Салат ЕВРОПА- Мега вкусный и сочный!

Рецепт
200 г. шампиньон
300 г. куриной грудки
200 г. консервированной сладкой кукурузы
200 г. консервированного горошка
150 г. маринованных огурцов
150 г. маслин без косточек
2 ст. л. майонеза
чёрный молотый перец
соль по вкусу

Имбирные пряники

Ингредиенты:
❣️ Мёд 200 г
❣️ Сахар 50 г
❣️ Имбирь сушеный 1 ч.л
❣️ Корица 1 ч.л
❣️ Разрыхлитель 1 ч.л
❣️ Соль 1/2 ч.л
❣️ Сливочное масло 130 г
❣️ Яйцо 2 шт
❣️ Мука 500 г

Приготовление:
— В кастрюлю кладём мёд, сахар, имбирь, корицу, разрыхлитель, соль и ставим на плиту нагреваться, постоянно помешивая до растворения сахара и увеличения массы, снимаем с огня. Переливаем массу в тарелку и добавляем сливочное масло комнатной температуры, перемешиваем до растворения масла.
— В остывшую массу добавить яйца и хорошо перемешать.
— Далее вводим муку и замешиваем тесто. Не забивайте тесто мукой, нужно чтобы оно оставалось мягенькое, но при этом сильно не липло к рукам. Готовое тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
— Охлаждённое тесто раскатываем, не делайте сильно тонкое тесто, иначе у вас получатся не мягкие пряники, а хрустящие печеньки😄
— Вырезаем формочками пряники и отправляем в разогретую до 180’С духовку ~ на 15 минут.

Рулет из сельди

Нам понадобится:
❣️ Селедка
❣️ 2 яйца
❣️ Картошка 1шт.
❣️ Свекла 1шт.
❣️ Соль по вкусу
❣️ Майонез

Приготовление:
Берем селедку и накрываем пленкой. Затем хорошенько отбиваем молотком. Для начинки в миске смешиваем вареные яйца, картофель, вареную свеклу, соль и майонез, все перемешиваем. Выкладываем начинку на селедку, разравниваем, скручиваем в колбаску и убираем в холодильник на пару часов

Новогодние шарики

Нам понадобится:
• Плавленый сырок 3шт.
• Отварной картофель 1шт.
• Яйца 3шт.
• Селедка 200г.
• Зелень
• Чеснок 1-2 зубчика
• Соль, перец
• Майонез
• Чипсы

Приготовление:
Картофель, яйца отварить. Натереть на терке.
Плавленые сырки натереть. Чипсы измельчить.
Смешиваем картофель, сырки, яйца, чеснок, зелень, соль, перец и майонез. Формируем шарики, обваливаем в чипсах и украшаем зеленью и селедкой

Вложение: 13470806_novogodnie_shariki__1_.mp4

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ...

ингредиенты:

● 140 мл молока,

● 40 г сахара,

● 1 желток (20 г)

● 20 г муки/крахмала.



приготовление:

Первый опыт - крем, приготовленный с использованием кукурузного крахмала. Способ приготовления один для всех.Кукурузный крахмал - не самый лучший но и не самый худший для приготовления крема, он даёт более нежную и однородную консистенцию крему, не обладает запахом или не оставляет неприятного послевкусия. Придаёт крему пудинговую консистенцию и слегка глянцевую поверхность. Такое количество крахмала хорошо загущает крем и придаёт ему хорошую консистенцию.

Пирожки с сочной капустной начинкой.

Такие пирожки, как эти, с сочной капустной начинкой, можно готовить, абсолютно, с любой начинкой. Очень хороший рецепт теста. Казалось бы обыкновенный, а пирожки получаются нежные и пышные, да с какой румяной корочкой. Обойти этот рецепт не рекомендую, а советую по нём приготовить пирожки с Вашей любимой начинкой. В этом рецепте приведён пример капустной начинки. Если Вы очень любите капусту, то знакомьтесь с приготовлением этой. 

 

 

Читать далее

 

---

Интересные заметки

Любители интернет шоппинга! Хочу Вас познакомить с одним замечательным сайтом, на котором Вы сможете узнать цены со всех популярных интернет магазинов и просто напросто сравнить их, так для себя, ну и естественно сделать приятные покупки уже по более выгодным для Вас ценам. Вот к примеру, посмотрите, какие можно купить босоножки в интернет магазине http://sabo.promags.ru/catalog/bosonozhki/. Почему предлагаю посмотреть босоножки? Так у нас уже на носу лето! Время так стремительно летит, что можно и не успеть купить такие последние новинки моды. Посмотрите на них. Вы обязательно себе сможете подобрать очень удобную и комфортную обувь.

Идеальное тесто для пиццы - так мне по крайней мере кажется

Наверное, нет семьи, которая не любит ходить в пиццерии. И каждая домохозяйка мечтает дома сделать точно такую же пиццу с таким же вкусным тестом. Но не всегда это получается. Так же делала и я. Каждый раз после пиццерии думала, вот у меня будет такое же тесто. Но не получалосьи вот наконец-то я разгадала... тайну этого рецепта тесто для пиццы, так мне по крайней мере кажется. Тесто получилось мягким. Края хрустящими. На вкус, как говорят, можно язык проглотить. А вы меня спросите, как же я его делала. А я вам постараюсь все доступно объяснить и показать.

Итак.....

Рецепт грудинки

Нам понадобится:
- Свиная грудинка 1кг.
- Луковая шелуха
- Соль 100гр.
- Лавровый лист 3шт.
- Душистый перец 10шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Вода 1,5 литра

Приготовление:
Хорошо промываем луковую шелуху и доводим до кипения, добавляем соль, лавровый лист и душистый перец, погружаем грудинку и после закипания на медленном огне варим 40 минут, за 10 минут до готовности добавляем чеснок.
В этом растворе полностью остужаем грудинку и убираем в холодильник на 12 часов.
После обсушиваем и можно наслаждаться.
Любителям чеснока можно готовую грудинку натереть чесноком для большего аромата и вкуса

Улётный салат с пекинской капустой.

Рецепт
На одну порцию
400 г. пекинской капусты
300-400 г. куриного филе
300 г. шампиньон
мускатный орех на кончике ножа
50 г. сыра
~ 3 ст. л. растительного масла
чёрный молотый перец
соль

Для соуса
200 г. майонеза
1 ч. л. орегано
0,5 ч. л. карри
1 зубчик чеснока или 0,5 ч. л. сухого чеснока

Для сухариков 100 г. белого хлеба, специи по желанию

Запеченные бананы с творогом


Ингредиенты:
• бананы – 4 шт.
• сок лимона – 2 ст. л.
• творог – 100 г.
• натуральный йогурт – 100 г.
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:
1. Бананы разрезать вдоль на две части, выложить на противень, сбрызнуть соком лимона.
2. Смешать творог с йогуртом и яйцом до получения однородной массы, выложить поверх бананов.
3. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайть 10 минут. Сверху по желанию можно посыпать корицей или измельчёнными орехами.

Запеченная голень индейки с овощами


Ингредиенты:
• голень индейки – 1,5 кг.
• помидоры – 2 шт.
• кабачок – 400 г.
• болгарский перец – 1 шт.
• лук – 2 шт.
• тимьян – 5 г.
• чеснок – 3 зубчика
• соль, перец – по вкусу
• горчица – 2-3 ст. л.

Приготовление:
1. Вымыть голень индейки. Сделать в ноге несколько надрезов, нашпиговать крупно нарезанным чесноком. Посолить, поперчить, натереть 2-3 ст. л горчицы.
2. Выложить ножку в форму для запекания и оставить мариноваться минимум на 30 минут.
4. Лук нарезать полукольцами, помидоры — кубиком, кабачки и перец — полосками.
5. Разогреть духовку до 180 градусов.
К индейке в форму на дно выложить помидоры, затем перец, кабачки, сверху — лук. Посолить и поперчить овощи, приправить тимьяном.
6. Залить овощи стаканом кипятка и поставить в духовку на 1 — 1,5 часа в зависимости от величины индейки. Каждые 15 минут поливать ногу получившимся бульоном, один раз перевернуть. Готовое мясо должно легко отходить от кости.

Сырно-чесночный хлеб с травами


Ингредиенты: 
• мука рисовая – 190 г.
• сыр – 140 г.
• молоко – 100 г.
• зелень – 20 г.
• чеснок сушеный – 1 ч. л.
• яйцо – 3 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• соль, перец – по вкусу
• кунжут – 2 г.

Приготовление:
1. Сыр натереть на терке. Зелень измельчить. Смешиваем сыр, яйца, разрыхлитель, чеснок, молоко, добавить муку и замесить тесто.
2. Выложить массу в силиконовую форму, посыпать кунжутом и поставить в разогретую до 180°С духовку на 45-50 минут.
3. Вынуть из духовки, остудить прямо в форме. Выложить на тарелку, нарезать и подавать.

Ленивые пирожки с ветчиной и сыром


Ингредиенты:
• яйцо – 2 шт.
• овсяные отрубы – 4 ст. л.
• кукурузный крахмал – 2 ст. л.
• соль, специи – по вкусу
• мягкий творог – 120 г.
• кефир – 60 мл.
• кунжут – 2 ч. л.
• ветчина – 50 г.
• сыр – 100 г.
• зелень – по желанию

Приготовление:
1. Для теста смешать яйца, творог, добавить соль, отруби и кукурузный крахмал. Хорошо перемешать до однородности.
2. Для начинки ветчину нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.
3. На дно силиконовой формочки выложить ложкой немного теста, затем начинку, снова тесто. Сверху посыпать кунжутом, по желанию.
4. Поставить формочки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Куриные рулетики с творогом


Ингредиенты:
• куриное филе – 6 шт.
• творог – 150 г.
• сыр – 80 г.
• чеснок – 2 зубчика
• соль – по вкусу

Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
2. Смешать сыр, творог и чеснок, посолить по вкусу.
3. Филе слегка надрезать и отбить с двух сторон, чтобы получилась пластинка побольше. Посолить по вкусу.
4. Выложить на каждую пластинку начинку и скрепить рулетики зубочистками.
5. Слегка обжарить каждый рулетик с двух сторон.
6. Выложить рулетики в форму и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

Шоколадные кексы с овсянкой

Ингpeдиeнты:
• молоко – 4 ст. л
• овсяные хлопья – 4 ст. л.
• рисовая мука – 1 ч. л.
• яйцо – 1 шт.
• какао – 1 ч. л.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• сахар – по вкусу

Πpигoтoвлeниe:
1. Овcяныe хлoпья пepeмoлoть(нo нe в муку).
2. Смешать вce ингpeдиeнты, выложить в формочку и убрать в духовку при 180 градусах на 15 минут.

Улитки с курицей


Ингредиенты:
• слоеное тесто – 500 г.
• филе куриное – 2 шт.
• кунжут – по вкусу
• соль, специи – по вкусу

Приготовление:
1. Раскатать тесто.
2. Куриное филе хорошенько отбить, посыпать солью и черным молотым перцем, уложить на тесто.
3. Тесто с грудками поплотнее свернуть рулетом и нарезать шайбами толщиной 1,5 см.
4. Противень застелить пергаментной бумагой и обильно смазать маслом.
5. Шайбы окунуть одной стороной в семена кунжута и разложить на противне.
6. Выпекать в нагретой до 180°C в духовке в течение 40-45 минут. Во время выпечки под противень с рулетиками лучше поставить емкость с водой, чтобы они не пересыхали.

Сливочная колбаска


Ингредиенты:
• печенье «Топленое молоко» – 2 пачки
• грецкие орехи измельчённые – 1 ст.
• сливочное масло – 100 г.
• молочный шоколад – 1 плитка
• вареная сгущёнка – 1 банка

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты очень тщательно.
2. Сформировать в колбаски и в холод на ночь.

Салат из огурцов, капусты и кукурузы


Ингредиенты:
• огурцы – 200 г.
• капуста – 100 г.
• кукуруза консервированная – 1/2 банки
• масло растительное – 3 ст. л.
• листья салата – 1 пучок
• соль, растительное масло – по вкусу

Приготовление:
1. Промойте овощи водой, высушите.
2. Разрежьте произвольно огурцы, капусту нашинкуйте, салат порвите руками.
3. Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом по вкусу.

Ингредиенты:
-сметана 10% - 300 гр.
-желток - 3 шт.
-молоко - 180 гр.
-кукурузный крахмал - 3 ст.л.
-агар-агар - 3 ч.л. или (6 ч.л. желатин)
-подсластитель по вкусу.
⠀
Приготовление:
1. Перемешать все ингредиенты миксером и оставить минут на 10.
2. Поставить эту массу на плиту или приготовить в мультиварке, как это сделала я (в режиме «выпечка»).
3. Довести смесь до кипения, далее готовить минуты 2-3. У меня на все ушло примерно 10 минут.
4. Снять с огня или мультиварки и взбить миксером ещё минуты 2-3, чтобы масса немного остыла. Кстати, благодаря этому взбиванию Панна Котта получилось у меня такая воздушная и пузырчатая.
5. Переложить формочку и поставить в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!

Самый вкусный рецепт беляшей,секрет в начинке:)

Продукты:
600 мл.воды
2 яйца
1200 гм. муки
1 ч.л.соли
1столова ложка сухих дрожжей (15 грамм)
2 с.л.сахара
60 мл.растительного масла без запаха
Растительное Масло без запаха для обжарки
Для начинки 800 гм.любого фарша, 600 гм.лука,соль,перец.
Обжаривать с каждой стороны не меньше 5 минут.
С Этих продуктов выходит 36 беляшей