Требуемые ингредиенты

болгарский перец — 6 шт,
мясной фарш — 400 г,
морковь — 1 шт,
репчатый лук — 1 шт,
помидоры — 2 шт,
чеснок — 3 зубчика,
сыр — 100 г,
растительное масло,
соль, перец,
майонез (или сметана). источник

Требуемые ингредиенты

картофель — 1 кг,
сливочное масло — 25 г,
мука — 2 ч. л,
яйца — 8 шт,
сыр твердый — 25 г,
сыр голубой — 25 г,
сыр Чеддер — 25 г,
соль, перец. источник

Требуемые ингредиенты для бисквита

яйца - 4-5 шт,
мука - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
картофельный крахмал - 1 ст. ложка
какао - 1-2 столовые ложки

для сливочно-желатинового крема

желатин быстрорастворимый - 2-3 ст. ложки с горкой,
сливки 33% - 500-600 мл,
сахарная пудра - 0,75 стакана (по вкусу),
абрикосовый или персиковый йогурт - 300 мл,
абрикосовый или ананасовый компот - 200 мл (можно взять из банки с консервированными фруктами),

для пропитки коржей

абрикосовый или апельсиновый сироп
консервированные абрикосы или персики - 1 банка (400 граммовая),
консервированные ананасы - 1 банка (500 граммовая),
бананы - 1-2 шт,
молочный или горький шоколад - 20 г
взбитые сливки для украшения источник

Требуемые ингредиенты

Для теста нам нужно:

1 ст. сахара;
1 ст. сметаны;
2 ст. муки;
3 яйца;
2-3 ст. л. какао;
1 ч. л. соды гашеной уксусом
Из указанных ингредиентов получается 2 коржа

Шоколадный крем:

1/3 ст. сахара
4 ст. л. какао;
4-5 ст. л. сметаны;
60 гр. сливочного масла

Пропитка:

3 ч. л. растворимого кофе;
2 ч. л. сахара;
350 мл. горячей воды

Для украшения:

1 плитка белого пористого шоколада источник

Требуемые ингредиенты

Для бисквита:

2 яйца
1 стакан сахара
200 гр сметана
100 гр маргарина
1ч.лож. разрыхлитель
150-200гр муки

для крема:

200 гр сметана
1 стакан сахара

для украшения:

7 половинок консервированного персика
1 пачка желе( желтого)
2 ст.лож. любого желтого мармелада
150 гр черного шоколада источник

Требуемые ингредиенты

вода — 3 л.
говядина (грудинка) — 500 г.
рис — ½ стакана
грецкие орехи — ½ стакана
лук репчатый — 4 головки
чеснок — 4-6 зубчиков
корень петрушки — 1 шт.
мука кукурузная — 1 ст. ложка
масло топленое — 1 ст. ложка
тклапи (сушеная пастила из ткемали) — 50 г.
лавровые листья — 1-2 шт.
кинза — 10-15 веточек
петрушка — 10-15 веточек
базилик — 5-6 веточек
хмели-сунели — 1 ч. ложка
семена кориандра молотые — ½ ч. ложки
семена тмина молотые — 1 щепотка
шафран молотый — ¼ ч. ложки
перец жгучий зеленый — ½ стручка
перец душистый — 5-6 горошин
перец черный молотый
соль источник

Ученые считают, что регулярное употребление яблок способствует долголетию и омоложению организма, так как исследователи нашли в яблоках вещество, омолаживающее сердце, улучшающее циркуляцию крови и повышающее иммунитет.

Полезные свойства яблок. Яблоки снижают уровень холестерина в крови из-за содержания пектина и соответствующих волокон. Одно яблоко с кожурой содержит 3,5 гр. волокон, т.е. более 10% суточной нормы волокон, необходимых организму.

В яблоке без кожуры содержится 2,7 гр. волокон. Нерастворимые молекулы волокон прикрепляются к холестерину и способствуют выводу его из организма, тем самым, уменьшая риск закупорки сосудов, возникновения сердечных приступов. источник

Абрикос (Армянское яблоко) одна из наиболее древних плодовых культур Средней Азии, насчитывающая несколько тысячелетий. Плоды абрикоса содержат 10-11% углеводов, 1,3 - кислоты, 1,6 -каротина, 10 мг% витамина С, 0,70 витаминов РР и 0,95 -витамина Е, 19 мг% - магния, а также никель, титан, ванадий, молибден, бор и стронций.

- * Абрикосовый сок содержит много солей кальция и железа, поэтому он очень полезен маленьким детям и беременным женщинам. 150 г сока удовлетворяют суточную потребность человека в каротине. Сок усваивается организмом легче, чем плоды.

* При малокровии абрикосы, содержащие большое количество железа, очень полезны. 100 г плодов абрикосов оказывают действие на процесс кроветворения такое же, как 250 г свежей печени.

* Курага и урюк (по 100-150 г в сутки) очень полезны для беременных женщин, детей и пожилых людей как питательное, общеукрепляющее средство.

* Абрикосы богаты солями калия - в свежих плодах содержится 305 мг%, а в сушеных - до 1717 мг%, поэтому они чрезвычайно полезны страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно при сердечной недостаточности и при аритмия.

* Плоды абрикосов богаты фосфором и магнием, которые требуются организму для активной работы мозга.

* Для нормальной нервно-мышечной возбудимости необходим кальций, которого так много в абрикосах.

* Благодаря большому содержанию магния абрикосы быстро и надолго снимают повышенное артериальное давление. При гипертонии в сезон созревания абрикосов рекомендуют есть их как можно больше.

* При желудочных заболеваниях следует готовить отвар из абрикосов, он служит как смягчающее средство при воспалении слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.

* Сок из абрикосов нормализует кислотность желудка и эффективно действует при колитах, особенно если болезнь сопровождается метеоризмом и дисбактериозом.

* При язвах и скрытых отеках абрикосы - отличное мочегонное средство. Плоды содержат большое количество калия - в 11 раз больше, чем натрия. Принимать рекомендуется абрикосовый сок по 70-80 г 6-7 раз в день в промежутках между приемами пищи. Вместо свежего сока можно использовать настой из кураги: заливают 100 г измельченной кураги 1 л кипятка и настаивают в течение 6 часов в теплом месте.

• При диабете, заболеваниях печени и недостаточной функции щитовиднойжелезы абрикосы противопоказаны.

• Не следует употреблять за один прием более 20 г ядрышек абрикосов.

Персик—очень ценный продукт в рационе питания человека. Мякоть плодов очень сочная, ароматная, освежающая, питательная, легко усваивается, его рекомендуют детям, а также ослабленным после болезни лицам для улучшения аппетит.

Свежий персик содержит калий, кальций, магний, фосфор, железо, провитамин А, витамина В и В1. Большое содержание калия позволяет использовать плоды как противоотечное средство. Свежие персики полезно есть при малокровии, в целях оздоровления кишечника и стимуляции сокращений желчного пузыря. Сок персика принимают при нарушении сердечного ритма, малокровии, заболеваниях желудка с пониженной кислотностью. читать далее м

По содержанию целебных веществ тыква превосходит многие другие овощи. В ней имеются сахара, каротин, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, РР и такой редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме, витамин К, необходимый для свертывания крови, жиры, белки, углеводы, целлюлоза, пектиновые вещества, минералы, в том числе калий, кальций, железо.

Требуемые ингредиенты

На 5 порций
тыква 500г.
картофель 5шт.
мука 6ст.ложек
яйца 2шт.
масло растительное 100г.
соль
сметана1/2 стакана

1.Тыкву и картофель натрите на терке, добавьте желтки, муку, соль и перемешайте. Осторожно введите взбитые белки. источник

Требуемые ингредиенты

филе форели - 450 г.
сливочное масло - 1-2 ст. ложек
лимонный сок - две столовых ложки
зелень петрушки - 20 г.
молоко - 1/2 стакана
яйцо - одна штука
мука - 3-4 ст. ложки
соль - по вкусу
дольки лимона - для украшения
растительное масло - для жарки источник

Требуемые ингредиенты

1,5 кг филе осетра
160 г сухого белого вина
80 г растительного масла
1 лимон
350 г репчатого лука
250 г болгарского перца
450 г помидоров
лавровый лист
черный молотый перец и соль. источник

В классическом исполнении сациви готовится из индейки. В Грузии на праздники готовят только из индейки, в обычные дни из курицы. Классический рецепт сациви из индейки. источник

Настроение сейчас - хорошо

Требуемые ингредиенты

3 кг слив
300 гр чеснока
3 больших красных сладких перца
3 красных жгучих перца
1 пуч. кинзы
1 пуч. петрушки
1 пуч базилика читать далее

Требуемые ингредиенты

Сливы красные - 2 кг
Сухие соцветия укропа и кинзы - по 2-3 шт
хмели-сунели - 1 пакетик
пажитник молотый - 1 столовая ложка
1 пучок зелени кинзы
1 пучок зелени сельдерея
3 головки чеснока
3-4 больших стручка красного горького перца
1-2 столовые ложки соли
сахар по вкусу читать далее

Требуемые ингредиенты

Мясопродукты любые,( в это раз была полукопченая колбаса, вареная колбаса,мясо, отварное, мясо сырокопченое)-300 гр.
Лук репчатый- 2 шт.
Огурцы соленые-3 шт.
Томат-паста - 3 ст. ложки
рассол огуречный -1/2 стакана
маслины,
оливки,
зелень,
лимон источник

Требуемые ингредиенты

100 г свежей клубники,
3—4 ст. ложки сахара,
12—15 г желатина,
менее 1/2 ч. ложки лимонной кислоты,
2 стакана воды

Клубнику пересыпать сахаром (половиной нормы) и оставить в холодном месте на 2 ч. Образовавшийся сироп слить, процедить и поставить в холодильник. Ягоды залить горячей водой, довести до кипения, дать настояться 15— 20 мин, процедить, всыпать остальной сахар, довести до кипения, снять с огня, влить растворенный процеженный желатин, размешать, добавить сироп и лимонную кислоту. Разлить в порционную посуду и охладить. источник

Требуемые ингредиенты

1 кг. свежего киви
1 кг. сахара-песка
Сок лимона — 15 гр.
Пакет для желирования — 1-2 шт.

Возьмите киви и очистите, после чего нарежьте небольшими кусочками, пропустите через блендер и облейте лимонным соком.
В кастрюлю добавьте желирующее средство, достаточно 1-2 пакетика, немного сахара и поставьте на плитку средней мощности. Не забывайте помешивать. Подождите пока закипит, после чего масса должна дойти до загустения, для этого потребуется 5-10 минут. Данную кастрюлю, содержащую джем отставьте в сторону и подождите, пока она остудится.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru источник

Требуемые ингредиенты

600 г картофеля
1 стакан муки
1 яйцо
соль
4 сосиски
растопленное масло. источник

Требуемые ингредиенты

Тесто:

2/3 ст. муки,
50 гр сливочного масла,
1,5 ст. кукурузных хлопьев,
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды,
щепотка соли.

Начинка:

500 гр творога,
150 гр сметаны любой жирности,
3 яйца,
2/3 ст. сахара,
ванилин
2-3 ст.л. крахмала источник