Мёд.

Многим известно, что мёд полезен для здоровья. Он нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения. Польза меда зависит от его качества, места и времени сбора. Наиболее полезным считается тот мед, который собран в вашей местности, поскольку он помогает бороться именно с той патогенной микрофлорой, которая распространена в вашем регионе. Происходит это благодаря тому, что растения и деревья, с цветов которых пчелы собирают компоненты для «производства» меда, приспосабливаются к особым климатическим и биологическим условиям. Высокое содержание полезных веществ объясняет выраженные бактерицидные свойства меда, которые проявляются в губительном его воздействии на патогенные бактерии. Даже при попадании в мед спор грибков и бактерий их развитие не происходит из-за повышенной сахаристости продукта и присутствии в нем органических кислот. Польза меда и в том, что витамины, входящие в состав меда, не разрушаются в течение долгого времени (даже если на мед некоторое время воздействовал солнечный свет!). Врачи рекомендуют по возможности больше заменять мёдом сахар. Очень полезно добавлять его в молочные продукты: сметану, сливки, кефир, молоко, творог. Хорош он с охлажденными компотами, киселями, кашами, свежими помидорами, огурцами, тертой морковью, фруктами. Пищевая и лечебная ценность мёда объясняется не только легко усваивающимися моносахаридами, но и богатым арсеналом содержащихся в нем витаминов, ферментов, антибактериальных, противоплесневых, гормональных, антидиабетических и других очень важных для организма веществ, минеральных элементов. Не зря народная мудрость гласит: «Пчелиный мёд — лучший друг желудка». Мёд содержит до 75% глюкозы и фруктозы, 20 аминокислот, белки, ферменты, витамины. Особенно много в мёде витаминов группы B и C. Больше всего витаминов в темных сортах мёда. Мёд чрезвычайно полезен молодому организму. Грудные дети отлично усваивают его. Фруктоза, содержащаяся в мёде, усваивается лучше, чем лактоза женского молока. У детей, потребляющих мёд, наблюдается активная деятельность пищеварительного тракта, повышение аппетита, они лучше развиваются и быстрее прибавляют в росте. Некоторые сорта этого продукта оказывают успокаивающее действие на нервную систему, и не случайно дети быстро засыпают после приема мёда в пищу. Применение мёда при многих заболеваниях позволяет снизить, а в некоторых случаях даже прекратить прием химических препаратов и достигнуть лечебного эффекта в более короткие сроки. Однако для достижения желаемого результата важно знать, какой мёд употреблять. Всего насчитывается до 70 видов мёда. Вот характеристики некоторых из них: Белоакациевый мёд Прозрачный, почти бесцветный, при кристаллизации белый, мелкозернистый, напоминающий снег. Применяется как общеукрепляющее средство, а также при бессоннице, желудочно-кишечных, почечных заболеваниях, заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих протоков. Гречишный мёд Имеет цвет от темно-желтого с красноватым оттенком до темно-коричневого, кристаллизуется в кашицеобразную массу, превосходит белоакациевый мёд по количественному и качественному составу аминокислот и витаминов, отличается большой активностью содержащихся в нем ферментов. Применяется при желчно- и почечно-каменных заболеваниях, при малокровии, заболеваниях печени, для укрепления сердечной мышцы. Липовый мёд. Применяется при лечении ангины, насморка, ларингита, бронхита, трахеита, бронхиальной астмы, при ослаблении сердечной мышцы, при воспалении желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек, желчевыводящих путей и гинекологических заболеваниях. Оказывает хорошее местное действие при лечении гнойных ран и ожогов. Имеет сильные антибактериальные свойства. Полевой мёд Светло-желтого цвета, иногда желтовато-коричневатого. Оказывает успокаивающее действие на нервную систему, рекомендуется при головной боли, бессоннице, учащенном сердцебиении и болях в области солнечного сплетения. Сотовый мёд Оказывает на организм общеукрепляющее и омолаживающее действие. Пережевывание восковых сот способствует очистке зубов и дезинфекции полости рта. Каштановый мёд Обладает хорошо выраженным антисептическим действием. Рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях и расстройствах пищеварения. Этот мёд оказывает благоприятное влияние на кровеносную систему и органы желудочно-кишечного тракта. Малиновый мёд Чрезвычайно полезен при простудных заболеваниях, показан как профилактическое средство против гриппа. При местном применении эффективно лечит стоматиты и воспаления слизистых тканей. Одуванчиковый мёд Рекомендуют применять при заболеваниях печени, желтухе, гипертонии, бессоннице. Со временем мёд мутнеет и густеет — это верный признак хорошего качества. Длится этот процесс от двух недель до двух месяцев. Иногда этот срок возрастает и достигает одного года (акация, каштан). Зрелый мёд во время хранения не делится на 2 пласта, он густеет снизу до верха. Поставьте банку мёда в кастрюлю с водой и грейте её в течение 1–2 часов при температуре 40–50°С, мёд снова станет жидким и прозрачным не потеряв полезные свойства. Мед в косметологии Мед в косметологии применяют в составе масок для лица и рук. Эти маски служат для предотвращения морщин, очищения, увлажнения и омоложения кожи. Мед также входит в состав шампуней и бальзамов для волос. Большой популярностью у женщин пользуется медовый массаж, улучшающий кровообращение. Мед в медицине Полезных свойств у натурального пчелиного меда очень много. Мед обладает достаточно сильными антибактериальными, антивирусными и противогрибковыми свойствами. Он во много раз ускоряет заживление ран, ожогов, язв. Мед применяют в качестве антисептика. Он улучшает качество крови, контролируя количество свободных радикалов. Он является заменителем сахара для больных диабетом 2 степени и людей с повышенным уровнем холестерина в крови. Кроме того, мед помогает при воспалении тканей, удерживает кальций в организме. Он отлично снимает заложенность носа и кашель, улучшает пищеварение, регулирует кислотность желудочного сока. Доказано, что мед отлично помогает при лечении анемии. Но это касается не любого его сорта. Лучше всего повысить гемоглобин может гречишный мед, именно в нем содержится большое количество железа. При лечении простуды с помощью меда нужно помнить, что нельзя класть мед в очень горячий чай. Температура воды должна быть ниже 40°С, иначе мед потеряет свои лечебные свойства. Кроме того, горячий чай с медом приводит к активному потоотделению и сердцебиению. Это может навредить людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Употребление меда в пищу значительно повышает работоспособность и результативность спортивных занятий. Благодаря наличию большого количества аминокислот мёд оказывает благотворное влияние на обмен веществ. Потребление меда восстанавливает иммунитет. Кроме того, мед обладает успокаивающими и снотворными свойствами. Для борьбы с бессонницей и нервозностью рекомендуется выпивать на ночь стакан теплой воды или молока с медом. Можно также принимать хвойно-медовые ванны на ночь. Для этого в ванну необходимо добавить полстакана меда и еловую хвою. Вред меда: кому мед противопоказан Очень важно помнить о том факте, что мед может быть очень сильным аллергеном. Людям, имеющим склонность к аллергии, перед употреблением меда необходимо проконсультироваться с врачом. Мед также противопоказан больным с ограничением углеводов в пищевом рационе. Есть люди с повышенной чувствительностью к меду. При сахарном диабете употреблять мед нужно с большой осторожностью. Предварительно рекомендуется проконсультироваться с врачом-эндокринологом. Воздержаться от употребления меда следует и при высокой температуре, вызванной каким-либо заболеванием. Мед не рекомендуется давать детям до двух лет. В нем могут содержаться споры бактерий, которые могут навредить организму такого маленького ребенка. А вот пищеварительная система детей постарше уже способна нейтрализовать этих возбудителей болезни. Не слишком положительное воздействие мед оказывает на зубы человека. Некоторые стоматологи утверждают, что мед в этом смысле даже хуже сахара, т.к. он дольше остается на зубах. Поэтому, после его употребления необходимо полоскать рот. Хранение меда Нужно также знать несколько правил о хранении меда, чтобы сохранить все его полезные качества. Мед нужно хранить в герметичной упаковке, чтобы в него не проникала влага из окружающей среды. Лучше всего держать его в прохладном сухом месте. Если мед хранить в холоде, то он может быстро загустеть. Если же держать его в слишком жарком месте, то цвет меда становится более темным. Оптимальной температурой хранения меда можно назвать от 5 до 10° тепла. В случае продолжительного хранения мед может кристаллизоваться. Не подвержен этому процессу только акациевый мед. Если мед должен храниться достаточно длительное время, то при этом необходимо учитывать степень его влажности. Если содержание влаги превышает стандарт (до 21,5%), то начинается процесс брожения. Лучше всего мед сохраняется в стеклянной и эмалированной посуде. Чтобы определить влажность меда, нужно использовать химический карандаш. Просто капните мед на руку и опустите в него карандаш. Если станет заметно растекающееся чернильное пятно, это будет означать, что мед имеет повышенную влажность. Будте красивы и здоровы!!! Julia Frank

