-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Lisbeta

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû


Êàïóñòêà ÷òî íàäî!

Ïîíåäåëüíèê, 04 Íîÿáðÿ 2013 ã. 10:21 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Êàïóñòêà ÷òî íàäî!

_ (400x247, 34Kb)
Íó êàêàÿ çèìà áåç ñîáñòâåííîðó÷íî ïðèãîòîâëåííîé õðóñòÿùåé êàïóñòêè! Ñòîèò îíà ñåáå ïîíà÷àëó òèõîíüêî â áåëîñíåæíîì áàêå, íàêðûòàÿ áåëîñíåæíîé ìàðëå÷êîé, à òû âîêðóã íåå - êàê êîò âîêðóã ìàñëà. È âîò îäíàæäû íàñòàåò óòðî, êîãäà òû äîñòàåøü ìèñêó ïîãëóáæå, íàêëàäûâàåøü â íåå ðàäîñòíî-ñîëíå÷íóþ êàïóñòêó ñ ãîðêîé è ïîíèìàåøü: à âåäü æèçíü íàëàæèâàåòñÿ!


ß ãîòîâëþ êàïóñòó ïî î÷åíü ëåãêîìó è ïðîñòîìó ðåöåïòó óæå íå ïåðâûé ðàç. Áîëüøèìè ïîðöèÿìè íå ëþáëþ äåëàòü - íåêóäà ñòàâèòü. À òàê ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî è áûñòðî.

Èòàê, ðåæó êàïóñòû ñòîëüêî, ñêîëüêî çàõî÷ó. Ñêëàäûâàþ ïëîòíåíüêî â ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ. Íàëèâàþ õîëîäíóþ âîäó ñ ìåðíóþ åìêîñòü: íà 1 ë - 1 ñò.ë. ñîëè ñ íåáîëüøèì âåðõîì. Çàëèâàþ êàïóñòó. Âîäû äîëæíî áûòü ñòîëüêî, ÷òîáû îíà òîëüêî-òîëüêî çàêðûâàëà êàïóñòó, íå áîëüøå. Ïîñòàâèòü íà òðè äíÿ, èíîãäà ïîìåøèâàòü.

×åðåç òðè äíÿ äîáàâèòü ìîðêîâêó, òìèí, óêðîï ñåìåíàìè è ïî 1 ñò.ë. ñàõàðà íà êàæäûé ëèòð âîäû. Ïåðåìåøàòü - è ìîæíî åñòü.

Ïî ýòîìó ðåöåïòó ãîòîâÿò âñå ìîè ðîäíûå è ïîäðóæêè, íåäîâîëüíûõ íåò. Êàïóñòà õðóñòÿùàÿ, ïðîñòî çàìå÷àòåëüíàÿ.


a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)Ýòî áëþäî ïîíðàâèòñÿ âñåì, êòî íå ðàâíîäóøåí ê áàêëàæàíàì è ìÿñó - ðåöåïò áàêëàæàíîâ ôàðøèðîâàííûõ

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Çàãîòîâêè":
×àñòü 1 - Ðåöåïòû êâàøåíîé êàïóñòû
×àñòü 2 - Õðóñòÿùàÿ êàïóñòà äî êîíöà çèìû
×àñòü 3 - Êàïóñòêà ÷òî íàäî!
×àñòü 4 - Çèìíåå âàðåíüå èç ÿáëîê ñ öåäðîé àïåëü÷èíà
×àñòü 5 - Ïîðà óæå åñòü âêóñíóþ êàïóñòó.
...
×àñòü 13 - Îãóð÷èêè "Ïðàæñêèå"
×àñòü 14 - Ñàìàÿ ëó÷øàÿ ÊÂÀØÅÍÀß ÊÀÏÓÑÒÀ ïî ñòàðèííîìó ðóññêîìó ðåöåïòó. Ïîëó÷àåòñÿ âñåãäà!
×àñòü 15 - Ñåêðåòû è õèòðîñòè âêóñíîé êâàøåíîé êàïóñòû

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó