1. Сварить в 0,5 л молока 2–3 листа мать-и-мачехи и добавить в отвар на кончике ножа свежее свиное сало. Отвар пить перед сном по 50 мл. ----------------------------------------------------------------------------- 2. Смешать в равной пропорции листья и кору или молодые побеги ясеня. Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст.л. смеси и греть на малом огне 20 мин. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день. ----------------------------------------------------------------------------- 3. Одним из лучших способов лечения бронхита считается следующий: в эмалированную посуду налить 1 стакан молока и положить 1 ст.л. (без верха) мелко накрошенного исландского мха. Накрыть кастрюлю блюдцем или неметаллической тарелочкой и поставить кипятить на 30 мин, после чего процедить. Пить отвар в горячем виде перед сном. В квартире, где находится больной, не должно быть сквозняков. ----------------------------------------------------------------------------- 4. При бронхите и кашле у детей нарезать маленькими кубиками редьку и положить в кастрюлю, посыпать сахаром и поставить в духовку на 2 ч. Процедить и слить жидкость в бутылку. Пить по 2 ч.л. 3–4 раза в день перед едой и на ночь перед сном. ----------------------------------------------------------------------------- 5. При бронхитах с вязкой мокротой заварить 0,5 л кипятка 4 ст.л. измельченных листьев подорожника и настоять 4 ч. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день. ----------------------------------------------------------------------------- 6. Влить 1 стакан молока в эмалированную кастрюлю, положить туда 1 ст.л. шалфея, прикрыть тарелкой или блюдцем, вскипятить смесь на малом огне, дать немного остыть и процедить. Затем вскипятить вновь, прикрыв блюдцем. Пить горячим перед сном, остерегаясь сквозняков. ----------------------------------------------------------------------------- 7. Заварить 1 л крутого кипятка 400 г отрубей, остудить, процедить и пить в течение дня в горячем виде. Для вкуса можно добавить жженый сахар (белый сахар или мед в данном случае применять не следует). ----------------------------------------------------------------------------- 8. Сложить в банку (из темного стекла) 10 свежих яиц с белой скорлупой, 10 нарезанных лимонов и поставить в теплое и темное место на 2 недели до получения полужидкой массы, периодически снимая плесень и помешивая деревянной ложкой или палочкой. Затем влить туда 0,5 л коньяку и настоять еще 3 недели. Когда появление плесени прекратится, содержимое банки перемешать и слить в бутылки. Хранить в прохладном месте. Принимать по 1 дес. л. 3 раза в день. (Лучше использовать банку или бутылку с широким горлом, чтобы удобнее было снимать плесень.) ----------------------------------------------------------------------------- 9. Смешать 2 ст.л. свежего сливочного масла, 2 желтка, 1 ч.л. муки и 2 ч.л. меда и настоять 30 мин. Принимать по 1 ст.л. 4–5 раз в день перед едой. ----------------------------------------------------------------------------- 10. Сделать отверстие в головке очищенного от шелухи лука и насыпать в него 1 ч.л. сахарного песка. Ежедневно до выздоровления съедать по головке лука, приготовленной таким образом. ============================================== Крепкого Вам здоровья и спасибо за то, что Вы есть. С уважением, Кучеренко Олег.

m

О влиянии луны на рост волос писалось неоднократно, и многие делают стрижку, ориентируясь на Лунный календарь. Марина Гинтер подготовила календарь стрижек на 2013 год. Есть возможность получить бесплатно этот календарь на весь следующий год.

Скачайте БЕСПЛАТНО
"Календарь стрижек - 2013"
http://ecurs.ru/strij13/strijki-2013.zip

Красивое и простое украшение для тортов и пирожных.



СОСТАВ
персики консервированные половинками


Полуперсик нарезать тонкими пластинками. Чем тоньше пластинки, тем легче сворачивать розу.
Так как ломтики получаются мокрые и скользкие, то сворачивать их трудно - они разъезжаются и скользят.
Ломтики желательно немного подсушить, выложив их в один ряд на столе. Чтобы ускорить подсыхание, ломтики можно промокнуть бумажной салфеткой.