Яблочная диета.

Яблочная диета-одна из самых любимых у врачей,поскольку помогает не только сбросить вес,но и изрядно поправить здоровье.Диету из этих полезных фруктов рекомендуют больным подагрой,колитами,атеросклирозом,при проблемах с желчным пузырём и обменом веществ. НО!При всей полезности яблочной диеты её категорически не советуют людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта,особенно при язве и панкреатитах.Им можно есть только печёные или мочёные яблоки.К сожалению,тогда из фруктов уходит большая часть полезных веществ,но исчезают и кислоты,которые раздражают желудок. Кроме того,во время разгрузочного яблочного дня диетологи не рекомендуют есть ещё что-то.И пить можно только через полчаса после перекуса яблоком.Иначе в кишечнике могут образоваться газы.К тому же яблочная диета довольно голодная,поскольку эти фрукты способствуют выбросу инсулина,из-за чего усиливается аппетит. *Яблоки снижают уровень холестерина.Клетчатка(нерастворимые пищевые волокна) выводит из организма токсины,благодаря чему снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний(например,тромбозов и сердечных приступов). *Защищают от рака.В кожуре есть антиоксидант кверцетин,который вместе с витамином С борется со сводными радикалами,вызывающими рак. *Выводят вредные вещества.Пектин помогает связывать мышьяк и свинец и выдворяет их из организма. *Нормализует пищеварение.Нерастворимые волокна предотвращают запоры,а вот пектин, напротив,лечит диарею.Яблочная и винная кислоты улучшают пищеварение. *Поддерживают уровень железа в крови.При малокровии рекомендуют съедать 3-4 яблока в день. ***Английские учёные доказали,что любители яблок реже подхватывают ОРЗ и реже страдают астмой. ***Американские учёные уверены:кто съедает в день 2-3 яблока,лучше защищён от развития в старости болезней Альцгеймера и Паркинсона.Регулярное употребление яблок уменьшает и риск склероза. ***Другие европейские учёные подсчитали,что регулярное употребление 1-2 яблок в день помогает снизить риск инфаркта на 20%. ***Учёные из Пенсильванского университета в течении пяти недель приглашали к себе на обед несколько десятков человек.Половине из них за 15 мин. до еды выдавали яблоко.И оказалось,что у тех, кто съедал яблоко,усваивалось на 190 калорий меньше!Соответственно"яблочная" группа по окончании эксперимента оказалась заметно стройнее. Julia Frank

Ламинария.

