Разделываем селедку.

Я позволю себе несколько нарушить правила сообщества и выложить здесь "сетевой" мастер-класс. Да простят меня модераторы, но Илья Лазерсон - человек известный, а тема, думается, востребованная...

маринованные вёшенки

 

 

Читать далее...

Фаршированная цветная капуста

 

 

Шампиньоны фаршированные

 

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4735

 

Хочу напомнить об  очень симпатичной горячей закуске – фаршированных шампиньонах. Известно, что «рецепт – не догма», и  к готовке надо подходить творчески – так вот это как раз то блюдо, где можно проявить индивидуальность, и сочинить свой вариант фарша-начинки и технологии приготовления .

Читать далее...

Рулеты. Коллекция лучших рецептов

 http://moikompas.ru/compas/rezeptu_ryletov

 

Читать далее...

Хачапури, чебуреки, кутабы и прочие блюда армянской и грузинской кухни

Хачапури — блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепёшку с сыром. Название происходит от слов "хлеб" (пури) и "творог" (хачо). Бывает множества видов. Аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом.

Имеретинские хачапури — круглые. Менгрелские тоже круглые, но сверху покрыты сыром (сулугуни). Так же выпекают хачапури слоёные в форме конверта или треугольника.
Основное в хачапури - начинка. Ее должно быть больше чем теста. Тесто выполняет роль формы и не должно лидировать.

Читать далее >>>>>

СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ

Читать далее...

КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ.

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 24 2010 в номере “КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ”



ДАЛЕЕ >>>>>

Медовый ритуал для похудения

http://www.liveinternet.ru/community/986150/post143965391/

Как похудеть и забыть о лишних жировых отложениях? В этом вам поможет удивительный и очень эффективный медовый ритуал! Мед способен не только излечить от простудных заболеваний, но и повлиять на ваш внешний вид. Этот ритуал проверен, уже через ...

Серия сообщений "ОБЕРТЫВАНИЯ - ПИЛИНГ":

Часть 1 - Антицеллюлитное обертывание дома
Часть 2 - Антицеллюлитные обёртывания в домашних условиях.
...
Часть 11 - ПРОТИВ ЦЕЛЛЮЛИТА ПОМОЖЕТ АРОМАТЕРАПИЯ
Часть 12 - Скраб для тела "Кофейное безумие" (мастер-класс)
Часть 13 - Медовый ритуал для похудения
Часть 14 - Голубая глина и эфирное масло апельсина!
Часть 15 - от растяжек

Серия сообщений "МАССАЖ":

Часть 1 - Медовый массаж, как делать вакуумный массаж и массаж лица
Часть 2 - Массаж живота
Часть 3 - Самоучитель борьбы с целлюлитом
Часть 4 - Баночный массаж против целлюлита
Часть 5 - Медовый ритуал для похудения

Жиросжигающий коктейль


В стакан кефира (жирность 0,1-2,5%) добавляется половина столовой ложки корицы, столько же имбиря и щепотка красного перца. Перемешивается. Рекомендуется выпивать с утра и перед сном. Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.

В чем заключается действие этого коктейля? Он ускоряет обмен веществ и выводит излишки продуктов из организма. Особенно рекомендуется после обильного застолья.

Корица великолепно очищает организм от токсинов и шлаков, воздействует благотворно на работу ЖКТ и почек. Поэтому в сочетании с кефиром получается замечательный результат.

Автор: Наталия Романова
http://www.mycharm.ru/
фото:http://www.edimka.ru

Серия сообщений "диеты,худеем":

Часть 1 - Система минус 60 или Моё волшебное похудение
Часть 2 - Легко худеем
...
Часть 59 - Будем молодыми!
Часть 60 - Волшебные духи для похудения
Часть 61 - Жиросжигающий коктейль

Торт на сковородке.

Как-то на одном форуме (поэтому на авторство не претендую) прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.



Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт был взят http://www.stranamam.ru/post/258685/

Торт без выпечки

"Звёздная поляна"

Состав: печенье песочное - 40-50шт (небольшого размера) 
для творожной массы: творог(нежирный) - 500гр 
масло сливочное - 100 гр 
сахар - 1 стакан 
какао - 1-2 ст. л. 
мармелад - около 100 гр 
ванилин - 1 пакетик 
желатин - 1 пакетик 
для крема: масло сливочное - 100гр 
шоколад - 100 гр 

Приготовление: сливочное масло растереть с сахаром и ванилином, добавить творог и перемешать. Желатин замочить на десять минут, поставить на огонь и нагреть (не кипятить), постоянно помешивая, чтобы все кристаллы растворились. Остудить, ввести в творожную массу, перемешать и разделить на две равные части. В одну из них добавить какао. В другую - мармелад(мелко нарезанный). Мармелад желательно добавлять перед выкладыванием на печенье(чтобы избежать его растворения). 
Печенье обмакнуть в молоко и уложить на плоское блюдо. Сколько печенье в ширину, а сколько в длину - решать вам. Можно 3и5, 3и4. Ровным слоем уложить на него часть темной начинки, затем уложить второй слой печенья и оставшуюся часть темной начинки. Третий слой печенья, а на него всю светлую начинку сразу(вот в этот момент в нее и можно положить мармелад). И снова слой печенья, последний. 
Масло и шоколад растапливаем на водяной бане, остужаем и заливаем торт. 
Торт выдержать в холодильнике 8-10 часов. (Но мои уже дегустировали менее чем через час и все были довольны). 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

КОНСЕРВИРОВАНИЕ

 

