Хорошим дополнением к праздничному столу станет – греческий салат, ведь именно этому салату отдает предпочтение женская половина гостей, к тому же салат легкий и освежающий.

 

Ингредиенты:

• 6 шт. спелых помидор;
• 1-2 шт. болгарского перца;
• 3-4 шт. огурцов;
• 200 г. брынзы;
• несколько листиков салата;
• 1 маленькая луковица, можно использовать красный лук;
• 1 банка маслин без косточек;
• зелень.

Для соуса:

• 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла;
• 2 ст.л. лимонного сока;
• соль, перец.

Приготовление:

Помидоры и огурцы нарезать кусочками, перец очистить от семян и нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, маслины нарезать кружочками, брынзу нарезать кубиками, салат крупно порезать, зелень порезать мелко.

Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить.

В салатник выложить все ингредиенты, кроме брынзы, все хорошо перемешать. Затем выложить брынзу, и несколько веточек зелени для украшения, перемешать перед употреблением.

Приятного аппетита!http://www.samivarim.ru/recept/312#more-312