-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ojsa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.03.2011
Записей: 5810
Комментариев: 4
Написано: 7633





Фиторецепты от бессонницы

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фиторецепты от бессонницы

3347825_travi_celebnie_1_ (449x250, 37Kb)

 

У многих бывают расстройства сна. Иногда так набегаешься за день, так устанешь, а уснуть не можешь. Народная медицина рекомендует нам некоторые рецепты как раз для этого случая.

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Народные рецепты и советы
ЗДОРОВЬЕ/Помоги себе сам

Метки:  

Горячий шоколад по-мексикански

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 14:41 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

Метки:  

Соломка из кальмаров

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 14:38 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы и морепродуктов
КУЛИНАРИЯ/Салаты и закуски

Метки:  

70 лет вместе благодаря капусте

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 14:34 + в цитатник
23.09.2011


Британцы Лен и Ирен Браун (Len, Irene Brown) отметили 70-летнюю годовщину своей свадьбы – платиновую или благодатную свадьбу. Медовый месяц Лена и Ирен пришелся на сентябрь 1941 года, после чего они были вынуждены расстаться до окончания войны, но потом не расставались никогда. Хотя у Лена и Ирен нет детей, они не скучают и ведут активную общественную жизнь.


Супруги признались, что секрет их долголетия (Лену исполнилось 93 года, Ирен – 91) в варёной капусте и капустном отваре, которые были на их столе каждое воскресенье со времен молодости. В семье Лена считалось, что капуста очищает кровь, и молодожены с готовностью приняли эту семейную традицию.

 

70 лет вместе благодаря капусте


Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»




Источник: http://www.kedem.ru/news/n2011-09-23-10-00-29/

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Здоровое питание
ЗДОРОВЬЕ/Это интересно и полезно

Метки:  

Как приготовить цветную капусту: 10 кулинарных советов

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 13:52 + в цитатник

цветная капустаМягкий, нежный вкус, а также легкость и быстрота приготовления делают цветную капусту одним из самых желанных овощей на нашем столе. Впрочем, называть цветную капусту овощем можно лишь с небольшой натяжкой, ведь на самом деле на наши столы попадают соцветия нераскрывшихся бутонов. И, подавая к столу очередное блюдо из цветной капусты, вы всегда можете смело сказать своим гостям, что украсили стол цветами. Но шутки в сторону, ведь сегодня мы займемся приятным, но весьма серьёзным делом. Мы с вами попробуем узнать и запомнить, как приготовить цветную капусту, приготовить вкусно и просто.


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей

Метки:  

КУРИЦА В КЛЯРЕ И ЛИМОННОМ СОУСЕ

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 11:24 + в цитатник
КУРИЦА В КЛЯРЕ И ЛИМОННОМ СОУСЕ

Этот рецепт я планировала на следующую неделю, но некоторые ярые любители китайской кухни почти вынули мне мозг просьбами продать талант. Поэтому больше не медлю.

По этому рецепту получается нежнейшая сочная курочка в кисло-сладком соусе с выраженным вкусом лимона. Подавать ее хорошо с рисом или рисовой лапшой. Ну и кушать палочками для полного колорита

Ингредиенты на 4 порции:

6 куриных бедер или 4 окорочка без кожи и костей
3 зубчика чеснока
9-10 перьев зеленого лука
1 ст.л. измельченного имбиря
1 ст.л. кунжутного масла
4 ст.л. рисового или яблочного уксуса
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Метки:  

ПРЯНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 11:03 + в цитатник
ПРЯНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ



Прекрасная грибная закуска с очень ярким ароматом. Смешение укропа, чеснока и болгарского перца дало исключительно вкусный запах, которым пропитались дольки шампиньонов.
Эта закуска хороша не только в холодном виде, но и с пылу с жару, прямо из сковороды.
Хочу обратить внимание на количество шампиньонов в рецепте.
Это количество расчитано на 2-х сытых едоков.
Я советую готовить эту закуску как минимум из 0,5кг грибов.

СОСТАВ
250г шампиньонов, 2 маленьких болгарских перца (~150г), 80~90г растительного масла, ~1 ч ложка соли, 1 ч ложка мёда, перец, 2~3 ст ложки лимонного сока или 2мл 70% уксуса, 1~2 небольших зубчика чеснока, пучок укропа

Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками.
Болгарский перец желательно взять красного или оранжевого цвета.
Перец вымыть, разрезать вдоль на 4 части и вырезать плодоножку с семенами. Четвертушки перца нарезать поперёк тонкой соломкой.
В сковороде на большом огне разогреть растительное масло.
Насыпать перец и обжаривать при помешивании 2 минуты.
Положить в сковороду мёд, соль и перец. Размешать.
Насыпать порезанные шампиньоны, влить лимонный сок или уксус, хорошо размешать и прогревать всё вместе примерно 0,5 минуты.
Снять сковороду с огня.
Положить в шампиньоны мелко нарезанные чеснок и укроп.
Когда грибы остынут, переложить их в банку и убрать в холодильник.
Выход: примерно 300мл.
Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_215.shtml
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты и закуски