3-4 ломтика уложить в ряд внахлёст.
Свернуть этот ряд в рулетик.
Взять получившуюся заготовку в руки и продолжать накручивать на неё по одному ломтику персика до достижения нужного объёма.
Получившиеся розочки можно отложить на время приготовления торта, а можно сразу поставить на торт.
Чтобы персик со временем не заветривался, нужно после установки на торт промазать лепестки разведённым специальным желе или желатиновым сиропом.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_415.shtml

Серия сообщений "Украшение блюд":
Часть 1 - 100 идей для украшений блюд
Часть 2 - Оформляем красиво нарезку сыра и колбасы
...
Часть 26 - Карвинг. Розочка из помидора - 2
Часть 27 - Украшение блюд: хризантема из лука. Видео.
Часть 28 - РОЗЫ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПЕРСИКОВ
Часть 29 - Розы из шоколада
Часть 30 - Украшение блюд
...
Часть 43 - Украшение торта гортензиями из масляного крема
Часть 44 - Красиво украшаем салаты. Цветы из овощей. Мастер-класс
Часть 45 - Красивое и интересное оформление торта

Как и у любой еды, где применяется соус на основе орехов, вид у этого блюда не слишком вразумительный, зато вкус - потрясающий. Рыба очень нежная и сочная, а соус вкусный и ароматный.
Кстати, под таким соусом можно готовить не только рыбу, но и курицу, и мясо, и даже грибы.



СОСТАВ
500~600г филе не жирной рыбы, 2 дольки лимона, 200~300г лука, 1 ч ложка сахара, 1/4 ч ложки соли, перец

СОУС
100г грецких орехов, 1~2 небольших зубчика чеснока, 300~500г 10~20%-ных сливок, 1 ч ложка соли, перец

Рыбное филе порезать порционными кусками.
Слегка посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться.

Лук мелко порезать.
Орехи и чеснок пропустить через мясорубку.
Влить немного сливок и растереть так, чтобы получилась густая масса без комочков. Влить ещё немного сливок и опять тщательно размешать. Влить оставшиеся сливки, всыпать соль и перец.

На большом огне в сковороде разогреть растительное масло.
Если сковорода алюминиевая, то рыбу немного запанировать в муке. Если сковорода с антипригарным покрытием, то панировка не нужна.
Рыбу по несколько штук за один раз быстро обжарить с каждой стороны - примерно по 0,5 минуты на сторону.
Выложить в глубокий сотейник, немного смазанный растительным маслом.

В ту же сковороду, на которой обжаривалась рыба, долить немного растительного масла и насыпать 1 ч ложку сахара. Довести сахар до светло-жёлтого цвета.
Положить лук, перемешать. Обжаривать на огне чуть выше минимума до мягкости и нежно-жёлто-коричневого цвета. Не допускать сильного поджаривания лука!

В сотейник поверх рыбы выложить лук и равномерно залить ореховым соусом.
Сотейник закрыть плотной крышкой и поставить на средний огонь до закипания соуса. Когда соус закипит, огонь убавить до минимума и тушить 15~20 минут (в зависимости от размера и сорта рыбы).
При подаче при желании можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_235.shtml

Если Вам надоел гуляш, потушите мясо по этому рецепту. Особый изысканный вкус придает щепотка имеретинского шафрана (не настоящий шафран, а продающийся на рынках под этим названием "желтый цветок Запрана").
Он окрашивает соус в яркий праздничный жёлтый цвет. Но у него нет своего собственного жгучего вкуса и аромата, как у куркумы. Он усиливает аромат сметаны и делает его мягким и утончённым.
***
Как отличить куркуму от имеретинского шафрана.
1. Цвет у куркумы более насыщенно-оранжевый, а у шафрана с жёлто-песочным оттенком. Но этот показатель не всегда срабатывает, т.к. просроченная куркума выцветает и становится светло-жёлто-оранжевой.
2. Если попробовать щепотку куркумы на вкус, то ощущается жжение. Имеретинский шафран на вкус совершенно нейтрален.


СОСТАВ
нежирная свинина, 2 крупные луковицы, 500 гр сметаны, 1 ч ложка имеретинского шафрана (цветка Запрана), соль, перец


Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле без запаха до прозрачности.
Мясо порезать не очень крупно - кубиками или брусочками.
Положить в сковороду с луком и жарить на самом сильном огне около 2-х минут.
Положить сметану, посолить, поперчить.
Воду (для экономии сметаны) добавлять не следует - вкус резко меняется.
Всыпать шафран.
Тушить на маленьком огне под крышкой до мягкости мяса - 20~30 минут.
Подавать желательно с рисом или гречкой.


Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_008.shtml

Восемь простых упражнений, которые за считанные минуты «разбудят» ваше лицо и заставят вас сиять…Вам нравится ваше отражение в зеркале утром? Многих женщин все-таки угнетают отеки под глазами, неровный цвет кожи и «помятое» после сна лицо. А так хочется прийти на работу, как после салона красоты. Оказывается, сделать это очень просто.

Упражнение 1 .



Обхватите пальцами в форме буквы V уши и сделайте 36 растирающих движений вверх-вниз.

Результат: Прилив крови к биологически активным точкам.
Читать далее...

Эти простые и эффективные упражнения приблизят вас к идеальной осанке, снимут боль в позвоночнике, укрепят мышцы спины.

Упражнение 1. Поза младенца.Встаньте на коврик на колени. Руки вытянуты, ладони направлены друг к другу.

Медленно опускайтесь ягодицами на пятки, а руки вытягивайте перед собой. Ладони прижмите к полу.

Когда шея расслабится, возвращайтесь в исходную позицию.




Сделайте это упражнение 6 раз.
Читать далее...

Закаливание водой по эффекту сильнее, чем закаливание воздухом, потому что вода в 30 раз лучше проводит тепло. Именно поэтому к нему нужно относиться осмотрительнее и соблюдать все правила, которых, к счастью, немного. Закаливание водой для малышей и детей можно разделить на четыре типа - обтирание, полоскание горла, обливание, душ (чаще всего контрастный). Закаливать можно и холодной водой и горячей.

КОГДА
Два самых главных правила закаливания – регулярность и постепенность. Вы постепенно увеличиваете интенсивность воздействия, переходя от обтирания к душу, постепенно снижаете температуру воды, и закаляете свое чадо ежедневно, комбинируя разные способы в течение дня.
Утром вы вместе с ребенком умываете лицо и руки холодной водой, обтираете его влажным полотенцем.
Днем вы умываете руки, обливаете ноги после прогулки холодной водой. Можно разрешить поиграть с водой.
Вечером устраиваете контрастный душ и обливаете малышу стопы холодной водой из-под крана.
И еще одно важное правило – закаливаться можно только, если тело разогрето.
Особенно нуждаются в закаливании дети, часто болеющие простудой, страдающие хроническими бронхолегочными заболеваниями. Больных детей можно начинать закаливать во время ремиссии.
Читать далее...

Серия сообщений "Детское здоровье, детский массаж и гимнастика":
Часть 1 - ДЕТСКИЙ МАССАЖ ПРИ ПЛОСКОСТОПИИ
Часть 2 - ГИМНАСТИКА ПРИ ДЕТСКОМ ПЛОСКОСТОПИИ
...
Часть 4 - Закаливание детей в домашних условиях
Часть 5 - Закаливание детей раннего возраста.
Часть 6 - Закаляемся водой
Часть 7 - Продукты, повышающие иммунитет у детей
Часть 8 - Как закапать капли в нос ребенку правильно
Часть 9 - Как правильно закапывать уши
Часть 10 - Как одеть ребенка, чтобы он не простыл. Температурная схема
Часть 11 - Точечный массаж для детей. Помогите ребенку быть здоровым!

"Весьма полезно ... мыть младенцевъ холодной водою для приведенiя въ крепость и для предупрежденiя многихъ болезней".

С.Г. Зыбелин (1735 - 1802)









Закаливание является научно обоснованным систематическим использованием естественных факторов природы для повышения устойчивости организма к неблагоприятным условиям окружающей среды.


Как известно, здоровье человека на 10 - 20% зависит от наследственности, 10 - 20% - от состояния окружающей среды, 8 - 12% - от уровня здравоохранения и 50 - 70 % - от образа жизни. Важную роль в формировании здорового образа жизни играет и закаливание. Закаливание как фактор повышения сопротивляемости организма к различным метеорологическим условиям известен с древности. Дошедший до нас опыт закаливания насчитывает свыше тысячи лет. В своем труде "Канон врачебной науки" Абу Али ибн-Сина (Авиценна) говорит о купании в холодной воде, в том числе и детей раннего возраста. Русский летописец Нестор в Х веке описывал, как сразу после рождения, младенцев начинал парить в бане и купать в холодной воде. Древние скифы, по свидетельству Геродота и Тацита, также купали своих новорожденных детей в холодной воде. Ошибочным является мнение, что закаливающие процедуры противопоказаны ослабленным детям. Только острые лихорадочные заболевания являются противопоказанием к закаливанию.

Необходимо соблюдать следующие правила:
·Систематически использовать закаливающие процедуры во все времена года, без перерывов с постепенным увеличением дозы раздражающего действия.
·Правильно подбирать и дозировать закаливающие процедуры индивидуально для каждого ребенка с учетом возраста.
·Все закаливающие процедуры должны проводиться на фоне положительных эмоций.
Читать далее...

Серия сообщений "Детское здоровье, детский массаж и гимнастика":
Часть 1 - ДЕТСКИЙ МАССАЖ ПРИ ПЛОСКОСТОПИИ
Часть 2 - ГИМНАСТИКА ПРИ ДЕТСКОМ ПЛОСКОСТОПИИ
Часть 3 - Как бороться с плоскостопием у детей?
Часть 4 - Закаливание детей в домашних условиях
Часть 5 - Закаливание детей раннего возраста.
Часть 6 - Закаляемся водой
Часть 7 - Продукты, повышающие иммунитет у детей
...
Часть 9 - Как правильно закапывать уши
Часть 10 - Как одеть ребенка, чтобы он не простыл. Температурная схема
Часть 11 - Точечный массаж для детей. Помогите ребенку быть здоровым!

Опыт оздоровительных групп, организованных в детских садах для часто болеющих детей, убедительно показал, что склонность к частым респираторным заболеваниям не фатальна, что ее можно преодолеть.

Одна из ведущих мер борьбы с респираторными инфекциями—закаливание, о чем все родители, конечно, слышали и читали не раз. Однако к закаливанию многие относятся скептически, потому что закалять ребенка пробовали—и ничего не получалось.

Но ведь в оздоровительных группах получается! И не только потому, что закаливание здесь проводят систематически, постепенно, методично, не опуская рук из-за первых неудач, но и потому, что сочетают его со строгим и точным соблюдением режима дня. Достижимо ли это в домашних условиях? Несомненно! И первое, что должны сделать родители,—пересмотреть домашний быт и уклад, свои привычки, даже стиль взаимоотношений в семье.

Ребенку необходим спокойный, доброжелательный психологический климат. Какая здесь связь с респираторными инфекциями? Уверяю вас, вполне реальная. Ссоры, перебранки в присутствии ребенка способствуют возникновению у него невроза, а это существенно снижает защитные возможности детского организма.
Читать далее...

Серия сообщений "Детское здоровье, детский массаж и гимнастика":
Часть 1 - ДЕТСКИЙ МАССАЖ ПРИ ПЛОСКОСТОПИИ
Часть 2 - ГИМНАСТИКА ПРИ ДЕТСКОМ ПЛОСКОСТОПИИ
Часть 3 - Как бороться с плоскостопием у детей?
Часть 4 - Закаливание детей в домашних условиях
Часть 5 - Закаливание детей раннего возраста.
Часть 6 - Закаляемся водой
...
Часть 9 - Как правильно закапывать уши
Часть 10 - Как одеть ребенка, чтобы он не простыл. Температурная схема
Часть 11 - Точечный массаж для детей. Помогите ребенку быть здоровым!

