LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Тортик в виде Ёлки.

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик в виде Ёлки.

Тортик в виде Ёлки.

Очень эффектный десерт на Новый год –

тортик в виде Ёлочки.

Замечательная и очень простая в исполнении идея на Новый год. Великолепный тортик в виде елки из печенья звездочек – прекрасный вариант для торжественного стола, особенно там, где будут дети. Украсить елку можно на свое усмотрение – покрыть ее снегом из белой глазури или сделать зеленой, добавив фисташек – решать вам. В любом случае на съедобной елке отлично будут смотреться красные ягодки клюквы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ торты

Рубрики:

Торт творожно шоколадный " Спирэла"

Торт творожно шоколадный " Спирэла"

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт творожно шоколадный " Спирэла"

торт творожно шоколадный спирэла от Карин Горен,
получается в меру сладкий,нежный и вкусный.

Основа торта:
150 гр печенья (песочного или бисквитного)
2 ложки какао (20 гр)
1/4 стакана сахарной пудры (30 гр)
100 гр растопленного сливочного масла
Смешиваем крошку печенья с какао,сахарной пудрой и маслом.
Берем круглую разъёмную форму,застилаем бумагой для выпечки.
Выкладываем полученную массу в форму и приминаем ложкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ торты

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post301473773/">РСЂР°РЅСЃРєРёРµ РїРѕСЃС‚РЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё СЃ Р±Р°РЅР°РЅРѕРІРѕ-С„РёРЅРёРєРѕРІРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№</a><br/>РСЂР°РЅСЃРєРёРµ РїРѕСЃС‚РЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё СЃ Р±Р°РЅР°РЅРѕРІРѕ-С„РёРЅРёРєРѕРІРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№

РСЂР°РЅСЃРєРёРµ РїРѕСЃС‚РЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё СЃ Р±Р°РЅР°РЅРѕ&#1074;Рѕ-С„РёРЅРёРєРѕ&#1074;РѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№
&nbsp;

&nbsp;

РўР°РєРѕР№ С…Р»РµР± РїРµРєСѓС‚ РЅР° СЋРіРѕ-&#1074;РѕСЃС‚РѕРєРµ РСЂР°РЅР°, РіРґРµ С‚РјРёРЅ &#1074; РёР·РѕР±РёР»РёРё Рё РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ &#1074;Рѕ РјРЅРѕРіРёС… РјРµСЃС‚РЅС‹С… Р±Р»СЋРґР°С…, С‡Р°СЃС‚Рѕ &#1074; СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРё СЃ РєСѓСЂРєСѓРјРѕР№. РђСЂРѕРјР°С‚ СЃРїРµС†РёР№, РЅРµРѕР±С‹С‡РЅР°СЏ РЅР°С‡РёРЅРєР°, &#1074;РѕР·РґСѓС€РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ... &#1042;Р°Рј РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РЅР°РґРѕ РїРѕРїСЂРѕР±Рѕ&#1074;Р°С‚СЊ РїСЂРёРіРѕС‚Рѕ&#1074;РёС‚СЊ С‚Р°РєРёРµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё! &#1055;РѕРґР°РµС‚СЃСЏ СЌС‚Р° &#1074;С‹РїРµС‡РєР° &#1074; РСЂР°РЅРµ СЃ С‡Р°С€РєРѕР№ С‡Р°СЏ РёР»Рё РєРѕС„Рµ.

[more=]
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ &q... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post301473773/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Иранские постные булочки с бананово-финиковой начинкой

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иранские постные булочки с бананово-финиковой начинкой

Иранские постные булочки с бананово-финиковой начинкой

Такой хлеб пекут на юго-востоке Ирана, где тмин в изобилии и используется во многих местных блюдах, часто в сочетании с куркумой. Аромат специй, необычная начинка, воздушное тесто... Вам обязательно надо попробовать приготовить такие булочки! Подается эта выпечка в Иране с чашкой чая или кофе.

Читать далее...

Рубрики:

Тефтели тушеные с овощами

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели тушеные с овощами

Ингредиенты:

Фарш ( свинина, говядина)-500 гр.

Рис отварной-0,5 ст.

Соль, перец

Морковь (крупная)-1 шт

Лук-1 шт.

Цуккини (200-300 гр.)-1 шт

Помидор-3 шт.

Чеснок-2-3 зуб.