Метки:  

СУП ХАРЧО

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 10:52 + в цитатник
СУП ХАРЧО

Недавно по обратной связи я получила письмо от моей читательницы Ирины, которая предложила приготовить суп харчо. И вот результат - очередной рецепт по заказу. За основу я взяла рецепт В. В. Похлебкина, который в свое время занимался доскональным изучением блюд национальных кухонь народов мира и написал не одну кулинарную книгу. На мой взгляд, именно этот рецепт является наиболее полным и точным.
Ингредиенты:

500 г мякоти говядины (предпочтительна грудинка или рулька)
2,5 л воды
3-4 луковицы (в зависимости от размера)
120 г риса
2 ст. л. соуса ткемали или 100 г свежего гранатового сока
100 г очищенных грецких орехов
2 ч. л. приправы хмели-сунели
0,5 ч. л. семян кориандра
4-5 зубчиков чеснока
1 корень петрушки (за неимением свежего можно взять сухой)
2 ст. л. зелени петрушки
0,5 ст. л. зелени базилика или сельдерея (я использовала сельдерей)
10 горошин черного перца
0,5 ч. л. красного острого перца
1 ст. л. муки
3 лавровых листа
1 ст. л. зелени кинзы
1 щепотка имеретинского шафрана
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Супы

Метки:  

ТВОРОЖНО-СЛИВОВЫЙ ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНО-СЛИВОВЫЙ ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Незатейливый, но очень приятный торт с выраженным сливовым вкусом на случай, когда надо быстро и заранее.   
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты, рулет, пирожные
ВЫПЕЧКА/Торты без выпечки

Метки:  

Пирог на кефире

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на кефире

пирог (488x480, 158Kb)
Пирог на кефире

1 ст.сахара,
2 яйца,
1,5ст.муки,
1ст.кефира,
1ч.л.соды,
разные фрукты для начинки.



Сахар и яйца взбить, добавить муку хорошо перемешать, осторожно влить кефир перемешать, добавить соду гашённую уксусом или лимонным соком. Фрукты мелко порезать и добавить в тесто.Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности. Приятного чаепития! P.S. По этому рецепту можно приготовить бисквитный рулет. Для этого тесто вылить на противень, печь совсем не долго.Только чуть порозовеет и вынимать, смазать сливочным маслом, затем повидлом или вар. сгущёнкой и быстро скатать в рулет.


Дополнение от lariuha
Пирог классный, вчера делала, сегодня доедала. Только я ставлю 2 стакана муки, соду не гашу (он и так пышный поднимается) и фрукты на дно формы выкладываю, потом тестом заливаю. На эту порцию 2 больших яблока уходит, или 3 маленьких.



023977078 (568x46, 38Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Тесто на кефире/сметане
ВЫПЕЧКА/Пироги, пирожки, лепешки, начинки

Метки:  

рецепты из баклажанов

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты из баклажанов

62545953_53912206_baklazhan (700x700, 28Kb)

Баклажан — ближайший родственник картофеля и помидоров, относится к семейству пасленовых. Это один из немногих овощей, которые нельзя употреблять в пищу в сыром виде.

Множество вкусных блюд можно приготовить с баклажанами, как к каждодневному, так и к праздничному столу, и наши сегодняшние рецепты будут тому подтверждением. Но чтобы блюда с баклажанами были не только вкусными¸ но и полезными, нужно знать некоторые секреты, которыми с нами поделились специалисты. Давайте их посмотрим и запомним.

1. Жареные баклажаны, как и маринованные, хоть и вкусны, но не приносят пользы организму и затрудняют пищеварение.


2. Чтобы сохранить полезные свойства баклажанов, и при этом получить вкусное блюдо, нужно научиться выбирать баклажаны: полезными и лечебными свойствами отличаются плоды продолговатой формы с иссиня-черной блестящей кожурой и небольшим количеством семян в мякоти.

3. Не слишком свежие плоды лучше не покупать, но если такие баклажаны все-таки вам достались, то перед приготовлением положите их в подсоленную воду, чтобы извлечь соланин.

4. Нельзя есть перезревшие баклажаны — в них много соланина. Именно такие баклажаны вызывали у людей в средневековой Европе галлюцинации и буйство.

5. В молодых баклажанах соланина мало, а возраст плода определяется по состоянию плодоножки и кожицы. У свежего баклажана плодоножка тоже свежая и зеленая, на кожуре нет коричневых пятен, она не скользкая, но также не морщинистая и не сухая. Кстати, в баклажанах белого цвета соланина практически нет, а их вкус очень нежный и приятный.

6. Перед приготовлением нарезанные баклажаны надо чуть посолить и оставить примерно на полчаса, затем слить выделившийся сок и промыть их — так уйдет горечь.

Два рецепта, представленные ниже, предлагают блюда, которые заменят и первое, и второе.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей

Метки:  

ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ...

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ...

 

 

ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР М...

ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ.

Состав:
- 100 мл. лимонного сока.
- 200 г меда.
- 50 мл. оливкового масла.

Смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак по одной чайной ложке.

Помимо того, что употребляя это средство вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа),вы избавитесь от запоров(если таковыми страдаете) и никогда не узнаете ,что такое склероз.

Будьте молоды и здоровы!

http://www.24open.ru/blogs/user/nata50/3511222/

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Народные рецепты и советы
ЗДОРОВЬЕ/Помоги себе сам

Метки:  

Рулеты - 445 рецептов

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты - 445 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты рулетов

Рулеты - 445 рецептов


рецепты


Читать далее
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты, рулет, пирожные

Метки:  

"Видео Индия" Салман,Катрина,Акшай.Wallah Re Wallah

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Алият [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Видео Индия" Салман,Катрина,Акшай.Wallah Re Wallah



Рубрики:  ИНДИЙСКОЕ КИНО

Метки:  

Вишневый тарт с меренгой

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Тигридия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый тарт с меренгой.

Источник:http://mama-fenix.livejournal.com/177485.html#cutid1
5939521999_e912ec6dfb_b (700x465, 136Kb)

На тарт 22-24 см:

Тесто
200 г муки
4 г соли
100 г слив. масла
20 г сахара
60 г яйца (1 яйцо размера L)
10 г холодной воды

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты, рулет, пирожные
ВЫПЕЧКА/Тесто песочное

Метки:  

Что делать, если завис компьютер?

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что делать, если завис компьютер?

http://www.liveinternet.ru/users/3460938/post133587361/

Цитата сообщения Лидия-Бирюза Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Что делать, если завис компьютер? Андрей Курганов. Руководитель проекта http://chaynikam.net Тема сегодняшнего урока: "Что делать, если завис компьют...

Серия сообщений "Faq для компьютера":
Часть 1 - Как чистить клавиатуру на компе
Часть 2 - Знаки с помощью цифр
...
Часть 4 - Поиск mp3 файлов, с прямыми ссылками на скачивание
Часть 5 - Как сделать собственные обои на рабочий стол
Часть 6 - Что делать, если завис компьютер?
Часть 7 - Как восстановить пароль вместо точек в FireFox
Часть 8 - Как сделать скриншот (снимок с экрана)?
...
Часть 13 - Почему мой компьютер стал работать медленнее?
Часть 14 - 3238 Уроков-по работе с компьютером
Часть 15 - Как правильно почистить грязную клавиатуру и ничего не поломать
Рубрики:  ИНТЕРНЕТ И КОМПЬЮТЕР/Уроки

Метки:  

Как питаться в осенне-зимний период

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как питаться в осенне-зимний период, чтобы не накопить жир?

tonkya (200x278, 8Kb)

Организм воспринимает осеннюю перестройку, думая не о нашей талии, а о своей перспективе - не замерзнуть!  А значит, запастись жирком, который осядет на талии, прячась под теплым свитером! Такой уж инстинкт самосохранения у организма - метаболизм способствует накоплению этого самого ненавистного жира, ведь необходимо пережить зимний холод. Зная причины набора веса в осенне-зимний период, мы сможем снизить их влияние на нашу фигуру, в частности - на талию. Поскольку уменьшается активность солнечной энергии, то организм откладывает каждую калорию в жировой запас. Помочь организму накопить жир, это употреблять продукты из быстрорасщепляемых углеводов. Мороженое или сладкая газировка - враг номер 1!

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Здоровое питание

Метки:  

Почему немеют руки?

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Сердце, сосуды
ЗДОРОВЬЕ/Общие вопросы

Метки:  

Куриный бульон - еврейский пенициллин против зимней хандры

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный бульон - еврейский пенициллин против зимней хандры

Куриный бульон - еврейский пенициллин против зимней хандры

3555543_1299760495_d0b1d183d0bbd18cd0bed0bd (600x400, 39Kb)

Когда грустно, холодно и печально на душе, в самые темные декабрьские дни, с их простудой, сизыми сумерками за окном, запотевшими окнами в транспорте, длинными очередями в продуктовых магазинах, - кажется, что никогда не будет лета, никогда не больше не будет светить солнце, а небо не станет голубым.

В такое полное хандры время, да еще если у вас температурка - не то, чтобы вот лечь и помереть, а самая мерзенькая, почти что нормальная, медики ее еще научно называют субфибрильной (слово-то какое противное!), - самое время варить куриный бульон.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Супы

Метки:  

Иллюзии...

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иллюзии...

Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА/flesh

Метки:  

Поиск сообщений в Ojsa
Страницы: 290 ... 106 105 [104] 103 102 ..
.. 1 Календарь