Этот медовый пирог на кефире я готовлю очень часто, иногда в мультиварке, иногда в духовке. Он и сам по себе очень вкусный, но когда добавишь какую-то начинку получается еще вкуснее. Так что сегодня я готовлю этот медовый пирог с яблоками, в мультиварке.

На фото внизу видно, какой он в разрезе - нежное, воздушное тесто, мягкий пирог, если его пропитать каким-то кремом, например обычной сметаной с сахаром, то получится медовый торт, который вполне может занять свое место на праздничном столе. Так что советую вам попробовать.

Друзья, эти медовые пряники просто бомба какая-то, в хорошем смысле этого слова :) Во-первых, я ни разу не готовила выпечку на пару, а эти пряники именно так и делаются, на пару в мультиварке.

Во-вторых, они получились такими вкусными, что просто словами не передать, даже на фото видно, как они хорошо поднялись, какие стали воздушные - тесто просто волшебное какое-то! И что самое интересное, они действительно похожи на магазинные пряники, не 100% конечно, но очень похожи, правда.

http://www.vseblyuda.ru/item/1384/medovye-prjaniki-na-paru-v-multivarke-recept-foto/

Очень вкусные блины на воде и 3 секрета, которые помогут вам сделать эти блинчики мягкими, нежными и тающими во рту. Никто не догадается, что эти блины приготовлены на простой воде!

Уверена, что приготовив один раз такой паштет дома, вы перестанете покупать его в магазине и главное, что все просто и быстро. Праздничный вариант, красивый срез.  

По сути ничего сложно, тот же паштет, только укладывается он в форму для выпечки кекса, а в середину кладутся яйца рядком. В результате получается очень красивый разрез.

http://www.vseblyuda.ru/item/1334/pechenochny-j-pashtet-s-yajtsom-recept-foto/

Друзья, хочу поделиться с вами своей радостью, я перешла на второй уровень в хлебопечении и теперь буду печь хлеб не на дрожжах, а на закваске, которую я сделала сама. Как-то смотрела видео на ютюбе, там девушка показывала, как печь хлеб и в комментариях написали, мол, какой смысл в том, что вы печете хлеб дома, но добавляете в него все те же искусственные, вредные дрожжи?!

"Пекарские дрожжи – грибок, не встречающийся в природе, более стойкий, чем природные грибки, не разрушается в организме человека, в процессе производства обрабатывается хлорной известью, подкисляется серной кислотой и т.п."

И я задумалась, так захотелось сделать закваску и отказаться от покупных дрожжей.

Сегодня я в удивлении и в недоумении, почему нас не учат в школе, что три дня добавлять воду, муку, воду, муку, воду, муку в итоге получатся натуральные дрожжи! Мы забыли простые истины и это так грустно! Если бы я раньше знала, как все просто, то давно бы уже сделала сама такую закваску для выпечки.

А как я делала закваску, читайте здесь

http://www.vseblyuda.ru/item/1332/vechnaya-zakvask...eba-bez-drozhzhej-recept-foto/

Вот здесь в проверенных рецептах заготовок на зиму Маргарита поделилась с нами домашней заготовкой из баклажанов. Рецепт называется "Баклажаны со вкусом грибов", так как у меня муж - фанат баклажанов, то конечно рецептик я заприметила и на прошлой неделе приготовила. 

Наши любимые маринованные баклажаны это вот эти с болгарским перцем, но и этот рецепт тоже очень вкусный, будем часто делать. Маргарита дает вариант именно для закрутки на зиму, я же просто мариновала баклажаны в холодильнике 2 суток, а потом мы их съели :)

http://www.vseblyuda.ru/item/1321/baklazhany-so-vkusom-gribov-recept-foto/

Когда-то я уже готовила похожие рулетики из мяса, так они мне понравились и на вкус и в разрезе, что я решила повторить и придумать интересную начинку, чтобы в разрезе получилось еще красивее. Думала, думала и придумала, как мне кажется необычное и интересное решение. Разрез шикарный, оранжевая серединка, в кружочке маслинки и по кругу зеленый огурец.

Сначала почему-то я хотела резать маслины на колечки и их насаживать на морковный брусочек, но вовремя опомнилась, зачем резать маслины, если можно насадить их целиком. Сверху на обжаренные рулетики выложила лук и помидоры, получилось очень вкусно, советую! Тянет на праздничное блюдо.

http://www.vseblyuda.ru/item/1313/svinye-ruletiki-s-nachinkoy-recept-foto/

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали сделать сами дрожжевое слоеное тесто? Думаю, что не многие рискнули на такой эксперимент, а ведь много вкусного можно напечь из такого теста, например слоеные булочки с разной начинкой.

Сегодня я расскажу вам, как очень просто можно приготовить дрожжевое слоеное тесто своими руками в домашних условиях, чтобы вам не приходилось его покупать. На самом деле вы удивитесь, как все легко и быстро получается.

Булочки просто отменные, а ведь в начинку можно класть и яблочное повидло, и яблоки с сахаром, и творог, изюм, да все, что хотите! Я делала с шоколадом и бананами.

http://www.vseblyuda.ru/item/1312/bulochki-iz-droz...o-sloyonogo-testa-recept-foto/

 Я люблю делать майонез из перепелиных яиц, так как они безопасные, в них нет сальмонеллеза. Достаточно просто помыть с мылом скорлупу, добавить растительное масло, соль, сахар, лимонный сок - взбить блендером - майонез готов, у меня уходит на него не более двух минут.

Но когда нет под рукой перепелиных яиц, я готовлю майонез их куриных желтков, но сначала их пастеризую, как это сделать, смотрите в мастер класс с пошаговыми фото.

http://www.vseblyuda.ru/item/645/maionez-iz-kurinyh-yaic-recept-foto/

Эти ленивые пельмени Розочки я готовила из постного теста на воде, окончательно убедилась, что никакие яйца в тесто для пельменей больше класть не буду, не нравится мне жесткое тесто на яйцах.

http://www.vseblyuda.ru/item/1309/lenivye-pelmeni-rozochki-recept-foto/