Сегодня мы будем готовить пирожки с рисом и морковкой. Рис, думаю, у каждого дома имеется, а с овощей нужно только морковка и луковица. Да и не все же пирожки должны быть с мясом и сладкой начинкой. Поэтому, мы их немного разнообразим и приготовим с овощами.

Пирожки с рисом рецепт:

• рис – 100 грамм;
• мука – 2,5 стакана;
• молоко – 1 стакан;
• дрожжи – 50 грамм;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 головка;
• сахар – 2 столовые ложки;
• соль – 0,5 столовой ложки;
• масло растительное – 2 ст.л.

Запеченный фаршированный картофель – изумительное по вкусу блюдо, которое вполне может считаться праздничным и хорошо украсит стол своим присутствием. Для тех, кто не любит привкус «картофеля в мундирах», скажу сразу, что его здесь не чувствуется. Так что можете смело готовить это оригинальное блюдо.

Запеченный фаршированный картофель рецепт:

• картофель – 4-5 средних штук;
• крабовые палочки – 100 грамм;
• сметана – 4-5 столовых ложек;
• сыр твердый – 100 грамм;
• рубленая зелень – петрушка, укроп;
• перец – по вкусу;
• соль.

Предлагаю рецепт простой  в приготовлении закуски из крабовых палочек. Готовится быстро и просто и не отнимает много столь драгоценного времени. Особенно хорошо подходит на случаи, когда гости появляются негаданно нежданно, а у вас их нечем порадовать.

Закуска из крабовых палочек рецепт:

• крабовые палочки – 100 грамм;
• сыр твердый – 50 грамм;
• яйцо – 1 шт.;
• хлеб белый;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 1 пачка;
• соль.

Яйцо сварить вкрутую. Потом его порезать на кубики и высыпать в миску. Рецепты с крабовыми палочками: салат «Аленький цветочек» и«Мухомор», с морской капустой.

Лук почистить и помыть, измельчить на мелкие кусочки и залить кипятком на несколько минут. Так он потеряет свою горечь и не таким «ядреным» будет казаться в блюде.
Крабовые палочки разморозить и измельчить ( салат с крабовыми палочками ).
Сыр натереть на терке и добавить в общую массу, чеснок выдавить на чесночнице. Все посолить и заправить майонезом. Непосредственно перед употреблением нарезать белого хлеба и намазать его сверху закуской из крабовых палочек. Все – закуска готова к употреблению.

Всем приятного аппетита!http://eda-zakuska.ru/zakuska-iz-krabovyx-palochek/

Для рецепта овощного рагу с рисом нам понадобится:

1. Небольшой кабачок ( грамм 400 – 500 );
2. 150 грамм риса;
3. Небольшой кусочек кочана капусты;
4. Одна морковь;
5. Одна луковица;
6. Томатный соус;
7. Перец;
8. Лавровый лист;
9. Соль.

Перейдем к рецепту, для которого нам понадобится:

1. Фасоль – 0.5 кг;
2. Мясо курицы – по желанию;
3. Лук – 2-3 средние штучки;
4. Помидоры – 2-3 штуки;
5. Морковь – 1 шт;
6. Зелень укропа;
7. Растительное масло;
8. Соль.

Блюдо вполне достойное, так как его начинка мясная, пропитанная расплавленным сыром с майонезом.

Блинчики с сыром рецепт:

• сыр твердый – 200 грамм;
• сосиски – 6 – 8 штук;
• молоко – 1 литр ( можно пополам с водой );
• мука – 3,5 стакана;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 1 пачка ( 180 грамм );
• сахар – 1 столовая ложка;
• соль – 1 чайная ложка.

Давно не готовил блюд с фасолью, поэтому исправляюсь и знакомлю вас с моим очередным кулинарным экспериментом – своего рода жаркое c фасолью, да не просто так, а с паштетом. Именно из-за паштета блюдо на фотографии выглядит похожим на кашу. Но, все зависит от того, что хотите приготовить в конечном итоге – если нужно, чтобы получилось красиво, то тогда без паштета, а ежели вкусно, то готовим обязательно с ним.

