• Простой рецепт клюквенной настойки
• Рецепт домашнего вина из красной смородины
• Как приготовить мохито
• Грог: пряный и крепкий
• 6 сливочных коктейлей для сладкой жизни

Простой рецепт клюквенной настойки
Из клюквы получаются самые вкусные и самые полезные настойки. Клюква – одна из самых полезных ягод. В ней целая кладовая витаминов и минералов: витаминов С, В1, B2, B5, B6, Е, РР и K1 (филлохинон), кроме того очень много калия, кальции, фосфора. Такой состав делает клюкву особенно полезной для профилактики и лечения простудных заболевания.
И хотя при температуре употреблять алкоголь нельзя, настойка из клюквы может защитить от простуды, еще когда болезнь только подкрадывается. Ведь клюквенный сок в ней сохраняет свои полезные свойства. Только, конечно, нужно знать меру и помнить, что в больших количествах алкоголь крайне вреден для здоровья.

aif.ru
***
Рецепт домашнего вина из красной смородины
Ароматное и полезное вино, поставленное с лета, станет гвоздем осенних и зимних праздников. Красная смородина – ягода исключительно полезная. Но не всегда понятно, как можно поступить с урожаем. Есть сырой – кисло, готовить соусы – можно, но большое количество ягод так не используешь. Лучше всего получается из красной смородины желе и вино.

aif.ru
***
Как приготовить мохито
Рецепт самого освежающего летнего коктейля. Когда-то давно в ром добавляли лайм и мяту, чтобы заглушить не слишком приятный вкус напитка, да и для профилактики различных болезней. Коктейль «Драг», так тогда назывался этот микс, и был он популярен среди моряков и портовых рабочих. А в 1930 году на приеме в отеле «Севилья» в Гаване один бармен сделал джулеп (мятный коктейль) на основе рома вместо популярного тогда бурбона. Творение назвали «Мохито» и коктейль начал свое победное шествие по барам всего мира. Им восхищался Эрнест Хэмингуэй, отдавала должное Бриджит Бардо. Бармены всего мира экспериментируют с рецептом, добавляют в него то яблоки, то клубнику, то неожиданные пряности. Мохито больше всего заказывают в жару в ресторанах и кафе. И тем не менее нет ничего лучше домашнего мохито, освежающего, ароматного, именно с тем количеством рома, которое нравится лично вам. А то и вовсе без алкоголя, такой мохито ничуть не хуже.

aif.ru
***
Грог: пряный и крепкий
Этот напиток придумал британский вице-адмирал Эдвард Вернон в XVIII веке. На британских кораблях матросам выдавали ежедневную пайку чистого, 80-ти процентного рома – целых 240 грамм. Чтобы матросы не слишком напивались, адмирал предложил разбавлять ром горячей водой и добавлять в него лимонный сок. Это был самый первый рецепт грога. Напиток получился довольно вкусным, но матросы его не слишком жаловали, так как количество напитка не изменилось, а рома в нем было уже в два раза меньше. И только в наши дни в грог начали добавлять чай и пряности, чтобы подчеркнуть неповторимый аромат рома.

aif.ru
***
6 сливочных коктейлей для сладкой жизни

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Как найти истину в вине? Тонкости дегустирования
Часть 2 - Что пили на Руси? Особенности русских национальных напитков. Меды, медовухи и сбитни
...
Часть 15 - Основные сорта пива и их признаки
Часть 16 - Напитки (рецепты в инфографике)
Часть 17 - Напитки алкогольные (рецепты в инфографике)
Часть 18 - Коньяк как лекарство против боли, спазмов и отравлений
Часть 19 - Латте, капучино и другие виды кофе. Инфографика
...
Часть 27 - 7 необычных фактов о кофе, которых вы не знали
Часть 28 - Ликер Бейлиз (Baileys) в домашних условиях
Часть 29 - 8 заблуждений относительно вина, с которыми пора покончить