МНОГО САМЫХ РАЗНЫХ РЕЦЕПТОВ! ВАМ ПОНРАВИТСЯ!
	консервирование овощей консервирование плодов и ягод консервирование грибов консервирование с пектином консервирование разное

малосольные огурцы и помидоры

У кого-то нашла интересный рецепт малосольных помидор и огурцов,которые готовы на другой же день.Сделала и то,и другое.Воду брала не литр,а 700гр банку,соли столовую ложку с горкой,сахара столько же,чеснока по минимуму,на укроп не поскупилась.В огурцы добавила горошком перец,в помидоры забыла.Огурцы были готовы не на утро,а только к вечеру,т.е. через сутки.Ушли на "ура" за ужином.В следующий раз в огурцы добавлю побольше сахара.А вот помидоры чуть пораньше вроде готовы(пораньше суток),но для них на мой вкус соли многовато,в следующий раз в помидоры соли без горки ложку положу.

Заготовки на зиму.

Заготовки на зиму. Отличные рецепты с фотографиями.

Жми на название рецепта.

Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото Малосольные огурчики за 2 дня (рецепт и фото) Как посолить помидоры без рассола (рецепт и фото) Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком (с фото) Рецепт маринованных помидор (с фото) Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму (с фото) Томаты со сливами Отличный рецепт засолки капусты (с фото) Кабачковая и баклажанная икра (с фото) Рецепт лечо по-домашнему Заготовка яблок на зиму (с фото)

Читать далее...

В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ-ЗДОРОВЫЙ ДУХ!

Зоны,отвечающие за состояние того или иного органа.

Жми

Жуем чеснок, спасаем сердце

Ученые из сердечно-сосудистого исследовательского центра Университета Коннектикута (США) провели исследование и выяснили, что чеснок принесет пользу, только если его употреблять сразу после того, как раздавили или разрезали, передает Medpulse.ru.

Своим благотворным воздействием на сердечно-сосудистую систему растение обязано не антиоксидантам, как считали раньше, а сероводороду, который образуется при его разрезании и жевании.

Проведенный учеными эксперимент заключался в том, что они кормили крыс свежим и засушенным чесноком и наблюдали за тем, как проходит выздоровление грызунов после спровоцированного искусственным образом сердечного приступа. В процессе анализа полученных данных выяснилось, что на кровоток в аорте и давление в левом желудочке лучшим образом влиял именно свежий чеснок.

По словам одного из проводивших исследования ученых доктора Дипака Даса, «известный как вещество, которое придает тухлым яйцам характерный запах, в организме сероводород играет роль химического посланника, расширяя стенки сосудов и увеличивая проходимость крови».

То есть он способен расслаблять гладкие мышцы стенок кровеносных сосудов и тем самым снимать спазм и, значит, предотвращать инфаркты или инсульты. «А любая термическая обработка этого растения сводит на нет его целебные свойства», - утверждает доктор Дас.

Полезная информация: тут можно скачать сериал кукольный дом, может кому пригодится!

Пейте воду на голодный желудок

Сегодня очень популярно в Японии пить воду сразу после пробуждения каждое утро. Более того, научные тесты подтвердили эту процедуру. Ниже прилагается инструкция по этому методу. Методика вылечивает со 100 %-ой гарантией следующие заболевания:
головная боль, ломота в суставах, болезни сердца, артрит, учащённое сердцебиение, эпилепсия, ожирение, бронхиальная астма, менингит, заболевания почек, рвота, гастрит, диарея, геморрой, диабет, запоры, заболевания глаз, болезни матки, рак и болезни уха, горла, носа.

Метод лечения

1. Утром после пробуждения выпить 4 стакана воды по 160 мл (до чистки зубов)
2. Почистить зубы, но не есть и не пить в течение 45 минут.
3. Через 45 минут можно завтракать в обычном порядке.
4. После завтрака, обеда или ужина ничего не пить и не есть в течение 2 часов.
5. Для пожилых или больных людей, кто не может за раз выпить 4 стакана воды можно начать с меньшей дозы и постепенно наращивать до рекомендуемого количества.

6. Приложенный ниже список даёт рекомендуемое количество дней для основных заболеваний:
1. Высокое давление - 30 дней
2. Гастрит - 10 дней
3. Диабет - 30 дней
4. Запоры - 10 дней
5. Рак - 180 дней
6. TB - 90 дней
7. Больные артритом должны следовать данной методике 3 дня в первую неделю, а, начиная со второй, - каждый день.

Данная методика не имеет побочных эффектов, однако, в начале лечения количество мочеиспусканий может увеличиться.
Будет лучше, если Вы будете продолжать эту процедуру и после лечения, и сделаете её нормой жизни.
Пейте воду, и оставайтесь здоровыми и активными.
Важная деталь. Китайцы и японцы пьют горячий чай во время еды (а не холодную воду). Настало время перенять у них эту привычку. Мы только выиграем.
Объясняем для тех, кто любит пить во время еды именно холодные напитки.
Холодная вода снижает усваивание пищи, так как продукты, содержащие жиры загустевают.
Другими словами, жиры в разжиженном состоянии быстрее вступают в реакцию с кислородом и лучше усваиваются кишечником, чем, если Вы запиваете пищу холодными напитками. Соответственно, жиры не откладываются под кожей, и вероятность заболевания раком снижается в десятки раз.

Серьёзное замечание по поводу сердечных приступов: Вы должны знать, что не все сердечные приступы сопровождаются болью в левой стороне груди.
Будьте осторожны при интенсивной боли в верхней или нижней челюсти.
Тошнота и обильное потоотделение тоже являются симптомами этого недуга.
60% всех людей, перенёсших этот приступ, испытывали его во сне и не проснулись.
Боль в груди может вызвать у вас крик во сне, и Вы от этого проснётесь. Это тоже симптом надвигающейся проблемы. Не игнорируйте такие сигналы организма.

Прикладывайте сотовый телефон к ЛЕВОМУ уху.

Не пейте кофе больше 1 раза в сутки.

Не запивайте таблетки холодной водой.

Не принимайте пищу после 5 вечера.

Минимально употребляйте жирную пищу.

Пейте побольше воды утром и поменьше вечером.

Не находитесь вблизи зарядных устройств сотовых телефонов.

Лучшее время для сна - с 10 вечера до 6 утра.

Не принимайте сразу горизонтальное положение перед сном, если Вы выпили лекарство.

Не пользуйтесь сотовым телефоном, если зарядка показывает только одно деление, потому, что в этом случае уровень радиации от телефона выше в 1000 раз.

Отправьте это сообщение тем, кто Вам ДОРОГ.

Народная медицина - избавление от недугов!

Средство от кашля

Смешать по 2 ст. ложки барсучьего жира, липового меда и сока алоэ. Принимать смесь по 1 ч. ложке в день, запивая теплым молоком.

Барсучий жир, кроме того, нормализует работу желудка и кишечника, повышает иммунитет.

Средство при бронхите и туберкулезе легких

№1. Настой цветков сирени

1 ст. ложку цветков сирени залить 250 г кипятка и дать настояться 1 час при комнатной температуре. Затем процедить и принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день. Применяется как противокашлевое средство.

№2. При кашле, бронхите, легочных заболеваниях, застарелых простудных заболеваниях

Банку заполнить цветками, листочками и веточками сирени, залить водкой и настаивать в темном месте 10 дней (можно сшить из черного материала мешочек и надеть на банку), процедить. Выпить 1 рюмку постепенно в течение дня.

№3. Отвар семян или зеленых листьев кориандра

Семена или листья кориандра залить водой и на медленном огне кипятить 10-15 минут, процедить. Принимать в теплом виде по 1/3-1/2 стакана несколько раз в день в качестве отхаркивающего средства при бронхитах и воспалении легких.

 

Лечение сухой и мокрой экземы, средства от изжоги и икоты, при камнях в печени и желчном пузыре, от радикулита, рожистого воспаления кожи

__________________________________________________________

Легкость в ногах - это остсутствие болей, а значит ваше здоровье! Обязательно попробуйте замечательный крем от боли в ногах Антистакс®, защищающий кожу от инфекций и воспалений! Особенно полезен будет крем  людям, страдающим диабетом, так как при диабете ухудшено кровообращение в ногах и возможны язвы. Берегите себя!

Народные рецепты от насморка


Для вас, дорогие мои, несколько народных рецептов от насморка. Сейчас они очень актуальны, а я на своем опыте лично убедилась, что они действенны. Итак:

* прежде всего, при насморке, и особенно хроническом, следует отказаться от молока и молочных продуктов;

* сок алоэ (3 раза в день по 4-6 капель в каждую ноздрю) или луковые компрессы (соком репчатого лука смочить кусочки ваты и закладывать в нос 3-4 раза в день на 10-15 минут) помогут даже при сильном насморке;

* свежий морковный сок и растительное масло (1:1) плюс несколько капель чесночного сока смешать и закапывать в нос несколько раз в день до полного излечения;

* три столовые ложки мелко нарезанного лука залить 50 мл теплой воды, добавить ? чайной ложки меда или сахара, настоять в течение 30 минут, остудить и профильтровать. Закапывать по 2-3 капли 3 раза в день;

* растительное масло в стеклянной посуде выдерживают 30-40 минут в кипящей воде, охлаждают. Затем ? головки лука и 3-4 дольки чеснока нарезают и заливают приготовленным маслом. Смесь настаивают в течении двух часов, процеживают и смазывают слизистую оболочку носа.

Будьте здоровы!
Источник:womanparadise.ru
************************************************************************************
На сайте интернет - магазина "Инфоскидка.ру" представлена распродажа одежды и аксессуаров от сети магазинов Перми. Действуют различные акции, сезонные скидки и дисконтные карты. Подробности на сайте infoskidka.ru .
************************************************************************************
Вас интересует студийная фотосъемка? Посетите фотосайт - виды фотографий и выберите по каталогу, или представленным фото - вид фотосъемки. Вы можете заказать коллаж из фотографий.

Лечим простуду народными средствами

Нелекарственные (народные) средства и методы лечения острых заболеваний дыхательных путей у детей.

Все мы знаем, как страшно бывает родителям и близким малыша, когда он заболевает. Особенно, если он совсем маленький, первых месяцев жизни. У ребенка повысилась температура сразу же возникает желание ее нормализовать. И уже самым маленьким назначают четверть таблетки аспирина или анальгина и т.п. Необходимо знать: эти препараты могут разрушить слизистую оболочку желудка.

Читать дальше...

Средство для повышения иммунитета

Пробовала не раз, помогает. Вчера очередной раз сделала сыну, чтобы укрепить его иммунитет после болезни.
200гр-кураги
200гр-чернослива
200гр-инжира
200гр-грецких орехов
200гр-изюма
200гр-меда
1 лимон
50 гр коньяка
Сухофрукты и лимон с кожурой прокрутить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком . В банку и в холодильник. Принимать натощак по 1 ст. ложке.(маленьким по1 чайной ложке)

Правильное сочетание продуктов

Правильное сочетание продуктов помогает сбросить лишний вес, усилить иммунитет, взбодриться и даже справиться со стрессом.

