Этот рецепт от моей мамы, она очень вкусно печёт осетинские пироги, вот и на этой недели она пекла их, а я только через интернет наслаждаюсь ее выпечкой, и вот сегодня я сама решила его испечь, моего восхищения нет границ, получился такой, как у мамы.

Этот пирог готовится очень быстро, тесто заливное, т.е . по консистенции, как густая сметана, начинка мак.

Я уже пекла из этого теста не сладкие начинки, вот решила попробовать с маком

Кому интересно посмотреть на пироги:

  С яйцами, зелёным луком , беконом и сыром  рецепт   ЗДЕСЬ

С тушёной капустой рецепт  ЗДЕСЬ

С тушёными яблоками рецепт  ЗДЕСЬ

Тесто везде одно и тоже, конечно, по вкусу разное, если не сладкая начинка, то сахара не надо класть, а если сладкая, то сахар нужен, все по вкусу

Я такая гордая :) эти " Улиточки" мини пиццы испекла моя дочь, ей скоро будет 18 лет, скажу откровенно, никогда она не пекла, даже не интересовалась как я готовлю, или пеку, даже не спрашивала рецепта... А вот тут на днях я прихожу с работы и чувствую вкусный запах  выпечки, думаю соседи что ли готовят, прихожу на кухню а там..... мини пиццы, вот было радости у меня, даже не поверила ,что это моя доча испекла...Даже сама фотографировала

 а рецепт очень прост, тесто такое же ,как у меня булочки " Улитки с какао" только меньше сахара в тесто, т.к. они по вкусу соленые, смазанные кремом для пиццы ( этот томатный сосус с травами) и посыпан сыром внутри и сверху, рецепт  теста" Улиточек" можно посмотреть  ЗДЕСЬ

вот они..

Я все экспериментирую это прекрасное тесто, сегодня сделала со сладкой начинкой, яблоками, вкусный,особенно в холодном виде

Позавчера готовила этот пирог  из этого теста  с луком и яйцами, а сегодня с тушёной капустой.  Пришла к выводу фантазии нет границ, любую начинку можно придумать самой к этому тесту, пирог замечательный...

Пирог мягкий, ароматный, тает во рту, сыр тянется после укуса, просто объедение...Это так просто готовится, а как вкусно, я даже не могу передать словами, язык можно проглотить, обычно так говорят.. Попробуйте не пожалеете..

У нас завтра Пасха. Покрасила яйца, отварила копчёного мяса, здесь так принято завтракать и конечно выпечка, пасхи печь я не умею, вот решила испечь улиточки с какао и с корицей и ещё испекла торт творожный " Торфяной".

Завтра выставлю фотографии пасхального завтрака и обеда.

Я как-то пекла такой пирог от irulika ее рецепт здесь  это было давно и вот решила сегодня ещё раз испечь , но я добавила ещё мороженую черешню...ой как вкусно получилось...

слова автора, фотографии мои

Все знают какие достоинства имеет лук, я не стану копировать статью в свой дневник, только дам ссылку ,читайте все про лук его достоинства.. польза репчатого лука

  Мы в основном добавляем лук в супы, во вторые блюда в салаты, а вот пробовали ли вы его в пироге? Очень вкусно, попробуйте, главное,что нет лукового запаха,вкус сладковатый за счёт карамелизации лука с сахаром при пассировании....Давайте посмотрим результат и технологию ...

Можно как угодно назвать эту выпечку...Лепёшкой с творогом или пицца с творогом, как вам больше нравится....

Основа теста, как на пиццу, начинка творог со сметаной и чесноком, сверху посыпан беконом , луком и сыром..

Много раз слышала об этом тортике, но никогда не пекла, и вот решила испечь и не пожалела, ну очень вкусный, полила сметанным кремом, просто объедение...

На вид очень понравились эти булочки, взяла к себе в дневник, может быть когда-нибудь осуществлю, нужно вдохновение....пока его нет у меня....

Источник слова и фото автора из источника

Пирог получился изумительный. Вкусный и ароматный.

Выставила на днях Маковый пирог рецепт  ЗДЕСЬ  ,вчера я решила его испечь и вот сегодня делюсь своими впечатлениями, ну очень вкусный получился сама не ожидала....чуть изменила, в рецепте при приготовлении теста нет жидкости,когда начала месить теста, то почувствовала,что суховато и добавила пару ложек сметаны, а остальное все по рецепту...советую приготовить...да, еще на счет мака, если у вас есть в продаже уже готовый мак,т.е. молотый и все добавки есть там,сахар,ванилин, то только надо разбавить  молоком и варить не надо, на картинке я показала какой мак я купила уже готовый...

Ещё одна очередная выпечка для Нового года или Рождества. Здесь в Венгрии такой пирог пекут на Рождество.

Это пирожное очень вкусное с ореховой начинкой. Такие пирожные можно подать на Новогодний стол или Рождество

Вчера соседка угостила таким пирогом, а сегодня я его уже испекла сама,очень быстро готовится, вкусный, ароматный

 

 

Слова и фото автора Fanny Источник

Мне очень понравился этот рецепт и я решила скопировать его к себе в дневник ,источник ссылка прилагается выше

После того, как во время своей поездки во Францию, попробовала в небольшом кафе в Фонтенбло Тарт Татэн (Tarte Tatin), решила, что никогда не буду его готовить сама – настолько он был хорош, просто само совершенство, повторить которое не зная всех тонкостей невозможно. Но, как говорится «никогда не говори никогда», и я рискнула.
Много рецептов Татэна я просмотрела, прежде, чем выбрала, тот, который посчитала похожим на тот, что мне надо. Это рецепт из книги И.Чадеевой «Пироги и кое-что еще».
Пирог не так прост в приготовлении, как кажется, главные подводные камни скрываются в карамелизации яблок, тут важно, чтобы ее не оказалось слишком много, иначе яблоки будут плавать в ней, как в компоте, и чтобы сахар хорошо растворился в масле.

 Испекла вчера яблочную шарлотку очень вкусная,воздушная с ароматом корицы..