Ламинария сахаристая (морская капуста, келп) - дальневосточная водоросль. Ламинария использовалась в рационе прибрежных жителей с незапамятных времен. И использовалась не только в пищу. Ламинарию использовали и как удобрение. Ламинария замечательна очень богатым набором минералов и микроэлементов: бор, железо, йод, калий, кальций, кобальт, марганец, медь, мышьяк, фосфор, фтор и другие микроэлементы. Оособенно богата она йодом. Причем йод в ней содержится в достаточно редкой форме - в органической. И наиболее ценно то, что среди этих органических соединений присутствуют растительные аналоги гормона щитовидной железы - тиреоидина. Тиреоидин нормализует работу щитовидной железы и при тиреотоксикозе, и при сниженной функции щитоводной железы. Народы, населяющие побережья морей и океанов, с древних времен использовали морские водоросли не только как прекрасный пищевой продукт, но и как эффективное лекарство для лечения и профилактики многих заболеваний. В VIII в. из них приготовляли активнодействующие препараты для лечения водянки. В древнем Китае морскую капусту применяли для лечения нарывов и злокачественных опухолей. Индия давно знала о водорослях как эффективном средстве в борьбе с некоторыми заболеваниями желез внутренней секреции. Первые рецепты приготовления водорослей дошли до нас именно оттуда. Очевидно, в это же время их начали использовать в прибрежных районах Франции, Ирландии, Шотландии и Норвегии. И в современности, когда человечество стремится повысить качество своей жизни за счет здорового питания, продукция на основе морских водорослей имеет огромную популярность! Морские водоросли содержат множество веществ, обладающих высокой разносторонней биологической активностью. За этот уникальный состав, например, бурую водоросль ламинарию называют «фабрикой здоровья». Полиненасыщенные жирные кислоты, полисахариды, аминокислоты, альгиновая кислота, витамины и их предшественники (А, С, D, B1, B2, B3, B6, B12, E, R, PP), ферменты, фитогормоны, минеральные вещества (К, Na, Ca, Mg, I, Cl, S, Si) – вот лишь неполный список активных веществ, каждое из которых достойно внимания. Для всех водорослей характерно высокое содержание большого количества минеральных веществ из-за способности концентрировать морскую соль. Входящие в состав водорослей витамины С и Е, а также бета-каротин (предшественник витамина А) противостоят действию свободных радикалов, провоцирующих старение и возникновение многих заболеваний. Помогают витаминам и специальные ферменты, обладающие антирадикальной активностью. В борьбе со свободными радикалами морские водоросли - просто чемпионы! В морских водорослях больше, чем во всех остальных морских продуктах, отдельных витаминов, минералов и йода. Интересен и тот факт, что качественное и количественное содержание макро- и микроэлементов в морских водорослях напоминает состав крови человека, что позволяет рассматривать их как сбалансированный источник насыщения организма необходимыми веществами. Современная медицина подразделяет морские водоросли на группы в зависимости от их окраски: зеленые, бурые, сине-зеленые и зелено-красные водоросли. Главным образом, используются бурые водоросли ламинария и фукус. Ламинария оказывает стимулирующий эффект на процессы общего обмена веществ, а также на некоторые эндокринные железы. Благодаря высокому содержанию йода ее применяют при лечении недостаточности щитовидной железы. Ламинария может нормализовать минеральный баланс, обладает восстанавливающим действием, способствует синтезу витамина Е (токоферола). 30 г высушенной ламинарии, растворенной в ванне с водой, содержится больше, чем в обычной морской воде: йода — в 2 раза, цинка — в 3 раза, марганца — в 27 раз, железа — в 18 раз. В России добывается два вида ламинарии: сахаристая, произрастающая у северных берегов России, и японская, собираемая у дальневосточного побережья. В природе существует около 30 видов ламинариевых водорослей. Большая часть – 25 видов - обитает в водах северного полушария, 3 – в морях южного полушария, 2 – у берегов Бразилии. Фукус стимулирует кровообращение и вызывает расширение кровеносных сосудов, нормализует почечный кровоток, обладает мочегонным эффектом и способствует быстрому выведению токсичных веществ из организма. Фукус стимулирует синтез активных компонентов витамина Д и половых гормонов. В этой водоросли содержатся все микроэлементы, необходимые для лечения опорно-двигательного аппарата и нарушений минерального обмена. Реже используется в косметологии и медицине бурая водоросль аскофилла. Ее активные вещества оказывают защитное действие на кожный покров и обладают антибактериальными свойствами. Экстракты водорослей, сами водоросли, их отдельные выделенные компоненты обладают ярко выраженной противовоспалительной, иммуностимулирующей, антирадикальной и профилактической противоопухолевой активностью. Интересный факт – у водорослей нет корней, все необходимые для жизнедеятельности вещества они получают из окружающей среды, то есть из морской воды. Оказавшись вне этой среды, морские водоросли могли бы погибнуть, но имеют мощный защитный механизм против высыхания – в составе бурых водорослей содержатся альгиновые кислоты. Они обладают потрясающей способностью удерживать воду. Альгиновые кислоты содержатся в количестве 13-54% в зависимости от вида водорослей, места произрастания, скорости движения воды и освещенности. Максимальное содержание альгинатов у дальневосточных водорослей – в августе и сентябре, а у северных видов – весной и осенью. Соли альгиновой кислоты – альгинаты калия, натрия, магния и кальция – являются хорошими «поглотителями», наилучшим образом это проявляется в отношении солей тяжелых металлов и радионуклидов, что подтверждено исследованиями ученых Японии, России, Норвегии. В экспериментах поглощение радиоактивных частиц составило 90%! Различные вещества из морских водорослей используются в медицинской, косметической и пищевой промышленности. Водоросли собирают на дне моря, быстро замораживают, а затем измельчают и высушивают по специальной технологии. В результате получается порошок, который готов для дальнейшего использования. В медицине применяется влагоудерживающие и кровоостанавливающие свойства альгиновых кислот – при производстве кровоостанавливающих средств в виде салфеток, губок, марли, специальной ваты; низкая аллергенность и совместимость – в производстве лекарственных веществ. Свойства отдельных составляющих морских водорослей, например, маннитола, используются в производстве лекарственных препаратов мочегонного действия. В косметологии используются непосредственно сами водоросли для различных косметических процедур, например, для обертываний. Концентрированные экстракты или отдельные компоненты морских водорослей входят в состав кремов, сывороток и масок для лица и тела. Такая косметика повышает иммунитет кожи, обеспечивает глубокое увлажнение, обладает низкой аллергенностью. В пищевой промышленности альгиновая кислота используется при приготовлении кофе, какао, мороженого и хлеба как наполнитель и разрыхлитель. Морские водоросли часто вводятся в состав препаратов для похудения из-за своей способности к набуханию: происходит механическое увеличение объема содержимого желудка, в результате чего исчезает чувство голода. Все полезные вещества, содержащиеся в морских водорослях, дополнительно стимулируют иммунитет и обмен веществ. Листовая ламинария для обертывания. Обертывания листовой ламинарией очень эффективны для похудения, борьбы с целлюлитом, растяжками, для снятия отеков и детоксикации кожи. Целые слоевища ламинарии сохраняют максимум полезных веществ (не случайно их называют «живые водоросли». Проводить обертывание листовой ламинарией очень удобно. Ее слоевища крупные (4-15 см в ширину и до 120 см в длину), прочные и эластичные. Они не ломаются при сгибании и легко наносятся на тело. Именно поэтому лучше всего купить листовую ламинарию для обертывания. Очищение кожи Для очищения кожи очень полезно к натуральному скрабу добавить жидкий экстракт ламинарии либо масло ламинарии. Они содержат огромный запас питательных элементов, которые благодаря скрабу смогут более глубоко проникнуть в кожу. Для ежедневного применения в качестве о сновы можно использовать соль-скраб мягкого очищения. Для более серьезной очистки – соль-скраб глубокого очищения. Очищение кожи особенно полезно сделать перед другими процедурами с водорослями: обертыванием, ванной и др. Обертывание Живые водоросли считаются одним из лучших средств для проведения обертывания. Они содержат огромное количество полезных элементов и открывают много разнообразных возможностей для проведения обертывания. Обертывание листовой ламинарией 1. 400-600 г. сушеных слоевищ ламинарии (хватит для обертывания всего тела) залить 4мя-5ю литрами воды. Для горячего обертывания температура воды – 45-65 градусов, время набухания – 15-20 мин. Для холодного обертывания температура воды комнатная, время набухания – не менее 30 мин. 2. Набухшие водоросли накладываются на предварительно очищенную кожу так, чтобы осталось как можно меньше пробелов. Желеобразный слой на поверхности водоросли активирует всасывание микроэлементов в кожу. Затем обработанный участок оборачивается пленкой. Время проведения обертывания – от 20 до 60 мин. После обертывания целыми слоевищами ламинарии не обязательно принимать душ. Достаточно снять водоросли и протереть кожу влажным полотенцем. Это позволит продлить благотворное воздействие питательных элементов. Проводить обертывание одними и теми же водорослями допускается не более 2х раз (при использовании строго для одного человека). Для хранения слоевища ламинарии следует полностью погрузить в жидкость, где они впервые замачивались, поставить в прохладное место и хранить не более 3х дней. Важно знать, что полезные свойства повторно замоченной водоросли существенно снижаются. Настой, полученный при замачивании водорослей, можно использовать для ванны, компресса, растирания и т.д. Обертывание порошком ламинарии Для обертывания водорослями всего тела необходимо 150-160 г. сухого порошка развести водой в пропорции 1:4, тщательно размешать до получения однородной массы консистенции густой сметаны. Для горячего обертывания температура воды – 45-65 градусов, время набухания – 15-20 мин. Для холодного обертывания температура воды комнатная, время набухания – не менее 30 мин. Обертывание лучше производить после приема талассованны и предварительной очистки кожи. Лечебное обертывание проводится 1-2 раза в неделю курсами по 6-10 процедур. Талассо-ванны Теплая ванна прогреет ткани и обеспечит максимальный контакт питательных веществ со всей поверхностью тела. Оптимальная температура лечебной ванны - 37-38 С, время процедуры -15-20 мин, 2-3 раза в неделю.Ванны с настоем листовой ламинарии или микронизированных водорослей 40 гр. листовой ламинарии или микронизированных водорослей залить 1 л кипятка и настаивать в термосе 10-12 ч. Полученный литр настоя добавить в ванну. Ванны с экстраком ламинарии. Кроме того полезно принять ванну с 2-3 ст. ложками экстракта ламинарии. Так вы сможете совместить полезную для кожи процедуру с восхитительным сеансом ароматерапии. Ванны с маслом лминарии. Масло ламинарии сделает кожу восхитительно мягкой и нежной, поможет восстановить ее тонус, эластичность и насытит ее необходимыми питательными элементами. Если добавить масло прямо в воду, большая его часть осядет на поверхности. Для того, чтобы масло ламинарии равномерно распределилась, необходимо смешать его с 30-60 г эмульгатора (пена или соль для ванн, молоко). Не вытирайте кожу полотенцем после ванны с маcлом ламинарии – пусть она высохнет сама. Обтирания Настой листовой ламинарии, рецепт приготовления которого приведен выше, полезен и для проведения обтирания. Это своеобразная альтернатива обертываниям и ваннам для тех, кому они противопоказаны по каким- либо причинам. Настой ламинарии наносится на тело, хорошо растирается. Затем необходимо укутаться в простыню и полежать 40-60 мин. После процедуры можно принять душ или просто протереть кожу влажным полотенцем. Компрессы Предварительно размоченные в теплой воде в течение 20-30 минут листовую ламинарию кладут на проблемные участки. Такой метод отлично подходит к примеру для борьбы с локальными проявлениями целлюлита. Какую бы процедуру вы не выбрали, Помимо всех уже указанных полезных свойств, применение ламинарии гарантирует вам изумительный сеанс ароматерапии. Противопоказания Наружное применение водорослей противопоказано при * гиперфункции щитовидной железы; * беременности; * заболеваниях, при которых не показаны препараты йода; * индивидуальной непереносимости йода и морепродуктов. В народной медицине порошок морской капусты принимают при малокровии, желудочных заболеваниях и при зобе (болезни щитовидной железы). Рекомендуют принимать людям, страдающим упорными хроническими запорами, в качестве легкого слабительного и средства, регулирующего деятельность желудочно -кишечного тракта, и широко применяют для предупреждения и лечения артериосклероза. Порошком ламинарии можно посыпать овощные блюда, салаты (по 1/2 чайной ложки в день на человека). При заболеваниях щитовидной железы принимают морскую капусту по 1/2 чайной ложки на ночь. Julia Frank

