Вечный православный календарь
Справочник по основным тегам HTML. - (0)Справочник по основным тегам HTML. При создании поста хочется не только дать какую то информаци...
Всего двадцать пять!|Татьяна Лаврова... - (0)...
"Мне очень ..." - (0)Кода проезжаешь по рижскому шоссе г. Зубцов, у дороги размещен желтый плакат, на котором че...
Случайное письмо на электронке... - (0)Случайное письмо на электронке Я нехотя решила прочитать. Писали будто б...
(и еще 980609 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бижутерия бисер бисероплетение видео вкусняшка выпечка вязание декупаж десерт детское для вики для дневника женский образ живопись заготовки интересное ирина самарина-лабиринт картинки картинки для декупажа картины красота крючок кулинария лирика мастер класс мк мр плеер музыка песня полезная информация полезные советы поэзия притча про компьютер про меня рамочка рамочки рецепт теста рецепты ссылка стихи тест тесто украшалки урок фотошоп цветы цитаты шитье юмор
Марокканские батбуты |
Серия сообщений "постные блюда":
Часть 1 - постные картофельные пирожки
Часть 2 - Пора уже есть вкусную капусту.
...
Часть 11 - Щи из квашеной капусты
Часть 12 - Гречневый суп с грибами
Часть 13 - Марокканские батбуты
Метки: кулинария выпечка рецепты теста хлеб |
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ |
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ
Вы и представить себе не можете что за чудо эти лепешки. Пушистые, вкусные, ароматные, нежные...... можно еще долго писать какие они замечательные, но лучше взять и приготовить.
Почему-то из картофельного теста всегда получается прекрасная дрожжевая выпечка. Мякиш воздушный пористый и ароматный, корочка необыкновенно аппетитная и вкусная.
Метки: кулинария выпечка рецепты теста |
Самый вкусный мясной пирог |
|
Серия сообщений "мясные блюда":Часть 1 - куриная пасторма
Часть 2 - омлетный рулет
...
Часть 41 - Пирог с курицей на сливках
Часть 42 - Нежные куриные котлеты по-венгерски
Часть 43 - Самый вкусный мясной пирог
Метки: кулинария выпечка блюда из мяса рецепт теста |
Кунжутное печенье-быстро,вкусно,бюджетно |
Метки: кулинария выпечка рецепты теста десерт |
Пирог "Кудряшкин" |
Метки: кулинария рецепты теста выпечка |
"Золотые оладья" - рецепт самых вкусных и пышных оладьев! |
Вы больше не захотите готовить оладьи иначе!
Время приготовления: 15 минут
Порций: 2
Метки: кулинария рецепты теста выпечка |
Сладкий пирог с щавелем |
Когда готовила этот пирог с щавелем, сомневалась на счет вкуса. Мне казалось, что щавель и сахар не очень сочетаются. Но попробовав первый кусочек, поняла, что остановиться очень сложно. Это невероятно вкусный, сочный и ароматный пирог. Семья не могла поверить, что это щавель.
Чудо, как хорош! Обязательно попробуйте!
Метки: кулинария выпечка пирог |
Слоёный хлеб с корицей - оригинальный и эффектный, мягкий и нежный, а какой восхитительно ароматный! |
Очень красивый, необычный и пышный хлеб "Гармошка" - слоеный десертный хлеб с корицей и сахаром, который так удобно кушать – ломтики легко отделяются, стоит потянуть приглянувшийся кусочек, и резать не нужно!
Запах выпечки с корицей я обожаю с детства, он кружит голову и наводит на мысли об уютном чаепитии и тёплой пекарне неподалёку от дома, где по утрам воздух пахнул свежими булочками. Если Вам нравится коричный аромат – присоединяйтесь! А если нет, то можно испечь ванильный хлебушек, заменив корично-сахарную начинку на ванильный сахар, думаю, получится не менее ароматно и вкусно, только по-другому. Кстати, ванилин с корицей замечательно сочетаются. Они не забивают вкус и аромат друг друга, а дополняют, создавая восхитительный дуэт.
Такой вот хлеб-гармошку с корицей здорово предложить домашним на завтрак к чашке какао или на ужин к чаю, можно и с собой деткам в школу дать пару «лепестков» интересного хлебушка. Вместо булочек!
Метки: кулинария выпечка рецепты теста |
Торт "Карпатка". Волшебный рецепт! |
Просто удивлена малоизвестностью этого польского чуда. Пирожок, а скорее — тортик, просто чудо как хорош. Карпатка делается из заварного теста, которое прекрасно растет, создавая, вместе с пудинговым кремом, картинку высоких гор. Так как я очень люблю заварное тесто и всякие штучки из него, то моё внимание привлёк этот пирог, особенно его разрез.
Если вы знакомы с заварным тестом, то приготовить такой пирог не составит никакого труда.
А какой вкусный крем, напоминает мороженое!
Готовится очень просто – никаких лишних движений, вполне допускается лёгкая небрежность – усё наляпал, а как вкусно!!!
Метки: кулинария выпечка десерт |
Постные чебуреки с разными начинками |
Начался Пост и многие хозяйки задумываются о соответствующем меню, учитывая, что придется порядком ограничить привычный рацион. Но поститься - это не значит голодать! Посему предлагаю вам попробовать такое полюбившееся блюдо как чебуреки только в постном варианте - в очень вкусном варианте.
Серия сообщений "постные блюда":
Часть 1 - постные картофельные пирожки
Часть 2 - Пора уже есть вкусную капусту.
...
Часть 7 - Закуска из вкусного маринованного перца
Часть 8 - Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские"
Часть 9 - Постные чебуреки с разными начинками
Часть 10 - Постный майонез - густой и вкусный
Часть 11 - Щи из квашеной капусты
Часть 12 - Гречневый суп с грибами
Часть 13 - Марокканские батбуты
Метки: кулинария постные блюда выпечка |
>ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ. |
Метки: кулинария выпечка рецепты теста |
Пирог с курицей на сливках |
Знаете, как это вкусно? Нежное куриное мясо в сочетании с картофелем - это уже отличная начинка для пирога. А добавьте к этому еще вкус сливок ... Мммм! Это что-то! Да и тесто на сливках, и заливка для пирога подходит ко всему этому великолепию просто замечательно!
Потрясающе вкусный пирог с курицей на сливках. Хрустящее тесто и очень сочная начинка из курицы и картофеля делают эту выпечку неповторимой. Обязательно попробуйте!
Серия сообщений "мясные блюда":Часть 1 - куриная пасторма
Часть 2 - омлетный рулет
...
Часть 39 - Как приготовить буженину в микроволновке за 25 минут!
Часть 40 - Заливной пирог с курицей и картошкой - это нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно
Часть 41 - Пирог с курицей на сливках
Часть 42 - Нежные куриные котлеты по-венгерски
Часть 43 - Самый вкусный мясной пирог
Метки: кулинария выпечка пирог рецепт теста |
Нежный и вкусный морковный пирог |
Метки: кулинария выпечка рецепты теста десерт |
Творожный кекс с лимоном |
Метки: кулинария выпечка десерт рецепт теста |
Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого! |
1.
Метки: кулинария выпечка десерт |
Умное пирожное |
Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.
Ингредиенты нна форму 20х20см:
- 4 яйца
- 125 г масла
- 500 мл теплого молока
- 115 г муки
- 150 г сахара
- 0,5-1 чл ванилина без горки
- 1 ст л воды
Приготовление:
1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.
Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
Метки: кулинария выпечка десерт рецепты теста |
Бостонский пирог с заварным кремом - получился душевным и роскошным!!! |
Никто не знает, почему его называют пирогом. На самом деле, это самый настоящий торт с чудесным воздушным бисквитом, заварным кремом и шоколадной глазурью. Такой торт был визитной карточкой отеля Boston’s Parker House в середине 19 столетия и до сих пор является официальным десертом штата Massachusetts.
Я люблю готовить классические, культовые блюда из разных стран, и поэтому этот пирог давно был у меня в планах. И, надо сказать, получился он прекрасно!
Бисквитный корж был очень легким, воздушным, "дырчатым";
ванильный заварной крем вышел умеренно сладким, нежным, но не слишком жидким; шоколадный ганаш получился душевным и роскошным.
Пирог было несложно испечь и собрать, он не подгорел, хорошо пропекся, легко нарезался, держал форму, прилично выглядел. И, конечно, все три его компонента прекрасно гармонировали друг с другом - не случайно же этот десерт стал настоящей классикой и не сходит с прилавков кондитерских уже более 150 лет! Так что это хороший, надежный рецепт. Рекомендую!
Метки: кулинария выпечка десерт рецепты теста |
Идеальный ягодный пирог - всегда соответствует своему названию ИДЕАЛЬНЫЙ! |
Не знаю, насколько он идеальный... Но то, что очень вкусный - это правда!
Рецепт принадлежит Елене Чекаловой. Увидев его по телевизору утром, я не могла дождаться вечера, чтобы испечь этот восхитительный пирог! Он безумно вкусен! Равнодушных, любящих фруктовые пироги, гарантирую, не останется!
Когда разрезала пирог, боялась, что начинка вытечет. Ан нет, все осталось на месте!
Метки: кулинария выпечка десерт |
Кофейный чизкейк с шоколадным соусом |
Метки: кулинария выпечка десерт |
Очень простой и вкусный яблочный пирог |
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГРасскажу про очень простой и быстрый яблочный пирог. Его фишка в том, что тесто получается прилично плотным, но в то же время оно приятно крошится, когда отрезаешь треугольничек или разламываешь его вилкой. В форме 18 сантиметров он выходит прилично высоким, ставишь кусок на тарелку, поливаешь немного растаявшим мороженым и это блаженство. Не нужно больше ничего, нет желания как-то усложнить его декором или добавками, он настолько идеален, что единственное желание «вот бы никто в кухню не зашёл, чтоб делиться не нужно было». Это правда! В рецепте я покажу несколько хитростей, как сделать тесто рассыпчатым, а яблочный вкус богаче. Можно позвать детей и дать задание «Украсить торт яблочками», поверьте, им понравится раскладывать кусочки в понятном только им порядке. |
Метки: кулинария выпечка десерт |
Пирог с форелью и сыром |
Утверждают, что это тот самый пирог, который пекла героиня Натальи Гундаревой в фильме "Одиноким предоставляется общежитие" Помните: "Она, она... и пирог её, фирменный..." Ну, не знаю, где в советские времена Вера Николаевна могла разжиться сливочным творожным сыром?.. Да и пирог там слишком большой... Но, тем не менее, предлагаю рецепт вашему вниманию.
В рецепте используется слабосоленая форель, я взяла свежую и присолила сама, за час до приготовления пирога. А увидела я этот пирог в передаче "Контрольная закупка", давала его шеф-повар Гаяне Бреиова, но об этом мы еще поговорим немного ниже.
Серия сообщений "блюда из рыбы и морепродуктов":Часть 1 - рулет из крабовых палочек
Часть 2 - Сочная рыба в луковом кляре.
...
Часть 11 - Что приготовить из свежей сельди
Часть 12 - Рыба С Сыром И Помидорами По-Гречески - просто, быстро и невероятно вкусно
Часть 13 - Пирог с форелью и сыром
Часть 14 - Главный ингридиент- любовь
Часть 15 - Террин из двух видов рыбы и шампиньонов
...
Часть 17 - Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком
Часть 18 - Гнездышки с рыбой/курицей + мастер-класс по изготовлению "гнезд"
Часть 19 - Кальмар фаршированный грибами
Метки: кулинария выпечка блюда с рыбой рецепт теста |
Бисквитные оладьи с черникой и малиной |
Наши любимые оладушки – те, которые готовятся на кефире, детки их обожают, как и я в детстве! Поэтому мы их и жарим чаще всего. Иногда ещё я делаю дрожжевые оладушки. А вот о бисквитных прочитала впервые! Надо же, и такие бывают. Нужно попробовать!
В оригинале рецепт предлагался с чёрной смородиной, а я сделала бисквитные оладьи с черникой и малиной.
Метки: кулинария выпечка десерт |
Торт "Вишневый поцелуй" - вкуснотиииищаааааааааа!!! |
Нежный и сочный, шоколадный, с вишнями и миндалем, а также легкой ноткой амаретто… хочется, чтобы этот поцелуй был вечным… Рецепт из старых журнальных вырезок. Думала, с ним придется повозиться, оказалось, что приготовить торт очень легко и просто.
Метки: кулинария выпечка десерт |
>«ЦВЕТАЕВСКИЙ» ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ |
Метки: кулинария выпечка десерт |
Очень вкусный нежный медовый бисквит |
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, максимально прост в приготовлении!
Ингредиенты:
-Яйца куриные — 6 шт.
-Сахар — 160 г
-Мед — 2 ст. л.
-Мука — 190 г
Приготовление:
1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
2. Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180 С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
Метки: кулинария выпечка рецепты теста |
Сырник тётушки Гертруды - это обязательно будет вкусно, без сомнения ! |
Этот рецепт я нашла на одном из немецких кулинарных сайтов (оригинальное название- "Kaesekuchen vonTante Gertrud). Рецепт правда великолепный и лёгок в приготовлении. Сырник получается очень вкусный, а творожная начинка представляет собой очень нежную, кремообразную структуру. При выпечке сырник не опадает, что также немаловажно и получается достаточно высоким. Немецкий пользователь, которая выложила данный рецепт утверждает, что такого сырника Вы ещё не ели и что сырник именно с таким вкусом не купишь ни у одного пекаря. Рецепт и правда достоин похвалы! Спасибо огромное тётушке Гертруде и спасибо немецкому пользователю!
Метки: кулинария выпечка десерт |
Пирог с малиной на минералке - по-летнему душистый и ароматный |
«Ягода – малина, нас к себе манила» и приманивала, и завлекала попробовать вкуснейший пирог с малиной. Вы любите заводить тесто на минеральной воде? Я – очень! Тесто получается воздушное, легкое, как будто пропитанное пузырьками и малиновыми ароматами. И пирог получается по-летнему душистый и ароматный.
Самое главное преимущество этого рецепта в том, что на активные движения вВы затратите максимум 15 минут, потому как малина – ягода, не требующая предварительной обработки, а ингредиенты для теста смешиваются мгновенно и даже миксер для этого процесса не особо требуется.
Еще приятный момент в этом рецепте – все ингредиенты отмеряете одной и той же мерной чашкой. Сегодня нам важны ни граммы и миллилитры, а именно соотношение чашек. Можно взять стакан 200 миллилитров и с помощью него смело отмерять все ингредиенты. Я пользовалась чашкой, в которую входит как раз 200 грамм, но это не принципиально. Повторюсь, в этом рецепте важно соотношение, а не количество граммов. Если у вас мерная чашка будет 300 миллилитров или больше, увеличьте количество яиц вдвое.
Метки: кулинария выпечка десерт |
Ложные ватрушки. |
Почему они ложные - да потому что ничего в них нет. Мягкая и аппетитная булочка к чаю или кофе. Готовить её совсем не сложно, так что рекомендую всем. Я при выпечке использовала сгущёнку, кто не любит, замените конфитюром или джемом. Не суть важно. Просто надо что-то положить в серединку. Сгущёнка вся уходит в тесто, так что я её и выбрала. Угощайтесь! Ещё тёпленькие! Только что закончила печь!
Ингредиенты для ленивых ватрушек.(12 штук)
молоко 250 мл
дрожжи быстрорастворимые 1 полная столовая ложка
сахар 4 чтоловые ложки
ванильный сахар 1 чайная ложка
соль 1/3 чайной ложки
яйца 2 штуки в тесто+1 для смазывания
масло сливочное 150 грамм
мука 4-5 стаканов
сгущёнка примерно 12 чайных ложек
мак 1-2 столовые ложки
растительное масло 2 столовые ложки
Приготовление.
Метки: кулинария выпечка десерт рецепт теста |
Кекс на кефире |
Метки: кулинария выпечка десерт рецепт теста |
Нежнейший десерт - сербский кох |
Метки: кулинария выпечка десерт |
Рецепт для занятых! Рулет за 15 минут |
Метки: кулинария выпечка десерт рецепты теста |
МАФФИНЫ С КЛУБНИКОЙ... |
Клубничный сезон не за горами, а в некоторых регионах клубника уже полным ходом плодоносит, даря нам сочные, спелые, сладкие или, наоборот, с кислинкой ягоды, налитые соком, даже нет- божественным нектаром! Клубника в выпечке ох как хороша! А в маффинах, приготовленных по этому рецепту, она особенно уместна, так как тесто получаются очень нежным, мягеньким, сладким, и клубничные ломтики создают приятный контраст и по вкусу, и по внешнему виду. А какой аромат стоит во время выпечки маффинов с клубникой, как они пахнут в уже готовом виде - словами не передать! Сказка просто, а не маффины!
Метки: кулинария выпечка десерт |
ЛЕНИВЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ |
Метки: кулинария выпечка пирог |
бисквит без яиц |
strong>
Приготовить нежный и вкусный бисквит не так просто. Для бисквита необходимо правильно взбить яйца. Однако этот бисквит получается замечательно нежным и вкусным вообще без яиц!
Метки: кулинария выпечка рецепт теста |
Булочки в заварном креме |
Эти булочки настолько нежные, что просто таят во рту, да и булочками их можно назвать с натяжкой. Они больше похожи на нежнейшие пирожные в невероятно вкусном креме!
Уверяю, они станут вашим любимым лакомством к чаю.
Метки: кулинария выпечка десерт |
Тесто "Утопленник" (дрожжевое) и пирог "Красотун" из него с 3-мя начинками |
Метки: кулинария выпечка рецепт теста |
Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста от Алии |
Вот что о них говорит сам автор:
"Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области.
В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Метки: кулинария выпечка рецепт теста пирог |
Булочки блинные |
Редко я удивляюсь рецептам и их результатам выпечки!
Но этот меня приятно удивил.....удивил не то слово!
Я была просто в восторге от полученного,
исходя из продуктов затраченных на это Чудо!!!
Метки: кулинария рецепты выпечка |
Итальянская фокачча - изящная, необыкновенной вкусноты чудо- лепешка |
Метки: кулинария выпечка рецепт теста хлеб |
Мандариновый кекс "После гостей" |
Метки: кулинария выпечка десерт рецепт теста |
Хлопковый чизкейк: просто и вкусно! |
Готовится он совершенно не сложно. Выпекается на водяной бане в духовке, но очень важно его правильно остудить и еще дать время «вызреть» в холодильнике. Придется немного подождать, но чтоб минимизировать муки можно делать его вечером, а утром уже наслаждаться.
Метки: кулинария выпечка десерт рецепт теста |
Пирожки-малыши «слоеные» скороспелые… из необычного теста… |
Метки: рецепт теста выпечка кулинария |
Кекс "Искушение" - настоящее искушение!!! |
Метки: кулинария выпечка десерт рецепт теста |
Быстрые сдобные домашние булочки из творога без масла |
Метки: кулинария выпечка десерт рецепт теста |
Молдавские пирожки Вэрзэре - хрустящие, слоистые, очень вкусные! |
Метки: кулинария выпечка рецепт теста |
Восхитительное картофельное дрожжевое тесто "Универсальное" |
Метки: кулинария выпечка рецепты рецепт теста |
«Невесткин пирог» |
Метки: кулинария выпечка пирог |
Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" |
Серия сообщений "постные блюда":
Часть 1 - постные картофельные пирожки
Часть 2 - Пора уже есть вкусную капусту.
...
Часть 6 - Картофель"Фрайт"-новое открытие в кулинарии
Часть 7 - Закуска из вкусного маринованного перца
Часть 8 - Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские"
Часть 9 - Постные чебуреки с разными начинками
Часть 10 - Постный майонез - густой и вкусный
Часть 11 - Щи из квашеной капусты
Часть 12 - Гречневый суп с грибами
Часть 13 - Марокканские батбуты
Метки: кулинария выпечка рецепты постные блюда |
Рецепт потрясающих булочек «Крем-де-Паризьен» |
Метки: кулинария выпечка |
Слоеная узбекская самса - такая слоеная...прям обьеденье! |
Серия сообщений "мясные блюда":Часть 1 - куриная пасторма
Часть 2 - омлетный рулет
...
Часть 28 - Деревенский свадебный салат - обалденный, обалденный и еще раз обалденный!
Часть 29 - Праздничные новогодние блинчики с мясом
Часть 30 - Слоеная узбекская самса - такая слоеная...прям обьеденье!
Часть 31 - Греча по-новому
Часть 32 - Готовим вкусное:СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ
...
Часть 41 - Пирог с курицей на сливках
Часть 42 - Нежные куриные котлеты по-венгерски
Часть 43 - Самый вкусный мясной пирог
Метки: кулинария выпечка пирог мясо |