Ингредиенты:

• Горбуша (консервированная) — 1 бан.
• Рис — 0.5 стак.
• Яблоко (твердое зеленого сорта) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Майонез (примерно, а там сколько потребуется) — 300 г

Рецепт "Салат нежный "Мимоза"":

Стенки салатника должны быть достаточно высокими - ингредиенты выкладываются слоями (слои не прижимать, а аккуратно разравнивать), и в таком виде салат подается на стол; но и диаметр салатника не должен быть маленьким - примерно как стандартная суповая тарелка, но глубокая.

1). Отварить рис до полной готовности (чуть подсолить), и яйца вкрутую (все остудить). Белки и желтки разделяем.
2). Горбушу выложить на дно салатника и хорошо размять вилкой, перемешать и разровнять слой.
3). Затем выкладывается слой риса.
4). Далее наливается слой майонеза примерно 3 мм.
5). Потом слой мелко нарезанного лука.
6). Сверху слой из яблока (можно мелко-мелко нашинковать или потереть на крупной терке - разумеется без кожицы).
7). Затем выкладывается тертый на крупной терке сыр.
8). И опять - слой майонеза.
9). Белки яиц трем на крупной терке и выкладываем слой (совсем чуточку подсаливаем).
10). Потом слой майонеза (уже можно поменьше).
11). И в завершение - на мелкой терке трем желтки и посыпаем салат.
12). Очень хорошо поставить готовое блюдо в холодильник и дать ему пропитаться около 2-3 часов (можно поставить и на ночь).

Режем и подаем салат как торт.

Приятного аппетита!)

Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/100460/