Зелень укропа, петрушки.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ мясо

Чизкейк с белым вином и виноградом

Чизкейк с белым вином и виноградом

Прекрасный летний десерт в виде прохладного чизкейка,легкий,нежный,а еще и в сезон винограда,стоит попробовать и приготовить! Чизкейк предназначается взрослым,ну судя по названию.)) Хотя конечно же белое вино можно заменить виноградным соком и смело давать деткам,им такой тортик ну очень понравится! Рецепт позаимствовала на одном из блогов.

Рубрики:

Овощное ассорти в томатной заливке"Ностальгия" Купить фото на фотобанке

Овощное ассорти в томатной заливке"Ностальгия"

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное ассорти в томатной заливке"Ностальгия"

Овощное ассорти в томатной заливке"Ностальгия"

У одного

Ингредиенты:

кабачки1килограмм
огурцы400граммов
перец сладкий200граммов
помидоры200граммов
лук репчатый100граммов
яблоки200граммов
сок томатный500миллилитров
чеснок3зубчика
уксус 5%3ст. ложки
специипо вкусу

Способ приготовления:

Рубрики:

http://dom-ozhag.mirtesen.ru/

Мини-пицца на скорую руку

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-пицца на скорую руку

Мини-пицца на скорую руку

развернуть

Ингредиенты:

1 упаковка нарезного "кирпичика" для тостов (у нас в продаже по 16 кусков)

Томат или кетчуп - по 1 ч.ложке на 1 кусок хлеба

Помидоры - по 4 дольки средней толщины на 1 кусок

Оливки без косточек - 16 шт.

Сыр натертый - 16 ст.ложек

Грибы консервированные резаные - 1 маленькая баночка

Колбаса или бекон - 16 кусочков, порезанных на 4 части

Майонез

Растительное масло - 1 ст.ложка для смазки противня.

Приготовление:

С каждого кусочка ножницами (так удобнее) обрезать корочки. Скалкой подкатать хлеб, чтобы слегка расплющить. Слегка смазать томатом или кетчупом и разложить по уголкам дольки помидоров, между ними разложить кусочки грибов. Оливки (без косточек) порезать на шайбочки, выложить на хлеб, сверху тоненькой сеточкой выдавить майонез и посыпать сыром. Можно добавить колбаски или бекончика - и в духовку на 8-10 минут при температуре 200 градусов.

Вот, что получается (своего фото не было, выкладываю похожее из И-нета):

Мини-пицца на скорую руку

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Бутерброды

Пирожные "Эскимо"

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Эскимо"

Пирожные "Эскимо"

/recepies.su/templates/recepies/images/shadlite.png" target="_blank">http://recepies.su/templates/recepies/images/shadlite.png); white-space: normal; text-transform: none; word-spacing: 0px; background-position: 10px 1px; font-weight: normal; padding-bottom: 0px; font-style: normal; text-align: justify; padding-top: 13px; padding-left: 0px; margin: 0px 0px 13px; letter-spacing: normal; line-height: 17px; padding-right: 0px; background-color: white; text-indent: 0px">

Ингредиенты:
МУСС:
250 мл сливок
120 г сахара
250 мл Рикотты
100 г белого шоколада
2 ст.л рома
ДЛЯ ГЛАЗИРОВКИ:
300 г черного шоколада
100 г белого шоколада
БИСКВИТ:
4 белка
110 г сахара
110 г измельченного фундука
50 г муки
50 г крахмала
1 ст.л сахарной пудры
100 г фундука крупно порубленного
ГАНАШ:
150 мл сливок
200 г черного шоколада
25 г слив. масла
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
печенье-трубочки
цельные орехи
шоколадные цветы

Рубрики:

Шоколадно-творожная паста

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-творожная паста

Шоколадно-творожная паста

Чтобы приготовить это лакомство нам понадобятся такие продукты
150 гр творога (у меня домашний)
50 гр плавленного сыра (сливочного, без добавок)
50 гр горького шоколада
2-3 чайные ложечки сахара

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Десерт

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Десерт

Оранжевая пчелка

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оранжевая пчелка

Оранжевая пчелка

Автор Жан-Пьер Вайбо (Jean-Pierre Wybauw) - Технический консультант Бельгийской Академии Шоколада "Барри Каллебаут"

Ингредиенты	Процесс
100 г сливок 35-40% цедра одного апельсина 1 г соды	Смешать и довести до кипения.
сок одного апельсина 30 г меда	Добавить апельсиновый сок. Оставить смесь остыть ниже 70°C перед тем, как добавить мед. Охладите до комнатной температуры и процедите.
350 г темперированного темного шоколада	Смешать сливки с шоколадом.
Разровнять смесь в раме высотой 10 мм. Выдержать для кристаллизации. Нанести тонкий слой темного шоколада Callebaut Select 811NV на поверхность ганаша. Дать шоколаду кристаллизоваться. Нарезать на гитаре. Глазировать темным шоколадом.

