-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tais76

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 635

Tais






Рада приветствовать Вас в своём дневнике!


Потрясающее печенье от великого французского кондитера Пьера Эрме

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 18:47 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Печенье

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 18 пользователям

Лимонно-имбирный кекс

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 21:37 + в цитатник
8[1] (120x90, 3Kb)

Ингредиенты

масло сливочное 200 гр
сахар 250 гр
яйцо 3 шт
мука пшеничная в/с 350 гр
разрыхлитель 10 гр
сода пищевая 1 ч. л.
кефир 300 гр
сок и цедра 2х лимонов  
имбирь свежий тертый 1 ст. л. с горкой

Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Банановый кекс с орехами

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 22:02 + в цитатник

bananovie_keksi_maffini-8886[1] (600x444, 51Kb)

Масло сливочное 60 гр,

2 банана

3 Яйца 

Мука пшеничная 250 г

Орехи грецкие 60 г

Разрыхлитель 1.5 ч. л.

Сахар 180 г

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Юбка крючком

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 19:57 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязаные узоры
ВЯЗАНИЕ/для женщин

Метки:  

Определение состояние здоровья по внешнему виду ногтей

Четверг, 15 Мая 2014 г. 11:01 + в цитатник

Определенные признаки могут говорить о склонности человека к определенным заболеваниям. Например, о железодефицитной анемии (или возможности ее развития)может рассказать вогнутая форма ногтей.  Если ногти имеют продольные линии вдоль ногтевых пластин, скорее всего, у человека есть нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта. «Сердечники», как правило, имеют синеватые ногти. Желтый оттенок ногтей встречается у заядлых курильщиков, а также у людей, имеющих проблемы с почками. Еще один признак почечных заболеваний – раздвоенные ногтевые пластины, одна из частей которых имеет молочный цвет. 

 

У некоторых людей на ногтях можно заметить белые вкрапления или лейкенихии. Они могут свидетельствовать о том, что у человека снижены защитные функции организма. В этом случае нужно повышать иммунитет. Также лейкенихии могут говорить о недостатке кальция и цинка.

При нарушениях в работе щитовидной железы у человека начинают слоиться и с сильно ломаться ногти. В сочетанием с такими признаками как шелушение кожи и выпадение волос это может  свидетельствовать об авитаминозе. У женщин ногти часто слоятся при гормональном дисбалансе или сбоях в работе яичников.

Серия сообщений "Красота":
Часть 1 - Зимний крем для лица
Часть 2 - Питательный и увлажняющий ночной крем для лица с ланолином
...
Часть 20 - Натуральный крем против старения кожи
Часть 21 - САХАРНАЯ ЭПИЛЯЦИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 22 - Определение состояние здоровья по внешнему виду ногтей


Метки:  

САМАЯ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 14:26 + в цитатник

500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя изюм или сушеная клюква - по вкусу
В своё время я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот - самый удачный, к тому же он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Оригинальная идея шарфа

Вторник, 29 Октября 2013 г. 15:32 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязаные узоры

Метки:  


Процитировано 3 раз

Рождественская утка с апельсинами

Суббота, 26 Октября 2013 г. 11:07 + в цитатник
i-384[1] (481x600, 72Kb)
Ингредиенты для утки с апельсинами: 

утка, апельсины, 
2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. мелкой соли, 
0,5 ч.л. молотого черного перца 

Приготовление Рождественской утки с апельсинами: 

1. Майонез, соль, перец перемешать. Натереть утку этой смесью. 

2. Апельсины очистить (чтобы не было горечи), разделить на дольки. Дольки запихнуть в утку. Утку зашить. 

3. Утку уложить в противень. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать утку около часа. 

Этот рецепт Рождественской утки с апельсинами самый простой и самый вкусный! 

 

Рубрики:  Кулинария/Основное блюдо

Метки:  

Оригинальный салат в шариках

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 12:58 + в цитатник
GKLakGXonKU[1] (602x419, 71Kb)

Ингредиенты:

●Стакан отварного риса,
●Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
●Яйца вар. 3 шт.
●Майонез-3 стол. ложки.
●Пучок укропа,
●Сырая морковка-1 шт,

Приготовление:

Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Домашний майонез

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 12:54 + в цитатник

Ингредиенты: 2 яйца 3 столовых ложки лимонного сока 1 чайная ложка дижонской горчицы 1/2 чайной ложки соли перец по вкусу 1,25 стакана оливкового или другого масла Приготовление: Взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы.

 
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Салаты
Кулинария/Заготовки

Метки:  

Пряничные домики. Полный пошаговый рецепт. Часть 2

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 10:49 + в цитатник

 

 Для строительства нашего домика необходимо вырезать шаблоны. Фронтальная стена 15см шириной и 17см высотой.