 

Почему популярные блюда большинства национальных кухонь сохраняют постоянство своих рецептов на протяжении нескольких веков? Все большее число медиков и диетологов сходятся во мнении, что дело тут в правильном сочетании продуктов. Поначалу проверенном опытом поколений. А теперь еще и подтвержденном новыми научными данными.

Читать далее...

Как дольше не стареть.

Бутерброд — риск для сердца

Практически каждый из нас любит съесть на завтрак бутерброд с вкусной колбасой или яичницу с беконом. Однако не многие задумываются о том, как такой завтрак отражается на здоровье. Ученые из Гарварда обнаружили, что переработанные мясные продукты могут повысить риск болезней сердца и даже вызвать развитие диабета. К таким продуктам относится мясо с добавлением соли или других химических консервантов. Ученые провели около 20 исследований, в которых участвовали более 1,2 миллиона человек. Среди них были люди с ишемической болезнью сердца, инсультом и диабетом. Оказалось, что каждые 50 граммов колбасы, сосисок или других мясных продуктов на 42% повышали риск развития болезни сердца и на 19% — возникновения диабета.

Простой рецепт идеального завтрака

Стресс поможет остаться молодым

Фраза «все полезно в меру» за годы своего существования не потеряла актуальности. Это подтвердили ученые из медицинской школы Университета Калифорнии в Сан-Диего, которые доказали, что стресс в небольших дозах замедляет старение. Все дело в определенных белках — сестринах, которые выделяются в организме, когда человек испытывает небольшой стресс, и замедляют процессы старения. Для омолаживающего эффекта вполне достаточно небольшого стресса, который человек испытывает ежедневно.

 

Творческим людям нужно меньше спать

Как показало исследование, проведенное специалистами из английского и американского университетов Борнмута и Колорадо, творческим людям недостаток сна просто необходим. Выяснилось, что чем меньше творческие люди тратили на сон, тем лучше, быстрее и качественнее работал их мозг. Причина этого, по мнению ученых, в том, что фаза короткого сна отлично стимулирует мыслительный процесс и позволяет людям сделать лучший из возможных в конкретной ситуации выбор. В том случае если творческие люди лишат себя часа лежания в постели, их потенциал может достичь небывалых высот.

Чеснок защитит от рака

Чеснок — отличное средство при профилактике гриппа и простуды, однако на этом его полезные свойства не исчерпываются. Согласно результатам исследований, проведенных американскими врачами-онкологами из Университета штата Пенсильвания, ежедневное употребление в пищу небольшого количества — даже нескольких граммов — чеснока может предотвратить развитие раковых заболеваний. Полезное влияние чеснока на организм происходит благодаря тому, что содержащиеся в нем вещества способны тормозить формирование и накопление азотных токсичных соединений, которые и вызывают рак.

 

ТВ как фактор риска

Ежедневное расслабление перед телевизором по несколько часов в день укорачивает жизнь человека. По данным исследователей из Института сердечных заболеваний и диабета им. Бейкера в Мельбурне, каждый лишний час, проводимый ежедневно у телевизора, может повысить опасность преждевременной смерти на 18%. Однако вред наносит не телевидение само по себе, а долгое пребывание в неподвижности. Сидеть за офисным столом на протяжении долгого времени тоже вредно для здоровья, но длительный просмотр телепередач – самое распространенное и наиболее пассивное времяпрепровождение.  Человеческое тело предназначено для движения, но современные достижения научно-технического прогресса привели к тому, что люди все меньше используют свои мышцы. Многие ежедневно просто перемещаются из одного кресла в другое: из автомобиля – в офисное кресло, а оттуда – в кресло перед телевизором. Совет специалистов: хотите продлить свою жизнь – отрывайтесь от магического «ящика»!

 

Витамин D поднимет настроение

В холодное время года мы все больше времени проводим в помещениях, а не на улице, всем нам очень не хватает солнечного света. А точнее, витамина D, который вырабатывается в организме под воздействием солнечных лучей. Ученые из Университета Лойло в Чикаго считают витамин D настоящим улучшителем настроения. Особенно недостаток этого витамина влияет на женщин, страдающих диабетом. Об этом можно прочитать в статье Диагноз по ногтям. Всё дело в том, что по сравнению с мужчинами женщины хуже контролируют уровень сахара в крови и из-за этого в гораздо большей степени склонны к депрессиям. По-этому ученые рекомендуют им не только ежедневно получать свою дозу «солнечного» витамина с пищей, но и чаще бывать на прогулках.

Секрет стройности — в чашке с чаем

Избыточный вес становится причиной различных недугов, таких как сахарный диабет второго типа и сердечно-сосудистые заболевания. Также ожирение уменьшает продолжительность жизни человека. Один из эффективных способов борьбы с вредными килограммами — белый чай. Его экстракты препятствуют образованию новых жировых клеток и способствуют мобилизации жира в зрелых клетках, тем самым борясь с ожирением. Белый чай — идеальное природное средство для похудения.

Сахар уменьшит боль

Найден новый «сладкий» способ уменьшить боль у младенцев после неприятных процедур. Ученые из отделения сестринского дела университета Торонто решили использовать сахарозу в качестве обезболивающего. Они собрали данные по 44 исследованиям, в ходе которых наблюдались более 3 тысяч новорожденных. В результате доказано: чтобы унять боль у малыша, например после инъекции, вполне достаточно одной-двух капель сахарной воды.

