Èíãðåäèåíòû:
- Ôèëå ðûáû (ôîðåëü) — 600 ã
- Êàðòîôåëü (ñðåäíèé) — 3 øò
- ßéöî êóðèíîå — 1 øò
- Ëèìîí — 1/2 øò
- Ìóêà — 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ôèëå ðûáû íàðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñêè, ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñïåöèè è ñáðûçíóòü ñîêîì ëèìîíà.
2. Êàðòîôåëü ïîìûòü, î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Äîáàâèòü ÿéöî è ìóêó, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Ðûáó çàïàíèðîâàòü â êàðòîôåëüíîì êëÿðå (ïëîòíî ïðèæèìàÿ).
3. Îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí íà ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå ñ îëèâêîâûì ìàñëîì. Óáàâèòü îãîíü, íàêðûòü êðûøêîé è äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè (îêîëî 30 ìèíóò).
4. Ïîäàâàòü ñ îâîùàìè.
TATYSIY | |