-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tabama

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.03.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1827





Студень (холодец)

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Студень (холодец)

Студень мясной
Студень мясной
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
555 (550x15, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/салаты,закуски
Кулинария/блюда из мяса
Кулинария/блюда из птицы

Метки:  

Испанский салат-проще некуда

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испанский салат - проще, кажется, уже некуда. Но это очень вкусно

Рецепт этого чудесного испанского салата я выведала в одном ресторанчике. Весь смак, как говорится, в салатной заправке. Ничего сложного в приготовлении нет, а вкус изумительный.
10 копия (650x434, 199Kb)

Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете!
Рубрики:  Кулинария/салаты,закуски

Метки:  

Техника отпускания со свечами

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕХНИКА ОТПУСКАНИЯ (СО СВЕЧАМИ).

ТЕХНИКА ОТПУСКАНИЯ (СО СВЕЧАМИ). 

 

ТЕХНИКА ОТПУСКАНИЯ (СО СВЕЧАМИ).

Для отпускания чего-либо или кого-либо, для развязки эмоционально-ментальной зацепки, можно:

1. Взять 3 свечи (неважно, какие они и откуда, главное — стихия огня). Спокойно уединится для сакральной работы вне сует. Очищение может проявиться и на телесном уровне.

2. Сначала мысленно повторить всю ситуацию (хотя бы внутренним взором) и до конца ПРИНЯТЬ все. «Все, что произошло – все к лучшему. И это было уместно…»

3. Поставить свечу 1 и зажечь ее в знак ПРОЩЕНИЯ Человека. Можно произнести слова прощения из Сердца… Прощение – Осознание Урока, очищение через Сердце, когда растворяются блоки, эмоционально-ментальные зацепки и т.д.

4. Зажечь свечу 2 БЛАГОДАРНОСТИ. Можно произнести уверенным голосом слова искренней благодарности за Урок отзеркаливания Ваших непройденных Уроков, за опыт и т.д. Важно понимать, за что Вы благодарите. Благодарность – это заполнение пустоты (после Очищения) Любовью.

5. Зажечь свечу 3 для ОТПУСКАНИЕ. Это передача Энергии, принадлежащей не Вам, а Человеку, с которым работаете. Эта энергия была в Вас с Рождения. И Вы отпускаете её Ему (Ей), чтобы она успокоила и вернула состояние большей целостности тому, кого Вы любите. Дело в том, что если вы простили и поблагодарили искренно, то Вы чувствуете по отношению к этому Человеку Любовь.

Очень важно: Отпускание – это не прощание с Человеком, не магический ритуал. Это Состояние обмена Энергией Любви меж Вами и Ним. Возможно, Вы расстанетесь, а может, Ваши отношения перейдут на другой уровень Осознанности. Это дело Вашего взаимного Выбора.

Все! На этом все действия заканчиваются. Остаются Состояния Гармонии и Свободы.

Рубрики:  Эзотерика
Практики

Метки:  

Умеете ли вы просить мужчину?

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умеете ли вы просить мужчину?

Умеете ли вы просить мужчину?

Самая частая проблема в отношениях - это то, что женщина не умеет просить. Причины могут быть разными. Озвучиваются чаще всего такие:

  • Это ниже моего достоинства
  • Если любит, сам догадается
  • Я сама сделаю лучше
  • Не хочу ни от кого зависеть
  • Он на мои просьбы все равно не реагирует
  • Я не хочу унижаться
  • Я могу сама

Вспомнят тут и Раневскую о половинках, которые бывают только у мозга и пятой точки, и еще кучу разного современного юмора. Но что на самом деле лежит в корне того, что женщины сами лишают себя помощи? Различные верования и ситуации в прошлом, а также наши особенности характера и поведения:

  • Верование, что мужчины такие же, как женщины. Поэтому они должны обладать такой же чуткостью, чтобы заметить, увидеть, оценить и самостоятельно предложить помощь
  • Семейная ситуация, когда мама все делала сама - и именно этому научила свою дочку
  • Семейные сложности, когда мама была слишком зависима от папы и очень страдала от этого (муж выпивал, бил, был деспотом)
  • Гордыня. Именно она подсказывает, что тот, кто просит - становится ниже и хуже.
  • Негативный опыт, когда он не реагировал на просьбы
  • Формулирование просьбы таким образом, что в мужчине она вызывает только протест

Но что же на самом деле правильно? Правильно и считать, что мы все одинаковые? Что мужчина должен быть не только добытчик и стена, но еще и психолог и телепат? Давайте вспомним, что мужчины устроены иначе. Есть ряд правил, которые вам помогут научиться просить мужчину. Мы учились этому на курсе "Как стать счастливой за 28 дней" - и весьма успешно. До сих пор получаю письма с благодарностями именно за это занятие.

Правила таковы:

0. Обязательно просить о помощи.
Он не телепат, он не умеет догадываться - такой навык может развиться через 10 лет семейной жизни (или раньше, если повезет). Но до тех пор ему нужно обозначать, что вам что-то нужно. Женщины устроены так, что они становятся женщинами сами по себе. Они могут стать плохими женщинами, недо-женщинами, женщинами так себе... Но мужчине для того, чтобы стать мужчиной, нужно мужское воспитание, общение с другими мужчинами и... Взять ответственность за кого-то! Если на первый пункт мы влиять никак не можем (наш мужчина уже как-то воспитан), на второй пункт влиять можем только косвенно - отпускать его к друзьям, поощрять это общение. То третий пункт - это наша зона влияния. Мы должны стать именно той женщиной, которой нужна его забота и внимание. Внутри него мы должны вызывать главное чувство - желание взять за нас ответственность. Именно для этого и существуют просьбы.

Когда женщина не просит, создается ощущение, что она может все сама. Она сильная, самодостаточная. Зачем тогда еще кто-то или что-то? Мужчина чувствует себя ненужным, неважным. И деградирует. Начинает заниматься всякой ерундой, заводит себе вредные увлечения, уходит из семьи. Потому как одна из базовых потребностей мужчин - быть нужным. И чтобы это ощутить - ему нужны сверх-важные задания, чтобы расчехлить свой плащ супермена.

Поэтому это не наша прихоть, не что-то излишнее. Это обязательный пункт для формирования мужских качеств в нашем мужчине. И это только одна сторона вопроса. А вторая - не менее важная сторона. Когда мы просим о помощи, мы наполняемся женской энергией. Мы вырабатываем женские качества характера и женское умение. Мы меняемся сами - становимся гибче, более текучими и более мягкими. Так что это витамин - два в одном. От просьбы хорошо обоим. И мужчине, и женщине. Просто это наша ответственность - инициировать этот процесс совместного роста.

1. Просить мягким и добрым голосом
Главная причина, почему мужчины отказывают нам - в том, что в нашей просьбе явно слышен приказ. Приказы не нравятся никому, но мужчины особенно остро на это реагируют - их мужское Эго сразу чувствует себя уязвленным. И один из признаков, что мы отдаем приказ - это голос. У женщины, которая просит, голос мягкий и добрый. Когда она командует - голос становится металлическим, более резким. Интонации рубленные, возражения не принимаются. Как в армии. Последите - каким голосом мы "просите" мужа помыть посуду. Скорее всего, к вашему: "Помой посуду" можно добавить "Немедленно! Без возражений! Или три наряда вне очереди!". Мы даже этого не замечаем, это входит в привычку. Иногда такой тон - это наша защитная реакция, иногда - то, что мы видели в семье родителей. Чаще всего мы просто не умеем по-другому. Но так как человек обладает разумом, а природа женщины - очень гибкая - то в наших силах этому научиться.

2. Повторять просьбы несколько раз
Это самый забавный пункт, потому как чаще всего мы просим один раз. Попросила - а дальше кипишь и ждешь. А он не реагирует. В итоге - делаешь все сама, а он даже не помнит, что его просили о чем-то. Почему так происходит? Просто мужчина обычно занимается только одним делом. И все его каналы восприятия в этом деле. Хороший пример - мужчина, который идет по улице. Если ему нужно написать смс - он останавливается. Он не может и идти, и писать. А женщина? Женщина будет пить кофе, болтать в подругой, писать одним пальцем смс и думать о потолке в туалете. И это для нее нормально.

Мужчина, который занят каким-то делом (даже если это чтение газеты или компьютерная игра) игнорирует все другие раздражители. Они превращаются для него в белый шум. Как в телевизоре было раньше, когда кончалась программа передач - и был перерыв. Так вот, если ваша просьба попала в такой технический перерыв - ее не услышат. И не выполнят. Сто процентов. Обижаться бесполезно, это все равно что дуться на тигра за то, что он лопает кроликов - мясоед несчастный! :-)

Мужчина занимается всегда только одним делом - поэтому либо просите в тот момент, когда он ничем не занят (не по вашему мнению, а по его мнению). Но таких моментов просто не бывает. Мужчина - деятель. И он всегда чем-то занят - правда, мы не всегда считаем его деятельность чем-то важным. Либо просите его несколько раз. Если просьба будет повторяться и повторяться, она все-таки достигнет адресата. Ну и что что с 10 раза.

И кстати, так как любая из ваших просьб для него может стать услышанной впервые - повторяйте каждый раз мягким и добрым голосом (а то после пятого раза мы обычно переходим на ультразвук с воплями: "Да сколько можно говориииить!").

3. Просьба должна быть конкретной - особенно в начале пути
Мужчины не понимают намеков. Они могут их понимать - но только по-своему. Я помню, одна девушка жаловалась мне, что намекнула своему ухажеру, что ей хочется романтики и разнообразия в свиданиях. В итоге он привел ее на сеновал и предложил заняться сексом. Он так понял романтику и разнообразие. А она хотела, чтобы он купил билеты в оперу или в театр. В итоге расстроены были оба.

Для женщины фраза: "Весна, все распускается и цветет!" - это намек на цветочный магазин. Для мужчины - просто констатация факта. Но если она скажет: "Мне так хочется тюльпанов, я так их люблю.... Порадуй меня, пожалуйста!" - вероятность ошибочного толкования ниже во много раз.

4. Задача должна даваться только одна в секунду времени
Мужчина однозадачен - помните? Поэтому если вы даете огромный перечень инструкции: сходи в магазин, купи молоко, масло, выгуляй собаку, вынеси мусор и забери детей из садика, - он запомнит что-то одно (и хорошо бы, чтобы это были детишки, вовремя забранные из садика:)). Чаще всего он запоминает либо первое, либо последнее. Поэтому подгружайте просьбы по одной. Выполнил первую - похвалите и наградите следующей. Так есть шанс, что выполнится все, что нужно.

5. Дайте ему время среагировать
Помните о том, что он слышит не все ваши просьбы. И если вы после второго повторения сразу же плюнете и сделаете все сами - вы лишите вас обоих возможности для роста и развития. Если вы не готовы ждать, лучше делайте сразу сами. Например, вам нужно последить за молоком. Пока он поймет, что это его задача - молоко уже убежало. Поэтому лучше постоять пять минут у плиты самой. Но если задача может подождать час или два - попросите. Несколько раз. И не делайте сами. Не мешайте ему стать лучше. Увидев, что вы сами попросили и сами все сделали - он снова убедится в своей ненужности. И вообще перестанет реагировать на ваши просьбы.

6. Быть готовой к отказу
Это то, что отличает просьбу от приказа. Если я не готова, что он откажет, - внутренне - то я не прошу. Начинать тренироваться лучше на тех вещах, где отказ вас не так сильно ранит. Где отказ для вас не так много изменит. Но это не повод опять же отказываться повторить свою просьбу. Иногда муж отказывает первые десять раз, а потом соглашается. Если вы просите по-женски, мягко, с теплом, благодарите за помощь и не устраиваете концерт из-за отказа.

Я помню одну пару на рынке. Они только что купили жене очень дорогое платье. Муж был немного возмущен ценой, но жена так радовалась! Мы встретили их - и она восторженно описывала и платье, и мужа. Он стоял и таял, как сливочное масло на солнце. Во время беседы он раз пять сказал, что платьев больше не купит в этом году. А она несколько раз сказала, что там было такое бирюзовое, что с ума сойти можно, но конечно, не сейчас - итак потратились...

Через полчаса она сказала ему: "Пойдем, я еще раз его посмотрю?" На что муж ответил: "Ну пошли, куплю тебе еще это - а потом все!" :) Мужчина может сменить гнев на милость, если рядом с ним ласковая кошечка:))

7. Очень сильно благодарить после!
Цикл всегда должен завершаться! Всегда! Сделал - похвалите. Даже если это ничего особенного, даже если сделал не так, как вы хотели. Сделал - похвалите! Именно за сделанное! Спасибо, что вынес мусор! Спасибо, что помог почистить картошку. Спасибо, что забрал ребенка из садика! Спасибо, что купил мне это платье! И так далее. Каждая просьба долна завершиться искренне благодарностью.

Именно это мотивирует мужчину в следующий раз снова вам помочь. И не просто помочь, а сделать это охотнее, быстрее и качественнее. Со временем он может начать реагировать уже с первого раза (это чудо! :))

8. Научитесь хотеть и разрешать себе
 

И наконец, если он не реагирует на ваши просьбы, ни в чем не помогает, ничего не покупает и так далее... Подумайте, а не разучились ли вы желать? Остался ли в вас еще огонь желаний (мужчина откликается именно на него). И позволяете ли вы себе получать желаемое (помощь в том числе). У нас почти у всех есть эта проблема - разной степени тяжести. Сразу вспоминается врачебная статистика, что все дети больны рахитом, просто у многих он в легкой форме. То же самое и тут. Мы все болеем вяло-желалкой, вирусом я-ничего-недостойна и я-ни-на-что-не-имею-права.
Но тут уже мужчина ни при чем. Ищите корни в детстве. В своем детстве.

И учитесь просить - это нужное и важное искусство для женщины

Рубрики:  Психология
Быть Женщиной

Метки:  

Освобождение энергии ( от блоков,страхов,обид...)

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСВОБОЖДЕНИЕ ЭНЕРГИИ (ОТ БЛОКОВ СТРАХОВ, ОБИД И Т.Д.)
 

ОСВОБОЖДЕНИЕ ЭНЕРГИИ (ОТ БЛОКОВ СТРАХОВ, ОБИД И Т.Д.)

Как справиться со страхами, обидами, комплексами, обидами и другими энергетическими блоками? Что такое апатия, нежелание жить? Как трансформировать страх перед Жизнью? Ответы на эти и другие вопросы пришли сегодня:

ОСВОБОЖДЕНИЕ ЭНЕРГИИ (ОТ БЛОКОВ СТРАХОВ, ОБИД И Т.Д.)

(ОТРЫВОК ИЗ КОНСУЛЬТАЦИИ С ВЫСШИМ Я ОТ 23.11.12).

Апатия, депрессия, нежелание жить, отсутствие жизненной Энергии говорит о блокировке основных чакр. Блокируют чакры эмоции и мысли. Итак, какая-то мысль, связанная с разочарованием в себе и окружающем мире повторяется в Вас. Эта мысль является зацепкой Вашего Сознания. Она (мысль) концентрирует остатки Вашей Энергии на прокручивание «заевшей пластинки». Таким образом, это является энергетической ловушкой: где Ваша мысль — там Ваша Энергия. Большинство Энергии — в Вашем прошлом, которое Вы вспоминаете как болезненное.

Читать далее...
Рубрики:  Эзотерика
Практики

Метки:  

Люля-кебаб

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люля-Кебаб

http://larisareschetnikova.mirtesen.ru/

http://na-vilke.ru/

автор Lorchen.

Какие ассоциации возникают у Вас при виде люля-кебаба – зажаренной мясной колбаски на шпажке?! Например, у меня – море, ласковое солнце, отдых, Турция. И не зря, ведь именно турки придумали рецепт люля-кебаба. А если быть точнее, то турецкие воины, которые в походе рубили мясо барана на кусочки и жарили его, нанизав на меч, над костром. Эх, молодцы!

Настоящий люля–кебаб готовят на шампурах, на мангале. Но раз погода диктует свои условия, то можно люля-кебаб приготовить в домашних условиях в обычной духовке. Конечно, вкус и аромат будут немножко другим, но нас, любителей люля–кебаба, это не остановит! Также традиционный люля-кебаб делается из баранины, но кулинары пошли дальше и готовят его сейчас из всех видов мяса и даже грибов.

Люля-кебабы, рецепт которых я Вам предлагаю, получаются нежные, ароматные, пропитанные соком помидор, прямо тающие во рту… Включайте турецкую музыку и начинайте творить кусочек Турции – люля-кебаб – у себя дома. И как говорят турки: «Аfiyet olsun!»

Время приготовления: около 45 минут
Ингредиенты на 10 порций:
фарш мясной (говядина и свинина) – 600 г;
лук репчатый – 1 штука;
перец красный сладкий – 1 штука;
зелень укропа – 1/2 пучка;
для салата:
помидоры свежие – 3-4 штуки;
лук красный – 2 штуки;
маринад:
растительное масло – 4-5 столовых ложек;
уксус виноградный 6% – 1,5 столовых ложек;
кориандр молотый – 1/4 столовой ложки;
чеснок – 2-3 зубчика;
соль – по вкусу;
перец черный – по вкусу;
а также:
бамбуковые шпажки
Рецепт приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Метки:  

Вареники с капустой и грибами

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинские вареники с капустой и грибами.

 http://vkusno.mirtesen.ru/

Лилия Безкоровайная
Вот рецепт теста на вареники по Гоголю: пригоршня муки, щепотка соли и холодная вода.
И действительно – вода должна быть совершенно холодной, тогда тесто не будет "липнуть" к рукам.
Сейчас, когда начался пост, предлагаю вам устроить «вареничную» вечеринку «по Гоголю»!

Постные рецепты:

Вареники с грибами и капустой – постные кушанья

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 3 стакана
  • вода – 1 стакан
  • масло растительное 2-3 ст. ложки, + для начинки – 3 ст. ложки
  • соль по вкусу
  • капуста белокачанная (квашеная) – 300 г
  • грибы – 150 г
  • лук репчатый – 1 головка

Приготовление:

Очищенные и промытые грибы отварила и нарезала мелкими кусочками. Капусту промыла, отжала, обжарила на части масла, смешала с поджаренным резаным луком, солью, грибами.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Супер вкусные рецепты из фарша

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ФАРША

Блюда из фарша чаще всего просты в приготовлении. Экспериментируя, вы сможете каждый раз создавать новый кулинарный шедевр. Для этого потребуется только ваше желание порадовать близких и немного фантазии. Это так просто!

amerikanskie_tefteli копия (370x273, 68Kb)67597043_1 копия (370x288, 63Kb)
АМЕРИКАНСКИЕ ТЕФТЕЛИ                                                                           ЗРАЗЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
otlety_lastochkino_gnezdo копия (370x270, 78Kb)tefteli-v-gribnom-souse копия (370x266, 81Kb)
КОТЛЕТКИ "ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО"                                                            ТЕФТЕЛИ В ГРИБНОМ СОУСЕ
yozhiki-v-tumane копия (370x276, 77Kb)kotleta-v-kartofelnoj-shubke копия (370x273, 59Kb)
ЁЖИКИ В ТУМАНЕ                                                                                             КОТЛЕТА В КАРТОФЕЛЬНОЙ "ШУБКЕ"
 

рецепты.....
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса
Кулинария/блюда мясо-овощные

Метки:  

Рыба в кунжутно-сырной панировке

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

восхитительно вкусная РЫБА, да не простая, а в кунжутно-сырной панировке...Вкусно, сил нет!

 

Рыба в кляре – казалось бы, самое заурядное и простое блюдо, но если подойти к рецепту с фантазией, то получится вот такое чудо – тиляпия в сырно-кунжутной корочке – такая вот, усложненная вариация кляра для рыбы.

За что люблю этот рецепт – рыбу можно брать любую, но за счёт корочки – рыба в кляре получается просто восхитительная!
12 копия (380x285, 75Kb)1 копия (380x285, 65Kb)

0_57d05_3aa7a88a_XS (96x96, 16Kb)

Итак, вот вам рыба!
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Метки:  

И опыт-сын ошибок трудных...Притча

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И опыт - сын ошибок трудных...

Притча

мудрецы (600x450, 126Kb)


Однажды искатели истины поднялись на высокую гору к мудрецу и спросили у него:
- Как нам стать мудрыми?

Читать далее...
Рубрики:  Цитаты,притчи,сказки,стихи

Метки:  

Эфирные масла деревьев

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lunar_Eclipse_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эфирные масла деревьев

Сосна обыкновенная


Аромат: глубокий, смолистый, горьковатый, прохладный
Семейство: Сосновые (Pinaceae).
Синонимы: Сосна лесная, сосна шотландская, сосна норвежская.
Класс: адаптоген.
Описание растения: Сосна – род хвойных вечнозеленых деревьев и (реже) стелющихся кустарников семейства сосновых. Существует около 100 видов. Произрастает, главным образом, в умеренном поясе Северного полушария. Сосна - источник строевой древесины и многих химических продуктов (скипидар, канифоль, деготь, витамин С и т. д.). Семена сосны кедровой и сосны итальянской (пинии) съедобны.
Действующие вещества: Главными компонентами являются альфапинен и другие терпеновые углеводороды.
Психо-эмоциональное действие: Устраняет пессимизм, не позволяет себя жалеть ни одной минуты. Аромат, запрещающий перекладывать проблемы «с больной головы на здоровую», объясняя любую свою неудачу стечением обстоятельств и противодействием окружающих. Аромат стоицизма и мужества. Устраняет агрессию и импульсивность. Является ароматической «пробкой», позволяющей молодому вину эмоций «перебродить» и стать тонким вином. Сосна - идеальный по управлению персоналом, не допускающий мелочности, несправедливости и резкости в критических замечаниях, касающихся работы подчиненных.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты для здоровья

Метки:  

А вы так солите блюда?

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А Вы так солите блюда?

recept (174x255, 9Kb)

Очень часто мы можем недосолить или пересолить блюдо.А как Вы солите блюда? Может Вы соблюдаете не правильный порядок в приготовлении? Смотрите , как многие придерживаются соления блюд.

Итак:


Мясные котлеты или тефтели: 1 кг. фарша – 2 ч. ложки соли.
Рыбные котлеты или фрикадельки: 1 кг. рыбного филе – 2ч. ложки.
Кислое тесто на дрожжах: 1 кг. муки – чуть больше 1 ч. ложки.
Тесто для блинов: 1 кг. муки – 1,5 ч. ложки.
Расыпчатая каша: 1кг. крупы – 2 ч. ложки.
Жидкая каша: 1 кг. крупы – 4 ч. ложки.
Мясной суп солят за 30 минут до окончания варки.
А рыбный – в начале варки.
В очищенный картофель соль кладут в начале варки.
А горох и фасоль нужно солить после того, как они будут совершенно мягкими. Иначе и то и другое не разварится.
Мясо, рыбу, овощи солят перед тем, как начинают жарить на сковороде.
А жаренный картофель – когда он готов.Если варите кашу на молоке, то надо в 2 раза меньше соли, чем для каши на воде.
Если варите кашу-размазню, соли надо в 2 раза больше, чем для крутой каши.

Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

Салат "Шаловливый цыпленок"

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Шаловливый цыплёнок"

4663906_1 (640x360, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты,закуски

Метки:  

Связать шапку спицами

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Связать шапку спицами

http://woman7.ru/rukol/vasanie-sahpki/926-svasat-shapku-spicami.html

Связать шапку спицамиМодель из "Журнала мод" №561/2012 г. Шапочка связана спицами №6 и крючком №5 из 100 г пряжи: мохер секционного крашения (100 г*200 м), шерсть (100 г *400 м). Размер 55-56. Как связать шапку спицами

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Картофель "Анна"

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель "Анна"

1 (604x402, 88Kb)

Ингредиенты:
Картофель - 1.3 кг
Масло сливочное (растопленное) - 6 ст. ложек
Соль, перец - по вкусу

2 (604x604, 80Kb)
Приготовление:

Духовку нагрейте до 230ºС. Нарежьте максимально тонко картофель (6.35 мм или еще тоньше). Нарезанный картофель не кладите в воду, крахмал необходим, чтобы слои скрепились.
Чугунную сковороду смажьте 1,5 столовыми ложками сливочного масла. Начиная с центра сковороды, выкладывайте картофель таким образом, чтобы бока каждого кружочка соприкасались друг с другом. Когда один слой окончен, смажьте его сливочным маслом (1,5 столовых ложки), посолите, поперчите и повторите второй слой таким же образом (если у Вас получается больше слоев, то выкладывайте их по примеру первого слоя).
Поставьте огонь поджариться на 2-4 минуты пока масло не зашипит, а затем переставьте в духовку и выпекайте около часа (проверьте вилкой на готовноть - картофель должен пропечься и стать мягким). Достаньте из духовки. Пройдитесь ножом по краю сковороды и аккуратно переверните ее, чтобы переложить картофель на блюдо. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Японский журнал по вязанию шапок,шарфов...

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский журнал со схемами по вязанию разных моделей шапок.

Схемы для вязания разных моделей шапок.

Очень удобно пользоваться такими журналами,когда все собрано воедино, да еще и такие красивые модели, которые Вы наверняка сможете себе выбрать для своего творчества. Приятного Вам просмотра и заимствования идей от японских мастериц :))

1.

nEO_IMG_01 (630x700, 383Kb)

2.
nEO_IMG_02 (606x700, 331Kb)

именно об этих вещах здесь пойдет речь :)) 

смотрим:
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Шоколадный кекс за 35 минут

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс за 35 минут




Мука 250 г.
Сахар 150 г.
Яйца 4 шт.
Растительное масло 100 г.
Какао 30 г.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.

Яйца, сахар, ванильный сахар смешать в блендере и добавить масло. Муку смешать с разрыхлителем и какао, просеять через сито и постепенно добавлять к смеси. Выложить массу в форму и выпекать 20-25 минут при температуре 170*С. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/видео-кухня

Метки:  

Маринованная свекла-полезная и ароматная

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная свекла - полезная и ароматная!

1 кг сырой свеклы

полстакана - стакан уксуса (в зависимости от ваших предпочтений)

1 стакан воды

1 столовая ложка сахара

половина чайной ложечки соли

немного натертого хрена для остроты

черный перец горошком, гвоздика, лавровый лист по вкусу

3407372_marinad_svekla2_2_ (200x150, 19Kb)

Свеклу промойте, сварите и дайте остыть в отваре. Сварите из перечисленных ингредиентов маринад. Затем очистите и нарежьте остывшую свеклу небольшими ломтиками или кубиками, сложите в банки и залейте маринадом.

Выдержите несколько дней. Вкусно и ароматно!

Еще мои рецепты

Здесь - витаминная маринованная капуста со свеклой, морковью и клюквой - приготовьте, не пожалеете!:)

Рубрики:  Кулинария/блюда из овощей
Кулинария/салаты,закуски
Кулинария/заготовки

Метки:  

Мясные ёжики с рисом и соусом

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные ежики с рисом и соусом - замечательная идея для сытного ужина!
 

1 яйцо

1 стакан риса

1 кг мясного или куриного фарша

зелень петрушки и базилика

1 кг помидоров

2 столовые ложки томатной пасты

3 луковицы

5 больших зубков чеснока

лавровый лист, молотый черный перец, соль

Мелко порежьте 1 луковицу и 2 зубка чеснока. Обжарьте на масле до мягкости. Добавьте соль, перец, зелень петрушки. В фарш насыпьте 1 стакан промытого сырого риса и 1 яйцо. Все тщательно перемешайте.

Приготовьте соус. Нарубите оставшийся лук и чеснок, обжарьте, добавьте 6 крупных помидор, базилик, перец и лавровый лист, укроп и долейте немного воды. Оставьте на маленьком огне в открытой посуде, чтобы соус хорошо протушился.

Приготовьте ежиков Слепите из фарша шарики и обжарьте на сковороде. Следите, чтобы не прилипли, но не зажаривайте до корочки. Сложите тефтели в казан, залейте горячей водой, добавьте томатную пасту, доведите до кипения и оставьте тушиться на 30-40 минут. Последние 10-15 минут пусть тушатся без крышки.

Рис будет кокетливо выглядывать из тефтелей, напоминая иголки ежа. На гарнир подайте спагетти, полив приготовленным томатным соусом. Ежики со спагетти - это супер идея для сытного ужина!

3407372_13692430 (600x345, 210Kb)

 

 

Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Метки:  

Любая деятельность может быть медитацией

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любая деятельность может быть медитацией. ОШО
 

 

Любая деятельность может быть медитацией

27.10.12

Ключевые слова (суть):  медитацияосознанностьмыслительный процесс
Любая деятельность может быть медитацией. Статья. Эзотерика и духовное развитие.

Данная статья - переосмысление идей Ошо, посланий даосской философии и учения Дзен. Многие привыкли думать, что медитация - это нечто обособленно и почти ритуальное. Данная статья прольет свет на эту тему...

Читать далее...
Рубрики:  Эзотерика
Практики

Метки:  

Поиск сообщений в tabama
Страницы: 88 ... 63 62 [61] 60 59 ..
.. 1 Календарь