Кальций (Ca) В организме содержится больше кальция, чем любого другого минерального вещества. Кальций и фосфор вместе поддерживают здоровыми кости и зубы. Кальций и магний сообща способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы. Почти весь кальций организма (от 1 до 1,5 кг) находится в костях и зубах. За год 20% костного кальция у взрослого человека повторно усваивается и заменяется. (По мере распада старых костных клеток, образуются новые). Отношение кальция к фосфору должно быть два к одному. Для того, чтобы кальций усваивался, в организме должно быть достаточно витамина D. РНП для взрослых - 800 - 1.200 мг. В рационе женщин самыми дефицитными минеральными веществами являются кальций и железо. Польза: Обеспечивает крепкие кости и здоровые зубы. Поддерживает нормальный сердечный ритм. Облегчает бессонницу. Способствует метаболизму железа в организме. Оказывает помощь нервной системе, особенно в том, что касается передачи нервных импульсов. Заболевания, вызываемые дефицитом кальция: Рахит, остеомаляция, остеопороз. Лучшие натуральные источники: Молоко и молочные продукты, все виды сыров, соевые бобы, сардины, лосось, арахис, грецкий орех, семечки подсолнуха, сушеные бобы, зеленые овощи.. Добавки: Чаще всего выпускается в таблетках по 100 - 500 мг. Костная мука - довольно обычная добавка и хороший источник минеральных веществ, хотя некоторые люди считают, что глюконат кальция (из растительных источников) или лактат кальция (производное молочного сахара) легче усваиваются. (Глюконат содержит больше кальция, чем лак-тат.) Наилучшая форма - это хелатный кальций в таблетках. Многие хорошие поливитамины и минеральные препараты включают кальций. При сочетании с магнием, пропорция должна быть кальция в два раза больше, чем магния. Доломит - это натуральная форма кальция и магния, причем не требующая витамина D для усвоения. 5 таблеток доломита равносильны 750 мг кальция. Наиболее часто используемыми дозы от 800 до 2.000 мг в день. Токсичность: Чрезмерный дневной прием свыше 2.000 мг может привести к гиперусальциемии*. Враги: Большое количество жира, щавелевая кислота (обнаруживаемая в шоколаде и ревене), фитиновая кислота (обнаруживается в зернах) способны помешать правильному усвоению кальция. Совет: Если вы подвержены болям в спине, вам могут помочь добавки с доломитом, хелатным кальцием или костной мукой. Женщины, страдающие от спазмов при менструациях, часто могут почувствовать облегчение, если увеличат прием кальция. Подростки, испытывающие болезненные ощущения, связанные с ростом, обычно обнаруживают, что боли исчезают, с увеличением потребления кальция. Тем, у кого отмечается гипогликемия, могли бы употреблять побольше кальция. http://caloriy.net/Pod.php?id=114

Натрий и калий были открыты вместе, и оба оказались важными для нормального роста. Большой прием натрия (соли) приведет к истощению запасов калия.Пища, богатая натрием, во многих случаях является причиной повышенного кровяного давления. Не существует официальных норм потребления натрия, но было предложено принимать один грамм хлорида натрия (поваренной соли) на каждый литр выпитой воды.Натрий помогает сохранять кальций и другие минеральные вещества в крови в растворимом виде. Польза Помогает в предупреждении теплового или солнечного удара. Помогает нервам и мышцам функционировать должным образом. Заболевания, вызываемые дефицитом натрия: Нарушение усвоения углеводов; возможно, невралгия. Лучшие натуральные источники: Соль, устрицы, крабы, морковь,свекла, артишоки, сушеная говядина, мозги, почки, ветчина. Совет: Если вы думаете, что не употребляете много соли, то, вероятно,ошибаетесь. Если у вас высокое кровяное давление, сократите прием натрия, прочитав перечень ингредиентов 112 на продуктах, покупаемых Вами. Обращайте внимание на надписи соль, НАТРИЙ или химический символ Na или английское слово SODIUM. Увеличить содержание натрия в рацион так же легко, как и подсыпать соли, но уменьшить может быть трудно. Избегайте консервированного мяса, сосисок,соленого консервированного мяса вроде ветчины, бекона, солонины, а также приправ вроде кетчупа, соуса с перцем, соевого соуса, горчицы. Не пользуйтесь пекарским порошком или питьевой содой при приготовлении пищи. http://caloriy.net/Pod.php?id=448

