-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Neprofi

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 11810





Лучшая фасоль в томате

Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшая фасоль в томате, с копченой паприкой, вкусней чем "Хайнц"

Удивительно вкусная фасоль, нежная и пряная, с яркой томатной заливкой и аппетитной ноткой копченой паприки, придающей овощам насыщенности во вкусе и объемности в аромате. Замечательный гарнир к колбаскам, сосискам и котлетам. Моим домашним нравится есть такую фасоль на завтрак с яичницей глазуньей или с бутербродами с сыром. Да и просто сама по себе, фасоль в томате удивительно вкусная еда.

загружено (1) (700x484, 247Kb)

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Метки:  

«Дракон» из селедки

Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Дракон» из селедки

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Очень простой рецепт приготовления вкусной закуски из сельди со специями и приправами под соусом из томатной пасты. Достаточно одной ночи для маринования и отличная закуска готова.

155950_original (680x510, 623Kb)



147372870_146781406_0_dfb77_b7a6c6f1_S (150x69, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/сельдь

Метки:  

9 ароматных домашних настоек

Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 ароматных домашних настоек: приготовить сможет любой, а выпить будут готовы все


Рюмочка ароматной домашней наливки, которую вы сделали своими руками, - особое удовольствие в холодный осенний или зимний вечер. Вариантов наливок много, и у каждого, наверняка, есть свои фавориты и свои секреты приготовления.  Самые беспроигрышные наливки: вот 9 лучших, на наш вкус. 

загружено (303x166, 44Kb) Р·Р°РіСЂСѓР¶РµРЅРѕ (1) (303x166, 58Kb)

загружено (2) (303x166, 45Kb) Р·Р°РіСЂСѓР¶РµРЅРѕ (4) (303x166, 60Kb)

загружено (3) (303x166, 65Kb) Р·Р°РіСЂСѓР¶РµРЅРѕ (5) (303x166, 55Kb)

загружено (6) (303x166, 29Kb) Р·Р°РіСЂСѓР¶РµРЅРѕ (7) (303x166, 49Kb)

загружено (8) (303x166, 52Kb)



Рубрики:  Кулинария/Вино, напитки

Метки:  

Просто укладываю грудинку в банки и запекаю

Среда, 27 Сентября 2023 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто укладываю грудинку в банки и запекаю. Потрясающая пряная закуска на любой случай!

Screen Shot 09-16-23 at 12.06 AM (700x406, 461Kb)

Просто укладываю грудинку в банки и запекаю. Потрясающая пряная закуска на любой случай. Такая нарезочка идеально подойдёт для бутербродов, к супам и, даже, для праздничного застолья. Удобно, просто и очень вкусно!
 
далее
Рубрики:  Кулинария/мясо

Метки:  

ВКУСНЕЙШЕЕ, АРОМАТНОЕ САЛО

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШЕЕ, АРОМАТНОЕ САЛО

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ




сало свежее 1,5 кг (можно грудинку)
горчица 20 грамм
чеснок 7 зубчиков (берите по своему вкусу)
соль,
специи по вкусу




ПРИГОТОВЛЕНИЕ




Свежее сало хорошенько моем и режем его на небольшие куски. Хорошенько натираем солью, специями ( я брала приправу для шашлыка, черный душистый перец крупного помола). Нашпиговываем чесноком. Со всех сторон обмазываем горчицей. Заворачиваем в фольгу и убираем на ночь в холодильник.
Утром достаем сало из холодильника, и прямо в фольге, не разворачивая, запекаем при 200 градусах примерно минут 30-40.
После этого открываем фольгу и запекаем еще минут 10, чтобы оно подрумянилось. Готово!
Можно завернуть в фольгу и хранить в морозилке.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. ЖИВИТЕ ВКУСНО!!!


Рубрики:  Кулинария/сало

Метки:  

ГУЛЯШ С ТЕЛЯТИНОЙ

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГУЛЯШ С ТЕЛЯТИНОЙ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ





Телятина (предпочтительно плечо) 1.8 кг
Сливочное масло 4 ст.л.
Белый лук 2 луковицы
Чеснок 2 зубчика
Сладкая паприка 0.25 чашки
Семена тмина 1 ч.л.
Сухое белое вино 60 мл
Говяжий или куриный бульон 4 чашки
Свежий лимонный сок 1 ст.л.
Сметана 0.25 чашки
Каперсы 1 ч.л.
Растительное масло по мере необходимости
Соль, перец по вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ




Мясо нарезать небольшими кусочками. В большой эмалированной чугунной кастрюле растопить сливочное масло. Добавить нарезанный лук, накрыть крышкой. Готовить на умеренном огне до мягкости, около 5 минут. Снять крышку, продолжать обжаривать на умеренно слабом огне, помешивая, пока лук не карамелизуется, около 20 минут.