Маточное молочко.

Маточное молочко представляет собой многокомпонентную питательную смесь, выделяемую пчелами-кормилицами (нелетные молодые пчелы в возрасте 5—15 дней) для кормления личинок и пчелиной матки. При этом молочко служит пищей для личинок рабочих пчел в первые 3 дня их жизни, а для личинок маток — в первые 5 дней и потом, после выхода из кокона, — в течение всей жизни пчелиной матки — до 6 лет. В состав маточного молочка входят секреты гипофарингеальных и мандибулярных желез, а также медового зобика. Предполагается участие и других желез — постцеребральных и торакальных. В течение первых 3 сут жизни личинок маточное молочко представлено смесью секретов гипофарингеальных и мандибулярных желез и богато белковыми компонентами. С 3-го по 5-й день оно смешивается с секретом мандибулярных желез и медового зобика (секрет представлен в основном углеводами). Свежеполученное маточное молочко представляет собой непрозрачную массу сметанообразной консистенции, молочно-белого (до слабо-кремового) цвета, по вкусу кисловатое, со жгучим привкусом и специфическим приятным запахом. Химический состав маточного молочка сложен и непостоянен. Он зависит от возраста личинок, сезона сбора, условий хранения и т. д. В нативном маточном молочке содержится 60— 70 % воды, 30—40 % сухого вещества, в котором больше всего белков — 10—52 %, также много углеводов (12—40 %) и липидов (2—10 %). Кроме того, в значительном количестве содержатся свободные органические и аминокислоты (7—32 %), а также минеральные вещества (до 2 %). Остальные компоненты (до 16 %) до сих пор неидентифицированы. Белки маточного молочка в основном представлены альбуминами и глобулинами. При этом отношение альбуминов к глобулинам составляет 2:1. Ферменты представлены в незначительном, даже следовом количестве. Из аминокислот в маточном молочке обнаружены 22, причем из общего количества незаменимые достигают 7 %. Весьма высоко содержание пролина и оксипролина — их количество иногда может достигать 80 % суммы всех аминокислот. Польские ученые установили, что маточное молочко обладает широким спектром действия на аутоиммуноагрессивные болезни (первичный хронический полиартрит, первичные неврозы, бронхиальную астму, общий склероз, цирроз печени, хронические гастриты, колиты, диабет, кожные болезни и т.д.). При этих заболеваниях маточное молочко вызывает образование и развитие живой клетки, нормализует деформированную структуру. Применяя маточное молочко у больных гипертонией, клиницисты получили у них стойкое снижение артериального давления. У больных же с выраженными явлениями гипотонии (пониженное давление) наблюдали, напротив, стойкое и длительное повышение артериального давления до нормального уровня. Положительный эффект дало применение маточного молочка у больных, страдающих анемией (малокровием) разного происхождения. повышалось количество гемоглобина и содержание железа в сыворотке крови. Способность маточного молочка улучшать общее состояние организма, особенно детского, при явлениях пониженного питания и недостаточного физического развития имеет большое практическое значение в педиатрии. Наиболее благоприятный результат был получен у детей раннего возраста при лечении истощения, вызванного различными причинами. Лечение маточным молочком, проведенное в случаях, когда ранее применялись общепринятые средства - антибиотики, переливание крови или плазмы, витаминотерапия и другие, не не приводившие к положительным результатам, давало значительное улучшение: нормализовался сон, исчезала апатия, улучшался аппетит, увеличивалось содержание гемоглобина, эритроцитов, нормализовался белок в крови. По питательности маточное молочко пчел значительно превосходит коровье молоко. Белков в нем в пять раз больше, чем в коровьем, углеводов - в шесть, жиров - в три, витаминов (С, В1, В2, В3, В6, В12, РР, Н, фолиевой кислоты) - в несколько раз. Бактерицидное действие маточного молочка можно показать на таком примере. При десятикратном разведении молочко сильнее действует на микробы, чем карболовая кислота, оно убивает стафилококк, стрептококк, туберкулезную палочку. Маточное молочко - высокопитательный продукт, который можно использовать для лечения различных заболеваний, возникающих вследствие ослабления и нарушения обмена веществ, для ускорения процессов роста и развития, повышения половой активности, продления жизни и т.д. Молочко оказывает на организм человека общее тонизирующее действие: улучшает обмен веществ, пищеварение, кроветворение, деятельность сердца и многих желез. благодаря этому у людей, ослабевших от болезни или старости, востанавливаются силы, поднимается работоспособность, возникает бодрое, жизнерадостное настроение, повышается устойчивость организма в бороьбе с болезнями. Маточное молочко применяется при: атеросклерозе мозговых сосудов, болезни миокарда, стенокардии, состояния после инфаркта миокарда, бронхиальной астме, невротических состояниях, старческой болезни, хронические расстройства питания у детей, после перенесенного полиомиелита, гипертонии, гипотонии, язвенной болезни и многих других заболеваниях. Маточное молочко можно с успехом применять для людей, интенсивно занимающихся спортом, ведущих активный образ жизни, ослабленных после перенесенных заболеваний для ускорения восстановления организма, как один из препаратов, влияющих на продолжительность активной жизни и т.д. Маточное молочко благоприятно действует на костный мозг, вызывает увеличение диаметра эритроцитов одновременно с увеличением числа ретикулоцитов и количества гемоглобина, а также с изменением содержания железа в крови. В терапевтической практике оптимальная доза маточного молочка составляет 5-10 мг. Благодаря содержанию протеинов, аминокислот, витаминов, эфиров, углеводов и ацетилхолина, маточное молочко рекомендуется для лечения неврастении, анемий, ревматизма, бронхитов, выпадения волос. Один из белков, обнаруженных в Маточном молочке, гамма-глобулин , имеет очень важное значение, так как выполняет защитные функции организма (антитоксичные, противовирусные и антибактериальные). Очень большую роль играет витамин В5 (пантотеновая кислота), необходимый для синтеза и метаболизма белков, жиров, углеводов и некоторых гормонов. Его недостаток вызывает вялость, головные боли, подверженность инфекциям верхних дыхательных путей, чувствительность к инсулину, а также характеризуется бессонницей, тошнотой, нервными расстройствами. Пантотеновая кислота также помогает организму усваивать витамин С, необходимый дпя укрепления иммунной системы. Маточное молочко - одна из высших форм пантотеновой кислоты в природе. Несколько слов можно также сказать о нуклеиновой кислоте, которая способствует здоровой регенерации клеток (то есть при делении клеток не происходит старения или дефектов). Наличие в молочке аминокислоты, являющейся одним из основных компонентов коллагена, объясняет улучшение состояния кожи людей, принимающих его. Коллаген - это соединительная ткань организма. Сеть коллагеновых, эластичных волокон, которые находятся в слое дермы, образует своеобразный каркас, поддерживающий кожу. С возрастом эта структура, предназначенная для укрепления кожи, ослабевает, разрушается , появляются морщины . Исследования Х.