Чизкейк пошаговый рецепт |
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука
20 г
яйцо
1 шт.
соль
1 щепотка
разрыхлитель
1.4 ч. л.
сахар
30 г
ванилин
1 щепотка
сливочное масло
20 г
сливочный сыр
600 г
Сливки 35% -
180 г
яйцо
2 шт.
сахар
130 г
ванилин
1 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Печем бисквит: Для этого желток отделить от белка и взбить желток с сахаром, до состояния тягучего крема, займет это минут 5, добавив апельсиновую цедру.
К желткам добавить муку и растопленное сливочное масло. Отдельно взбить с щепоткой соли белки и подмешать их в желтковую массу. Аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
Форму 20 см, укутать в фольгу, так чтобы не было щелей и на дне, и с боков. Застелить дно формы пергаментом и вылить бисквитное тесто. Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180С духовке до золотистого цвета. Остудить.
Готовим чизкейк: Для этого взбить половину сливочного сыра и часть сахара, до однородности. Постепенно добавить весь сыр и сахар. Добавлять поочередно. Затем добавить ванилин, затем яйца. Взбивать 1-2 минуту, затем добавить сливки и взбить до однородности. Взбивать недолго. Сырную смесь вылить на остывший бисквит. Форму с чизкейком поставить в тару с водой. Я налила воду на противень и поставила туда форму с чизом. Противень у меня глубокий. Воды должно быть достаточно, что она доходила до половины высоты формы. Выпекать чизкейк в заранее разогретой до 170С примерно 50-60 минут.
|
Метки: торт |
ПАНФОРТЕ - ДЛЯ ГУРМАНОВ |
Ингредиенты:
125 гр фундука
125 гр миндаля
100 гр кураги
100 гр инжира
100 гр коричневого сахара
60 гр муки пшеничной
40 гр какао-порошка
2 ч.л. цедры лимонной
2ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
200 гр меда
40 гр сахарной пудры
Метки: сладости |
Торт Птичье молоко - лучшие рецепты |
|
Метки: торт |
Творожный тортик |
Творожный тортик
На тортике уже смотрите после праздников или еще нет?))) А, то я Вам решила предложить один рецепт торта. Думаю - не откажитесь от него. Если еще не желаете тортов, то думаю в будущем может пригодиться Вам этот рецепт, так что берите себе в копилку и приятного приготовления.
Метки: торт |
Воздушный слоеный творожный торт «Цветок лотоса» |
Вкусный творожный торт «Цветок лотоса» никого не оставит равнодушным! Обязательно приготовьте его!
Метки: торт |
Торт "Птичье молоко" по-королевски ... с манкой - не уступает по вкусу оригиналу! |
Метки: торт |
Шоколадный крем — очень удачный рецепт! |
Нежный по консистенции и вкусу шоколадный крем из рецепта торта Прага подойдет для прослаивания коржей для любого домашнего торта.В этом рецепте крем готовится из желтков и с добавлением какао, сливочного масла и сгущенки. Открыла его для себя, когда пекла торт Прага по ГОСТу.
С этим кремом многим понравится поработать. Шоколадно – сливочная структура крема подойдет даже для коржей безе или меренг при сборке Графских развалин. Именно по этому решила вынести его рецептуру и пошаговые фото приготовления в отдельный рецепт. После того, как я однажды пекла бисквит из яиц с добавлением воды (так требовал рецепт), соединение желтка и воды в приготовлении шоколадного крема меня уже не удивляло.
Все ингредиенты для крема вполне обычные и часто встречающиеся во многих рецептах. Не смотря на это пропорции настолько хорошо подобраны, что результат беспроигрышный.
Метки: торт |
ОРИГИНАЛЬНЫЙ *НАПОЛЕОН* В ВИДЕ ПОЛЕНА |
Метки: торт |
Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками |
Метки: торт |
Торт "Три богатыря" |
Торт "Три богатыря"
Предлагаю Вам рецепт торта с интересным названием "Три богатыря". "Богатыри" - это коржи, в каждом из которых есть один ингредиент, которого нет в двух других. Так, что можете пополнить свою "кладовую рецептов" еще одним, новым. Буду надеяться, что торт Вам понравится, когда его испечете. Приятного приготовления.
Метки: торт |
Торт "Наполеон и Жозефина"! |
Давно не покупаю торты, домашний торт намного вкуснее и даже полезнее. Попробовав хоть раз испечь коржи, сделать заварной крем, или сметанный, вы легко научитесь выпекать домашние торты и с фантазией их украшать.Сегодня готовим праздничный торт. Самое трудное, испечь побольше коржей, а остальное все приложится.)))
Метки: торт |
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ *АФРИКАНСКАЯ РОМАШКА* |
Метки: торт |
ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ И КИВИ |
Метки: торт |
Десерт «Горошек в моде при любой погоде» |
Метки: десерт |
Торт "Шахматное чудо" |
Я сладкоежка и поэтому не равнодушна к различным тортикам, особенно сделанные своими руками. И очередной семейный праздник порадовал меня возможностью испечь что то вкусненькое, новенькое и необыкновенное чудо. Для тортика нам понадобиться:
Крем:
Для коржей:
Метки: торт |
«Домашний» шоколад без красителей и консервантов |
Этот домашний шоколад не содержит никаких красителей и консервантов. Идеально подходит для детей, беременных и людей, которые следят за своим здоровьем.
Метки: десерт |
Торт "Три молока" |
Торт "Три молока"
В выходные, когда вся семья в сборе может быть Вам захочется приготовить к чаю, что - нибудь вкусное и различное. Думаю, что рецепт этого торта будет, кстати. В приготовлении ничего сложного нет, единственное, что Вам нужно немного подождать, чтобы торт пропитался заливкой. Поэтому приготовьте его немного по - раньше, чтобы он мог хорошо пропитаться.
Метки: торт |
Десерт "Бананы в шоколаде" |
Десерт "Бананы в шоколаде"
Как у Вас с бананами, любите их? Если, да, то этот рецепт Вам понравится.
Метки: десерт |
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ НА КИПЯТКЕ С АНАНАСАМИ |
Метки: торт |
ТОП 8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ |
Метки: торт |