Источник: www.callebaut.com

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Десерт

Медовые кубики

Медовые кубики

Медовые кубики

Автор Жан-Пьер Вайбо (Jean-Pierre Wybauw) - Технический консультант Бельгийской Академии Шоколада "Барри Каллебаут"

Ингредиенты	Процесс
300 г сливок 60 г глюкозы	Довести до кипения.
1000 г шоколада с медом Callebaut Honey	Влить сливки в шоколад, перемешать и охладить до 35°C.
70 г сливочного масла (комнатной температуры)	Смешать масло и ганаш. Разровнять в раме высотой 10 мм, выдержать несколько часов.
Молочный шоколад Callebaut 823NV	Нанести на ганаш тонким слоем, дать затвердеть. Нарезать ганаш на квадраты и покрыть темперированным шоколадом. Украсить.

Источник: www.callebaut.com

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/К праздничному столу

Пасхальное яйцо

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное яйцо

Пасхальное яйцо

Автор Марк Дюкоб (Marc Ducobu) - Шеф и управляющий директор кондитерской "Дюкоб", Ватерлоо, представитель Бельгийской Академии Шоколада "Барри Каллебаут"

Бисквит без муки

Ингредиенты	Процесс
280 г яичных белков 150 г сахара	Взбивать, пока белок не станет пышным.
220 г яичных желтков 135 г молотого миндаля 35 г какао-порошка	Вмесить в белки.
Выложить тесто на лист для выпечки. Выпекать 15-20 минут при 190°C.

Шоколадный мусс "Мадагаскар"

Ингредиенты	Процесс
280 г сиропа	Довести до кипения.
150 г яичных желтков	Добавить и охладить до 30°C.
500 г темного шоколада Origine Madagascar	Распустить и добавить.
1000 г жирных сливок	Взбить и добавить в мусс.

Крем

Ингредиенты	Процесс
1000 г сливок 38% 50 г сахара	Взбить.

Сборка

- в форме для школада "яйцо" отлить корпус из молочного шоколада
- наполнить кремом из взбитых сливок на 1/2
- вложить бисквит
- дополнить форму муссом
- вложить второй бисквит и заморозить
- извлечь из формы, спреем из молочного шоколада с маслом какао покрыть поверхность торта
- украсить, используя шоколадные фигурки, цветной шоколад Callebaut и жемчужины Callebaut Crispearls

Источник: www.callebaut.com

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ торты

Торт Яичница

Торт Яичница

Яичница

Авто Марк Дюкоб (Marc Ducobu) - Шеф и управляющий директор кондитерской "Дюкоб", Ватерлоо, представитель Бельгийской Академии Шоколада "Барри Каллебаут"

Крем маракуйя

Ингредиенты	Процесс
100 г сока маракуйи	Довести до кипенния
30 г желтков 30 г сахара	Заварить соком крем.
1 лист листового желатина 12 г воды	Растворить желатин в воде и добавить в крем.
40 г масла комнатной температуры	Добавить в крем и хорошо вымесить.
Разровнять крем на подносе, охладить и нарезать (по размеру формы).

Шоколадный бисквит

Ингредиенты	Процесс
280 г белков 150 г сахара	Взбить вместе.
220 г желтков 135 г тертого миндаля 35 г горького шоколада Callebaut Strong 70-30-38NV	Добавить и вымесить.
Выпекать при 190°C примерно 15-20 минут.

Мусс из молочного шоколада

Ингредиенты	Процесс
250 г сиропа	Довести до кипения
130 г яичных жетков	Добавить и охладить до 30°C.
500 г молочного шоколада Callebaut Select 823NV	Даспустить и добавить.
1000 г сливок	Взбить и смешать.

Сборка

- заполнить 1/2 силиконовой формы муссом
- положить слоем крем
- дополнить форму муссом
- вложить бисквит и заморозить
- извлечь из формы
- спреем из масла какао с красным красителем покрыть поверхность торта
- украсить, используя шоколадные фигурки, цветной шоколад Callebaut и жемчужины Callebaut Crispearls

Источник: www.callebaut.com

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/К праздничному столу

Модное Яйцо

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модное Яйцо

Модное Яйцо

Автор Александр Бордо (Alexandre Bourdeaux) - Технический консультант Бельгийской Академии Шоколада "Барри Каллебаут"

Отлейте большое яйцо из белого шоколада. После полного охлаждения склейте фигуру и поместите на подставку.
Поставьте готовую фигуру в холодильник и после охлаждения покройте спреем из белого шоколада и масла какао в пропорции 50/50. Оставить на сутки.
На листе пластика сделать несколько "медиантов" (круглые шоколадные пластинки) и покрыть их цукатами, орехами и розовыми макаронсами. Готовые медианты закрепить на яйце с помощью шоколада.

Источник: www.callebaut.com

Рубрики:

Очень вкусные кексы, а главное легко и быстро готовятся !!! Рекомендую!!!

Кексы «Маковые завитушки»

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы «Маковые завитушки»

Состав:

Тесто:

Творог — 300 г
Сахар — 1 ст
Масло сливочное — 100 г
Яйца — 2 шт
Мука — 4 ст
Сода — 1 ч.л. (погасить уксусом)

Начинка:

Мак — 100 г
Сахар — по вкусу

Приготовление:

Замесить тесто т положить в холодильник на 20 мин. Раскатать и смазать маковой начинкой (мак предварительно запарить кипятком, затем растолочь с сахаром), разрезать на длинные прямоугольники и скатать в рулетики. Выложить в формочки для кексов. Выпекать при 180 градусах около 30 мин. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь http://kuxaro4ka.ru/2013/08/14/keks-mak-zavi-mk-ot-el/

Кексы «Маковые завитушки»

http://4vkusa.ru/taxonomy/term/1/feed

Рубрики:

Кексы с шоколадом, взбитыми сливками и свежими ягодами

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы с шоколадом, взбитыми сливками и свежими ягодами

Кексы с шоколадом, взбитыми сливками и свежими ягодами

развернуть

Ингредиенты:

50 гр - шоколад или стружка
100 мл - молоко
1 шт - куриное яйцо
100 гр - сливочное масло
100 гр- сахарная пудра
150 гр - мука в/с
1 пакет - разрыхлитель
8 ст. л. - малиновый или вишнёвый ликёр
1 ст.л. - порошок -какао

Рубрики:

http://4vkusa.mirtesen.ru/

ДЫНИ В БАНКАХ

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЫНИ В БАНКАХ

ДЫНИ В БАНКАХ

Хочу предложить на Ваш суд очень оригинальный рецепт ,,ДЫНИ В БАНКАХ,,.

В нашей семье он прижился уже лет пять!

В литровую банку насыпаем 2ст. сахара и 1ч. л. лимонной кислоты, доливаем водой, размешиваем и выливаем в кастрюльку. Кипятим до растворения сахара. Дыни (небольшие) нарезаем тонкими скибками (до 1см.)и укладываем в литровую банку. заливаем кипящим сиропом. Стерелизовать 10мин. Закатать, укутать на сутки.

Жидкости хватает на 3 литровых банки.Первую баночку мы всегда открываем в Новый год, под шампанское!

Сказать, что гости удивляются-ничего не сказать!

Рубрики:

тульский пряник

тульский пряник

тульский пряник

Количество порций: 10-12

Ингредиенты:
Для теста:
Сахар – 1 ст.
Яйцо – 2 шт.
Сливочное масло – 100 г (можно заменить маргарином)
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Корица молотая – 1 ч.л.
Мëд – 2-3 ст.л.
Мука – около 3 ст.

Для начинки:

Рубрики:

«Маринованный виноград с помидорами»

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Маринованный виноград с помидорами»

«Маринованный виноград с помидорами» — это отличная закуска, необычная и пикантная на вкус. Маринованный виноград можно подавать на закусочный стол самостоятельно, украшать им салаты, использовать как ингредиент канапе и тарталеток или как приправу к мясу. Помидорки получаются тоже отменными на вкус.

Рубрики:

Бананово-сливовый джем

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-сливовый джем

Бананово-сливовый джем

Ингредиенты к рецепту «Бананово-сливовый джем»:

500 г

Слива

1 шт.

Бананы

300 г

Сахар

Джэм из сливы и бананов

Предлагаю приготовить бананово-сливовый джем. Такой джем выходит достаточно густым, он отлично подходит для намазывания на кусочки хлеба или тосты. В результате сочетания слив и банана в одном джеме выходит достаточно интересный вкус, очень нежный и приятный, с едва уловимыми банановыми нотками.

Рубрики: