2-3 болгарских перца,желательно разного цвета(красный.желтый.зеленый),2-3 яйца,отваренные вкрутую,150Грамм твердого сыра,натертого на на мелкой терке.5-6 зубчиков чеснока,майонез.

Перец моем ,обсушиваем,аккуратно отрезаем хвостик с крышечкой и вынимаем сердцевину

.В натертый сыр добавляем толченый чеснок и майонез( чтоб масса не была жидкой ).В середину перца кладем яйцо целиком очищенное,а вокруг со всех сторон сырную массу.Заполняем очень плотно

.И на холод, на 2-3 часа,чтобы масса лучше застыла.Разрезаем на кружочки острым ножом,смоченным в холодной воде.На блюдо можно положить листья зеленого салата,сверху посыпать зеленью