Ðåöåïò Èíäþøèíàÿ ãîëåíü ñ ÷åñíîêîì è ðîçìàðèíîì |
Èíãðåäèåíòû:
Èíäþøèíàÿ ãîëåíü - 2 øò.
×åñíîê - 2 çóá÷èêà
Ñëèâêè æèðíûå - 5 ñò.ë.
Ðîçìàðèí - 3 âåòî÷êè
Ñîëü - ïî âêóñó
Ïåðåö - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâèòü èíãðåäèåíòû.
2. Íàðåæüòå ÷åñíîê.
3. Ïîìîéòå è îáñóøèòå áóìàæíûì ïîëîòåíöåì èíäþøèíûå ãîëåíè. Ñäåëàéòå ãëóáîêèå íàäðåçû îñòðûì íîæîì è íàøïèãóéòå ëàïêè ÷åñíîêîì.
4. Õîðîøî íàòðèòå ñîëüþ è ïåðöåì. Âûëîæèòå â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ èëè óòÿòíèöó. Ïîëåéòå âåðõ ëàïîê ñëèâêàìè è óáåðèòå â ðàçîãðåòóþ äî 220RÑ äóõîâêó íà 15 ìèíóò. Ïîäîæäèòå, ïîêà âåðõ ëàïêè õîðîøî ïîäðóìÿíèòñÿ. Ïåðåâåðíèòå è ñìàæüòå ñëèâêàìè äðóãóþ ñòîðîíó. Óáåðèòå â äóõîâêó åù¸ ïðèìåðíî íà 15 ìèíóò.
5. Äàëåå ïîëîæèòå ê ìÿñó ðîçìàðèí, ñëåãêà ïîëåéòå åù¸ ðàç ñëèâêàìè è çàêðîéòå êðûøêîé. Óáàâüòå îãîíü äî 180RÑ è ãîòîâüòå åù¸ îêîëî 1 ÷àñà äî ãîòîâíîñòè.
6. Èíäþøèíàÿ ãîëåíü ñ ÷åñíîêîì è ðîçìàðèíîì ãîòîâà! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ïòèöà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |