Очень красивые работы в технике квиллинг

Завораживающее искусство скручивания длинных и узких полосок бумаги в маленькие спиральки, видоизменять их форму и составлять из полученных деталей объемные или плоскостные композиции именуется квиллингом. Бумагокручение, бумажная филигрань имеет огромную область применения:  в этой технике можно декорировать различные предметы интерьера, оригинально украшать подарки, сделанные своими руками, делать необычную бижутерию, применять вы скрапбукинге. В квиллинге бумажные элементы приклеивают к основе или склеивают между собой. Подробнее о квиллинге вы сможете узнать на страницах сайта interesnoff.ru, здесь вы найдете обзорную статью об этом виде рукоделия с красивыми фотографиями разных работ. А сейчас предлагаю полюбоваться небольшой подборкой и вдохновиться на творчество из бумаги)

Читать далее...

Как собирать и сушить Иван-чай

Есть тут кто любит иван-чай заваривать вместо обычного черного? Я вам сейчас расскажу, как его заготавливать, тем более, что пришла пора.

Правильно засушить иван-чай (чтобы он слегка пах фруктами и не нуждался в сахаре) не так сложно, но там есть несколько важных правил, без соблюдения которых у вас получится уверенное безвкусное сено.

Узнать как сушить копорный чай

Алфавит с Ангелочками. Винтаж.

 

  Алфавит с Ангелочками. Винтаж.  

… Приятного просмотра …

ИРЛАНДСКИЕ ЦВЕТЫ И ЗАВИТКИ

Интересные цветочки крючком. Мастер-класс

Мастер-класс по вязанию »

Таблица последствий смещения позвонков и дисков.

 

ТАБЛИЦА ПОСЛЕДСТВИЙ СМЕЩЕНИЯ ПОЗВОНКОВ И ДИСКОВ. Поскольку множество людей сталкиваются с самыми различными болезнями спины, я подумала, что было бы полезно выделить детали позвоночника и все позвонки в отдельную категорию. Изучите, пожалуйста, прилагаемую схему позвоночника и соответствующую информацию. А потом сверьте всё это с последующим списком психологических эквивалентов. И, как обычно, полагаясь на собственную мудрость, выберите себе ту информацию, которая принесет вам наибольшую пользу. Смещение позвонков и дисков может вызвать раздражение нервной системы и отрицательно подействовать на работу отдельных частей и органов тела, что может повлечь за собой вышеуказанные недуги.

Кексы Шокни

 Эти кексы Шокни  получаются с ярко выраженным вкусом шоколада. Они придутся по вкусу всем, а особенно любителям шоколада. Это очень нежные и вкусные кексы, которые готовятся совершенно из простых ингредиентов. Познакомьтесь с рецептом. По - моему, отличный рецепт!

Читать далее

 

 

---

Полезные заметки

Если Вас интересуют разного вида путешествия, то загляните сюда - travelcrab.ru . Блог краба путешественника  представит Вашему вниманию самые интересные заметки собранные со всего света. Путешествуйте вместе с крабом , знакомьтесь и открывайте для себя много нового и интересного.

 

Салаты. Подборка 17

Нажми на картинку

Салат с печенью и черносливом Отварная куриная или свиная печень – 300 г   Морковь – 2 штуки   Лук – 2 штуки   Сыр твердый – 200 грамм   Чернослив – 150 г   Майонез  Грецкие орехи	Слоёный салат «Рапсодия» куриная грудка   шампиньоны   сыр   свежая зелень   помидоры   кислое яблоко майонез и специи	Cалат "Изабелла"  ИНГРЕДИЕНТЫ:   Копченый окорок – 2 штуки   Яйца куриные – 5 штук   Шампиньоны – 500 грамм   Лук репчатый – 2 головки   Соленые огурцы – 3 штуки  Морковь по-корейски.
Салат "Парижель"  Ингредиенты:   - 1 огурец (снять шкурку)   - 1 помидор   - 1 сладкий перец   - 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной   - копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)   - 1 столовая ложка майонеза   - соль, перец по вкусу  - укроп	Салат "София" с копченым сыром   Итак, нам понадобится:   - 1 красный болгарский перец   - 200 гр ветчины   - 2 средних свежих огурчика   - 150 гр копченого сыра (я брала "колбасный) -зелень, майонез	Салат "На траве дрова" Ингредиенты:   500 г шампиньонов свежих   500 г куриного филе   500 г моркови   300 г сыра   4 вареных яйца   2 шт. картофеля   2 шт.лука  2 упаковки майонез
Салатик с крабовыми палочками  Ингредиенты:   Крабовые палочки-100 гр.   Яйцо вареные-1 шт.   Свежий огурец,   Помидор,   Сыр-30 гр. Майонез-2 стол.ложки.	Салат "Облачко" Ингредиенты:   Куриное филе - 400 г.   Яйца - 3 шт.   Огурцы свежие - 2 шт.   Яблоко - 1 шт.   Сыр - 150 г.   Майонез - 300 г.   Соль - по вкусу.  Укроп - пучок.	Салат «Синьор Помидор».  Необходимо взять: Помидоры красные – 2; Шампиньоны – 300 гр; Ветчина – 200 гр; Яйца куриные – 2; Майонез; Сыр твердый – 200 гр.
Салат "Для Любимого Мужа!" - салат – язык откусишь!  фасоль консервированная в с/соку 400 г,  помидор 1 шт,   кукуруза консервированная 1 маленькая банка,   ветчина (или вареная колбаса) 150 г,   зелень,   хлеб белый 2 ломтика,   чеснок 2 зубчика,   майонез,  соль и перец черный молотый.	Ингредиенты:  Копченная курочка (любая ее часть) - 300г  Сыр сулугуни или адыгейский - 300г  Помидорки "черри" - 1 кг  Чеснок - 2 зубчика Майонез, соль, перец черный молотый.	салат "Аншлаг" - самый популярный салат из крабовых палочекКрабовые палочки — 300 Грамм  Маринованные грибы — 400 Грамм  Яблоки — 1-2 Штук  Яйца — 3-4 Штук  Перья зеленого лука — 3-4 Штук  Свежий укроп — - По вкусу  Свежая петрушка — - По вкусу  Перец черный — - По вкусу  Соль — - По вкусу Майонез — - По вкусу

Салаты. Подборка 16

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post280584714/

Чтобы приготовить творожные пончики понадобится совсем немного времени,

зато вкусный и сытный завтрак порадует Вас и Ваших близких!

Идеи украшения тортов на крещение

Читать далее...

Подарок из Китая: шикарная блуза крючком

Читать далее...

ПЕЛТЯ- PELTEA ИЗ ЯГОД И ФРУКТ от Anisoara

Автор

Предлагаю вашему вниманию один из самых быстрых способов варки 
ягод и фруктов. 

Это не джем и не варенье. Бабушка моя называла пелтя - потому что по консистенции получается очень густое , желированное , почти как мармелад , который мы покупаем, но немного мягче. Если сварить из айвы , то действительно можно нарезать ножом и посыпать их сахарной пудрой. Это сладость с моего детства. 

В старину пелтя варили из ягод вместе с зелеными хвостиками и семенами, косточками, кожурой . В них содержится много пектина , что очень важно для связки . Ничего не удаляли, только промывали хороши фрукты или ягоды. 
Обычно, пелтя варится из абрикос, ранных сортов яблок,айвы, айва с поздними сортами яблок, груш с яблоками , клубники и смородины, сливы . 

Есть 2 способа приготовления пелтя . С одним из них я вас познакомлю сейчас. Все настолько просто , необычно и очень быстро. 


 

Важно сохранить пропорции: 
Обычно как делала моя бабаушка - как вес измерения она имела глубокую , металическую, большую тарелку голубого цвета с синей каемочкой . 
На одну такую тарелку с горкой фруктами или ягод , она добавляла одну тарелку с сахаром , т. е. соотношение было 1:1. Но по кг это разный вес. Сахара добавляется на 200-300 грамм больше. 
Если это было яблоки , груши или айва она разрезала их на четвертушки. 
Нужна глубокая эмалированная посуда для варки и длинная деревянная ложка. Потому что она варила все это во дворе , на костре , в самом разгаре костра. 

 

Я решила сделать по сеоему и у меня вышло : 

1 кг клубники 
1 кг сахара

Промыла клубнику , удалила хвостики , обсыпала сахаром и сразу налила в кастрюлю . 
Кастрюлю поставила на самый большой огонь. 
И варила буквально 10-12 минут , потоснно перемешивая деревянной ложкой. Огонь не убалвяется. пенку не снимала . Только мешала легкими движениями ягоды. 


 
Посел первых минут сахар растаивает и вы получите то , что видно на фотографию сверху 

 
потом оно начинает очень бурно кипеть . на фото видно. вы должны не перставать мешать, но будьте осторожны , чтобы не обжечься. Потому что некоторые фрукты или ягоды начинают лопаться и немного кидает по сторонам. В данном случаес клубникой такое не случилось. 
Но предупреждаю введите себя очень осторожно при постоянном помешиванием деревянной ложкой. И так варим 10 максимум 12 минут . Вы обратите внимание на то, как связывается сахаор. 

 
пенку не удалять . Оно исчезает куда-то само по себе. 
При таком способе варки на самом большом огне . сахар карамелизуется и обвалакивает фруткы или ягоды. Как видно на фотографиях клубника осталась целой . Все фото клубники в очень горячем виду . 

 

Но наша задача в горячем виде протереть через специальной ситой , как делала моя бабушка. Но я ее взбила михером . Советую ее взибать на малых оборотах, так как на больших оборотах она начинает пенится. Охлаждаем и разливаем по стеклянным банкам. 

 

Как вы понимаете , этот быстрый спосоьб очень полезен для приготовления покрытий для тортов, чизкейков . Если добабвлять капельку желатина , можно сделать фруктовые пролойки в пироженных и тортах. Что очень немаловажно , что натурально , очень вкусно и ббезумно быстрый способ варки - всего 10-15 минут и у вас готовое пелтя.

Секреты удачного бисквита.

Бисквит – база для целого ряда десертов, используя его в качестве основы, можно приготовить с различными добавками множество вариантов тортов и пирожных. Тем не менее, многие молодые хозяйки стараются избегать приготовления бисквита, причиной тому – сложность его приготовления. Часто бисквит опадает и совершенно не получается таким как нужно. Мы расскажем о секретах приготовления пышного воздушного бисквита, с которыми сможет блеснуть своими кулинарными талантами каждая молодая хозяйка.

Первое условие удачного бисквита - правильные пропорции ингредиентов. Чтобы приготовить бисквит среднего размера возьмите 5 яиц, 200 г сахара, ¾ стакана муки, просеянной два (!) раза, ¼ стакана крахмала картофельного (просеянного), щепотку соли. При желании можно добавить кардамон, куркуму или ванилин и другие приправы.

Второе правило – одинаковая температура всех ингредиентов, чем ниже, тем лучше, также холодной должна быть и форма, в которую Вы будете выкладывать бисквит.

Третье – обязательно разделите яйца на желтки и белки и взбивайте их отдельно. Желтки взбивают с сахаром, белки с солью.

Четвертое – добавляйте все остальные ингредиенты в желтковую массу, осторожно вымешивая тесто в одну сторону – против или по часовой стрелке, чтобы тесто не теряло воздушности. Белковая смесь добавляется последней – постепенно, по 3-4 ложки.

Пятое – разогревайте духовку заранее, замешанное тесто не должно «ждать» ни минуты, иначе вероятность его пышности снижается в разы.

Шестое – форму для теста лучше всего смазать сливочным маслом, затем выстелить пергаментом, который также нужно смазать маслом. Не присыпайте пергамент мукой, орехами, манной крупой или чем-либо еще.

Седьмое – время выпекания зависит от формы, для рулетов на противне это порядка 10 минут, в глубокой форме - до 40 минут. Дверцу духовки в первую половину времени выпекания ни в коем случае не следует открывать – бисквит может превратиться в лепешку.

Восьмое – проверяйте готовность бисквита деревянной палочкой: если она выходит сухой, бисквит готов. Доставайте бисквит из формы горячим: поставьте форму, достав ее из духовки, на холодное мокрое полотенце, затем через 3-4 можно доставать бисквит.

Торопиться в приготовлении изделий на основе бисквита не следует – в идеале он должен полежать не менее 8 часов, только потом его можно пропитывать, смазывать кремом или соединять с другими начинками. Исключение – бисквитные рулеты, в этом случае начинка намазывается на горячее тесто и оно сразу сворачивается в рулет без сдавливания теста, чтобы но не потеряло своей воздушности.

Источник: https://vk.com/w.talk

Любопытные советы

Любопытные советы

Есть весьма и весьма неожиданные. Есть даже удивительные. Но все интересные. Есть и такие, в которые поверить трудно. Но... мы же можем все проверить:-)

Вот этот, например, совсем полезный:

Используйте картофелечистку, чтобы тонко нарезать лук

Этот надо пробовать. Ингредиенты все полезные

читать дальше>>>

Обалденный Пряничный торт!


