Блюдо вполне достойное, так как его начинка мясная, пропитанная расплавленным сыром с майонезом.

 

Блинчики с сыром рецепт:

• сыр твердый – 200 грамм;
• сосиски – 6 – 8 штук;
• молоко – 1 литр ( можно пополам с водой );
• мука – 3,5 стакана;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 1 пачка ( 180 грамм );
• сахар – 1 столовая ложка;
• соль – 1 чайная ложка.

Рекомендую приготовить очень вкусную выпечку – сосиски в тесте – мягкие, нежные и очень вкусные.

Яйца вбить в миску, добавить сахар и соль, влить немного молока и миксером размешать до однородной массы. Потом вылить оставшееся молоко, добавить муку и замесить редкое тесто. Из него напечь тонкихблинчиков.

Пока они будут остывать, приготовим начинку. Сыр натрем на крупной терке, а сосиски измельчим на кусочки. Вместо них можно также использовать вареную колбасу.
Теперь приступаем к заворачиванию блинчиков. Для этого берем один из них, кладем на него кусочки мяса, посыпаем сыром и немного поливаем майонезом ( пирог с запеченным сыром ). Заворачиваем его конвертиком и кладем на смазанную растительным маслом сковороду. Если куму то нравится скручивать их в трубочку, то можете так сделать.

Обжариваем конвертики с двух сторон на небольшом огне до появления румяной корочки. Можно блинчики с сыром запечь в духовке или микроволновой печи.
Подавать к столу со сметаной – получается очень вкусно и сытно.

Всем приятного аппетита!http://eda-zakuska.ru/blinchiki-s-syrom/