Помидоры борются с радикалами

Организм человека атакуют свободные радикалы, которые наносят немалый ущерб здоровью. Образуются они как ответная реакция на курение, ультрафиолетовое облучение, злоупотребление алкоголем и многое другое. С возрастом их в организме становится все больше. Избавиться от «вредителей» помогут антиоксиданты, часть которых вырабатывается организмом, а часть поступает вместе с пищей. Основными производителями антиоксидантов считаются помидоры. И чем они краснее, тем полезнее. Антиоксидантным действием обладает ликопин, который и придает томатам насыщенный красный цвет. Он содержится во всех овощах и фруктах, которые имеют ярко-оранжевый или красный цвет.

Прогулка победит артрит

Найден простой и дешевый способ победить боли в суставах. Австралийские ученые из Университета Квинсленда уверяют, что для избавления от артрита достаточно начать активно заниматься ходьбой, совмещая ее с приемом лекарств. Эксперты собрали людей, страдающих от этого заболевания, и в течение шести недель те активно занимались ходьбой. Выяснилось, что ходьба не только улучшила физическое состояние людей, но и практически избавила их от болей. Для положительного эффекта достаточно делать 3 тысячи шагов за прогулку. Это открытие особенно поможет пожилым людям, так как от артрита страдают 85% людей старше 75 лет.

Самая полезная ягода — черная смородина

Специалисты Шотландского аграрного института в результате исследования вкусовых и полезных качеств ягод признали черную смородину самой полезной для здоровья. Черная смородина, по словам ученых, превзошла все остальные ягодные культуры по количеству и концентрации находящихся в ней витаминов, минералов и других полезных веществ. В результате длительных и многочисленных тестов у этой ягоды была обнаружена способность противодействовать раковым заболеваниям, предупреждать образование диабета. Она также защищает сердечно-сосудистую систему человека и предотвращает ослабление умственных способностей у людей преклонного возраста.

Мясо и картофель улучшат память

Исследователи из Университета Калифорнии в Ирвине обнаружили, что витамин B3, содержащийся в мясе, рыбе и картофеле, снижает риск заболевания болезнью Альцгеймера и способствует улучшению памяти. Подробнее об этом в статье: "Витамины для людей в возрасте за ... ". Витамин В3, который также называется никотинамид, содержится в злаках и бобах. Его легко можно приобрести в аптеках.

Спорт полезен только вечером

Стереотип о пользе занятий спортом в любое время суток недавно был разрушен учеными из Американской ассоциации здоровья, физкультуры и отдыха. Как они сообщают, дневные занятия спортом могут нанести вред здоровью. В частности, у человека могут появиться серьезные проблемы со сном. Согласно результатам проведенных медиками исследований те люди, которые занимались фитнесом в дневное время, лишали себя 42 минут сна! Врачи рекомендуют уделять время физическим нагрузкам и спорту за 2–3 часа до отхода в постель. В таком случае от спорта действительно будет только польза.

Злишься — рискуешь поправиться

Мужчины, ведущие себя агрессивно по отношению к окружающим, больше рискуют получить проблемы с избыточным весом. Врачи из клиники Hopital Paul Brousse, Франция, провели наблюдение за 6500 мужчинами разного возраста и социального положения. Как выяснилось в результате, те из них, кто был агрессивен, регулярно портил настроение себе и окружающим, довольно быстро набирали лишний вес. Причем, подчеркивают исследователи, это сказывалось исключительно на мужчинах: дурное настроение на вес женщин не влияло.

 Как научиться преодолевать стресс.

• Каждый вечер перед сном воспроизведите в памяти свой день и отчетливо представьте все стрессовые и неприятные ситуации, с которыми пришлось столкнуться.
• Спросите сами себя, каким образом вам следовало поступить в этих ситуациях, чтобы све-сти травмирующий эффект к минимуму. Обязательно ответьте себе на этот вопрос, и пусть ваши рекомендации будут максимально конкретными.
• Теперь опять вернитесь к пережитой стрессовой ситуации, прокрутите ее мысленно, рассматривая как бы со стороны. На данном этапе необходимо полностью расслабиться, отстраниться от нее и почувствовать себя комфортно.
   

Анализируя таким образом стрессовые ситуации, можно очень эффективно бороться с их неприятными последствиями. Через несколько недель ваши тело и нейросистема будут запрограммированы на иное восприятие стрессов. Эту технику можно использовать и в качестве профилактики. Например, если вам предстоит экзамен или сложный разговор с начальником, представьте самый худший сценарий этой ситуации, обратите внимание на то, что вы при этом чувствуете. Затем вообразите, что разыгравшаяся сцена не влияет на вашу зону комфорта, вы чувствуете себя расслабленным и счастливым. Вот увидите — переживая все это наяву, вы не испытаете отрицательных эмоций.

Что надо знать об очищении организма?

Несколько важнейших принципов, без учёта которых нормального очищения организма не получится

Во-первых, важно соблюдать последовательность очистительных процедур. Так, если мы будем пытаться очистить жидкости своего организма с помощью хорошо известного средства под названием "парная" или "сауна", но не очистите перед этим кишечник и печень, то пользы от такого очищения будет не много. Ведь токсины (отравляющие вещества) кишечника и печени тут же попадут в кровь и начнут снова отравлять организм. Главным загрязнителем внутренней среды организма является толстый кишечник. Естественно, что и очистительные процедуры необходимо начинать с него. После очистки кишечника в кровь уже не будут поступать вредные вещества.