Перемешать чеснок, красный перец и тмин с луком и готовить еще 1 минуту. Добавить вино, бульон и довести до кипения. Мясо посолить и поперчить, выложить его в кастрюлю. Снова довести жидкость до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой. Тушить гуляш на слабом огне, пока мясо не станет очень нежным, примрно 1 час 45 минут. Выложить телятину на блюдо, накрыть крышкой и держать в тепле.

Перелить подливу из кастрюли в блендер. Добавить лимонный сок, 1/4 чашки сметаны и 1 чайную ложку каперсов. Пюрировать до гладкой массы. Вернуть подливу в кастрюлю и варить на умеренно высоком огне, пока она не загустеет, около 5 минут. Положить в подливу мясо. Держать на огне, пока оно полностью не прогреется.

Подавать гуляш со сметаной и любимым гарниром.





КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Рубрики:  Кулинария/мясо

Метки:  

МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ В ДУХОВКЕ

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ В ДУХОВКЕ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ




свинина (мякоть) 1 кг;
сметана 1 ст.ложка;
хмели-сунели 2 ч.ложки;
соль 1,5 ч.ложки;
перец чёрный 0,5 ч.ложки;
мёд 1 ст.ложка;
лимонный сок 1 ст.ложка;
зелень несколько веточек.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ




Мясо нарезать крупными кусочками и сложить в миску для маринования.
Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, сметану, лимонный сок, жидкий мёд и мелко нарезанную зелень. Перемешать и оставить на 1 час.
Если мясо будет жариться на углях, увеличить время маринования до 5-6 часов и не добавлять в маринад свежую зелень.
По истечении времени, выложить мясо в форму, смазанную растительным маслом и запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа.
Во время приготовления несколько раз перемешать кусочки, чтобы мясо прожарилось снизу.
Подавать с любым гарниром.






КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Рубрики:  Кулинария/мясо

Метки:  

ФИРМЕННЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФИРМЕННЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ.

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ




Сало 2 кг
Вода 5 стак.
Соль 1 стак.
Лавровый лист 3–5 шт.
Черный перец (горошком) 10 шт.
Чеснок 5–8 зуб.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ




Приготовьте тузлук. Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль, поставьте на огонь, перемешайте, чтобы кристаллы растворились.
Доведите тузлук до кипения, снимите с огня.
Нарежьте сало небольшими кусками так, чтобы его было удобно доставать, и поместите в 3-литровую банку.

Укладывайте неплотно, периодически вставляя между слоями промытые лавровые листочки, посыпая горошинами перца и измельченным чесноком.
Залейте сало остывшим рассолом и накройте крышкой, не укупоривая.
Пусть емкость постоит сутки при комнатной температуре, затем ее можно убрать в холодильник на 10–14 дней.





ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА !!!


Рубрики:  Кулинария/сало

Метки:  

Ягодная наливка

Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодная наливка «Четыре на четыре»: не забудь перевернуть банку

Ягодная наливка «Четыре на четыре» (700x466, 345Kb)

Несмотря на простоту приготовления, напиток в любой компании принимают на ура. Он радует глаз, услаждает вкусовые рецепторы, а самое главное — сколько ни выпей, наутро свеж как огурчик.

Наливка из ягод

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 4 ст. сахара
  • 4 ст. ягод
  • 4 ст. воды
  • 4 ст. водки

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вино, напитки

Метки:  

Приправа «Секретная»

Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа «Секретная»

(500x375, 99Kb)

Именно так называла эту приправу моя бабушка.. Традиционно бабушка готовила такую приправу перед зимними праздниками и использовала для приготовления домашних колбас, сальтисона, кровяных колбас, засолки сала.. Это универсальная приправа для любых мясных блюд, даже обычные котлеты приобретают с ней невероятный вкус и аромат!!! Вот и мои родители сейчас все так же готовят эту приправу перед зимними праздниками.. Аромат при этом стоит головокружительный!!! Мы не представляем себе мясные блюда в будни и в праздники без этого "секретного" ингредиента... А ещё мы её раскладываем в маленькие баночки и обязательно дарим на Рождество и Новый год друзьям и знакомым!!! Все от неё просто в восторге! Делюсь, дорогие мои, и с Вами...
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Приправа

Метки:  

Пирог из овсянки

Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из овсянки — то, что нужно

Признайтесь, кто не любит вкусную выпечку? Желательно сдобную, да послаще. К сожалению, именно такая еда приводит набору лишнего веса, но у редакции «Со Вкусом» есть для вас особенный рецепт необычного пирога.
 