Л. Ламберти и Л.Г. Конехо подтвердили, что от качества коллагеновой ткани в основном зависят наше здоровье и долголетие . Свойство Маточного молочка улучшать метаболизм в организме объясняет полученные положительные отзывы о том, что у людей повышается энергетический потенциал и проходит вялость . Как уже говорилось, Маточное молочко способствует регенерации клеток, улучшает структуру кожи , а так же увеличивает стойкость организма к заболеваниям. В некоторых научных исследованиях говорится о том, что молочко помогает при отдельных видах рака, снижает уровень холестерина в крови и рекомендуется женщинам перед наступлением менопаузы . Геворк Зареевич Минеджян в своем Сборнике по Народной Медицине и Нетрадиционным Способам лечения, говоря о биологическом действии Маточного молочка, перечисляет следующие его свойства: "Тонизирующее, антимикробное, противорадиационное, иммуногенное, стимулирующее обмен веществ , уменьшающее вялость и повышающее жизненный тонус организма, нормализующее артериальное давление, состояние сосудов и функции органов. Эффективно при неврастениях, астениях, депрессии, снятии психического и физического перенапряжений, атеросклерозах, при стенокардии, энцефалитах, при ожирении и истощении организма. Врачи рекомендуют принимать его после хирургического вмешательства, родов с большой кровопотерей и при анемии. Препараты пчелиного Маточного молочка показаны также в комплексе лечения гриппа и пневмонии. Имеется целый ряд клинических наблюдений, свидетельствующих о хорошем терапевтическом эффекте маточного молочка при лечении больных, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями (гипертоническая болезнь, стенокардия). Благоприятный эффект Маточного молочка при этих заболеваниях связан с угнетением атеросклеротических изменений в стенке сосудов за счет уменьшения содержания в крови холестерина". Для лечения обсуждаемых заболеваний удобно воспользоваться смесью Маточного молочка с медом. маточное молочко может быть использовано также при лечении бронхитов,трахеитов, ларингитов, Острого и хронического насморка , хронического воспаления легких и других заболеваний органов дыхания. В комплексе со специфическим лечением использование молочка помогает сократить сроки лечения. Успешно применяется Маточное молочко и при лечении детей с атрофией и гипотрофией, а также недоношенных детей. Назначение его матерям в период лактации способствует усилению выработки Молока. Маточное молочко может оказать существенную помощь беременным женщинам для борьбы с отеками и лучшему выходу из организма токсических отходов. Маточное молочко также может быть использовано для лечения атеросклероза и ишемической болезни сердца, Оно ведет к снижению уровня холестерина в крови и снимает спазмы сосудов . Хороший эффект Маточного молочка при стенокардии и ишемической болезни сердца обусловлен также его способностью повышать обмен веществ в сердечной мышце, улучшать процессы регенерации в поврежденных клетках миокарда (в том числе и после инфаркта миокарда) и улучшать переносимость физических нагрузок. При потреблении молочка наблюдается уменьшение частоты и интенсивности приступов стенокардии, исчезают перебои и боли в области сердца. Через 10-15 дней с начала лечения больные обычно могут обходиться без приема нитроглицерина как средства неотложной помощи. Замечу, что прием нитратов часто дает побочный эффект в виде головных болей. Использование Маточного молочка позволяет снять неблагоприятное действие нитроглицерина и других нитратов. Более того, при лечении молочком быстрее уменьшается колебание артериального давления в течение суток, нормализуются сон, настроение, повышается жизненный тонус. Также положительно его действие при тромбофлебите и начальной стадии облитерирующего эндертерита. Эффективным препаратом оказалось Маточное молочко и при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Весьма действенно Маточное молочко при лечении воспалений печени различного происхождения, ее циррозов. Особо следует подчеркнуть положительный эффект Маточного молочка при сахарном диабете. Оно содержит антитела к инсулину. Курс лечения составляет 6 месяцев. По окончании его обычно отмечается значительное снижение уровня сахара в крови. Во время лечения молочком (назначается врачом-эндокринологом) уменьшается доза инсулина или использование его совсем прекращается. Все шире Маточное молочко применяется для лечения заболеваний центральной нервной системы, обусловленных как сосудистыми нарушениями, так и местными и общими трофическими изменениями, Весьма популярно применение его при астенических синдромах, сердечно- сосудистых болезнях, в частности, при спастических состояниях сосудов, атеросклерозе, инфаркте миокарда и при малокровии. Маточное молочко используется как одно из лечебно- профилактических средств при хронических кожных заболеваниях, сопровождающихся изменением обменных процессов и, в частности, жирового обмена (например, псориаза). Положительные результаты зафиксированы также при лечении очагового облысении. Весьма успешно лечатся препаратами Маточного молочка климактерический невроз, неврастения, невроз сердца, истерия и т.д. Есть исследования, указывающие на благоприятные эффекты Маточного молочка при шизофрении, инволюционном психозе, а также при лечении последствий энцефалита . Хорошо зарекомендовало себя Маточное молочко и при заболеваниях периферической нервной системы и ревматического полиартрита. Лечебный эффект при этом можно объяснить наличием в Маточном молочке витаминов В,, 86, РР, микроэлементов и других веществ, оказывающих стимулирующее влияние на систему гипофиз - кора надпочечников, активизацией обменных процессов в организме и т.n . Маточное молочко нашло применение также в лечении глазных болезней. Маточное молочко повышает умственную и физическую работоспособность, благодаря чему его можно использовать в период напряженных умственных и физических нагрузок (например, при подготовке к экзаменам или при спортивной тренировке). В течение года можно 3-4 раза повторять курсы приема Маточного молочка. Уже через неделю приема этого препарата отмечается нормализация сна, аппетита, нормализуется эмоциональное состояние, значительно улучшается адаптация к физической нагрузке и вновь отмечается рост физических достижений. Маточное молочко, принимаемое в периоды наибольшей простудной заболеваемости и эпидемии гриппа, позволяет снизить процент больных. А его прием при резкой смене климатических условий и поясного времени способствует увеличению содержания гемоглобина в крови", Маточное молочко противопоказано при бoлезнях Аддисона, острых инфекционных болезнях, заболеваниях надпочечников и случаях индивидуальной непереносимости препарата (главным образом в случаях аллергии на продукты пчеловодства). Маточное молочко не принимают вечером, так как оно часто вызывает реакцию возбуждения, ведущую к бессоннице. Эта реакция организма обусловлена биологической активностью маточного молочка. Будте здоровы!!!!! Julia Frank

Ромашка аптечная.