Далее следует очистка печени. Уже говорилось о том, что печень является естественным фильтром, и вся кровь из кишечника прежде чем начать свой путь и разойтись по всему организму, сначала проходит через печень. Поэтому если у вас не всё в порядке с толстым кишечником, или вы просто не правильно питались (что характерно для подавляющего большинства), то безусловно и ваша печень нуждается в очистке. Это пригодится каждой женщине >>>

САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар
у Марины.
Друзья,что я могу вам сказать...
ЭТО ЧТО-ТО!!!
Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием....Уж
насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет....
Не
сложно,доступно и очень вкусно!
2 средние варёные свеклы
1 большая
варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного
сыра (я брала Крем Бонжюр)
150 гр. майонеза
1 слабосолёная сельдь
5
гр. желатина

Замочить желатин в 1/4 стакане
холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного
растворения (не кипятить).

Остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу
натереть на мелкой тёрке.

Морковь также натереть на мелкой тёрке.
Картофель -
на крупной тёрке.

Сельдь порезать кусочками
(предварительно очистив и удалив косточки).
На столе разложить
пищевую плёнку (в несколько полос,желательно несколько слоёв).

К свекле добавить 3-4 ложки
майонезно желатиновой смеси,перемешать и выложить слоем на плёнку
(прямоугольным слоем).
Следующим слоем будет сливочный сыр,в который
также нужно добавить 2-3 ст.л. майонезно-желатиновой смеси.
Внимание!
Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.

Следующий слой - картофель,в который вы
предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси.
После картофеля идёт
слой моркови ( с 2-3 ст.л. смеси).

Посередине морковного слоя нужно
положить кусочки филе сельди.
Теперь аккуратно,придерживая края
плёнки с двух сторон (лучше,чтобы в данный момент вам кто-то
помогал),свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).

Края плёнки завернутьТеперь нужно
завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.
Разрезать
острым ножом.

Мои комментарии.
Первое....Что бы
я внесла в этот рецепт...Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на
плёнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты,да и вкусно).
Второе....Филе
сельди лучше не резать кусочками,а порезать на длинные полосочки по
длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).
Третье....Обязательно
немного присолите свекольный,картофельный и морковный слой.
Желаю
вам приятного аппетита и удачи в приготовлении этот бесподобного блюда!
А
автору рецепта мой низкий поклон.Это действительно кулинарный шедевр!

 

Источник:http://blogs.mail.ru/mail/kitchagalina/tag/%f1%e0%eb%e0%f2%fb

 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 20 - Шабу-шабу(салат)
Часть 21 - Новогодне-Рождественский венок
Часть 22 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
Часть 23 - Украшение салатов. Идеи. - 2
Часть 24 - Топ 10 легких праздничных рецептов
...
Часть 27 - Коктейльный салат...
Часть 28 - Коктельный салат
Часть 29 - САЛАТ-РУЛЕТ"СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ"

Снежный тарт с мраморной карамелью

Слова  автора рецепта!
Этот
нежный десерт порадует мягким сливочным вкусом с пикантной лимонной
ноткой, и непременно расстроит незаметным исчезновением с тарелки…





Всем
любителям Чиз-кейков, не имеющих крем-чиза и яиц посвящается. Очень
легок в приготовлении и поедании, получается с 1 раза у ВСЕХ, даже тех,
кто до этого не имел дела с чиз-кейками (не будем показывать пальцем ) (рецепт от Тани Снежной)

Для приготовления тарта:
Сливки жирные для взбивания 33% 400 мл
Печенье песочное типа «Юбилейное» или «Мария» 250 гр.
125 гр сливочного масла
100 мл лимонного сока (приблизительно сок из 2-х средних лимонов)
Сгущенное молоко 1 банка 380 гр
Форма для тартов (у меня d = 27 см)


Печенье измельчаем в крошку.

Я для этой цели использую блендер

Но можно обычной толкушкой, как для картофельного пюре.
В измельченное печенье добавляем размягченное сливочное масло


Все тщательно перемешиваем. Должна получиться вот такая песочно-масляная масса


Выкладываем полученную массу в форму для тартов и плотненько утрамбовываем по форме (основа такая же, как у чиз-кейков)


Выжимаем сок из лимонов и ставим в холодильник (на 5 мин, пока взбиваем сливки)




Сливки (охлажденные) хорошо взбить




Добавить сгущенку, аккуратно перемешать вручную!


Добавить лимонный сок, перемешать вручную!


Все, наша сливочная основа готова – выкладываем в форму поверх печенья и выравниваем поверхность.


Духовку разогреваем до 180ºС, выпекаем тарт 8 минут (этого вполне
достаточно, т.к. нам нужно чтобы только схватилась основа и песочный
корж

Готовый тарт остужаем при комнатной Т. После выпечки тарт практически не меняет цвет и остается таким же белоснежным лишь с легким кремовым оттенком на поверхности


После того, как готовый тарт остыл, ставим его в холодильник (по рецепту, не менее чем на 12 часов)


Тарт выстоялся. Можно кушать сразу, или украсить по желанию.

Я заливала тарт мраморной карамелью и украшала шоколадными листочками (для этого пришлось пооборвать любимую мамину розочку )



Примечание: У меня тарт стоял 8 часов, потом сила воли нас покинула, и мы его начали трескать - было ооочень вкусно
. Но, по прошествии 12 часов, – попробовав оставшийся,
предусмотрительно заныканный кусочек я была вынуждена признать, что
иногда нужно слушаться автора рецепта - вкус сливочной основы стал более насыщенный и как-то даже консистенция стала немного другой.


Для мраморной карамели:
- Сметана 3 ст.ложки
- Сахар-песок 1 ст.ложка
- Шоколад белый 50 гр
- Шоколад черный 50 гр
- Масло сливочное 50 гр
Шоколад белый и черный лучше заранее натереть на терке, чтобы он быстрее плавился, но можно просто поломать на мелкие кусочки.
Смешать в кастрюльке из нержавейки сметану, сахарный песок, тертый
шоколад белый, довести до кипения, помешивая. Убавить огонь и варить до
загустения карамели. Затем добавить сливочное масло и опять проварить
карамель до загустения.
Разделить полученную массу на 2 части, одну часть оставить белой. А во
вторую добавить тертый черный шоколад, снова поставить на маленький
огонь и проварить 1-2 мин, помешивая, до полного расплавления черного
шоколада.
Снять кипящую карамель с огня, помешать её, чтобы прекратилось
образование пузырьков, и выливать её на торт горячей ложкой по кругу,
чередуя белую и черную. Разровнять ложкой, по кругу, придавая "мраморный
эффект" и дать остыть.
Готовьте карамель непосредственно перед тем, как вылить её на торт, т.к. остыв, она сильно загустеет.
Для шоколадных листочков:
1. Оборвать листочки какие вам нравятся (я имею ввиду настоящие листочки с цветка или комнатного растения, я обрывала китайскую розу )
2. Растопить на водяной бане шоколадку до мягкой массы, чуть охладить и
намазать кисточкой на листочек с 1 стороны, стараясь чтобы шоколад не
попадал на обратную сторону листика (иначе потом проблематично будет снимать)
3. Поставить всю "шоколадную красоту" мин на 15-20 в морозилку, затем
аккураааатненько снять настоящий листочек с шоколадного. Все!

А вот это вариант тарта с добавлением в песочную основу ликера Бейлис и измельченных орехов (фундук)


Украшение: шоколадный ганаш, вафельные трубочки (готовые), физалис в темном шоколаде





ВАЖНО! всем кто захочет приготовить этот тартик - обязательно следуйте рецепту, в частности - без лимонного сока тарт не получиться! (опробовано на себе и не только )
Примечание по просьбам "готовящих"
- если форма для выпечки высокая торекомендую увеличить время выпечки
до 10-15 мин., чтобы серединка пропекалась и не была жидкой, также как
вариант - ставить на дно духовки емкость с водой (как для чизкейков)
Кроме этого ОЧЕНЬ важно качество продуктов - сгущенку лучше брать ГОСТ-овскую, или приближенную, в любом случае в настоящей сгущенке кроме молока и сахара в составе быть ничего не должно
Желаю удачи!   

Источник:http://forum.say7.info/topic12431.html

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 76 - Классический английский пудинг(зреющая выпечка)
Часть 77 - Торт " Шоколадный Паве"
Часть 78 - Снежный тарт с мраморной карамелью
Часть 79 - Шоколадный торт «Крем-карамель»
Часть 80 - Торт "Крем на креме"
...
Часть 98 - Нежнейший Торт "Delicate"
Часть 99 - Вкуснейший лимонный пирог
Часть 100 - Норвежское рождественское печенье.

Серия сообщений "Сам себе кондитер":
Часть 1 - Крем заварной( бабулин)
Часть 2 - Несъедобные вкусности
...
Часть 28 - Классический английский пудинг(зреющая выпечка)
Часть 29 - Торт " Шоколадный Паве"
Часть 30 - Снежный тарт с мраморной карамелью
Часть 31 - Шоколадный торт «Крем-карамель»
Часть 32 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ("Птичье молоко" на каше)

Топ 10 легких праздничных рецептов

Топ 10 легких праздничных рецептов
Обычно на праздничном столе всегда присутствуют очень сытные и калорийные блюда. Длинная череда новогодних праздников в нашей стране подходит к концу: нас ждет последняя дата -14 января. Планируя меню к старому Новому году, вы наверняка захотите приготовить что-нибудь более-менее легкое. Passion.ru предлагает воспользоваться этими рецептами - они украсят праздничный стол и обязательно понравятся вашим гостям!

Читайте далее: Топ 10 легких праздничных рецептов
Фаршированая свекла Суп из шампиньонов Тосты с овощами Салат Салат с кальмарами
Закуска "Свекла новогодняя" Легкий
суп с шампиньонами Тосты
с тушеными
овощами Салат "Гранатовый браслет" Салат "Кальмары под снегом"
Карась в сметане Рулет из индейки Фрукты в ананасе Воздушный десерт Коктейль
Карась, запеченный в сметане Нежный
рулет из индейки Десерт "Фрукты в ананасе" Воздушный десерт "Творожный" Коктейль "После вечеринки"

источник:http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/1E24CFF367AF0FAC.html

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 22 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
Часть 23 - Украшение салатов. Идеи. - 2
Часть 24 - Топ 10 легких праздничных рецептов
Часть 25 - Закуски к Новогоднему столу!!!
Часть 26 - Оригинальная селедка под шубой (3 варианта)
Часть 27 - Коктейльный салат...
Часть 28 - Коктельный салат
Часть 29 - САЛАТ-РУЛЕТ"СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ"

Рецепты очистки крови

ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА

Чистка сосудов

Отложения холестерина и других шлаковых веществ на сосудах - основная причина старения организма и ослабления иммунитета, поэтому натуропаты уделяют большое внимание чистоте сосудов.

Вариант I

Два стакана меда, стакан толченого укропного семени, две столовые ложки молотого валерианового корня помещают в большой термос, заливают кипятком до объема 2 л и оставляют на сутки. Смесь принимают за полчаса до еды, пока весь настой не будет выпит.

