Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Web-restoran_Jamie
Ñêóìáðèÿ ðåöåïòû
Ñêóìáðèÿ ðåöåïòû î÷åíü ðàçíîîáðàçíû, ýòó ðûáó ìîæíî ïðèãîòîâèòü âñåâîçìîæíûìè ñïîñîáàìè!  ýòîé ñòàòüå äâà ñîâåðøåííî ðàçíûõ ðåöåïòà!

Ñêóìáðèÿ ðåöåïòû
1. Êîòëåòû èç êîï÷åíîé ñêóìáðèè
2. Ñêóìáðèÿ â "ïàêåòå" ñ îâîùàìè
Êîòëåòû èç êîï÷åíîé ñêóìáðèè
"Ýòè àðîìàòíûå ðûáíûå êîòëåòêè ïðåêðàñíû, êàê îíè åñòü, íî åùå ëó÷øå ïîäàòü èõ ñ ÿéöîì-ïàøîò è çåëåíûì ñàëàòîì."
Ðåöåïò íå ñîäåðæèò ãëþòåíà.
Èíãðåäèåíòû 4-6 ïîðöèé
-
1½ ÷àéíûõ ëîæêè ñåìÿí êóìèíà (çèðà)
-
2½ ÷àéíûõ ëîæêè òìèíà
-
1 êðóïíûé êàðòîôåëü äëÿ çàïåêàíèÿ (îêîëî 500 ã)
-
100 ã êèíîà
-
îëèâêîâîå ìàñëî
-
1 ëóêîâèöà
-
⅔ ÷àéíîé ëîæêè îáû÷íûõ ÷èëè õëîïüåâ
-
3 x 200 ã êîï÷åíûõ ôèëå ñêóìáðèè
-
1 ïó÷îê ñâåæåé ïåòðóøêè
-
½ ïó÷êà ñâåæåãî ýñòðàãîíà
-
1 êðóïíîå ÿéöî
-
2½ ëèìîíà
-
120 ñëèâîê
Ñêóìáðèÿ â "ïàêåòå" ñ îâîùàìè

Âèäåî Êàê ïðèãîòîâèòü âåëèêëåïíóþ ñêóìáðèþ â ïàêåòèêå.