Ромашка аптечная обладает прекрасным антисептическим действием. Ее широко используют для лечения желудочно-кишечного тракта, при метеоризме и диарее. Ромашка - одно из популярнейших средств, находящих широкое применение в домашней и официальной косметике, народной и официальной медицине. Лекарственным сырьем являются соцветия ромашки аптечной. Заготавливают соцветия в начале цветения, когда белые язычковые цветки в корзинках расположены горизонтально (распростерты). При более поздних заготовках корзинки рассыпаются при сушке, и сырье теряет товарный вид. Сбор производят в сухую погоду, так как сырье, собранное после дождя, при росе или тумане, сохнет плохо и при сушке темнеет. Собранное сырье сушат на открытом воздухе, разложив слоем до 5 см. При сушке не рекомендуется переворачивать корзинки во избежание осыпания цветков. В хорошую погоду сырье высыхает за 5-7 дней. Можно сушить на чердаках, под навесами, а также в сушилках при температуре не выше 40°C. Срок годности сырья 1 год. Запах сырья сильный, ароматный, вкус пряный, горьковатый. Для обеспечения самовозобновления ромашки при сборе сырья следует оставлять на каждой заросли не менее 20% хорошо развитых экземпляров. Настой цветочных корзинок ромашки оказывает противовоспалительное, кровоостанавливающее, антисептическое, слабое вяжущее, болеутоляющее, седативное, противосудорожное, потогонное, желчегонное действие. Эфирное масло ромашки обладает дезинфицирующим и потогонным действием, уменьшает образование газов, снимает боли, ослабляет воспалительные процессы, нормализует нарушенную функцию желудочно- кишечного тракта, возбуждающе действует на центральную нервную систему: усиливает и учащает дыхание, увеличивает число сердечных сокращений, расширяет сосуды головного мозга. Большие дозы эфирного масла вызывают головную боль и общую слабость. Как наружное ромашка и ее препараты применяются в виде компрессов на обмороженные и ошпаренные места, для промывания воспаленных век и глаз, для полоскания рта, мытья головы при сухой перхоти и выпадении волос.Хорошо помогает паровая ванна из ромашки, очищающая жирную кожу и размягчающая сальные пробки, угри. Паровую ванну делают два-три раза в неделю. При сухой шелушащейся коже полезны обычные ванны, в которые опускают на несколько минут марлевый мешочек с цветками ромашки. Такую тонизирующую ванну рекомендуется принимать через день на протяжении двух недель. Прекрасной добавкой к туалетной воде, покупным кремам считается спиртовый настой цветков ромашки: 10 г цветков заливают 10 мл раствора спирта крепостью 50 градусов или водки, настаивают в течение недели, затем настой сливают, процеживают через несколько слоев марли и добавляют в туалетную воду или смешивают с кремом. Настой ромашки окрашивает волосы в легкий золотистый цвет. Для светлых волос 100—200 г цветов заваривают в 0,5 л горячей воды, кипятят 5 минут, затем в течение 1 часа настаивают и ополаскивают им волосы через несколько минут после мытья. Просушивают волосы на воздухе, не вытирая. Для укрепления и роста волос из цветков ромашки аптечной готовят настой, используемый для ополаскивания волос после каждого мытья: 20 г сухого сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 15-20 минут и процеживают. Летом для усталых ног делают ванночку из отвара ромашки с добавлением щепотки соли. При ороговениях на коже ног и образовании глубоких трещин помогают горячие ванночки на ночь из отвара ромашки: 1 столовую ложку сухой травы и цветков заливают 0,5—1,0 л кипятка и варят 10 минут. Используют процеженный и немного остывший отвар. После ванны рекомендуется сделать повязку на ноги со смягчающим кремом. Чтобы приготовить лечебно-гигиенический и тонизирующий крем из ромашки, 50 г сливочного и 2-3 ложки растительного масла расплавляют на водяной бане. В смесь добавляют два желтка и две ложки меда, тщательно растирают и доливают 1/2 столовой ложки глицерина, смешанного с 1/4 стакана настоя цветков ромашки, и 30 мл камфарного спирта. Смесь тщательно перемешивают до однородной вязкой массы и хранят в плотно закрывающейся стеклянной посуде. Для настоя берут 2-3 г цветков на 1 один стакан кипятка. Напар настаивают 2—3 часа. Отцеживают. Крем может храниться до 6 месяцев, не теряя своих свойств. Холодным настоем ромашки умываются при расширении пор кожи лица. Ромашка считается незаменимой составной частью многих лечебных и косметических масок, придающих коже лица приятный матовый оттенок и мягкость, снимающих напряжение и устраняющих морщины. Крепкий напар цветков ромашки смешивают с медом, сырым яичным желтком и миндальным маслом. Кремом смачивают 2—3 слоя марли и накладывают на лицо. Держат маску 10—15 минут, смывают теплой водой, просушивают кожу и смазывают дневным кремом. Особенно действенны такие маски при преждевременной вялости и дряблости кожи, снижении тонуса подкожных мышц. Нередко применяются маски из чистого напара цветков ромашки: 3 столовые ложки цветков заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 10—12 часов. Напар,подогретый до комнатной температуры, вместе с цветками, уложенными между двумя слоями марли или мягкого полотна, накладывают на лицо на 10-15 минут, укутывая мягким махровым полотенцем. Сняв маску, лицо смазывают питательным кремом. Ромашка для принятия ванн. Ромашку заливают холодной водой и кипятят в закрытой посуде 10 минут. Для полной ванны используют 1/2 кг, для половинной — 1/4 кг, для сидячей — 150 г и для ножной — 100 г. Эти ванны с большой пользой примем при лечении кожных заболеваний, ран и нарывов. Ромашковые ванны успокаивают и устраняют судороги, их применяют и при нервозности. 2 ст. л. цветков ромашки на 200 мл кипятка настаивают 20 минут, процеживают. Принимают горячим по 50 мл 2-3 раза в день при спазмах кишечника, метеоризме, поносе, как потогонное средство при простудных заболеваниях; 5 ст. л. цветков ромашки на 500 мл холодной кипяченой воды (дневная доза) настаивают 10 часов, процеживают. Применяют для полоскания полости рта и горла, промывания глаз, трудно заживающих ран, ожогов, обморожений и для мытья головы при выпадении волос. Кроме того, настой является прекрасным средством от перхоти. Ингаляции: 400 мл воды нагревают до кипения, добавляют 1 ст. л. цветков ромашки, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. соды пищевой. Дышат над сосудом, закрыв голову полотенцем по 10-15 минут (маленьким детям — не более 5 минут) 1-2 раза в день при бронхиальной астме, тонзиллите, фарингите, ларингите, гриппе, бронхите, трахеите. Припарки: 2-3 ст. л. цветков ромашки размешивают в 2-3 ст. л. кипятка. Кашицу наносят на марлю и прикладывают к больному месту при ревматизме, ушибах, отеках, фурункулах, ожогах, ушибах, болях в суставах, головных болях, экземе. При остром гастрите берут 4 чайных ложки цветков, заливают 2 стаканами кипятка, ставят на слабый огонь на 1 мин, настаивают в течение 20 мин и процеживают. Выпивают за день в 3 приема перед каждой едой. Можно подсластить медом, но это противопоказано для больных диабетом. При желудочных коликах и спазмах готовят сбор из цветков ромашки и листьев мелиссы. 2 столовых ложки смеси заливают 3 стаканами кипятка и настаивают в духовке в течение 8 часов. Пьют в теплом виде по 1 стакану 3 раза в день. При кожных воспалениях, фурункулах, панариции (острое воспаление тканей пальца в связи с его травмированием и загрязнением землей или технической грязью) и заусеницах делаются компресс или ванночки из отвара цветков ромашки.Берут 1—3 столовых ложки цветков ромашки, заливают их 0,5 л кипятка, через 15 мин процеживают и готовят из отвара компресс или ванночку. Если у вас при гриппе болит голова, то нужно после каждого приема пищи выпивать по 2 чашки отвара цвета ромашки. Берут 20—30 г сырья на 1 л воды и кипятят 30 мин. Такой же отвар и в таком же порядке пьют при больших нервных нагрузках. При ларингите с использованием цветков ромашки проводят ингаляцию. Для этого в сосуд объемом 1 л наливают 400 мл воды, нагревают ее до кипения, засыпают 4 чайных ложки цветков ромашки и 2 чайных ложки соды. На сосуд сверху ставится воронка, так, чтобы пар выходил струей, и больной на расстоянии 30 см вдыхает пар в течение 15—20 мин. Детям — не более 5 мин. При воспалении слизистой оболочки носа и носовых фурункулах готовят промывание для носа. Чайную ложку цветков ромашки заливают стаканом кипятка. После неполного охлаждения заварки и ее фильтрации можно этим средством промывать нос или полоскать горло при ларингите. При стоматите, тонзиллите и ангине: 2 столовых ложки цветков ромашки заливают двумя стаканами кипятка, настаивают в течение 30 мин и фильтруют. Добавляют 1 столовую ложку меда. Полоскать рот 5— 6 раз в день. Отвар ромашки, выпитый натощак, благотворно действует на кожу. При почечно-каменной болезни, пиелонефрите, цистите, уретрите, аденоме предстательной железы готовят настой из цветков ромашки, для чего одну столовую ложку измельченного сырья заливают стаканом кипятка, ставят на слабый огонь и кипятят в течение 15 мин, процеживают и принимают по 1-2 столовых ложки 3-4 раза в день. Настой из ромашки применяется также при сильных болях в животе, судорогах, головной боли и т. п.. Если у вас слезятся глаза, то полезно есть отваренную ромашку со слабым раствором уксуса, а при стоматитах полезно жевать свежие листья и стебли ромашки. Цветами ромашки пользуются для окраски волос, так как их отвар осветляет волосы и придает им красивый блеск, особенно если к ромашке добавить еще цветы ревеня и его маринад.Корни ромашки обладают более сильными свойствами по сравнению с ее цветами, поэтому при приеме их внутрь достаточно дозы 5 г. Вино, настоянное на корнях ромашки, в которое еще добавляется мед, значительно повышает потенцию. Французы вместо чая предпочитают пить ромашковый настой с сахаром и даже со сливками. Кстати, выпитый на ночь, такой настой способствует крепкому сну. Он хорошо помогает при переутомлении и нейтрализует действие никотина и кофеина. Однако необходимо помнить, что беременным женщинам пить отвары и настои ромашки противопоказано Julia Frank

