Завтраки в мультиварке |
Современные мультиварки предлагают выбор автоматических программ, которые прекрасно подходят для приготовления завтраков, так как можно приготовить практически любые блюда, которые мы привыкли варить, жарить или запекать традиционным способом.
Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Мультиварка
Часть 2 - Мультиварка
...
Часть 46 - Блюда для праздника
Часть 47 - 100 Блюд из мультиварки
Часть 48 - Завтраки в мультиварке
Метки: Завтраки в мультиварке |
ГОТОВИМ В КАЗАНЕ |
Метки: В КАЗАНЕ |
«РУБИНОВАЯ ЗАКУСКА» |
Метки: свекольная икра |
Наука побеждать: Троицкий - Краснознаменный - Суворовский. |
Метки: Суворовский. |
100 Блюд из мультиварки |
Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Мультиварка
Часть 2 - Мультиварка
...
Часть 45 - Готовим в мультиварке каждый день.
Часть 46 - Блюда для праздника
Часть 47 - 100 Блюд из мультиварки
Часть 48 - Завтраки в мультиварке
Метки: из мультиварки |
8 подлив из столовой СССР |
Томатная подлива — насыщенная классика с лёгкой кислинкой. Отлично подходит к макаронам, картофельному пюре и котлетам.
Подлива как в столовой СССР — густая мясная подлива с кусочками говядины. Именно ей поливали пюре, гречку и макароны.
Метки: 8 подлив |
Гречка |
Гречка уже несколько веков считается в нашей стране одним из самых национальных блюд. Но откуда она появилась на Руси? Как готовилась? На чьем столе появлялась чаще всего? Почему стала настолько популярной? И кто был настоящим поклонником гречневой каши среди самых известных генералов отечественной истории? История знаменитой гречки и лучшие рецепты блюд из нее - далее.
Серия сообщений "Гречка":
Часть 1 - Гречаники
Часть 2 - Гречка со свининой
...
Часть 5 - Историческая реконструкция рецепта кундюмов Василия Левшина (1796)
Часть 6 - Гречку теперь готовлю только в банках
Часть 7 - Гречка
Метки: Гречка |
Квашеная капуста. |
Это тот редкий случай, когда овощ, прошедший обработку, приобретает больше полезных свойств, чем было в нем изначально. Квашеная капуста богата полезными лактобактериями, которые благоприятно воздействуют на работу органов пищеварения, повышают иммунную защиту организма и улучшают настроение за счет влияния на выработку некоторых гормонов.
Кроме того, это традиционное блюдо содержит много витамина С, а также витамины группы В, витамины А и Е, калий, натрий, магний, фосфор, железо, медь. После квашения в капусте сохраняется много полезной клетчатки, и к тому же это блюдо достаточно низкокалорийное.
Метки: Квашеная капуста |
Моченые яблоки |
На Руси самыми популярными методами заготовок были квашение, мочение и соление под гнетом. Так запасали любые дары природы - овощи, фрукты, ягоды, грибы. Но сегодня из них выжила только квашеная капуста. Остальные встречаются эпизодически. Почему это случилось? И нужно ли их возрождать? Может быть, если мы от них отказались, они не так уж и хороши? Ушли они с дороги прогресса, и бог с ними?
Метки: Моченые яблоки |
Простые и вкусные праздничные салаты на Новый год 2026 |
Праздничный новогодний стол в России не обходится без салатов - это одна из самых устойчивых гастрономических традиций. В советское время главными блюдами застолья были «Оливье» и «Селедка под шубой», не забывают их и сейчас. Но существует множество достойных альтернатив. Мы подобрали для вас рецепты лучших праздничных салатов на Новый год 2026 - от классических до самых необычных.
Метки: салаты |
Петр Великий изменил кулинарные пристрастия россиян |
Петр I, как известно, коренным образом преобразовал не только Государство Российское, но и первоосновы культуры и быта, по крайней мере, высших сословий. Не стала исключением и кухня. Именно «революционеру на троне» мы обязаны современной русской кухней, которая начала складываться в те времена под мощным европейским влиянием, после того, как Петр прорубил окно в Европу. Впрочем, похожие тенденции были отмечены еще при отце будущего реформатора - царе Алексее Михайловиче, который охотно перенимал «заморские диковины», в том числе касающиеся стола.
Метки: Петр Великий |
7 рецептов с Синеголовником |
Синеголовник плосколистный - колючее растение, а колючки, как известно, причиняют боль. Так вот, одно из основных направлений его применения в народном травничестве - как раз против всякого вида болей: зубной, головной, грудной, болях в суставах, кишечных коликах и при ломоте в теле.
Таким образом растение словно подает нам знак, как и где оно может быть полезно человеку.
Нельзя не упомянуть и другую его сильную сторону. Многие колючки в народе использовались для отпугивания нечисти, а также - для избавления от вызванных ею психических расстройств: испугов, кошмаров, бессонницы, эпилепсии. Собственно, Синеголовник активно применялся в этом направлении, за что и получил грозное имя - Чертогон.
Кстати, некоторые современные научные данные действительно подтверждают, что определенные вещества Синеголовника влияют на работу мозга и способствуют улучшению долговременной памяти в эксперименте на мышах.
Для 20 ключевых трав, важных для домашней аптечки, я буду делать разборы их внешних Знаков, старинных говорящих названий, вкусов и энергетики. Это все произойдет в рамках курса Домашнее зельеварение, который стартует уже 20 июля, но обучаться в своем темпе можно будет полгода - до января включительно.
Там же поделаем 20 видов зелий для домашней аптечки 
- простых и составных, поэтому осень и зиму проведем насыщенно, с погружением в секреты травничества, о которых не принято упоминать в современных справочниках. И таки заполним свои шкафчики приятными разноцветными склянками с натуральными целебными средствами на все случаи.
🪷 Занять место на курсе nektarica.ru/zelclosed
А пока - примеры рецептов с Синеголовником плосколистным:
1. Цистит, уретрит, отеки:
2 чайные ложки измельченных корней на 300 мл воды, кипятить 5-6 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды.
2. Псориаз:
25 г корней на 0,5 л воды, довести до кипения и кипятить 10 мин на медленном огне, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 100 мл 4 раза в день.
3. Гепатит:
2 чайные ложки измельченной травы на 2 стакана кипятка, настаивать в теплом месте 2 часа, процедить. Употреблять внутрь до еды по 1/2 стакана 4 раза в день.
4. Сильный кашель, коклюш:
2 чайные ложки травы залить 2 стаканами кипятка, настоять в тепле 2 часа, процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день.
5. Желудочные колики, метеоризм
6. Эпилепсия, спазмофилия, нервные тики, судороги
7. Почечнокаменная болезнь
Полный набор рецептов и противопоказания - в каналах ВК и МАХ (см. комментарий)
* Все рецепты - только для ознакомления и иллюстрации народных методов. Перед использованием проконсультируйтесь со специалистом.
Метки: Синеголовником |
МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ В ДУХОВКЕ |
Метки: МЯСО |
Рассольник с фасолью |
Метки: с фасолью |
Русская кухня / Лучшее за 500 лет |
Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная – кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни.
Метки: Русская кухня |
МЯСО В РУКАВЕ |
Метки: МЯСО |
Свинина, запечённая в томатном кетчупе. |
Метки: Свинина |
75 рецептов блюд в фольге |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Что приготовить в фольге
Палтус - шикарная рыба, не требующая особенной кулинарной обработки. Предлагаю рецепт палтуса в фольге, который расскажет вам как из минимального количества ингредиентов приготовить вкусный обед.
Кета в фольге - вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт у вас много времени. Кета получается очень вкусной и ароматной, просто пальчики оближешь.
Щука в фольге - примитивнейший рецепт для тех, кто не знает, как приготовить щуку. Хотя примитивнейший - не означает худший. Блюдо получается изумительное. Попробуйте!
Речной окунь в фольге. Звучит достаточно аппетитно, однако вы наверняка сейчас вспомнили страшный кошмар - избавление от чешуи. Предлагаю рецепт, где этот мучительный процесс можно пропустить!
Очень простая в приготовлении плотва в фольге украсит любой обеденный стол. Супер доступный пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как приготовить плотву в фольге максимально быстро и просто.
Метки: в фольге |
Нежная говядина в рукаве |
Метки: говядина |
Запеченная свиная шея в рукаве |
Один из самых лучших моих рецептов, которые я готовил за свою жизнь. Сочная и ароматное мясо свинины не обманет ваши надежды! Это очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо свиная шея 1,5 кг
Чеснок - 8-9 зубчиков
Перец чёрный – ½ ч.л.
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Соль крупная с зеленью – 2 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Рукав для запекания.
Приготовление:
Метки: шея свиная |
Куриные ножки в духовке |
Румяные, с хрустящей сырной корочкой, запеченные в нежных сливках. Это восхитительное блюдо!
Ингредиенты:
Голень курицы — 700 гр., Сливки 20% — 500 мл., Луковица небольшая — 1 шт., Чеснок — 2 зубка., Соль, перец черный молотый.,
Приправа Ароматы Крыма (можно прованские травы) — 1 ст. л. без горки.,
Мускатный орех молотый — 1/2 ч. л., Любой ваш любимый сыр — 100 гр.,
Зелень укропа для подачи.
_______________
Голени курицы промываем, подсушиваем и натираем солью и перцем. Выкладываем в форму для запекания. И ставим в духову на 40 минут при температуре 190 градусов.
━───── • • ─────━
Метки: Куриные ножки в духовке |
4 блюда из мяса |
|
|