2. Из каждого такого шаблона нам нужно вырезать из теста по две детали – это будут две из четырех сторон нашего домика.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Печенье
Кулинария/Сладости

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Пряничные домики. Полный пошаговый рецепт. Часть 1

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 10:39 + в цитатник

7-gingerbread-22[1] (600x488, 205Kb)

В старину пряники готовили только на меду (природная смесь сахаров фруктозы и глюкозы), т.к. сахара (сахарозы) и патоки (продукт переработки крахмала) тогда еще не было. В наше время пряники могут быть сахарные, сахарно-медовые и медовые.

Через 2-3 недели пряники черствеют и становятся не вкусными. 

Медовые пряники, в которых применяется только мёд при отсутствии сахара и патоки — это и поныне лучшие пряники; они не только самые вкусные, но и самые стойкие в хранении. Учитывайте это при приготовлении своих домашних пряничных изделий. Приготовление пряничного теста крайне несложно, оно состоит в простом перемешивании всех входящих в рецепт компонентов, чаще всего одновременном, иногда (в заварных пряниках) двукратном — в два приема. Однако смешивать пряничное тесто в однородную массу нужно крайне тщательно. Тесто должно быть хорошо промято, особенно в крупных кусках (несколько килограммов), а затем ему нужно дать немного «отдохнуть», но не более 15 мин. Лучшие настоящие пряники — заварные пряники, их готовят из заварного пряничного теста, которое готовится в два приема; более простые в приготовлении, но значительно проигрывающие во вкусе и стойкости в хранении — пряники сырцовые, для которых тесто готовят в один прием, что удобно для промышленных производств. Домашнее приготовление всякого пряничного теста всегда очень просто — ведь пряничное тесто одно из самых простых в приготовлении; главное — хорошенько его промешать и промять. Конечно, дома надо готовить только заварные пряникиБез мёда хороший пряник не приготовить.

Построение пряничного сооружения состоит из следующих этапов: 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Сладости

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 5 пользователям

Итальянское рождественское печенье

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 09:45 + в цитатник

рецепт с инжиром и орехами 

Это печенье родом из солнечной Италии – хрустящее, с обилием разных вкусов и ароматов. Оно должно понравиться многим.

Чтобы приготовить итальянское рождественское печенье вам понадобится:
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Печенье
Кулинария/Сладости

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пряники на Рождество. Имбирное печенье

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 09:42 + в цитатник

 

Эти прянички очень вкусные и остаются долгое время свежими и не черствеют. 
Необходимые ингредиенты: 
Мед – 300г. 
Сахар – 300г. 
Мука – 450 г. 
Сливочное масло – 50г 
Яйца – 2шт. 
Вода – 1,5 ст. 
Сода – 0,5 ч.л. 
Пряности – 0,5 ч.л.

Смешать в кастрюльке мед, сахар, воду, поставить на огонь, прогреть, снять пену. Сироп остудить до температуры 70 градусов, всыпать муку и быстро замесить тесто. В жидкое тесто добавить молотые специи (кардамон, корицу, душистый перец, мускатный орех, гвоздика, бадьян). По окончании замеса добавить сливочное масло, соду и яйца. Кстати по старинному рецепту соду не ложат, а добавляют 50 - 100г. жирной сметаны и 2 ст.л. любого крепкого алкоголя. Тесто разрыхляется за счет слабого брожения сметаны и меда, а алкоголь придает воздушность. Тесто следует активно вымешивать в течение 10 мин, оно должно получиться мягким и пластичным, легко лепиться и принимать нужную форму, если тесто будет плотным – пряники получатся жесткими, если слишком мягким, развалятся. Сразу же раскатать тесто толщиной 5-8 мм, вырезать фигурки. Можно посыпать грецкими орешками, добавлять во внутрь мелконарезанную курагу, чернослив, изюм, финики, молотые ягоды, карамелизированный джем. Выпекать при температуре 200 градусов, 8-15 мин., взависимости от размера пряников. Смазать кисточкой пряники глазурью и просушить в духовке 2 мин. 2-й вариант покрытия пряников глазурью: пряники сложить в кастрюлю, полить глазурью и перемешать лопаткой, затем выложить на сито или дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Просушить пару минут в духовке.
 
Имбирное печенье.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/пирожки, булочки, хлеб
Кулинария/Сладости

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Елочка из бисквита.

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 09:23 + в цитатник

Ингредиенты:

6 пирожных
для бисквита:
- 3 яйца
- щепотка соли
- 75 г сахара
- 100 г молотого миндаля
- 25 г муки
- 25 г крахмала
для декорации:
- 100 белого шоколада
- 100 г фисташек
для сахарной глазури (снежных верхушек):
- 3 ст.л сахарной пудры
- 1 ч.л. лимонного сока

сахарная пудра для снега

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Печенье
Кулинария/пирожки, булочки, хлеб
Кулинария/Сладости

Метки:  

Корзиночка из зеленого лука для праздничного порционного салата.

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 09:21 + в цитатник

 

Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Салаты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Tais76
Страницы: [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь