Цитата сообщения Web-restoran_Jamie
Маринованный лосось от Джейми – супер быстро!
Да, супер быстро, изысканно, свежо — вот такой он, маринованный лосось! А еще с «хреновым соусом» и «красивым свекольным пюре»!
Получается изысканный продукт с такой экономией… не поверите, пока не проверите!
Продукты на 300 г филе лосося
1 ст.л. с горкой коричневого сахара
3 ст.л. морской соли
25 мл водки
Цедра от ½ апельсина и от 2 лимонов
пучок свежего укропа
Филе лосося 2 шт. по 150 г филе лосося — с кожей, можно взять готовое филе, а можно приготовить самому
Соус «хреновый»
4 ст.л. сметаны
1 ½ ч.л. свежего тертого хрена
оливковое масло
Свекольное пюре
500 г свеклы (готовой, отваренной, в упаковке — при желании можно запечь или отварить самому)
бальзамический уксус
Подача
1 коробочка кресс
ржаной хлеб
Серия сообщений "Закуски":http://web-restoran.ru/
Часть 1 - Как приготовить жареные кальмары за 2 минуты, МК от Джейми Оливера
Часть 2 - Потрясающий кетчуп от “голого повара” - Джейми Оливера
...
Часть 31 - Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Закуска с чили к свинине и курице
Часть 32 - Рецепты к Новогоднему столу от Джейми. Лосось маринованный с укропом
Часть 33 - Маринованный лосось от Джейми – супер быстро!
