Слова автора:

Нежнейшее творожное печенье с ароматной, слегка кисленькой начинкой. В этот раз я приготовила с замороженной смородиной, но можно взять совершенно любые ягоды, свежие или замороженные. Великолепное сочетание творожного теста и ягодной начинки.

Рецепт

Безе – это популярный десерт, состоящий из взбитых яичных белков и сахара, который придает ему легкую и воздушную текстуру.

Читать далее...

От автора:

Читать далее...

Читать далее...

Схема и описание далее:

30 марта 1867 году Российская империя продала Аляску американцам. До сих пор существует множество мифов и слухов о продаже Аляски:
Кто продал Аляску? Куда делись деньги с продажи Аляски? Кто открыл Аляску? Почему продали Аляску? Зачем продали такой большой кусок земли? В новом выпуске Уроков истории мы разберем исторические факты и узнаем зачем на самом деле продали Аляску?




Зачем продали Аляску? / Уроки истории / Минаев
Сергей Сергеевич Минаев - писатель, журналист, телеведущий, сценарист рассказывает об исторических событиях, которые изменили мир.

Содержание:
00:00 О чем выпуск
00:58 Кто открыл Аляску
06:35 Русско-американская компания
10:27 Отношения русских с американцами
13:30 Причины продажи Аляски
20:37 Как Россия продавала Аляску
26:19 Что получили американцы по итогам продажи Аляски
28:50 Что осталось русским
29:48 Реакция общественности на продажу Аляски
32:40 Куда делись деньги с продажи Аляски
35:12 Что было на Аляске после продажи
36:55 Потомки русских колонистов
Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "история":

Часть 1 - История нашей планеты.
Часть 2 - Для тех, кто любит историю. Книга: "Сказание о венчании русских царей и императоров." Составил П.П. Пятницкий 1896 год.
...
Часть 48 - Последнее открытие археологов, перевернувшее все теории о происхождении человека с ног на голову.
Часть 49 - Ялтинская конференция. Кому Сталин отдал лучший дворец, когда расселял гостей, а для кого заготавливал коньяк.
Часть 50 - Зачем продали Аляску? Видео. Уроки истории с Сергеем Минаевым.

*** Ингредиенты: Баклажаны - 5 кг Томаты - 2,5 кг Острый перец - 1 шт. (по желанию) Соль - 1 ст.л. Сахарный песок - 2 ч.л. Уксус - 1 ст.л. Масло подсолнечное для жарки ***

Cafe de Paris

-----------------------------------------

Серия сообщений "** Салаты":

Часть 1 - Баклажаны с фасолью и овощами
Часть 2 - Салат "Осенний" (мой)
...
Часть 18 - Заготовка овощных САЛАТОВ на зиму
Часть 19 - Баклажаны на зиму (подборка рецептов)
Часть 20 - Мои постряпушки. Баклажаны по-грузински

Серия сообщений "** Моя готовка":

Часть 1 - Поросята из кальмаров
Часть 2 - Новый Год - 2012
...
Часть 16 - Мои постряпушки. Аджика
Часть 17 - Мои постряпушки. Лечо
Часть 18 - Мои постряпушки. Баклажаны по-грузински

Ингредиенты:

Минтай (средних 4 шт) - 600 гр.
Морковь (средняя) - 3 шт.
Лук репчатый (средний) - 3 шт.
Растительное масло - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Майонез - 2 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.

Как приготовить блюдо «Минтай с овощами»

Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами.
Морковь обжарить на растительном масле около 5 минут.
Затем добавить лук, и жарить еще 10 минут.
Выключить огонь, добавить немного майонеза и сметаны, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Рыбу порезать на кусочки, посолить и выложить на смазанный растительным маслом противень.
На каждый кусочек аккуратно положить получившуюся смесь. На дно противня добавить немного воды.
Отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.

далее

Сыр Маскарпоне из сметаны очень прост в приготовлении и невероятно вкусный, просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:

Читать далее

Рецепт, который поднимет Вам настроение!

Попробуйте приготовить нежные булочки с кремом и ягодами - идеальное сочетание сладкого крема и свежих ягод станет настоящим хитом на вашем столе!

✅Ингредиенты:

✅Для теста:

500 г муки
250 мл молока
100 г сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
1/2 ч. ложки соли
✅Для крема:

250 мл молока
2 желтка
50 г сахара
2 ст. ложки муки
1 ч. ложка ванильного сахара
50 г сливочного масла
Для начинки:

200 г свежих ягод (клубника, малина, черника и т.д.)
Сахарная пудра для посыпки
✅Способ приготовления:

В теплом молоке растворите дрожжи и добавьте 1 ст. ложку сахара. Оставьте на 10 минут для активации.
В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар и соль. Добавьте размягченное сливочное масло, яйца и молоко с дрожжами. Замесите мягкое тесто.
Оставьте тесто в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме вдвое.

В кастрюле доведите молоко до кипения. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром и ванильным сахаром до пышности, затем добавьте муку.
Влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая. Верните смесь в кастрюлю и варите на медленном огне, помешивая, пока крем не загустеет. Снимите с огня и добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте. Остудите.

Разделите тесто на равные части и сформируйте из них шарики. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и оставьте на 20 минут для расстойки.
В центре каждого шарика сделайте углубление и заполните его кремом.
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте булочки 20-25 минут до золотистого цвета.
Выложите свежие ягоды на горячие булочки с кремом. Посыпьте сахарной пудрой.
✅Совет: Подайте булочки теплыми, чтобы насладиться их нежностью и свежестью ягод.

 

Источник

Как вязать спицами сетчатый узор: Число петель кратно 3 + 1 + 2 кром. п. Для образца набрать 15 п. (3 + 3 + 3 + 3 + 1 + 2 кром. п.) и вязать согласно схеме, на которой приведены лицевые и изнаночные ряды. Числа справа обозначают лицевые ряды, слева - изнаночные. Лицевые ряды читать справа налево, изнаночные - слева направо. Раппорт узора = 3 п. в ширину. ДАЛЕЕ...

Очень понравился, обязательно когда-нибудь сошью такой.

1.

Читать далее...

Небольшой рассказ об одной очень полезной вещи, которую незаслуженно забыли. 
Швейные машины появились только во второй половине 19 века. До этого времени все шили вручную.
Для удобства шитья использовалось специальное приспособление – швейка. 

Далее...

 

От автора:

После длительного перерыва продолжаю свои путевые заметки.

Утром 24 мая наш теплоход "Борис Полевой" подошёл к пристани
села Константиново.
Село Константиново находится недалеко от Рязани, на высоком берегу Оки, с которого открываются виды на заливные луга и мещёрские лесные дали. Это родина Сергея Есенина. Здесь он рос, учился, сюда затем приезжал в гости к родным.



Край любимый! Сердцу снятся
Скирды солнца в водах лонных.
Я хотел бы затеряться
В зеленях твоих стозвонных.



Читать далее

Серия сообщений "теплоход Б.Полевой":

Часть 1 - Объявление для друзей: Я отправляюсь в речной круиз на теплоходе "Борис Полевой" до Москвы.
Часть 2 - Круиз на теплоходе "Борис Полевой" до Москвы. Первый день, знакомство с теплоходом. Мои фото видео.
...
Часть 5 - Город Павлово-на-Оке. Круиз на теплоходе "Борис Полевой". Мои фотографии.
Часть 6 - Город Муром. Круиз на теплоходе "Борис Полевой". Мои фотографии.
Часть 7 - Село Константиново, родина Сергея Есенина. Круиз на теплоходе "Борис Полевой". Мои фотографии.

+ читать дальше

Тесто обыкновенное
1 способ
500 гр муки, 250 мл воды и чайную ложечку без горки соли.
Дать полежать и тонко раскатать
2 способ это же тесто раскатать, смазать маслом и растянуть
3 способ это купить готовое тесто юфка
Начинка
400 гр сметаны любой, 4 яйца
зелень, лук, петрушка, чеснок
брынза и любой сыр, который у вас есть
Заливаем сверху пирог заливкой из 200 гр йогурта или кислой сметаны и 2 яйца.
Форма у меня была 28 см
Пирог получается огромный. Это на большую семью.
Можно сделать намного меньше.
Это на ваше усмотрение.
Выпекала на 200 град. 45 мин можно и на 180 град.

Очень вкусный тортик, по не проверенным данным родом из Норвегии. Просто вкусняшка! Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Читать далее...

Источник

Рассказываем, как правильно выполнить втачивание самых популярных видов исполнения рукава — прямого и рукава с окатом. ДАЛЕЕ...

https://vk.com/doc120515520_681590818?hash=2GjskKo...l1Kii0rBGasKdOBcBMh0OEebsSBM1k

Domro4ka

Краткая история
У каждой песни, как и у человека, есть своя судьба, которая может быть счастливой и несчастливой, удачной и неудачной. Композицию иной раз ждёт немало неприятностей и испытаний, да таких, что ей не позавидуешь, а затем вдруг из страдалицы она превращается в баловня судьбы. В данном случае весьма показательна увенчавшаяся успехом история песни «Огней так много золотых», вышедшая из-под пера поэта Николая Доризо в 1953 году.



Рассказ о создании данной композиции важно начать с того, что к началу пятидесятых годов Николай Константинович, со школьной скамьи ушедший на фронт и всю войну служивший корреспондентом, успел окончить историко-филологический факультет университета города Ростова и выпустить два сборника своих стихов. Его поэтические тексты, живо отражающие увиденное и пережитое, сразу обратили на себя внимание, а потому окрылённый доброжелательной оценкой критиков, Доризо ещё с большим вдохновением продолжил заниматься любимым творчеством. Вот именно в тот период талантливый поэт написал стихи, которым дал бесхитростное название «А я люблю женатого» и первым делом решил попробовать преобразовать их в песню: вдруг из этого что-нибудь получится.

Читать далее...

Историки до сих пор сомневаются, говорил ли Феликс Эдмундович Дзержинский фразу «У чекиста должна быть холодная голова, горячее сердце и чистые руки». Вполне возможно, что не говорил, но формулу настоящего чекиста он лично воплотил в своей жизни. Он всегда был и остаётся символом острого и выдержанного ума, пламенного революционного сердца и чистых и бескорыстных рук борца с мировым капитализмом.

Памятник Дзержинскому на Лубянке был поставлен в 1958 году, тогда, в самый разгар хрущевской оттепели, и ничего жуткого, тиранического и хищного этот образ не нёс. Раньше никогда Дзержинский не воспринимался как символ репрессий, а только как величайший образ идейного революционера. И только в 1991 году, в новые времена, разгоряченная толпа уничтожила памятник Феликсу Эдмундовичу.

Читать далее...

Далее

Сегодня детям приходится объяснять, что в 19 веке еще не было машин, и кто такие были дворяне, ведь обращение «ваше благородие» сегодня можно услышать только в шутку, как у Окуджавы: «Я дворянин с арбатского двора, своим двором введенный во дворянство». Но в Москве сохранились улицы, по которым они ходили, и здания, которые они посещали.



Александр Грибоедов является образцовым представителем той старой Москвы. Он родился в обеспеченной родовитой семье, жил на аристократической Мясницкой, в 6 лет свободно говорил на трех иностранных языках, а затем выучил еще несколько. Грибоедов учился в благородном пансионе при Московском университете, а затем поступил в сам университет.



Когда Наполеон вторгся в Россию, 17-летний Грибоедов поступил в Московский гусарский полк, а с 1818 года была дипломатическая служба в Санкт-Петербурге, Грузии, Персии. Свое главное произведение Грибоедов посвятил городу, который знал досконально, восстановившейся после пожара Москве.



Это было время когда редко хворали, мало думали, зато много и беззаботно веселились. Званые обеды начинались в три, баллы в девять, ну а светские львы появлялись к одиннадцати. Грибоедов охотно принимал участие в этих увеселениях, современники описывали его как блестящего пианиста, а его собственные музыкальные произведения так же хороши, как и поэтические.

Читать далее...

Мука пшеничная 180-250 г.
Картофель 1 кг.
Кабачок 350 г
Морковь 150 г.
Укроп 30 г.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приправа к блюдам из картофеля
Растительное масло несколько ст. ложек

далее

Яблочный сыр – традиционное литовское блюдо, которое обычно готовят к Рождеству. Однако вовсе не обязательно привязываться к празднику, чтобы приготовить такое замечательное лакомство. Его варят из яблок и сахара с добавлением специй, орехов и цукатов.

Почему этот десерт называют сыром? Только потому, что он долго варится, затем прессуется, подсыхает, созревает и в итоге получается достаточно упругой консистенции, как обычный сыр. Это блюдо содержит большое количество пектина – поэтому его вполне можно отнести к полезным сладостям.