3925311_ovsyanii_pirog (640x410, 164Kb)
 
Овсянка едва ли насчитывает 80 ккал на 100 г продукта (сваренная на воде, конечно). При этом она крайне полезна для организма и способствует похудению. Примерно того же эффекта можно добиться, готовя из нее не кашу, а полноценный пирог.
 
Пирог из овсянки — то, что нужно. Мало того, что это заменит скучный завтрак, он еще и ужасно вкусный. Рекомендуем вам использовать пару ложек натурального какао, чтобы добиться идеального вкуса, но это по желанию.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пирог

Метки:  

Чачоха

Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чачоха (белорусский толстый блин)...

 
4920201_aprkse (700x525, 161Kb)
Чачоха – блюдо белорусской кухни, запеченный в духовке толстый блин. Считается, что изначально рецепт теста был из овсяной муки, теперь готовится из разной, а чаще – из обычной пшеничной. Деревенский вариант – на чугунной сковороде в печи, а городской или современный – в форме в духовке.
Читать далее...

Серия сообщений "блины":
Часть 1 - Блины
Часть 2 - Блины
...
Часть 48 - Оладьи
Часть 49 - Идеальные оладьи
Часть 50 - Чачоха

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Медовые пряники с грецкими орехами на пару

Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовые пряники с грецкими орехами на пару

(500x375, 99Kb)

Если вы любите пряники, то попробуйте приготовить их по этому рецепту, качество и вкус вас приятно удивят. Медовые пряники с грецкими орехами на пару готовятся просто и быстро. Они получаются нежные, пористые, легкие, вкусные и ароматные, пряники буквально тают во рту. По желанию, вы можете украсить такие пряники любой любимой глазурью, а можно оставить их так. Они будут вкусные в любом случае. Этот способ приготовления выпечки выручит тех, у кого под рукой нет духовки.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Сало в духовке

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало в духовке, запеченное в фольге

САЛО В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННОЕ, В ФОЛЬГЕ

bE3OFHKN9cs (700x641, 68Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/сало

Метки:  

Лепешки на сметане

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки на сметане

Лепешки на сметане

i (6) (600x403, 64Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  лёпешки
выпечка

Метки:  

Ароматный и аппетитный домашний хлеб с зеленью и чесноком

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматный и аппетитный домашний хлеб с зеленью и чесноком.

Ароматный и аппетитный домашний хлеб с зеленью и чесноком станет идеальным дополнением вашего обеда

CRD_dpEPG44 (604x400, 71Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Метки:  

Как засолить грудинку по-домашнему

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как засолить грудинку по-домашнему: два простых рецепта

Как засолить грудинку по-домашнему: два простых рецепта

gdsc-h-593x786 (533x597, 92Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/сало

Метки:  

Пряный хлеб с луком и чесноком

Среда, 20 Сентября 2023 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряный хлеб с луком и чесноком

Рецепт: Пряный хлеб с луком и чесноком

Постный хлеб с луком и чесноком, приготовлен с добавлением приправы карри и горчицы. Хлеб получился очень мягкий, пышный и ароматный. Чесночные перья можно заменить на чеснок. Тогда смешать тертый на мелкой терке чеснок с растительным маслом и смазать пласт теста, а затем скатать в рулет.

далее
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Метки:  

Котлеты в перцах и соусе

Среда, 20 Сентября 2023 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты в перцах и соусе, приготовленные на плите или в духовке:

В этом блюде все прекрасно. И очень вкусный соус, который готовится из простых продуктов и дает блюду просто замечательный вкус.

В этом блюде все прекрасно: и очень вкусный соус, который готовится из простых продуктов и дает блюду просто замечательный вкус. И котлеты с перцем, которые под соусом становятся невероятно сочными, нежными и вкусными. И способ приготовления очень простой (готовить можно на плите или в духовке). Это блюдо готовится в сезон овоща, а еще делается как полуфабрикат и замораживается. Поэтому в любое время года на столе вкуснейшие котлеты в перцах.

Рецепт
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Метки:  

Художник Коркодым Владимир

Вторник, 19 Сентября 2023 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Белоснежка_11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Коркодым Владимир

Астры ~ Владимир Коркодым

Астры

Владимир Николаевич Коркодым – советский и российский живописец, преподаватель, заслуженный художник России, член Союза художников СССР (1980 г.), член Московского союза художников.
Родился в 1940 г. во Владивостоке. В 1961 г. окончил Владивостокское Художественное училище. В 1970 г. окончил Московский Художественный институт им. В.И. Сурикова (мастерская А.М. Грицая, Д.Д. Жилинского и С.Н. Шильникова). 

Читать далее...
Рубрики:  живопись

Метки:  

Поиск сообщений в Neprofi
Страницы: 548 ... 542 541 [540] 539 538 ..
.. 1 Календарь