Селен — важный микроэлемент, являющийся частью многих ферментов и благодаря этому играющий важную роль в работе многих органов и систем организма. Основная биологическая роль селена, связана с проявлением его антиоксидантных свойств, т. к. селен является частью одного из ключевых антиоксидантных ферментов — глутатионпероксидазы. Дефицит селена может привести к усилению перекисного окисления липидов, которое в свою очередь может привести к поражению многих структур клетки, и как следствие — к возникновению ряда патологических состояний. Селен также входит в состав другого важного для организма фермента — дейодиназы тироксина, играющей ключевую роль синтезе тиреоидных гормонов (гормонов щитовидной железы). Недостаток селена приводит к нарушению их образования, а также к нарушению усвоения йода и возникновению особой формы эндемического зоба, которая не поддается лечению препаратами йода. Недостаточное потребление селена в последние годы становится все более актуальной проблемой — это обусловлено не только нерациональным питанием, но и вымыванием селена из почвы, переходом в неактивные органические соединения. В результате на планете становится все больше районов с почвой, бедной селеном. В этих районах чаще встречаются болезни, вызванные его дефицитом. К таким странам относятся Китай, Канада, США, Австралия, Германия, Франция, Финляндия и др. На территории России также есть селенодефицитные регионы, например, Урал, Поволжье, Восточная Сибирь, Забайкалье, Якутия, Бурятия, Республика Коми. Заболевания, связанные с дефицитом селена Впервые заболевание обусловленное дефицитом Селена было выявлено в Китае, в регионе Ке-шань, и получило название болезни Кешана. Оно характеризуется возникновением слабости сердечной мышцы — кардиомиопатии — и проявляется аритмией, снижением артериального давления, общей слабостью, обмороками и в дальнейшем приводит к развитию сердечной недостаточности. Еще одним опасным заболеванием, вызванным дефицитом селена, является болезнь Кашина-Бека — остеоартроз со множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей. Лучшие натуральные источники Основными источниками селена являются чеснок, грибы, морепродукты, почки, печень и мясо, злаки. Польза С начала XX века изучается связь селена с частотой развития онкологических заболеваний. Установлена зависимость: в регионах с пониженным содержанием селена в почве и продуктах питания некоторые опухоли встречаются чаще. Проведенные исследования по изучению биологической роли селена показали, что препараты селена оказывают разнонаправленное действие на организм, оказывая хороший лечебный и профилактический эффект при многих заболеваниях, способствуют нейтрализации различных токсичных веществ и повышению иммунитета. http://caloriy.net/Pod.php?id=449

Хром вместе с инсулином участвует в метаболизме сахара. Помогает доставить белок туда, где он нужен. Официальных норм не установлено, но 90 мкг - это среднее количество, потребляемое взрослым человеком. С возрастом хрома в организме остается меньше. Польза. Способствует росту. Помогает предупредить и снижает повышенное артериальное давление. Способствует предупреждению диабета. Заболевания, вызываемые дефицитом хрома: Предполагается, что может играть роль при атеросклерозе и диабете. Лучшие натуральные источники: Мясо, устрицы, крабы, цыпленок, кукурузное масло, моллюски, пивные дрожжи. Токсичность: Не известна. Совет: Если вам не хватает хрома (анализ волос может это показать), можете попробовать добавки цинка. По каким-то причинам цинк может быть хорошей заменой при дефиците хрома. http://caloriy.net/Pod.php?id=467

