Печенье "Свиные ушки" - простота этого печенья ПОКОРЯЕТ!
 

Очень вкусное нежное печенье быстро готовится...и все от него в восторге!






 

Хрустящее лимонное печенье
 

От этого хрустящего печенья с сахарной глазурью и ароматами ванили и лимона, просто невозможно оторваться...


 

Печенье очень вкусное в теплом виде!

Поэтому пеките одну порцию - примерно 15 штук, и съедайте в первые двое суток. Потом оно станет суховатым!

ТВОРОЖНЫЕ "ЗАЙЧИКИ"



"Утром в газете, вечером в куплете!" ))))
AL_SHAMSI уже напекла и даже назвала "пищевым развратом"!
Вот это я понимаю оперативность))))

Печенье с кофейной глазурью
 

Для сладкоежек сегодня еще один вкусный рецепт, готовим печенье с кофейной глазурью.

Песочное печенье "Лакомство со вкусом детства" - хранится долго (только не у нас!), съедается с удовольствием!
 

Сколько ни выдумывай, а все же самое вкусное печенье - просто песочное. Рецепт простейший, беспроигрышный, для начинающих хозяюшек, и не только. Такие печенюшки пекла моя бабулечка, потом моя мамулечка, а теперь пеку я. Получается ВСЕГДА! Нежнейшее, легкое, рассыпчатое и очень хрупкое! Эта выпечка тем и хороша, что готовится быстро, хранится долго (только не у нас!), съедается с удовольствием!

Розовое печенье
 

Сегодня я научу вас печь розовые ягодные печенки.

Читать далее

Хрупкое, буквально тающе во рту БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - быстрорецепт !
 

... из серии быстрорецептов - 10 минут на подготовку, по 10 минут на выпечку (2 противня) и у вас к чаю есть около 50 печенек. Очень симпатичный рецептик! Легкие в приготовлении, недорогие по содержанию и привлекательные внешне печеньица... Печенье получается мягкое внутри, рассыпчатое, несладкое, очень вкусное. Просто тает во рту.

Песочное печенье с клубничным соусом
 

Продукты Клубника замороженная (оттаявшая) - 1 стакан Сахарная пудра - 2 стакана Свежий лимонный сок - 1 ч. л. Сливочный сыр - 60 г Масло сливочное несоленое (комнатной температуры) - 1 ст. л. Печенье песочное небольшого размера - 36 шт.

Как приготовить песочное печенье с клубничным соусом:

1. В блендере пюрировать клубнику. В небольшой сотейник вылить пюре и поставить на средне-сильный огонь. Добавить 1/4 стакана сахара и лимонный сок. Готовить до легкого загустения и уменьшения в размере в два раза, в течение около 10 минут. Убрать сотейник с плиты, дать полностью остыть.

2. В небольшой миске соединить сливочный сыр и масло. Добавить 1 3/4 стакана сахарной пудры, остывшее клубничное пюре, перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

3. На 18 из 36 печенюшек нанести по 1 столовой ложке клубничного соуса и накрыть оставшимися половинками.

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118160

Песочные творожные бабочки.
 

Читать далее

Печенье Linzer
 

Печенье-мюсли.
 

Домашний "Твикс" (песочное печенье с вареной сгущенкой и шоколадом)
 

Домашний "Твикс" (песочное печенье с вареной сгущенкой и шоколадом)

Этот замечательный рецепт я взяла сайта gotovim-doma.ru. Автор Олеся. Мне и моим близким он так понравился что я решила поделиться с вами.

мука - 150 г, сливочное масло (хорошо охлажденное) - 80 г, сахар или сахарная пудра - 50 г, яичные желтки - 1-2 шт, сметана - 1-2 столовых ложки соль на кончике ножа, для карамели: сгущенное молоко - 1-1,5 банки, сливочное масло - 15 г,молочный шоколад
 
Приготовить сладкое рубленое тесто.
Муку с солью просеять в чашу кухонного комбайна или на большую разделочную доску.
Добавить сахар или сахарную пудру, верху положить нарезанное кубиками сливочное масло.
Порубить муку со сливочным маслом до состояния крупной крошки.
Добавить 1-2 желтка и перемешать тесто.
Положить 1-2 столовых ложки сметаны. Перемешать тесто - должна получиться густая рассыпчатая смесь.
Полученную тестяную крошку выложить в застеленную пергаментом форму для запекания.
Равномерно распределить тесто по форме, утрамбовать руками и наколоть вилкой.
брать форму с тестом на ~10 минут в морозилку или на 20-30 минут в холодильник.
Нагреть духовку до 180 °C.
Вынуть форму с тестом из холодильника, поставить в разогретую духовку и выпекать ~20 минут до легкой золотистости.
Вынуть песочную основу и остудить.

Приготовить карамель.
В небольшую кастрюлю вылить сгущенку и добавить кусочек сливочного масла.
Поставить кастрюлю со сгущенкой на минимальный(!) огонь и варить, постоянно помешивая деревянной лопаткой, ~20-35 минут (время приготовления зависит от толщины стали кастрюли и интенсивности нагрева).
В процессе приготовления сгущенка будет густеть и приобретет легкий карамельный оттенок.
Готовая вареная сгущенка (карамель) приобретает светлый карамельный цвет и становится еще более густой. Как только сняли вареную сгущенку с огня - она начинает быстро остывать и густеть (в охлажденном виде напоминает ириску). Быстро переложить карамельную массу на испеченный корж и равномерно распределить по всей поверхности.
Растопить шоколад на водяной бане. Вылить растопленный шоколад на корж и разровнять поверхность.
Убрать печенье в холодильник на ~2-4 часа и хорошо охладить.
Готовое печенье нарезать полосками и подавать с чаем.

Печенье на рассоле


Сладкое рассыпчатое печенье получилось, и не скажешь что в составе рассол.)))

Ингредиенты:
16 столовых ложек рассола
16 столовых ложек растительного масла (я поставила оливковое)
16 столовых ложек сахара
400 г муки
2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

Смешать рассол и масло.
Добавить сахар.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной около 5 мм.
При помощи формочек (или ножом) вырезать фигурки.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить печенье. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Фоторецепт: http://www.say7.info/cook/recipe/490-Pechene-na-rassole.html