Жаркое с фасолью рецепт:

• фасоль – 1,5 стакана;
• паштет – 150 – 200 грамм;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 2 головки;
• соленый огурец – 1 – 2 шт.;
• томатный соус – 3 столовые ложки;
• специи;
• растительное масло;
• соль.

Если обожаете блюда с фасолью, то для вас несколько рецептов: салат с колбасой, суп-пюре, с овощами и курицей,

Фасоль перебрать, промыть и, конечно же, предварительно замочить в воде на ночь. Варить ее на медленном огне до готовности, но не переварить, иначе развалится и потеряет вид. Когда она будет вариться, через минут 30 слить воду и залить ее новой и не забыть подсолить. После того, как сварится, откинуть ее на сито.

Овощи помыть и измельчить: лук кусочками, а морковь и огурец натереть на терке. Все это обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Посыпать специями и посолить по вкусу.
В обжаренные овощи высыпать сваренную фасоль, 3 – 4 столовые ложки томатного соуса и весь паштет. Хорошенько перемешать до однородности и отключить огонь на плите. Паштет у меня был печеночный, но думаю, что с любым будет также вкусно.
В итоге получается очень вкусное жаркое из простых продуктов. Попробуйте!

Всем приятного аппетита!http://eda-zakuska.ru/zharkoe-s-fasolyu/

Одно из почетных мест на столе занимает салат, и не спроста! Ведь салатам отдают предпочтения почти все гости, так же салат является очень вкусной закуской и очень полезен для здоровья! Вот обновленный рецепт салата «Ералаш».

Ингредиенты:

• ½ небольшого качана белокочанной капусты (примерно 400-500гр.);
• 1-2 морковки;
• 1 банка кукурузы;
• 200гр. любого вареного мяса (по желанию);
• Зелень, специи, соль, уксус, майонез.

Приготовление: Отвариваем мясо, желательно курицу или говядину, остужаем, разделяем на волокна. Мелко шинкуем капусту, мнем ее с солью, с приправами и уксусом. Трем на терке морковь или режем соломкой. Мелко режем зелень. Все ингредиенты выкладываем кучками на блюдо. В самую середину кладем майонез. Перемешиваем непосредственно перед употреблением!

Приятного аппетита!http://www.samivarim.ru/recept/99

Ни для кого не секрет, что морская капуста лидер по содержанию йода, который так необходим для нашего организма, по этому этот салат является очень полезным и очень вкусным! Консервированную морскую капусту можно употреблять и без сочетания других продуктов.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной морской капусты;
• 1 банка консервированного зеленого горошка;
• 4 яйца;
• Майонез;
• Зелень;
• Соль и специи по желанию.

Приготовление:

Отварить вкрутую яйца, порезать. Слить жидкость с горошка и капусты, зелень мелко порубить, все смешать, заправить майонезом, добавить соль и специи. Выложить в салатницу. Салат готов!http://www.samivarim.ru/recept/240

Салат не только нежный, но и очень вкусный, к тому же очень сытный. Советую и вам попробовать!

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры в масле;
• ½ небольшой луковицы;
• 2 яйца;
• 2 небольших моркови;
• 1-2 картофелины;
• майонез;
• зелень.

Приготовление:

Яйца, морковь, картофель отварить, остудить, потереть по отдельности на терке. Лук и зелень очень мелко порезать. Сайру размять вилкой. Выкладываем в салатник слоями: первый слой сайра, затем лук, картофель, смазать майонезом, затем яйца, смазать майонезом,  морковь, смазать майонезом и украсить зеленью.

Приятного аппетита!http://www.samivarim.ru/recept/298

Хорошим дополнением к праздничному столу станет – греческий салат, ведь именно этому салату отдает предпочтение женская половина гостей, к тому же салат легкий и освежающий.

Ингредиенты:

• 6 шт. спелых помидор;
• 1-2 шт. болгарского перца;
• 3-4 шт. огурцов;
• 200 г. брынзы;
• несколько листиков салата;
• 1 маленькая луковица, можно использовать красный лук;
• 1 банка маслин без косточек;
• зелень.

Для соуса:

• 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла;
• 2 ст.л. лимонного сока;
• соль, перец.

Приготовление:

Помидоры и огурцы нарезать кусочками, перец очистить от семян и нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, маслины нарезать кружочками, брынзу нарезать кубиками, салат крупно порезать, зелень порезать мелко.

Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить.

В салатник выложить все ингредиенты, кроме брынзы, все хорошо перемешать. Затем выложить брынзу, и несколько веточек зелени для украшения, перемешать перед употреблением.

Приятного аппетита!http://www.samivarim.ru/recept/312#more-312

Фантазии нет предела! За основу возьмем традиционный салат из крабовых палочек и кукурузы и заменим несколько ингредиентов. Пробуем что получилось!

Ингредиенты:

• колбаса копченая – 150 гр.;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• помидоры – 3шт;
• огурцы – 2 шт.;
• зеленый лук – небольшой пучок;
• сухарики – 1 упаковка;
• майонез;
• соль.

Приготовление:

Колбасу, помидоры, огурцы порезать кубиками. Лук мелко порезать. Смешать все ингредиенты, посолить, выложить в салатник, сверху смазать майонезом и выложить сухарики, перемешать перед употреблением.

Приятного аппетита!http://www.samivarim.ru/recept/319

Очень простой, легкий, а главное вкусный и полезный дачный салат!

Для салата потребуется:

• 2 спелых помидорки;
• 2 огурца;
• 5-6 шт. редиса;
• 1 болгарский перец;
• пучок укропа;
• пучок петрушки;
• несколько перышков зеленого лука;
• листья салата;
• подсолнечное или оливковое  масло или майонез.

Приготовление:

Все ингредиенты нужно помыть и порезать, все смешать и выложить в салатник. Салат следует готовить непосредственно перед употреблением, так как огурцы дают сок, в связи с этим образуется много жидкости.http://www.samivarim.ru/recept/814

Для тех, кто не любит борщи есть достойная замена, к тому же по содержанию полезных веществ свекольник нисколько не уступает борщу. Если Вы хотите сделать свекольник более диетическим, тогда можно отказаться от всех видов мяса и зажаренных овощей, все овощи исключительно вареные. Но, а я выкладываю классический вариант свекольника.

Состав:

• Небольшой кусочек свинины или говядины;
• 1 большая свекла:
• 1 большая морковь;
• 2 картошины;
• 1 луковица;
• лавровый лист;
• соль, перец и остальные специи по вкусу;
• можно добавить маслины и чеснок;
• в порционную тарелку добавить сметану и зелень.

Приготовление:

Отварить мясо. Пока варится мясо опустить в бульон целую луковицу, после того  как она сварится, вынуть и выбросить. Остальные овощи отварить отдельно от мяса. Мясо вынуть и порезать на кусочки. Отваренные морковь, свеклу, картофель натереть на терке или мелко нарезать, отправить в кипящий бульон, приправить специями и солью, добавить лавровый лист, можно добавить порезанные на кружочки маслины. Поварить минут 5, затем добавить порезанное мясо, и дать прокипеть. После чего снять свекольник с огня, накрыть и дать настояться минут 15.

Все готово!http://www.samivarim.ru/recept/685#more-685

Салат делается очень просто, как традиционный ералаш, только используем несколько другие ингредиенты.

Для салата нам потребуется:

• ½ небольшого качана белокочанной капусты (примерно 400-500гр.);
• 200 гр. корейской моркови;
• 200 гр. вареной свеклы;
• 1 банка кукурузы;
• 200гр. любого вареного мяса (по желанию);
• Зелень, соль, уксус, майонез.

Приготовление:

Отвариваем мясо, желательно курицу или говядину, остужаем, разделяем на волокна. Мелко шинкуем капусту, мнем с солью и уксусом.
Трем на терке вареную свеклу или режем соломкой.
Мелко режем зелень.
Все ингредиенты выкладываем кучками на блюдо. В самую середину кладем майонез.
Перемешиваем непосредственно перед употреблением!

Приятного аппетита!http://www.samivarim.ru/recept/280#more-280

Очень многие дети не любят завтракать по утрам, а все потому что они предпочитают необычные и вкусные блюда, интересно и весело оформленные.  Дети ну никак не воспринимают кашу или обыденные бутерброды, поэтому мы сегодня приготовим необычный, но очень простой в приготовлении рулет. Ваш ребенок с удовольствием скушает на завтрак этот рулетик или возьмет с собой в школу на обед, ведь рулет очень удобно кушать так сказать “на ходу”, он не замарает руки и не раскрошится.

Ингредиенты (на 4 рулета):

• 1 тонкий лаваш;
• свежие помидоры;
• свежие огурцы;
• сыр;
• колбаса.

Приготовление:

Лаваш делим на 4 части, режем сыр и колбасу брусочками, овощи кольцами или полукольцами. В каждую часть кладем сыр, овощи, колбасу, плотно заворачиваем, но стараемся не повредить лаваш.

Завтрак готов!http://www.samivarim.ru/recept/609#more-609

Одно из самых любимых солений – это салат с фасолью! Этот салат станет отличным дополнением любого гарнира, а особенно очень вкусно кушать салат из фасоли  с гречкой!

Ингредиенты:

• 1 кг. фасоли (отварить);
• 6 л. томатного сока (3 л. томатной пасты разбавить 3л.воды);
• 1 кг. болгарского перца;
• 1 кг. репчатого лука;
• 0,5 кг. моркови;
• 1 корень петрушки;
• 1 ч.л. молотого черного перца;
• 1 стручок острого перца;
• 2 ст.л. соли;
• 2,5 ст. сахара;

Добавить в конце варки:

• 1 ст.зубчиков чеснока;
• 1,5 ст. ложки уксусной эссенции.

Приготовление:

Лук порезать полукольцами, обжарить на масле. Морковь нашинковать соломкой, обжарить. Перец порезать на крупную соломку. Острый перец и чеснок мелко порезать.  Вскипятить сок, все сложить,  варить 20 минут, добавить чеснок, варить еще 10 минут, добавить эссенцию. Разложить по банкам, закатать, укутать в «шубу».http://www.samivarim.ru/recept/544

Август – изобилие овощей побуждают к творению вкусностей! На этот раз овощное рагу с рыбной запеканкой. В состав овощного рагу входят только свежие овощи:  кабачок, морковь, помидоры, перцы, картофель. Весь витаминный запас сформирован в этом овощном рагу!

Ингредиенты для рагу:

• 1 небольшой кабачок;
• 1 помидорка;
• 1 болгарский перчик;
• 2 морковки;
• картофель не крупный – 4 шт.;
• зелень;
• соль, перец и др.приправы;
• 3 ложки майонеза;
• 1 стакан воды;
• масло для жарки.

Приготовление:

Все овощи очистить, помыть. Лук и зелень порезать мелко.  Морковь, картофель и перец -  соломкой. Помидорку разделить на несколько частей. Кабачок порезать на крупные кубики, при необходимости удалить семена. 

В жаровне или казане обжарить на масле лук, морковь, перец, помидорку. Добавить кабачок, перемешать, добавить воду, накрыть крышкой и тушить минут 10, затем добавить картошку, соль и приправы. Все перемешать, потушить до готовности. Когда рагу будет почти готово, добавить майонез, перемешать. Зелень добавить в уже готовое блюдо.

Отлично рагу сочетается с рыбной запеканкой! (рецепт здесь)

Приятного аппетита!http://www.samivarim.ru/recept/486