Приготовила этот торт - все домашние были в восторге.
Никто даже не догадался что это пряники,
потому что торт пропитался,пряники стали похожи
на шоколадные коржи, что даже никто и не догадался
что это пряники:) Фрукты вы можете добавлять любые.
В любом сочетании торт отменный.
Печь не надо, минимум затрат времени,
а результат поверьте стоит того. Это находка.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Печенье "Хризантемы"

Ингредиенты:
-250 г творога
-200 г маргарина
-соль на кончике ножа
-сода на кончике ножа
-мука, примерно 2 стакана
-2 стол.л. сахара

Приготовление:
Смешать творог, масло, соль, соду. Потихоньку всыпать муку, чтобы получилось довольно крутое тесто. Потом через мясорубку его прокручивать и ножом отрезать нужный размер печенек.
Печь при 160 градусах, примерно 20-25 минут. За 5 минут до конца выпечки наши печенки достать из духовки и посыпать сахаром. И поставить опять в духовку.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Как просто

Как просто жизнь перечеркнуть,
Как просто позабыть что было,
Как просто изменить свой путь,
Как просто только через силу.

Как просто ни о чём не знать,
Как просто жить самим собою,
Но только сердце жжёт опять
Всё той же тайною святою.

Как просто для других забыть
Любви священные порывы,
Порвав всех чувств златую нить
И жить, как прежде, торопливо.

Но только я так не смогу,
И мне судьбы иной не надо,
Любовь я в сердце берегу,
Как драгоценную награду.

Я не могу Любовь предать,
Пусть для других и просто это,
Храню в душе Любви печать,
Как будто светлые сюжеты.

Не в силах я сказать: «Прощай»
Той. Что для сердца всех дороже,
Не в силах я забыть тот Рай,
Который мне прожить поможет.

Мне не дано простых вещей,
Что люди делают всё чаще,
Я верен лишь Любви своей
И я живу лишь настоящим.



Дмитрий Ахременко

Volody24 gl

Салат с куриной грудкой



Ингредиенты :
- Пекинская капуста 300 г
- Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
- Яблоки 2 шт.
- Растительное масло 20 мл
- Чеснок дольки 1 шт.
- Куриное филе 200 г
- Соль морская 3/4 ч.л.
- Перец черный молотый 1/2 ч.л.
- Йогурт натуральный 125 мл
- Горчица дижонская 2 ч.л.
- Лимонный сок 5 мл
- Мёд гречишный 15 г
- Укроп сушеный 1 ч.л.

Приготовление:


Листья салата тщательно вымойте, высушите и нарежьте тонкими полосками. Перец очистите от семян и тонко нарежьте соломкой. Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте соломкой. Все сложите в миску и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не темнело.
В небольшом количестве масла обжарьте до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, чеснок удалите.
На ароматизированном чесночном масле обжарьте полоски куриного филе, посолите и поперчите. Не пересушивайте курицу, чтобы она не стала сухой, жарьте буквально 5 минут на среднем огне.
Для заправки соедините все ингредиенты и как следует перемешайте. Для этой заправки можно использовать йогурт или сметану. Если вы увидите отслоившуюся от йогурта жидкость, слейте ее, чтобы заправка была более густой. Можно даже выложить йогурт на сито и дать стечь жидкости в течение 15-20 минут. Готовую заправку обязательно попробуйте, чтобы отрегулировать ее вкус в зависимости от вкуса имеющихся компонентов и своих предпочтений.
Готовую и слегка остывшую курицу добавьте в салат, хорошо все перемешайте.

Приятного аппетита!

Пепероната по-неаполитански

Тушеный сладкий перец с овощами. Отличное дополнение к другим гарнирам, к мясу. Читать далее

Минестра по-пьемонтски

Вкусный, наваристый, овощной итальянский суп. Читать далее

Кабачки жареные в кляре

Ингредиенты:
2 средних кабачка;
3 яйца;
1 ст. муки;
3 зубчика чеснока;
соль, перец;
растительное масло для жарки

Приготовление:
Кабачки очищаем и нарезаем кружочками. Яйца разбиваем в глубокую миску, немного солим и перчим, взбиваем вилкой. Муку высыпаем на тарелку, также слегка солим и пречим. Обваливаем кабачки в муке.
Обмакиваем кружочки кабачков в яйцах, затем снова обваливаем в муке. Так кляр будет плотнее. Обжариваем на растительном масле с каждой стороны на медленном огне до готовности (кабачки должны стать мягкими).
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и посыпаем им кабачки. Кабачки жареные в кляре готовы. Приятного аппетита!

Volody24 gl