-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -

Быстрый переход по страницам блога maKnika:

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в maKnika

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 24943

Серия сообщений "Хозяйке на заметку.":
Часть 1 - Как правильно выбирать красную икру.
Часть 2 - Чайный гриб в кулинарии.
Часть 3 - Маленькие хитрости.
Часть 4 - Домашнее сливочное масло вместо магазинного
Часть 5 - 22 способа использования лимона.
Часть 6 - Конструктор салатов.
Часть 7 - Необычные свойства зубной пасты
Часть 8 - 12 уникальных аромоидей для дома.
Часть 9 - Корица. Как отличить подделку?
Часть 10 - Ложка и стакан вместо весов
Часть 11 - Народные средства борьбы с домашним грибком плесени
Часть 12 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ МЯСО
Часть 13 - Кулинарная шпаргалка
Часть 14 - Что значат надписи на обоях?
Часть 15 - Освежаем и дезодорируем...
Часть 16 - Условные обозначения на ярлыках одежды
Часть 17 - Кухонные секреты для теста
Часть 18 - 20 применений уксуса
Часть 19 - Замена продуктов в рецепте (полезно знать)

Выбрана рубрика Хозяйке на заметку..


Соседние рубрики: Трафареты для украшения блюд(0), Торты(129), Соусы(14), Сладкая выпечка(177), Салаты(180), Рецепты теста(13), Рецепты для мультиварки(91), Пицца(1), Пирожные(18), Печенье(50), Первые блюда(24), Оформление блюд(56), Овощные блюда(25), Несладкая выпечка(103), Мои рецепты(0), Кремы,пропитки,глазури и т.д для выпечки(13), Котлеты(39), Коктейли (напитки)(20), Запеканки(19), Закуски(131), Заготовки(29), Завтраки (омлеты,бутерброды и т.д.)(12), Десерты(35), Гарниры(2), Вторые блюда из рыбы(24), Вторые блюда из птицы(44), Вторые блюда из мяса(58), Блюда из творога(11), Блюда из субпродуктов(6), Блины и оладьи.(22)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитьё(7), Что нам стоит дом построить(1), Хорошие стихи(79), Фотошоп(303), Фоны для фотошоп (разные)(173), Уроки вязания крючком(32), Талисманы,обереги,приметы и т.д.(17), Советы родителям(1), Разное (интересное)(33), Пригодится(12), Полезные советы на Лиру(22), Полезные программы(96), Оригами(4), музыка(7), Молитвы(5), Мои работы(88), Личное(24), Кулинария(1320), Клипарт(385), Кино(11), Квиллинг(5), Здоровье(68), Женские полезности(30), Для школы(13), Для сада(3), Для детей(1947), Детский сад(73), Детские скрап-наборы(776), Декупаж(30), Вязание крючком (для дома)(39), Вязание крючком (для детей)(6), Блюда в мультиварке(17)

Как правильно выбирать красную икру.

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно выбирать красную икру.
 


Метки:  

Чайный гриб в кулинарии.

Дневник

Среда, 23 Мая 2012 г. 06:04 + в цитатник

Чайный гриб в кулинарии

В наше время, когда вопрос экономии как никогда актуален, способности чайного гриба приобретают все большее значение.Чайный гриб может приготовить уксус, который можно использовать в кулинарии,  в качестве обычного столового уксуса. Такой уксус, сделанный и комбучи,  совершенно не уступает обыкновенному из магазина. Более того, уксус, приготовленный из гриба гораздо полезнее обычного. Действуя мягче, он придаст вашему блюду нежный вкус.

соусы2

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Метки:  

Маленькие хитрости.

Четверг, 31 Мая 2012 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие хитрости.

 

Чтобы не заглядывать часто в духовку,где жартся мясо,поставьте в неё небольшой сосуд с водой. пар предохранит мясо от чрезмерного высыхания и подгорания.

Если вы купили говядину,которая оказалась жёсткой ,не расстраивайтесь. "Исправить" мясо поможет горчица. Говядина быстрее сварится и будет нежной,если  с вечера кусок кусок мяса со всех сторон натереть сухой горчицей. Перед приготовлением вымойте мясо в холодной воде.

Торты со сметанным кремом очень нежные и вкусные,но сметана иногда плохо взбивается. Чтобы сэкономить время и усилия,поставьте емкость со сметаной в холодную воду,а к сметане добавьте сырой белок. Крем взобьётся быстрее и будет пышнее.

Взбитый белок подмешайте в готовое картофельное пюре,чтобы добавить ему вкуса и пышности.

Если вам понадобился лимонный сок,прежде чем выжимать его,покатайте лимон по столу,нажимая пальцами на кожуру. "Обкатанный" лимон даст больше соку.

 

 
 

Домашнее сливочное масло вместо магазинного

Суббота, 30 Июня 2012 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее сливочное масло вместо магазинного

 

Лучший завтрак для меня - обычный бутерброд с сливочным маслом. Особенно это блюдо хорошо с домашним, только что сбитым маслом.
Сделать это можно очень легко и быстро. Максимум потратите минут 20 времени, зато на выходе получите нежное и ароматное сливочное масло, которое и по себестоимости обойдется дешевле покупного хорошего, да и по качеству будет превосходить последнее на порядок. Ведь в нем не будет никаких консервантов, растительных жиров и прочих вредных добавок.
0_68b80_e903e441_orig (700x525, 111Kb)
 
Итак, кому интересно, up (35x21, 1Kb)

прошу

Метки:  

22 способа использования лимона.

Дневник

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 06:49 + в цитатник

4663906_limon (350x359, 110Kb)


Лимон известен в каждом доме. Этот ароматный желтый фрукт благодаря своей кислинке используется для приготовления разных напитков и десертов. Кроме этого, сок лимона компенсирует излишнюю жирность рыбных и мясных блюд и облегчает их переваривание организмом.

Однако, помимо кулинарии, есть еще масса способов использовать лимон. Вот они.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Метки:  

Конструктор салатов.

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения LLena63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конструктор салатов.
 

Конструктор салатов.

Предлагаем Вашему вниманию оригинальный конструктор салатов, используя который любая хозяйка может приготовить вкусный, новый и полезный салат и внести в свой кулинарный ежедневный и праздничный репертуар разнообразие. Идея проста: перед Вами таблица, состоящая из пяти колонок, в каждой колонке указаны продукты, обладающие одним общим свойством. Для составления салата нужно взять по одному компоненты из каждой колонки и просто перемешать. Попробуйте, теперь совсем несложно каждый раз удивить своих гостей. Удобно будет распечатать такую таблицу и поместить ее на видном месте в кухне. Приятного аппетита!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Метки:  

Необычные свойства зубной пасты

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные свойства зубной пасты

1. Снимает раздражение от укусов насекомых, от порезов и волдырей.

2. Смягчает боль от ожогов.

3. Позволяет скрыть недостатки кожи. Ускоряет процесс заживления поврежденной кожи после удаления прыщей на лице.

4. Позволяет вычистить ногти на руках до блеска.

5. Помогает приглаживать волосы. Гелиевые зубные пасты – это гель для волос.

6. Помогает избавляться от въедливых запахов чеснока, рыбы, лука.

7. Удаляет трудновыводимые пятна с одежды и ковров.

8. Приводит в порядок грязную обувь.

9. Удаляет пятна от цветных карандашей и фломастеров на выкрашенных стенах.

10. Вычищает до блеска серебряные ювелирные изделия.

11. Удаляет царапины с компьютерных дисков.

12. Подходит для чистки клавиш инструментов.

13. Удаляет неприятный запах из бутылочек для кормления малышей.

14. Очищает подгоревшие металлические и чугунные поверхности.

15. Предотвращает запотевание очков для плавания.

для сообщества Цитируем Тут

Серия сообщений "Полезное":

12 уникальных аромоидей для дома.

Вторник, 08 Января 2013 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 уникальных аромоидей для дома.


ее66 (550x366, 70Kb)
1. Аромат свежести в доме. Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный «провансальский» аромат.
6c4e5ebe1e1b0a3d7dcd1ed5204a2cd0 (32x32, 0Kb)
2. Дезодорация холодильника. Смочите 1 каплей ЭМ (эфирное масло) лаванды и 1 каплей ЭМ лимона пористый камень из обожженной глины или обычную марлю (в этом случае эфирные масла быстрее испарятся) и поместите их на дверцу холодильника. Периодически обновляйте эфирные масла.
6c4e5ebe1e1b0a3d7dcd1ed5204a2cd0 (32x32, 0Kb)
3. Дезодорация мусорной корзины. Вымойте и просушите корзину для мусора, капните 1 каплю ЭМ лаванды и 1 каплю ЭМ чайного дерева на аромакамень, кусочек марли или ватный тампон и положите на дно.
6c4e5ebe1e1b0a3d7dcd1ed5204a2cd0 (32x32, 0Kb)
4. Как «освежить» микроволновку. Капните 3 к. эфирного масла лимона или мяты в емкость с водой. Поставьте на 3 минуты.
6c4e5ebe1e1b0a3d7dcd1ed5204a2cd0 (32x32, 0Kb)
5. Ароматизация туалетов. Используйте небольшую полочку, куда можно положить 2-3 аромакамня размером с маленькое печенье. Капните на камни несколькими каплями ЭМ лаванды, иланг-иланга или сосны. Обновляйте масла каждую неделю. Эта простая процедура наполняет туалет нежным запахом и оздоравливает атмосферу.
6c4e5ebe1e1b0a3d7dcd1ed5204a2cd0 (32x32, 0Kb)

Корица. Как отличить подделку?

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корица. Как отличить подделку?

3937385_111 (700x539, 72Kb)
 
Знаю, что корицу используют многие, но многие ли могут отличить хорошую корицу? 
Родина корицы  -  Юго-восточная Азия и самая лучшая едет к нам из Шри-Ланки, неплохая корица и из Индии. А вот Бирманская, Китайская, Вьетнамская и Индонезийская и не корица вовсе, а её худший вариант — кассия. Внешне она очень похожа на корицу, но имеет в своём составе кумарин — вещество снижающее свёртываемость крови, что говорит отнюдь не в её пользу.
По идее, производитель обязан указывать на упаковке  -  кассия или корица под ней скрывается, если корица — то должно присутствовать слово «настоящая».
Читать далее...

Ложка и стакан вместо весов

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ложка и стакан вместо весов

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Ложка и стакан вместо весов

Всем нам хоть раз в жизни доводилось готовить различные блюда. Выбирая вкусный рецепт, многие из нас замечали, что количество ингредиентов указывается в ложках или граммах. А сколько в ложке граммов, вы знаете? Хорошо, если хозяюшка опытная и знает что к чему. А если нет, как тогда быть? Выход есть, имея под руками вот такую полезную информацию, ни один рецепт не сможет заставить отказаться от его приготовления!
96db6012ab3bd82ed2759f320e24ea78 (600x480, 79Kb)
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Народные средства борьбы с домашним грибком плесени

Среда, 24 Июля 2013 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные средства борьбы с домашним грибком плесени

2719143_55 (270x309, 14Kb)Плесневый грибок способен очень быстро возникнуть и распространиться в местах повышенной сырости, мусорных контейнерах, под подоконниками и даже в холодильнике. Попробуем избавиться он него народными средствами.

1. Масло чайного дерева. В теплой воде (2 ст) разведите масло (2 ч.л.). Залейте раствор в распылитель и нанесите на кафель. Не смывайте. Процедура проводится ежедневно на ночь.

2. Сода + уксус. Насыпьте горку соды на пораженную поверхность, залейте ее уксусом. После оседания пены поверхность необходимо промыть мыльной теплой водой.

3. Сода + уксус. Приготовьте раствор из соды в размере 1 ч.л. и теплой воды (1 ст). Протрите мягкой губкой, смоченной в данном растворе, хлебницу и стенки холодильника при появлении на них пятен плесени. После обработки протрите эти поверхности тряпочкой, смоченной в столовом уксусе.

4. Уксус + перекись водорода + борная кислота. Приготовьте моющий состав, для которого смешайте воду (1 ст), уксус (полстакана), перекись водорода (полстакана) и борную кислоту (1/4 стакана). Полученной смесью протирайте поверхности, на которые распространился грибок.

5. Антраценовое масло. Его основным компонентом является фенол, который является отличной защитой от плесени. Обработайте пораженные места маслом, однако следует знать, что оно обладает едким неприятным запахом. По окончании обработки не забудьте проветрить помещение.

6. Бура. Приготовьте моющий раствор, смешав буру (1 ст) и теплую воду (2,5 л). Соответствующую поверхность необходимо предварительно очистить, затем нанести на нее полученную смесь при помощи кисти малярной. Процедура не требует последующего смывания, достаточно протереть обработанную область сухой тряпкой, чтобы убрать влагу.

7. Камфарные шарики. Данный способ подойдет для случаев, когда стадия поражения грибком является начальной. Для этого достаточно просто разложить в соответствующем помещении камфарные шарики. Альтернативой им может стать емкость с йодовым раствором. В запущенных случаях данные способы не действуют, лучше сразу выбрать более радикальное решение.

8. Медный купорос. Приготовьте следующий раствор, смешав медный купорос (50 г) и теплую воду (5 л), и обработайте им пораженные места. Помните, что после проведения данной процедуры поверхности могут приобрести легкий голубоватый оттенок.

9. Хлорка. Обработайте соответствующие поверхности отбеливателем для белья или хлоркой. Помните, что такие средства категорически нельзя смешивать с теми препаратами, которые содержат аммиак!

10. Канцелярский клей. Растворите небольшое количество канцелярского клея в стакане теплой воды и обработайте им пораженные места. Не смывайте.

2719143_56 (696x77, 9Kb)

2719143_501 (142x25, 1Kb)

У вас или у ваших близких людей проблемы со здоровьем? Интересует лечение в Израиле без посредников? Тогда вам стоит посетить сайт patient-mt.ru. Там вы найдёте подробности о всех клиниках и врачах Израиля, а также сможете ознакомиться со стоимостью лечения заграницей.


КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ МЯСО

Среда, 24 Июля 2013 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ МЯСО



3925311_myaso (550x581, 176Kb)


1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой.

Читать далее...

Метки:  

Кулинарная шпаргалка

Четверг, 25 Июля 2013 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарная шпаргалка

Кулинарная шпаргалка
В разное время и из разных источников собрала вот такую небольшую кулинарную шпаргалочку - чтоб все было под рукой)) Здесь собраны: таблица мер и весов, соотношения различных едениц весов (унции и граммы), градусов (по цельсию и фаренгейту), советы о том, чем можно заменить в рецептах алкоголь и редкие и экзотические продукты. Надеюсь, моя шпаргалка пригодится и Вам!

Читать далее...

Что значат надписи на обоях?

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Никогда не задумывалась... На заметку. Что значат надписи на обоях?

4653273_7 (601x499, 79Kb)

 


Метки:  

Освежаем и дезодорируем...

Дневник

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 09:36 + в цитатник

Освежаем и дезодорируем... Сегодня мы снова будем наполнять наш дом приятными запахами. Причем возьмемся за такие хитрые места, до которых редко когда руки доходят. Вот есть у вас корзина для грязного белья? А мусорное ведро? Да кроме этих вариантов еще дополнительно существует огромное количество мест, которые не мешало бы освежить, верно? Все очень просто! То что нам понадобится, есть в каждом доме.

4663906_QjfhN_M4wqo (365x350, 27Kb)

Читать далее...

Метки:  

Условные обозначения на ярлыках одежды

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Условные обозначения на ярлыках одежды

этикетка (605x670, 568Kb)

Читать далее...

Метки:  

Кухонные секреты для теста

Дневник

Вторник, 08 Октября 2013 г. 10:02 + в цитатник

Метки:  

20 применений уксуса

Дневник

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 09:40 + в цитатник

Метки:  

Замена продуктов в рецепте (полезно знать)

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замена продуктов в рецепте (полезно знать)

Замена продуктов в рецепте (полезно знать)

Случалось у Вас такое, понравился рецепт, а когда прочитали его, то видите, что присутствуют продукты, которых у Вас нет в наличии или они незнакомы Вам. Что делать в таких случаях?  Их можно заменить другими. А, какие взаимозаменяемые продукты для приготовления различных блюд подойдут, сейчас узнаете.

кухня продукты 1 (450x338, 138Kb)

Читать далее...


 Страницы: [1]