Цинк действует подобно уличному регулировщику, направляя и наблюдая за эффективным течением процессов в организме, поддержанием ферментных систем и клеток. Необходим для синтеза белка. Управляет сокращаемостью мышц. Помогает в образовании инсулина. Важен для поддержания постоянства крови и кислотно-щелочного баланса в организме. Оказывает нормализующий эффект на простату и важен для развития всех органов размножения. Новые исследования свидетельствуют о важной роли цинка в функциях мозга и в лечении шизофрении. Существуют серьезные доказательства его значимости для синтеза ДНК. Согласно Национального Исследовательского Совета РНП для взрослых составляет 15 мг (немного больше для беременных и кормящих женщин). Обильное потоотделение может вызвать потерю до 3 мг цинка в день. Большая часть цинка теряется при пищевой обработке или вообще не содержится в нужном количестве в продуктах, которые выращенных на почвах, бедных питательными веществами. Польза. Ускоряет заживление внутренних и наружных ран. Избавляет от белых пятен на ногтях. Помогает устранить потерю вкуса. Помогает при лечении бесплодия. Помогает избежать проблем с предстательной железой. Способствует росту и умственной активности. Содействует уменьшению отложений холестерина. Заболевания, вызываемые дефицитом цинка: Возможна гипертрофия простаты (нераковое увеличение предстательной железы), атеросклероз. Лучшие натуральные источники: Бифштекс, отбивная из мяса молодого барашка, свиное филе, завязь пшеницы, пивные дрожжи, тыквенные семечки, яйца, нежирное сухое молоко, горчица. Лучше всего принимать хелатный цинк. Цинк можно встретить в сочетании с витамином С, магнием и витаминами группы В. Токсичность: Фактически не токсичен за исключением передозировки и случаев, когда употребленные продукты хранились в оцинкованной посуде. Не рекомендуется употреблять дозы более 150 мг. Совет. Если вы принимаете большие дозы витамина В6, вам нужно больше цинка. Это также верно для алкоголиков и диабетиков. Мужчинам с проблемами простаты, и без них, можно посоветовать поддерживать высокий уровень цинка. Наблюдается успех в случаях импотенции - при применении программы приема добавок с витамином В6 и цинком. Пожилым людям, обеспокоенным старением, могут помочь добавки цинка и марганца. Если вы волнуетесь из-за нерегулярных менструаций, то прежде чем перейти к гормональному лечению для установления регулярности, попробуйте принимать добавки цинка. Помните, что если вы добавили цинк в свой рацион, то вы увеличиваете потребность в витамине А. Цинк лучше всего действует с витамином А, кальцием и фосфором. http://caloriy.net/Pod.php?id=469

Фосфор присутствует в каждой клетке тела. Витамин D и кальций важны для правильного функционирования фосфора. Чтобы кальций и фосфор правильно действовали, их соотношение должно быть два к одному (кальция в два раза больше, чем фосфора). Участвует фактически во всех физиологических химических реакциях. Необходим для нормальной структуры костей и зубов. Ниацин не может быть усвоен без фосфора. Важен для правильной работы сердца. Необходим для нормального функционирования почек. Необходим для передачи нервных импульсов. РНП для взрослых 800 - 1.200 мг, доза увеличивается для беременных и кормящих женщин. Польза. Способствует росту и восстановлению организма. Обеспечивает энергию и силу, помогая метаболизму жиров и крахмалов. Уменьшает боль при артритах. Помогает сохранить десны и зубы здоровыми. Заболевания, вызываемые дефицитом фосфора: Рахит, пародонтоз. Лучшие натуральные источники: Рыба, птица, мясо, неочищенное зерно, яйца, орехи, семечки. Костная мука является отличным натуральным источником фосфора. (Убедитесь, что туда добавлен витамин D для лучшего усвоения.) Токсичность: Не известна. Враги: Слишком большое количество железа, алюминия и магния может сделать фосфор неэффективным. Совет. Когда вы получаете слишком много фосфора, вы нарушаете минеральный баланс и уменьшаете содержание кальция. Наше питание обычно богато фосфором, так как он встречается почти в каждом натуральном продукте, и поэтому часто наблюдается дефицит кальция. Помните об этом и отрегулируйте свое питание соответствующим образом. Если вам за сорок, вам следует сократить недельное потребление мяса и есть больше овощей с листьями и пить молоко. Дело в том, что после сорока наши почки хуже выделяют избыточный фосфор, и опять же истощаются запасы кальция. Будьте настороже по отношению к продуктам, которые законсервированы с помощью фосфатов, и рассматривайте их как часть вашего потребления фосфора. http://caloriy.net/Pod.php?id=459

Крем от растяжек с мумиё поможет убрать растяжки навсегда. Крем против растяжек на коже справляется с несколькими проблемами сразу: · Уменьшает размер существующих растяжек; · Снижает интенсивность их цвета; · Уменьшает рельеф и глубину растяжек; · Повышает упругость кожного покрова; · Можно использовать при грудном вскармливании; Обогащает кожу необходимыми витаминами и минералами природного происхождения. Схема лечения растяжек: растворить 2 - 4 гр. мумие (необходимо использовать натуральное мумиё, а не в таблетках) в чайной ложке кипяченой воды. Смешать с 1 тюбиком (80-100 гр.) детского крема (можно кремом от целлюлита). Втирать в проблемные места 1 раз в день. Хранить в холодильнике. Для получения максимального эффекта необходимо строго следовать инструкциям по применению. http://caloriy.net/Pod.php?id=465

Исключительно вкусные пирожки.
Особенный акцент придают яблоки - они получаются не просто варёными, как если бы их класть сырыми, а суховатыми, нежными и ароматными.
Ну а творожное тесто выше всяких похвал - мягкое, рассыпчатое, нежное.



СОСТАВ
ТЕСТО
200г творога, 50г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, 1 яйцо (желток), 1,5 стакана муки

НАЧИНКА
3 яблока, ~6 ч ложек сахара

Яблоки очистить, разрезать пополам и вырезать серединку.
Положить на противень застеленный бумагой для выпечки. Сверху немного посыпать сахаром.
Поставить в духовку при t=200~220°C.

Пока яблоки запекаются, приготовить тесто.
Творог подогреть до комнатной температуры и смешать с размягчённым маслом.
У яйца отделить белок от желтка, белок отложить.
В творог вмешать желток и сахар, а затем муку и разрыхлитель.
Половину получившегося теста раскатать прямо на бумаге для выпечки.
Обильно смазать белком.
Насыпать 6 кучек сахара.
На сахар положить подвяленные яблоки. (Духовку после вынимания яблок не отключать.)
Вторую часть теста раскатать на присыпанном мукой столе.
Накрыть ею первый пласт теста с яблоками.
Ребром ладони обжать тесто между яблоками и по краям.
При желании можно разрезать тесто по углублениям, но это не желательно, т.к. может начать вытекать сок.
В каждом пирожке проделать дырочки для выхода пара (можно просто сделать несколько проколов вилкой).
Смазать белком и поставить в духовку на 25~35 минут.
Готовый пирог разрезать на отдельные пирожки.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_366.shtml

В жизни любой хозяйки периодически возникают моменты, когда готовить не хочется совершенно. Даже запахи еды раздражают. Может быть это влияние осеннего авитаминоза, вечного недосыпа или просто небольшая депрессия. Хорошо бы в этот момент забраться с ногами на диван, укрыться пушистым пледом, взять в руки любимую книжку или включить телевизор. И чтобы вокруг была тишина... Так вот эта запеканка и делается в таких критических случаях. Главное её достоинство - большой объём и сытность при минимальных трудозатратах. СОСТАВ 500г фарша, 500г капусты, 1~2 луковицы, ~150г риса (~2/3 стакана), 1,5 стакана воды, 1,5~2 ч ложки соли, перец Лук и капусту порезать крупными кусками. В блендер влить 1 стакан воды, положить лук и взбить. Положить половину капусты и тоже взбить. Долить 0,5 стакана воды, положить оставшуюся капусту и опять взбить. (Вместо 0,5 стакана воды можно взять сметану.) Всыпать соль и перец и прокрутить массу ещё раз, чтобы всё равномерно размешалось. При желании можно положить 1~2 ст ложки томатного соуса. В большую миску положить фарш, всыпать НЕ ВАРЁНЫЙ рис и влить луково-капустную массу. Размешать. Дно высокой формы диаметром 30см (или прямоугольной размерами 25х30 см) смазать маслом. Вылить мясную массу и разровнять. Посавить в духовку на 40~60 минут при t=180°C. Когда запеканка будет готова, можно сверху её помазать сметаной, огонь прибавить до max и запечь минут 5 до румяной корочки. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_195.shtml