много, и у каждого есть свой любимый. Этот один из самых удачных рецептов.

Читать далее...

Читать далее...

От автора:

Читать далее...

Схема и описание далее:

Читать далее...

Павлин - национальная птица Индии
Грациозная, с прекрасной формой и неземной красотой перьев фантастических цветов, священная птица Павлин вдохновляет индийских художников, скульпторов ювелиров, мастеров, писателей, поэтов со времен Хараппы и до наших дней. В каждом произведении искусства эта величественная птица прекрасно изображена и нашла почетное место среди декоративных мотивов индийского искусства, такого как керамика, терракота, бронзовые скульптуры, текстиль, живопись и прикладное искусство — слоновая кость, ювелирные изделия, изделия из металла и т. д. В буддийской мифологии павлин является символом тщеславия, но также символом сострадания и бдительности. В китайской мифологии и фольклоре павлин является символом ранга, красоты и достоинства и был эмблемой династии Мин. В индуистской мифологии павлин является ездовым животным Брахмы, Камы и Сканды и эмблемой Сарасвати.

Читать далее...

00:00 I Орлы или вороны (feat Г.Лепс)
04:34 I Брат (feat Г.Лепс)
08:19 I Скажите детям (feat М.Гулевич)
11:36 I Вдвоем
15:19 I С любимыми не расставайтесь
19:35 I Притяженья больше нет (feat SEREBRO)
23:43 I Скажи мне имя ( feat Юлдуз Усманова)
27:04 I Рассыпая Серебро (feat Molly)
30:38 I Сицилия (feat Глюк'oZa)
35:50 I До предела (feat Валерия)
39:22 I Звезда

*****





*****
Влюблённая в жизнь

"Грёзы любви" Ференца Листа..... Так называют одну из самых популярных фортепианных пьес знаменитого венгерского пианиста и композитора, известную своей редкой поэтичностью и красотой. В огромном, разнообразном и богатейшем наследии Листа она выглядит маленьким бриллиантом высшей пробы: совершенная форма, ясная и глубокая мысль, выраженная в прекрасной мелодии, и очень искренняя, пылкая интонация, очарованию которой трудно не поддаться. Знаменитую мелодию третьего ноктюрна Лист сочинил раньше других (ещё в 1843 году) для песни на стихотворение немецкого поэта Фердинанда Фрейлиграта «О! lieb, solang du lieben kannst» («Люби, пока любить ты можешь»). Спустя семь лет он присоединил к ней ещё два романса о любви на стихи Людвига Уланда. Получился музыкально-философский триптих – лирическое исследование природы любви. Начинается он с песни «Возвышенная любовь» («Hohe Liebe») о любви в религиозном, духовном смысле. Во второй - «Блаженная смерть» («Seliger Tod») говорится об экстазах любовной страсти. А третьей стала та самая давняя песня на стихи Фрейлиграта 👉«Люби!» («О! lieb»). Она воспевала любовь как стихию высшей человечности и сердечного тепла, соединяющую близких людей. Знаменитый Третий ноктюрн - это не просто красивая романтическая музыка "про любовь". Его смысл сложнее и глубже. Лист страстно проповедует нам очень важную мысль: берегите тех, кто любит нас! Не дайте обиде и раздражению заслонить то самое драгоценное, что есть между близкими людьми - любовь. Этот смысл заключает в себе стихотворение Фердинанда Фрейлиграта - очень популярного в то время австрийского поэта. «Люби, пока любить ты можешь, Иль час ударит роковой, И станешь с поздним сожаленьем Ты над могилой дорогой. О, сторожи, чтоб сердце свято Любовь хранило, берегло, Пока его другое любит И неизменно, и тепло. Тем, чья душа тебе открыта, О, дай им больше, больше дай! Чтоб каждый миг дарил им счастье, Ни одного не отравляй! И сторожи, чтоб слов обидных Порой язык не произнес; О боже! он сказал без злобы, А друга взор уж полон слез! Люби, пока любить ты можешь, Иль час ударит роковой, И станешь с поздним сожаленьем Ты над могилой дорогой!» (Перевод Алексея Плещеева). Музыка, конечно - эфемерная вещь, но иногда она помогает поправить нашу жизненную оптику, и в мире, где ненависть возведена в доблесть, сохранить в себе иные опоры. Когда станет совсем уж мрачно и безнадёжно на душе, послушайте третью "Грёзу". «Мой рояль для меня то же, что фрегат для моряка, что скакун для араба, это мой язык, это моя жизнь», - писал Лист.

Домик Петра I на Петроградской стороне - первая постройка Санкт-Петербурга. Именно с него начинается история великого города.



Этот маленький деревянный домик в документах петровского времени назывался "Первоначальным дворцом" или "Красными хоромами": он ведь являлся официальной царской резиденцией! Рядом с домом стоял флагшток, на котором во время пребывания Петра I поднимался царский штандарт.

Читать далее...

 

▫️Большой палец

Точки на большом пальце отвечают за сердце и легкие. Учащенное сердцебиение можно постепенно исправить с помощью массажа этого пальца.

▫️Указательный палец

Отвечает за ЖКТ. Боли в животе, трудности при пищеварении можно легко преодолеть, массируя указательный палец.

▫️Средний палец

Циркуляция крови - его забота. При тошноте, головокружении или бессоннице просто помассируй средний палец.

▫️Безымянный палец

Контролирует настроение. Наступила меланхолия? Помоги себе самомассажем.

▫️Мизинец

Способен улучшить работу почек, помочь при головных болях. Пациентам с заболеваниями почек в Китае, как правило, рекомендуют регулярно массировать мизинец. То же самое наши восточные братья делают и при головных болях

Энергия Здоровья

Читать далее...

От автора:

Просто, красиво, бюджетно и вкусно! Грудку я готовлю часто. Этот рецепт - один из самых любимых. Во первых - оооочень ароматно, во вторых - СОЧНО! В общем, рекомендую попробовать. Вашего времени нужно всего 5 минут!Ароматная, невероятно вкусная и очень сочная куриная грудка, запеченная в духовке. Угощайтесь!

Лодочки с куриным филе

Куриное филе в духовке. Идея на ужин !
Ингредиенты :
Куриное филе или грудка  - 3 шт - 600 г ( подойдет любая мякоть курицы )
Растительное масло - 4 ст л
Зелёный лук - 3 шт
Болгарский перец - 1 шт
Помидоры - 1 - 2 шт
Картофель - 500 г
Перец черный - по вкусу
Паприка - 1 ч л
Сушеный чеснок - 1 ч л
Базилик - 1 ч л
Смесь специй - 1 ч л ( берите ваши любимые )
Сметана  - 3 ст л
Горчица - 2 ч л
Французская горчица - 2 ч л
Соль - по вкусу
Всем приятного аппетита !

---

Порций: 5	Сложность:	Готовка: 1 ч 10 мин
Калории: 259.00 кКал/порция	Б/Ж/У:

Шкмерули по-грузински на сковороде - настоящая жемчужина кавказской кухни. Блюдо настолько простое и вкусное, что у него масса поклонников по всему миру. Нежный сливочный соус обволакивает каждый кусочек жареной курицы.

---

На 5 порций понадобится:

• 1 курица (весом не более 1,5 кг)
• 500 мл сливок жирностью 20%
• 60 г чеснока
• 3 веточки укропа
• 3 веточки петрушки
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ч. ложка паприки
• 2 г молотого перца чили - по желанию
• соль, черный молотый перец - по вкусу

---

Способ приготовления: читать здесь>>>

От автора: если в холодильнике залежался творог, попробуйте приготовить это печенье

Привет. Сегодня покажу, как приготовить вкусное творожное печенье с кокосовой стружкой. Все очень просто!

Ингредиенты.

Приготовление

Читать далее...

Читать далее...

Тесто:

яйца 2 штуки
соль щепотка
сахар 80 грамм
ванильный сахар 1 чайная ложка
растительное масло 100 миллилитров
молоко 100 миллилитров
мука 200 грамм
разрыхлитель 12 грамм
_______________________
Начинка:

творожный сыр или "крем-чиз" 140 грамм
сахар 20 грамм
яйцо 1 штука
ванильный сахар 1 чайная ложка
ягоды (свежие или мороженные)

выпекаем при 180°C(360F)/40 минут

Противень 33х28 см

Тесто

Яйца 3 шт
Сахар 20 г
Мука 140 г
Молоко 300 г
Сливочное масло 30 г
Щепотка соли

Творожный крем

Творог 9% 400 г
Сливочное мало 200 г
Сгущенное молоко 100 г
Сахарная пудра 50 г или по вкусу

Описание вязания носков резинкой
с укрепленной пяткой 🌺MELITTA 🌺

Эти носки вяжутся от манжеты вниз, используя набор чулочных спиц размером 2.5 мм. Сначала резинкой вяжутся манжета и паголенок.

Затем вяжется так называемая "усиленная пятка" с помощью прибавок и убавок. Стопа вяжется узором резинки (верхняя часть стопы) и лицевой гладью (подошва). Наконец, вяжется классический ленточный носок.

В описании вязания носков спицами даны инструкции для трех размеров:

S = размер 34/35;
(M)= размер 36/37 - 38/39;
L = размер 40/41.

Пряжа:🧵
100 г‚ Melitta - Frauen Berlins‘‚ от ‚Das Mondschaf‘ (75% Шерсть, 25% Полиамид; 420 м/ 100 г), смотрите фото на обложке, или

100 г‚ Meret - Frauen Berlins‘‚ от ‚Das Mondschaf‘ (75% Шерсть, 2% Полиамид; 420 м/ 100 г) или

100 г‚ Merida‘ от Lamana (50% Шерсть, 25% Шелк, 25% Полиамид; 200 м/ 50 г), здесь (фото слева) в цвете Anthracite.

Спицы:🧵
Набор чулочных спиц (длина 15 см) размером 2.5 мм или круговые спицы того же размера (длина 60 или 80 см) для метода ‚Magic Loop‘.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ:🧵
Лицевая гладь (лиц.гл.), используя спицы 2.5 мм: 30 п. x 42 круг.р. = 10 x 10 см квадрат (после стирки и блокировки).https://vk.com/doc617370987_679069984?hash=qb1i8Ex...rUobfdxZtM5tOCVYx5z7jbg5BSxiO4https://vk.com/doc617370987_679069984?hash=qb1i8ExOoxMMoJhlziGzrrfuBR8nxDqZQkQwChEFxtz&dl=2zVhuAQyFMZVBrUobfdxZtM5tOCVYx5z7jbg5BSxiO4[/url]

Что такое - Curved Log Cabin? Все просто. Это "изба"(или "колодец") со смещенным центром. Какие интересные вещи получаются!


Поучимся на этом примере.

Редкий случай, когда именем архитектора назвали плод его трудов. Речь идет о об одном сооружении в бывшей загородной царской резиденции, Царском селе - это Камеронова галерея...


Камеронова галерея. Фото автора.

Сегодня мы познакомимся с императорской резиденцией "Царское село", памятником архитектуры 1787 года, авторским проектом Чарльза Камерона, а кто уже имел удовольствие побывать в Царском селе, думаю, освежат впечатления...

Читать далее...

От автора: Проверено на практике



Благодарю за дыхательную гимнастику Льва Александровича Анисимова из Приморского края "Дыхание от склероза", опубликованную в "ЗОЖ" (№14 за 2009 год). Мне 74 года. У меня было высокое давление, лекарства не помогали. Сейчас давление нормальное, общее состояние улучшилось. Еще раз большое спасибо!
"ЗОЖ": Повторяем дыхательную гимнастику Л.А.Анисимова, которая, по его словам, помогает при самых разных заболеваниях, в частности,при склерозе сосудов головного мозга и инсульте.

Всего месяц серьезных занятий, и вы забудете, что такое склероз, а "инсультники" обретут надежду на исцеление. Сначала следует выбрать позу: или полулежа в кресле, или на спине - кому как удобно. Я делаю на спине.
Расслабьтесь, отбросьте все житейские заботы и приступайте.
Итак, закрываем пальцем левой руки левую ноздрю и спокойно, очень медленно вдыхаем воздух через правую ноздрю. Вдох делаем полный, чтобы поднялась грудная клетка. Сразу после этого закрываем правую ноздрю (левую, естественно, освобождаем) пальцем правой руки. Затаили дыхание. Затаенное дыхание надо удерживать не просто сколько можно выдержать, а чуть-чуть больше (терпеть надо из последних сил). В этом — соль упражнения, обеспечивающая его эффект. Затем начинаем делать выдох, обязательно (это важно!) через левую ноздрю. То есть вдох делаем через правую, а выдох через левую ноздрю. Повторяем упражнение 5-7 раз и меняем ноздри: вдох делаем через левую, а выдох через правую ноздрю — 5-7 раз. Таких циклов надо сделать 3-5 раз. Если сделаете больше — вреда не будет. Но специально за количеством гнаться не надо.

!!! Через неделю, а может быть, и раньше (у кого как), во время выполнения упражнения вы почувствуете в солнечном сплетении легкие покалывания и тепло. Через 1,5-2 месяца ваш брюшной пресс станет упругим, как барабан. По этому показателю можно судить, что ваши занятия по оздоровлению идут правильно.

Несколько полезных советов. Перед началом упражнений смочите нос изнутри водой (особенно, если там сухо). Когда освоите дыхание, приучитесь вдох, задержку дыхания и выдох делать по счету.
Эта дыхательная система проверена мной на практике. Вот уже более 20 лет она помогает мне справляться с болезнями, в частности, с тяжелой формой склероза.


--

Баклажаны – 1 кг
Соль – 1 ч.л.
Сушенные травы - 1-2 ч.л.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Петрушка – небольшой пучок
Чеснок – 4 зубчика

Маринад:
Вода – 2 ст.л.
Уксус яблочный- 2 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.

Ингредиенты:

2 кабачка
2 картофелины
2 яйца
соль, перец
2 ст.л муки
_______________
Для начинки:

2 плавленых сырка
3 яйца
пучок укропа
2 зубчика чеснока

Читать далее...

Источник