Мясные голубцы....

Из качана капусты вырезаем кочерыжку и отвариваем в подсоленной воде 12-15 мин.. Вытаскиваем качан из кастрюли (лучше всего использовать для этого большую шумовку поскольку качан очень тяжёлый), остужаем немного и снимаем первые листья.Я пользуюсь большой столовой ложкой,которую осторожно засовываю под лист и потихоньку веду ложку дальше при этом отделяя лист от качана. И так сняв первые сваренные листья кочан опять кладём в кастрюлю и варим дальше 12-15 мин.. Затем кочан вытаскиваем и опять остужаем и снимаем листья.И так повторять до тех пор пока у Вас не будет досточное количество листьев. И так года наши листья готовы: Нам понодобятся для приготовления. отваренные листы капусты 1кг фарша 1 пакетик отваренного риса 3больших луковицы соль и перец Ни мелко ни крупно шинкуем лук. Обжариваем лук до золотистого цвета. Соеденяем фарш с рисом,добавляем соль,перец по вкусу и обжаренный лук. Берём листы капусты и легонько отбиваем кухонным молотком утолщённые концы листа. Совсем толстые концы мы просто отрезаем Теперь кладём фарш на середину листа и сворачиваем конвертиком. Торчашие остатки листа-мы просто отрезаем ножом. Когда весь фарш использован. Мы берём голубцы и обваливаем их в муке(ни в коем случае не в панировочных сухарях,а именно в муке). Затем с обеих сторон обжариваем до золотистого цвета. А теперь мой секрет.Я не делаю никого специального соуса.Я просто напросто покупаю томатный суп в пакетиках. И так для соуса я беру 2 пакетика томатного соуса и 200гр сметаны. Высыпаю пакетик с супом в чашку развожу водой,взбиваю венчиком (чтобы не было комочков) добавляю сметану.Ещё раз хорошо всё перемешиваю и заливаю выложенные до этого в кастрюльку голубцы. Ставлю голубцы на средний огонь, довожу до кипения и убавляю на медленный огонь(иначе соус может подгореть).Тушим голубцы от 20 до 30 минут не более. Вот что у нас получилось И ещё один мой секрет,я всегда стараюсь приготовить голубцов как можно больше.Половину я приготавливаю сразу,а другую половину я остужаю после обжарки А затем убираю в морозилку.Это очень практично.На любое торжество можно просто напросто сделать заранее голубцы и заморозить.И в итоге 1 блюдо у Вас уже есть.Но,что мне больше всего нравится,что после разморозки голубцы становятся на много нежнее. Видимо заморозка так действует на капустные листы.И они становятся ещё мягче. И так если Вам нужно приготовить голубцы например завтра,то сегодня прежде чем пойти спать,вытащите голубцы из морозилки.И потом точно так же готовить. Надеюсь мой рецепт Вам понравится. Приятного Вам аппетита. Юлия Франк. Julia Frank

Спасибо Вам огромное!!! Мои дорогие друзья и читатели!!!

Слова произносимые без звуков...

приятных выходных!

...

Анимация-цветы

ДАЛЕЕ

реклама)))смех на палочке

Просто шикарно получается!

Нужно включить все ролики одновременно и вы сами все услышите и увидите! Я просто в полном восторге! Надо такое придумать!
Жду ваши восторженные комментарии! Забирайте пост в цитатник!
Пусть его увидят ваши читатели!

Включаем все 3 видео одновременно!










Источник: http://ibigdan.livejournal.com/

Вечерния прическа от Патрика Камерона!

Вечерния прическа от Патрика Камерона..!!

Английский капустный пирог

 

Я очень люблю капустные пироги.
Тушеная капуста с яйцом - классическая начинка для пирогов. Но добавление сыра делает капусту еще более вкусной.
Приготовленная таким образом капуста (без теста) станет прекрасным гарниром к мясу.

Читать далее...

Шашлык с овощами

Новогодний шаблон поздравление+рамки ,всё в PNG.

Читать далее

Волшебный крем

Волшебный крем из книги Сюзан Кубелки



Материалы

* половина свежего желтка
* 2 ч.л миндального масла (я думаю можно заменить оливковым)
* 1 ч.л. морской пищевой соли
* 2 ч.л. отвара ромашки
* 0.5 ч.л. меда
* 2 ч.л. вазелина


Способ изготовления

1. Внизу скопировала источник предлагаю сначала его прочесть.
2. Материалы
3. Поскольку в книге не указаны пропорции я сделала их опираясь на свой опыт. И несмотря на то что мне всего 30 лет я его испобовала на себе. Кожа после этого крема очень хорошая. Смешала все ингридиенты сразу не растапливая вазелин и блендером не перемешивала иначе это количество крема размазалось бы по стенке. Вазелин не растворился поэтому я поставила в морозилку и когда он немного прихватился я тщательно все смешала ложечкой до однородной массы. И так несколько раз.
4. Теперь он там и стоит. Беру по утрам немного и делаю все так как сказано ниже, только через минут 30 смываю остатки ватным тампоном смоченным в минералке.
5. Тому кто с уважением относится к своей коже крем должен понравится. Очень рекомендую)))))




Сначала предисловие. Лет так …дцать назад,совсем давно,када я была еще юная совсем (ЭЭЭХ… ),я читала один женский роман. Там повествовалось о даме 42 лет,которая считала себя еще молодой деушкой и выглядела соответственно!!! И там же давался подробный рецепт крема,которым она пользовалась,када коже была нужна экстренная поддержка.Я еще помню оч удивилась:надо же,рецепт крема в художественной книге. Но так как я всеж посчитала бредом,что в 42 можно молодо выглядеть…(я думала что вообче не доживу до сей дряхлости ),то и рецепт списывать я не стала. Но!!! Каким-то волшебным образом название этой книги осталось у меня в голове.
Прошло хм…ну ооочень много лет. Буквально месяц назад я поймала себя на мысли,что отражение в зеркале уже не радует Стали закрадываться различные мыслишки,типа:прощай,молодость…природу не обманешь…ну и прочая очень грустная дребедень. Я даж подумала впасть по этому поводу в депрессию,но слава богу передумала. И тогда и всплыло у меня откуда-то из закоулков памяти название этого женского романа и то,что там есть чудодейственный рецепт. Совпадение или нет,что счас я как раз ровестница его героине? Наверно не совпадение Я бросилась искать эту книгу в интернете,нашла,и выудила оттуда вожделенный рецепт,кой и предъявляю счас вашему вниманию:
Цитата из книги Сюзан Кубелки «Мадам придет сегодня позже»
«Потом изготовляю свой знаменитый крем против
морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу. Не зря же у меня в сорок два года гладкое лицо. Самое главное – не есть мяса, но уход тоже важен! Поэтому свои кремы я делаю сама. Хотя для создания идеального рецепта мне понадобилось два года, и здесь срабатывает истина, что все великое совсем, совсем просто.
Секрет моей гладкой красивой кожи предельно прост: майонез с настоем из ромашки!
Ромашка разглаживает кожу, как горячим утюгом, а майонез питает и придает ей упругость. Если кожа испорчена, как у меня, солнцем и ветром или больше не реагирует на покупные кремы, бегом к плите и как следует размешивать. Майонез с ромашкой справится с ней.
В пять часов пополудни, после стакана морковного сока, я начинаю священнодействовать.
Делаю майонез из миндального масла и половинки желтка, это очень просто. Добавляю туда настой из ромашки, столько, чтобы не загустело. Туда же немного морской соли, каплю меда.
Растапливаю на водяной бане две кофейные ложечки вазелина. Когда он становится жидким и чуть остывает, добавляю к нему майонез и размешиваю ручным миксером. Еще теплым сливаю все в маленький горшочек и ставлю в морозилку. Через пять минут все манипуляции закончены!
Вечером ополаскиваю лицо настоем из ромашки, беру немного крема из горшочка и втираю во влажную кожу. Потом вбиваю его пальцами досуха. Освежает великолепно! Когда бы кожу ни стянуло, я повторяю процедуру. Через четыре дня шелушение исчезает, мелкие
морщинки тоже, большие поры закрываются, я выгляжу розовой и свежей. Теперь второй трюк.
Извини, М-1! Ты мне больше не нужна, я тебя отпускаю. Прощай, М-2! Приятно было познакомиться. Большим и указательным пальцами массирую свои брови, все время в одном
направлении – от переносицы к вискам, семь-восемь раз, пока не покраснеет кожа. Потом, с закрытыми глазами, расчесываю брови щеткой. Это расслабляет маленькие мышцы, образующие морщины, снимает напряжение со лба и разглаживает его.
Теперь это должно стать обязательной ежевечерней процедурой перед сном. И каждый раз, когда сморщу лоб. Ведь морщины делаешь себе сам неправильной мимикой.»
Я срочна изготовила этот крем. Только масло взяла не миндальное,а оливковое,но самое хорошее-экстра вижн. Майонез как таковой у меня не получился,получилась маслянистая белая масса,с коей я и проделывала последующие манипуляции. И вазелина я наверна мало добавила,потому,что крем на выходе получился очень жидким и не застыл совсем. А застыть он должен я думаю за счет вазелина. Вазелин я брала косметический.
Применяла крем точно по рецепту,то есть после опаласкивания лица ромашкой. Правда использовала я его не только на ночь,но и как дневной. Но я ведь дома сижу,а кому на работу не советую это делать,так как под макияж он не годится. Впитывается долго,даже больше часа,потому нужно им пользоваться часа за два до сна. Первый результат я увидела буквально дня через три!!! Лицо заметно посвежело и подтянулось Сейчас я перешла пока на другой ночной крем,потому что этот на оливковом масле всеж тяжеловат немного для моей кожи (но это я уже вредничаю,действует он прекрасно )Следующую порцию сделаю как и положено на миндальном масле,оно должно в аптеках продаваться. Тока фик знает скока его надо,чоб майонез на нем сделать . В общем,девочки,рецепт несложный и поистине волшебный.

Источник: http://www.bagiravip.com/index.php?ukey=news&blog_id=992

..."СОЛНЫШКО, НУ ГДЕ ТЫ?"

Порой, бывает, незнакомый человек,
Живущий «по ту сторону планеты»,
Вдруг остановит твой безумный бег
Простым вопросом: Солнышко, ну где ты?

И сразу, вмиг, становится теплей
От слов простых, пронизанных участьем
И в череде уныло-серых дней
Мелькнет луч солнца, разогнав ненастье.

И тише боль. И легче на душе.
И хочется дарить тепло другому,
Живущему в реальном мираже
Так далеко, но близкому такому…

И чувствуешь уверенность свою
И веришь в то, что нужен ты кому-то
А ведь стоял почти что на краю
Отчаянья. Cпасла тепла минута.

Давайте не скупиться на тепло -
Нам всем важны минуты пониманья.
Пусть другу станет на душе светло
От нашего участья и вниманья.

Остановить хочу безумный бег,
Слова мои улыбкою согреты.
Родной мой незнакомый человек
Грустить не надо... Солнышко... Ну где ты?

КОЛДОВСКАЯ ВОДА.

НЕМАЯ СВЯТОСТЬ НА ЛАДОНИ,
ХРУСТАЛЬНОЙ СВЕЖЕСТИ ВОДА.
В НЕЙ КОЛОКОЛЬЦЕМ СЕРДЦЕ ЗВОНИТ
И УБЕГАЕТ В НИКУДА...
****
ЛЕЧУ БЫСТРЕЕ,ЧТОБ НАПИТЬСЯ,
ВОДЫ С ЛАДОНИ  КОЛДОВСКОЙ,
ЧТОБЫ НА ВЕКИ ПОСЕЛИТЬСЯ
В ДУШЕ,ПРОТЯНУТОЙ ТОБОЙ.
***
НО КАК ЖЕ БЫСТРО ИСЧЕЗАЮТ
ЧАСЫ,МИНУТЫ,ДНИ,ГОДА...
ОТПУЩЕННОЕ БОГОМ ВРЕМЯ,
УЖ НЕ ВЕРНЕТСЯ НИКОГДА.