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Вязание LenkomKnit

Читать далее...

Из всех достопримечательностей Гаваны центральное место занимает конечно же Капитолий, здание парламента Кубы в 1929-1959 годах. Капитолий в Гаване своим внешним видом весьма схож с аналогичным сооружением в США, он даже немного превосходит по размерам. Но парламент заседал здесь не очень долго. Довольно скоро здание переоборудовали в конференц-зал. Сегодня здесь также находится библиотека, исторический музей и министерство науки.


Читать далее...

На 10 л воды

100гр. дрожжей прессованных растворить

пищевая сода 20 гр.

или кальцинированная 15 гр.

йод 10 мл

зелёное мыло 100 мл

Состав для борьбы с пероноспорозом огурца.

Опрыскать.

Этим составом можно обработать все и даже крыжовник.

Серия сообщений "болезни":
Часть 1 - Куркума для защиты растений.
Часть 2 - Азофит против корневых гнилей и черной ножки.
...
Часть 22 - Мята от фитофторы.
Часть 23 - Аспирин против фитофтороза.
Часть 24 - Для борьбы с пероноспорозом огурца

 

Вкуснейший куриный рулет дома! Если готовить мясо, то только так  Ингредиенты: Сыр твердый — 200 г Яйца — 3 шт. Куриная грудка — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Сметана — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. 2. Сыр натрите на крупной терке. 3. К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности. 4. Вот такой должна получиться сырная масса. Она не слишком густая и не слишком жидкая. 5. Противень (размер 30 на 40 см.) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 15–20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось. 6. Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу. 7. Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги. 8. На сырный корж намажьте куриный фарш. 9. Заверните корж тугим рулетом. 10. Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура — 180 ºC). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка. 11. Куриный рулет в домашних условиях готов. Приятного аппетита! Автор рецепта: Марина Софьянчук САМЫЕ Вкусные Кулинарные Рецепты

От автора:

Из всех перепробованных рецептов куриных оладий, на мой взгляд, эти самые вкусные. Есть несомненные достоинства именно у этого рецепта — без майонеза, готовятся настолько быстро, что домашних можно приглашать  к столу, как только вы начинаете замешивать эти куриные оладьи.

У куриных оладий есть много общего с котлетами из куриного фарша, но и разница у этих двух блюд не маленькая. Куриные оладьи нежнее и мягче, чем котлеты. Готовя оладьи из курицы не придется «пачкать» руки, вымешивая фарш и обваливая котлеты в панировке (фарш или так называемое тесто замешивается ложкой). Куриные оладьи готовятся гораздо быстрее и проще. Это блюдо сложно испортить и вы гарантированно накормите всю семью вкусным мясным блюдом.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная печень — 500 г
яйца куриные — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
плавленый сыр (плотный, в брикетах) — 90 г
манная крупа — 45 г
сливочное масло — 1 ст.л
соль, перец, специи — по вкусу
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В чашу блендера положить промытую печень, яйцо, всыпать манную крупу, соль, перец и любимые специи.
Измельчить блендером по получения однородной массы. Оставить на 20-25 минут, чтобы манка набухла.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Плавленый сыр натереть на крупной терке.
Добавить обжаренный лук и натертый сыр в печеночную массу. Перемешать.
Разогреть на сковороде растительное масло, выкладывать оладьи столовой ложкой, обжарить по примерно 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Выкладывать готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Хороши как в горячем, так и в холодном виде. Подавать с любимым соусом. У меня — просто сметана

Источник

От автора:

Рецепт

Читать далее...

Читать далее...

Ингредиенты для коржа 42х32 см:
10 Яиц (среднего размера)
щепотка соли
16 г ванильного сахара или одна ст.л. ванильного экстракта
220 г сахара
100 г растительного масла (без запаха)
100 мл молока (комнатной температуры)
190 г муки
5 г разрыхлителя

40 г какао
70 мл очень горячей воды

выпекаю корж в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов по Цельсию (340 ° F) на режиме верх-низ без конвекции около 20 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
300 мл холодных сливок для взбивания (не менее 33% жирности)
8 г ванильного сахара
50 г сахарной пудры
300 г холодного сливочного сыра
2 чайные ложки растворимого кофе
1 чайная ложка очень горячей воды