Вариант II

200 г молодого сочного чеснока пропускают через мясорубку и заливают 200 мл медицинского спирта. Укупоривают и ставят в прохладное место на 10 дней, после чего процеживают и отжимают. Принимают следующим образом: в первый день - за 20 минут до завтрака 1 каплю в 50 мл молока, перед обедом - 2 капли, перед ужином - 3 капли в таком же количестве молока. Во второй день принимают соответственно 4, 5 и б капель перед завтраком, обедом и ужином, в третий день - 7, 8 и 9 капель, в четвертый - 10, 11 и 12 капель, в пятый - 13, 14 и 15, а с шестого дня число капель уменьшают в обрат-нрм порядке: 15, 14, 13 и так далее по десятый день. В последующие дни принимают по 25 капель в 50 мл молока до использования всего продукта.

Вариант III

Смешать по 100 г цветков ромашки, зверобоя, бессмертника, березовых почек. Сложить в банку и закрыть крышкой. Вечером 1 столовую ложку смеси залить 0,5 л кипятка и настоять 20 минут. Процедить через ткань (но не марлю) и отжать. В стакане этого настоя растворить 1 чайную ложку меда и перед сном выпить, после чего не есть и не пить. Утром оставшуюся жидкость подогреть на пару, растворить в ней 1 чайную ложку меда и выпить за 15-20 минут до завтрака. Так поступать ежедневно, пока не закончится смесь (хранить ее надо в плотно закрытой банке). Курс очистки повторяют через 5 лет.

В результате лечения резко улучшается обмен веществ, сосуды очищаются от жировых и известковых отложений, что предупреждает склероз, инфаркт, гипертонию, исчезают шум в голове, головокружение, восстанавливается зрение.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Вчера моя винда 7 выдала прикол. Вставила флэху, а он требует её форматнуть, на серв паках 3 вообще не видит, а там мой курсааак((((( www.datarc.ru - восстановление данных у нас делают только в одном салоне, а он на ремонте( А курсак надо здать до вторника, разве что через интернет чтото придумать((( Блин аж настроение пропало. Сегодня пригласили на денрик к другу, ммм...люблю дни рождения!!!! Надо бы почитать поздравления с днем рождения в стихах, может найду что нибудь прикольное, а может и вам будет интересно) Гдето под вечер надо позвонить в Рэд Булл, может привезут нам 2-3 ящичка))) Мммм.... А у вас такая штука есть? Кстати эта акция уже давно, и бесплатно!

9 весомых причин, чтобы пить воду



Предлагаем вашему вниманию 9 причин, чтоб пить воду, и сделать это как можно чаще:

1. Потеря веса. Вода – это один из лучших инструментов в борьбе с лишним весом, все потом, что мы часто заменяем воду высоко калорийными напитками вроде колы, сока, алкоголя. Тем более что водя является сильным супрессивным (подавляющим) средством аппетита, и часто когда мы думаем что голодны, мы всего-навсего хотим пить.

2. Здоровое сердце. Употребление большого количества воды снижает вероятность сердечного приступа. Шестилетние исследования показали, что человек выпивающий 6 стаканов воды в день на 41% меньше подвержен риску сердечного удара чем человек, выпивающий 2 стакана.

3. Энергия. Даже умеренное обезвоживание вашего организма всего на 1-2% от общей массы тела может заставить вас чувствовать себя усталым. Если вы хотите пить, это значит, что вы уже обезвожены, а это может привести к усталости и мышечной слабости.

4. Лечение головной боли. Другой признак обезвоживания – это головная боль. Слишком часто, когда у нас болит голова – это результат недостаточного потребления воды.

5. Здоровая кожа. Вода очищает кожу. Конечно это не происходит сразу, но если вы заведете за собой привычку пить побольше воды, то вы несомненно заметите разницу.

6. Проблемы с пищеварением. Пищеварительная система человека требует большого количества воды для того, чтоб нормально переваривать пищу. Часто вода помогает решать проблемы с повышенной кислотностью желудка.

7. Токсины. Вода служит организму для вывода токсинов и вредных веществ.

8. Рак. Риск заболеть раком пищеварительного тракта у людей, потребляющих достаточное количество воды, на 45% меньше, чем у людей, пьющих мало воды. Так же уменьшает риск рака мочевого пузыря на 50% и молочной железы.

9. Спортивные достижения. Обезвоживание может стать серьезным препятствием занятию спортом. Так как из-за общей усталости вы можете просто не справиться с нагрузкой, а это чревато травмами. Так что перед очередной тренировкой, выпейте стакан другой воды.


Источник: журнал Hizone

Серия сообщений "здоровье":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - "Постельная" гимнастика - результат уже через неделю
Часть 99 - Жиросжигающий коктейль
Часть 100 - Бабушкина диета

Серия сообщений "красота":

Часть 1 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 90 - "Ароматная" ножка из сапожка?
Часть 91 - "Постельная" гимнастика - результат уже через неделю
Часть 92 - 9 весомых причин, чтобы пить воду
Часть 93 - Уход за личиком( Мое личное тайное оружие)
Часть 94 - Рецепт крема "Всех румяней и белее".Из журнальных публикаций.
Часть 95 - Как ухаживать за подростковой кожей.(Из личных наблюдений)
Часть 96 - Масло виноградной косточки в уходе за руками.

Серия сообщений "Правда жизни":

Часть 1 - Билл Гейтс - школьникам(о жизни)
Часть 2 - Китайская каллиграфия для счастья и любви
...
Часть 33 - Слова, которые ранят, слова, которые исцеляют
Часть 34 - притча "Стакан воды"
Часть 35 - 9 весомых причин, чтобы пить воду